Pistachio (Pistachio Vera) O Pistachio é um dos Frutos secos mais antigos. Difere dos outros frutos pela sua cor verde e da sua casca semiaberta. Geralmente são comercializados na sua forma natural, em casca, torrados ou salgados, ou sob a forma de miolo. Podem ser usado como aperitivo, na elaboração de gelados etc. Origem – Califórnia Outras origens – Índia
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