MENU DEL GIORNO
De segunda a sexta-feira, das 12h às 15h (exceto feriados)
Entrada / Prato Principal / Sobremesa
ENTRADAS
Salada de beterraba e abóbora assada com mini rúcula,
avelã tostada e vinagrete de queijo de cabra
Polenta cremosa com shiitake ao zabaione de queijo brie gratinado
PRATO PRINCIPAL
Fettucceli integral com lulas, alcaparras, tomate seco e extravirgem
Gnocchi de batata com ragu de linguiça e porcini fresco ao pomodoro
Ravióli de burrata e ervilha fresca ao molho de camarão
Tortellini recheado com ricota de búfala e limão siciliano ao sugo de tomate
Lombo de cordeiro em crosta de amêndoas ao vinho tinto com sformatino de abobrinha
Peixe do dia grelhado com sauté de grãos e molho de ervas
Trenette com tirinhas de mignon, porcini ao pomodoro e basílico
Tagliatelle com camarões, aspargos e shiitake
Steak de paleta Angus grelhado ao vinho tinto com tagliorini ao creme de cogumelos tartufados
Capellini com berinjela frita e mozzarella de búfala ao pomodoro basílico
Stinco de leitãozinho com purê de mandioquinha ao molho do assado
Ravióli de queijo de cabra e limão siciliano com ragú de shiitake e sugo de tomate
Ravióli de ricota de búfala e ragu de berinjelas ao creme de tomate e pesto de rúcula
SOBREMESA
Sobremesa do dia
Frutas da estação