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DOMINGO - O Estado do Maranhão - São Luís, 1º de janeiro de 2012
SAÚDE/BEM-ESTAR
Como curar ressaca do
Ano-Novo
F
im do ano é sempre um exagero: muitas
festas, fartas mesas de Natal e Réveillon,
uma quantidade exagerada de bebida
alcoólica. O resultado é previsível: estômago
dolorido, fígado prejudicado e cabeça latejando. Hoje, muita gente está começado 2012 com
a sensação de ter sido atropelado por um trem.
Se você está lendo o jornal hoje , provavelmente
conseguiu se controlar na festa da virada, mas
também deve conhecer alguém que esteja
sofrendo com os sintomas da temida ressaca.
Veja o segredo para curar os mais diferentes
efeitos da ressaca e aplique no marido, amigo,
primo, vizinho ou conhecido que exagerou no
Ano-Novo e não deve ter conseguido nem sair
da cama.
Enxaqueca e dor de cabeça
O álcool dilata as veias sanguíneas, e isso poda acabar causando fortes dores de cabeça. Além disso, a desidratação
contribui - e muito - para que isso aconteça.
Como combater o sintoma: repouse e evite ficar exposta à luz (já que a pessoa que sofre com dor de cabeça fica
terrivelmente sensível à estímulos luminosos) primeiro. Depois, beba bastante água e tome analgésicos específicos. Mas esqueça o paracetamol, ele é um inimigo nessas horas. "Este ativo é potencialmente tóxico para o fígado.
Se combinados com álcool podem causar uma hepatite fulminante!", alerta o médico Paulo Olzon. Quando for à farmácia prefira dipirona.
Enjôo, ânsia e vômito
Queimação e azia no estômago
O melhor nesse caso é deixar sair e colocar o que o corpo quer para fora. "A melhora costuma ser
significativa, pois elimina alguma quantidade de álcool que estava no estômago bem como alguns
aditivos também perigosos presentes na bebida", explica ainda Paulo Olzon.
O álcool irrita a parede do estômago e, consequentemente,
aumenta a produção de suco gástrico. Isso tudo causa a sensação de ardência.
Como combater o sintoma: Ao deitar-se, não durma de barriga para cima. Aspirar o vômito pode
causar engasgamentos e gerar uma pneumonia. Se já vomitou, consuma alimentos leves como
sopas e frutas, e beba muita água. Outra saída é usar os antieméticos, remédios específicos para
combater náuseas e acabar com o problema.
Como combater o sintoma: esqueça alimentos pesados,
gordurosos ou cítricos. Prefira legumes, sopas e verduras.
"Também vale investir num medicamento protetor da mucosa estomacal à base de ranitidina. Eles inibem a produção
de hidrogênio no estômago, que causa a acidez", sugere o
médico.
Diarreia
A flora intestinal também fica desregulada
por conta do aumento da a produção de secreções intestinais.
Como combater o sintoma: beba muita
água e capriche nos alimentos ricos em fibra.
Tontura
Álcool em excesso também estimula o pâncreas a
produzir insulina. Quanto mais insulina, mais rápido o corpo processa o açúcar. A queda brusca de
insulina acaba gerando hipoglicemia e tontura.
Como combater o sintoma: alimente-se bem com
pequenas porções várias vezes por dia para repor
o açúcar perdido. Mas evite cair na tentação de se
empanturrar de doce, caso contrário provocará
mais sonolência, sede e dor de cabeça.
Fraqueza e dores no corpo
Junto com a desidratação, são eliminados sais minerais importantes para o corpo e manutenção de
fibras musculares, como sódio e potássio. Por isso
o organismo fica mais suscetível a esse tipo de dor.
Como combater o sintoma: água de coco e bebidas
isotônicas ajudam na reposição desses sais.
Ingredientes para curar a ressaca
P
ara entender como os alimentos
podem ajudar a amenizar os
sintomas da ressaca, é
importante entender o que ela é. Não
é possível dizer que ela tem apenas
um motivo, mas grande parte da
sensação ruim da ressaca é produzida
pela ação de uma substância tóxica,
que não é o álcool (etanol). Se este
último for consumido em doses
exageradas, o fígado não dá conta de
metabolizá-lo por completo. Como
resultado da quebra incompleta do
álcool, sobram quantidades
prejudiciais de uma substância tóxica
chamada etanal (ou acetaldeído). Ele
provoca dor de cabeça, taquicardia,
tontura e náusea - ou seja, mal estar
generalizado.
A melhor maneira de combater seus
efeitos é (não beber demais) tentar
diluí-lo. "O ideal é muita hidratação",
diz a nutricionista Sandra Maria da
Silva. Ou seja, muita água, água de
coco, sucos. Alimentos que ajudam na
limpeza do fígado, como as brássicas
(couve, couve de Bruxelas, brócolis e
repolho), ricos em vitaminas do
complexo B (pera), que contribuem
para o bom funcionamento deste
órgão, ou com enzimas digestivas
(abacaxi e mamão), que ajudam no
processo de digestão e captação de
energia pelo fígado, ervas (hortelã,
dente de leão, erva-doce), e ricos em
vitamina C (um poderoso antioxidante
- hortaliças, laranja, acerola, cenoura,
limão) também contribuem para
amenizar os sintomas da ressaca.
Antioxidante
100 ml de água de coco
2 laranjas
2 colheres de sopa de cenoura
ralada
1 col de sopa de farinha de
linhaça
Suco verde
Suco de 1 laranja (ou de ½ maça)
1 folha de couve
1 colher de sopa de linhaça germinada(1 colher de
sopa de semente de linhaça em ½ copo de água. Deixe
de molho de 4 a 8 horas até virar um gel, aproveite
tudo, inclusive a semente).
Mito
Abacaxi com pêra
Hidratante
1 laranja sem casca
10 uvas verdes
1 xícara de chá de dente de leão gelado
(prepare e deixe na geladeira para gelar)
1 punhado de erva-doce
2 peras sem casca
4 folhas de hortelã
250 ml de suco de abacaxi
1 colher de sopa de farinha de linhaça
Uma das receitas caseiras mais famosas para
acabar com a ressaca é tomar um café forte,
sem açúcar para estimular o corpo. Tomar
café para aplacar a ressaca só se for com
açúcar. A glicose ajuda a quebrar o álcool que
está no sangue, acelerando o processo de
desintoxicação do organismo. O café
realmente tem efeito estimulante, mas não
ajuda a metabolizar o álcool.