CARDÁPIO BONNUTRI
CARNE VERMELHA
Escalopinho ao molho de champignón
Medalhões ao molho madeira
Bife de filé mignon acebolado
Yakissoba de filé mignon
strogonoff de filé nignón
filé mignon fatiado ao molho de ervas
Bife à rolê
Bife à milanesa assado (passado em iogurte natural e empanado com farinha
de rosca ou de milho)
Carne louca (carne desfiada com cebola em juliene e tomate picado)
Picadinho com legumes
Lagarto ao molho ferrugem
Quibe assado
Bolo de carne
Almôndegas simples ou recheadas
Escondidinho de carne moída com azeitonas
Panqueca de carne moída
Croquete de carne moída assado
AVES
Almôndegas de frango recheadas com ricota e cream cheese
Couscous marroquino à primavera (com cubos de frango ao curry e legumes)
Iscas de frango ao molho de tangerina
Yakissoba de frango com gengibre
Peito de frango recheado com ricota e espinafre , assado ao molho de laranja
Galeto assado ao molho de vinho branco
Filé de frango grelhado ao molho de mostarda
Strogonoff de frango
Rocambole de massa de arroz recheado com frango desfiado
Hambúrguer de frango à juliene de legumes
Coxa e sobrecoxa de frango assado ao perfume de alecrim com cebolinhas
carameladas.
Frango xadrez
Escondidinho de frango
Panquecas de frango
Torta de frango com palmito (massa integral)
PEIXES E FRUTOS DO MAR
Quinoa real ao aroma de limão com vegetais e camarões
Salmão grelhado ao molho de mostarda e gengibre
Jardineira de filé de peixe assado (pedaços de robalo, legumes, regado com
vinho branco branco ramos de alecrim)
Moqueca de peixe à baiana
Filé de linguado grelhado ao molho de laranja e alcaparras
Bacalhau espiritual
Bacalhau à portuguesa
Bacalhau a provençal (com molho de tomates em cubos)
Filé de robalo com cogumelos
Croquete de bacalhau assado
Camarões salteados ao molho de tomate italiano picado
EXTRA LIGHT
Quiche integral de alho-porró
Panqueca de legumes
Panqueca recheada com soja
Carne de soja refogada com legumes
Abobrinha recheada
Canelone de abobrinha com ricota
Tabule
Ragu de cogumelo com polenta
Lasanha de abobrinha com tofu /ou ricota
Lasanha de berinjela grelhada com tomate seco
Lasanha de brócolis
Rolinho primavera (Rolinho chinês)
Paella de vegetais
Nhoque de ricota
Nhoque de mandioquinha
Croquete de proteína da soja
Strogonof de legumes
Nhoque de batata doce
Panqueca integral com ricota
Conchiglie com espinafre e ricota
Gnocchi de mandioquinha com molho de ricota e iogurte
Lasanha de brócolis
Nhoque ao sugo
Panqueca integral de palmito
Risoto de quinoa com legumes
Nhoque de banana verde
Pizzas integrais,leves, saborosas e deliciosas.