9.° CONEX – Apresentação Oral – Resumo Expandido
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COMUNICAÇÃO
CULTURA
DIREITOS HUMANOS E JUSTIÇA
EDUCAÇÃO
MEIO AMBIENTE
SAÚDE
TRABALHO
TECNOLOGIA
NÍVEL DE GORDURA CORPORAL EM SERVIDORES DA UEPG
BATISTA, A.D.¹
2
KAMINAGAKURA E.I.
4
HOLTZ V.F.
4
KALVA-FILHO C.A.
5
LOURES J.P
RESUMO – A gordura corporal apresenta grande associação com o aparecimento de doenças
crônico- degenerativo (GLANER, 2005), além disso, o excesso de gordura corporal tem se tornado
um sério problema para a população, sendo seu aparecimento cada vez mais comum, principalmente
em grandes centros urbanos (ARRUDA & LOPEZ, 2007). Para RONQUE et al, muito se tem feito afim
de investigar, orientar e prevenir a obesidade, porém, os dados atuais não são nada promissores,
visto que, a obesidade tem crescido em grandes patamares nas mais variadas populações. Assim, o
objetivo deste estudo foi verificar o índice de gordura corporal em servidores da Universidade
Estadual de Ponta Grossa, (UEPG). Participaram deste estudo 201 servidores da UEPG (120
mulheres e 81 homens), lotados e divididos em quatro setores distintos, com idade média de 46,1 ±
9,22 anos, massa corporal média e estatura de 75, 7 ± 17,4 kg, e 164 ± 14,6 cm respectivamente. A
porcentagem de gordura corporal foi mensurada como auxílio de uma Impedância Bioelétrica,
(Maltron, BF-906). As análises estatísticas utilizadas foram o teste t de student, para encontrar
possíveis diferenças entre os generos e coeficiente de correlação de Pearson, para verificar a
influencia das variáveis em foco, ambas com o nível de significância pré- fixado em p≤0,05. A
estatística t de student encontrou diferenças significativas apenas na % gordura corporal entre
homens e mulheres da REITORIA. Foram encontradas correlações positivas e significativas entre a
idade e o acúmulo de gordura corporal entre as amostras em foco. De uma forma geral a reitoria foi o
setor que apresentou os melhores resultados 30% da amostra classificou-se como normal, e apenas
33,4 % apresentaram-se classificadas como obesas. Em contra partida a PROEX apresentou o maior
percentual de sujeitos classificados como obesos, 62% da amostra.
PALAVRAS CHAVES – Obesidade; Doenças Crônico-Degenerativas; População
¹ Especialista,professor – LAFISE- [email protected]
² Especialista, Docente, – [email protected]
³ LAFISE [email protected]
4
UNESP, [email protected]
5
UNESP, [email protected]
INTRODUÇÃO
O acumulo de gordura corporal tem sido foco dos mais diversos estudos em adultos, bem
como as complicações metabólicas e funcionais acarretadas pelo excesso de peso. (GUEDES &
GUEDES, apud Bray e
Pi-Sunyer, 1998) Entre essas complicações é certo afirmar as
cardiovasculares, hipertensão, elevados níveis de lipoproteínas de baixa densidade( GLANER, 2005).
Assim sendo, torna-se de vital importância conhecer os níveis de gordura corporal, bem como os
seus efeitos, partido daí, a prescrição de dietas e atividades físicas adequadas para a manutenção de
9.° CONEX – Apresentação Oral – Resumo Expandido
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peso, e níveis ideais de gordura corporal, objetivando-se padrões coerentes para a restauração,
manutenção e prevenção da saúde.
OBJETIVOS
Determinar a correlação entre o acúmulo de gordura corporal e a idade, o nível de gordura
corporal e há existência de diferenças significativas entre departamentos, no percentual de gordura
dos servidores da UEPG.
METODOLOGIA
PARTICIPANTES
Participaram deste estudo 201 servidores da UEPG, com idade média de 46,1 ± 9,22 anos,
massa corporal média e estatura de 75, 7 ± 17,4 kg, e 164 ± 14,6 cm respectivamente, todos os
servidores eram lotados em quatro departamentos distintos. A tabela à seguir, apresenta as
características gerais dos servidores de cada um dos quatro departamento.
Tabela 1 – Valores médios e desvio padrão da Idade(ID), Massa Corporal(MC) e Estatura(EST)
da amostra em foco.
SETOR
n
ID (anos)
MC (Kg)
EST (cm)
VIGILANCIA (VIG)
53
48,9±7,9
83,7±14,2
167,1± 6,7
REITORIA
60
40,8±11,1
72,4±13,3
164,5±23,6
PROEX (PRO)
42
47,6±6,5
79,9±16,8
163,4±8,7
CAIC
46
48,6±7,2
67,5±21,4
160,7±8,6
TOTAL
201
46,5±3,82
75,9±7,29
164±2,65
Fonte: Avaliação Física dos servidores da UEPG.
DETERMINAÇÃO DA PORCENTAGEM DE GORDURA CORPORAL
A composição corporal foi determinada com o auxilio de uma Impedância Bioelétrica da
marca Maltron, modelo BF-906, seu protocolo foi mantido, a fim de reduzir eventuais erros na
depuração dos resultados. A impedância Bioelétrica é baseada na compreensão de que tecidos
magros são melhores condutores de eletricidade, devido a seu maior conteúdo de água.
Durante a avaliação, os avaliados foram informados sobre os procedimentos a serem
adotados. Uma superfície lisa e isolante foi utilizada para a avaliação, na qual os avaliados se
deitavam de costas, onde eram colocados eletrodos no punho e tornozelo.
Os resultados obtidos através da impedância Bioelétrica foram categorizados, levando em
consideração a idade e o sexo, em Não-Recomendado, Baixo, Médio, Alto e Obeso. Utilizou-se como
padrão de referencia os dados de Lohman, Houtkooper e Going (1997) para o nível de gordura
corporal.
ANÁLISE ESTÁTISTICA
Os resultados foram tratados utilizando-se estatística descritiva em média e desvio-padrão
para todas as amostras. Possíveis diferenças entre os setores foram determinadas utilizando-se da
estatística t (test t de student), e coeficiente de correlação de Pearson, para determinar o grau de
influencia entre as variáveis. Em todas as analises o nível de significância foi mantiido em p<0,05. O
pacote estatístico ESTATISTICA 7 foi utilizado para as analises.
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RESULTADOS
Os resultados encontrados para os quatro setores estão expressos na tabela 2. Foram
encontradas correlações significativas entre a idade e a porcentagem de gordura corporal apenas no
setor da reitoria, porém para ambos os sexos. Também foram encontradas diferenças significativas
entre os sexos no setor da reitoria, apresentando-se as mulheres com maior acúmulo de gordura
corporal que os homens.
Tabela 2. Resultados obtidos através da Impedância Biolétrica (% g) para homens e
mulheres nos diferentes setores
SETOR
n (masc.)
n (fem.)
% G Fem.
média
% G MASC.
média
VIG
32
21
32,4 ± 7,6
30,2 ± 6,4
PROEX
15
27
31,6 ± 12,2
30,2 ± 6,4
REIT
26
34
33,4 ± 6,5*°
26,6 ± 5,04*°
CAIC
8
38
31,5 ± 7,5
30 ± 9,1
TOTAL
81
120
32,2 ± 0,9
29,3 ± 1,8
*correlação significativa com a Idade;
°Diferença significativa entre grupos.
Perante os resultados apresentados, considerando idade e sexo, o que merece maior
destaque é o da PROEX, pois 62 % (n=26) da amostra apresentam valores de gordura corporal
classificado como obesos seguidos da VIGILÂNCIA, no qual 58,4 % (n=31) da amostra estudada
apresentaram-se também classificada como obesa. O CAIC também apresentou o maior porcentual
de servidores classificados como NR (não recomendado), aonde os níveis de gordura corporal não
chegam a atingir valores mínimos desejáveis, totalizando 17,3 % (n=8) da amostra enquadrada nesta
situação.
A REITORIA foi o setor em que foram obtidos resultados mais condizentes para a saúde,
pois 30% da amostra (n=18) obtiveram um valor médio e 6,7% (n= 4) da amostra classificou-se com
baixos níveis de gordura corporal. Demais resultados estão expressos na tabela abaixo.
Tabela 3. Níveis Gerais de Gordura Corporal entre Setores
Classificação/
Setor
NR
Baixo
Médio
Alto
Obesidade
CAIC
17,3% (n=8)
8,6% (n=4)
21,7% (n=10)
8,6% (n=4)
43,4% (n=20)
PROEX
14,3% (n=6)
--------
9,6% (n=4)
14,3% (n=6)
62% (n=26)
REITORIA
5% (n=3)
6,7% (n=4)
30% (n=18)
25% (n=15)
33,4% (n=20)
VIGILÂNCIA
5,7% (n=3)
3,8% (n=2)
11,3% (n=6)
20,8% (n=11)
58,4% (n=31)
CONCLUSÕES
Ao contrário do que era esperado, conclui-se que a idade não afetou significativamente o
acumulo de gordura corporal, pois apenas dois casos de correlações foram verificados na amostra
estudada. Foram encontradas diferenças significativas entre gêneros, apenas na reitoria, na qual os
homens apresentaram maiores acumulo de gordura corporal.
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Diante dos fatos apontados é de capital importância enfatizar os benefícios da atividade
física para a promoção da saúde, uma vez em que a mesma tem sua benfeitoria amplamente
comprovada para a redução de peso, manutenção da massa magra, redução do colesterol sanguíneo
e aumento da TMB. Assim, programas de ginásticas laborais mais específicos podem ser uma saída
para a reeducação corporal e incentivo para o inicio de prática de atividades física orientadas, afim de
melhorar os níveis de gordura corporal.
REFERÊNCIAS
GLANER, Maria Fátima. Índice de massa corporal como indicativo da gordura corporal
comparado às dobras cutâneas. Revista Brasileira de Medicina e Esporte _ Vol. 11, Nº 4 – Jul/Ago,
2005;
GUEDES PINTO, Dartagnan; GUEDES RIBEIRO PINTO, Joana Elisabete. PREVALÊNCIA DE
SOBREPESO E OBESIDADE EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES DO MUNICÍPIO DE LONDRINA
(PR), BRASIL. MOTRIZ - Volume 4, Número 1, Junho/1998
RONQUE Enio Ricardo Vaz; CYRINO, Edilson Serpeloni; DÓREA, Valfredo Ribeiro; SERASSUELO
JUNIOR, Helio; GEMENTE GALDI, Enori Helena Gemente; DE ARRUDA, Miguel. Prevalência de
sobrepeso e obesidade em escolares de alto nível socioeconômico em Londrina, Paraná,
Brasil. Revista de Nutrição. Vol.18 no.6 Campinas Nov./Dec. 2005
MACHADO DE ARRUDA, Edson Luis ;DA SILVA, Adair Lopez. GORDURA CORPORAL, NÍVEL DE
ATIVIDADE FÍSICA E HÁBITOS ALIMENTARES DE ADOLESCENTES DA REGIÃO SERRANA DE
SANTA CATARINA, BRASIL. Revista Brasileira de Cineantropometria & Desempenho Humano. Vol.
9 Cap. 1 p. 05-11, 2007;