BONS CONSELHOS
CÁLCULOS
RENAIS POR
FOSFATOS
Os cálculos renais são pedras que se formam
ou estão presentes nos rins, nos ureteres ou na
bexiga, originadas pela precipitação (depósito) de
substâncias habitualmente dissolvidas na urina.
A principal causa da formação de cálculos é a
elevada concentração de certos sais (como por
exemplo o fosfato de cálcio) na urina. Encontramse normalmente diluídos na urina e quando em
excesso depositam-se sob a forma de pequenos
cristais podendo dar origem a cálculos.
Medidas a adotar
• E liminar excessos alimentares;
•A
s carnes devem ser grelhadas ou assadas e os
peixes levemente cozidos por fervura, pouco
condimentados;
•O
s legumes devem ser cozidos a vapor ou
em água e sal, devendo ser evitadas as dietas
exclusivamente vegetarianas;
• As massas e o arroz devem ser cozidos em água;
• Beber muita água - 3 a 5 litros, como prevenção
- 1,5 a 3 litros.
O CELEIRO ACONSELHA ESTA LEITURA
A QUEM QUER MELHORAR OS CUIDADOS ALIMENTARES
BONS CONSELHOS
Alimentação e Cálculos Renais - fosfatos
Alimentos a consumir
sem restrição
Alimentos a consumir
moderadamente
Alimentos a suprimir
Caldos de carne, caldos gordos, sopa
de peixe
Sopas
Legumes, arroz, tapioca, massas
Laticínios
Manteiga, ovos
Carnes
Vaca, vitela, carneiro, porco magro
(grelhado ou assado), aves
Leite fervido durante muito tempo,
queijo cozido, queijo pouco
fermentado, iogurte
Peixes e Crustáceos
Leite cru, queijo muito fermentado,
nata fresca, sopas de leite
Chouriço de carne, miudezas (focinho,
tripas, chispe, coração, etc.), carne de
conserva
Peixe fresco magro (linguado,
pescada, azevia), ostras, bacalhau
Peixe de conserva, fumados de
escabeche, gordos, ovas de peixe,
caviar, mariscos e crustáceos
Legumes
Batatas, legumes verdes (nabos,
ervilhas, cenouras), saladas verdes
cozidas, alcachofras e ervilhas
Agrião, alho, espinafres, tomate,
vagens – não juntar numa refeição 2
legumes verdes diferentes
Legumes crus (salada de cenoura,
salada verde, etc.), pepino, tomate,
beterraba
Cereais e
Leguminosas
Massas, arroz, flocos de aveia, sêmola
e soja (é um excelente alimento, uma
vez que as suas proteínas ajudam o rim
a conservar o cálcio)
Feijão branco, lentilhas
Favas
Pastelaria
Bolos secos, doces, tortas de frutos
secos
Bolos de canela, sorvetes, “croissant”
Doces de pastelaria, pastéis de creme,
cacau, chocolate
Frutos
Frutos cozidos em calda, compotas,
geleia
Banana, ananás, figo, pêra, tâmaras,
ameixa, pêssego, azeitonas
Frutos ácidos (limão, laranja, kiwi,
morango, uvas, damascos, etc.), todos
os frutos não maduros e maçã reineta
Bebidas
Águas diuréticas, tipo sulfatadas,
cálcicas, magnesianas ou pouco
mineralizadas (Água Celeiro-Dieta),
infusões de folha de freixo, pés de
cereja, tília
Vinho pouco alcoólico, café, chá
pouco forte e sumos de frutos
Todos os vinhos de graduação alcoólica
elevada. Aperitivos, conhaques,
cerveja, sumos de frutos, (acima
mencionados), sumo de tomate,
água bicarbonatadas, sódicas (Pedras
Salgadas, Vidago)
Nutrientes que podem ajudar
Arando vermelho (Vaccinium macrocarpon), Quebra-pedra (Phyllantus niruri), Bardana (Arctium lappa), Barosma (Barosma betulina), Rododendro (Rhododendron genus).
O Resolutivo Regium é um produto composto por um destilado aquoso de plantas medicinais, sendo utilizado
em caso de cálculos renais.
A ingestão de água dialítica também tem mostrado resultados satisfatórios.
Esta ficha é apenas informativa, não dispensando o conselho do seu médico ou técnico de saúde.
Para qualquer esclarecimento adicional contacte tel.: 21 854 31 21 ou e-mail: [email protected]
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