Veja quais pratos entram para o cardápio da 32ª Oktoberfest
e como harmonizá-los com diferentes tipos de chope
BOLINHO DE
LINGUIÇA BLUMENAU
Seis bolinhos fritos feitos com
perfil e paleta suínos e temperados
com sal e pimenta branca.
Acompanha molho
Bier Vila
R$ 23
Weizen, IPA, Red Ale, American
Red Ale e English IPA
Legenda:
Detalhes do prato
Onde encontrar
Preço
Harmoniza com
HAMBÚRGUER DE PEIXE
FRANGO A PASSARINHO
TENDER DE FRANGO EMPANADO
Hambúrguer de salmão servido
no pão de xis com gergelim,
molho tártaro, tomate, alface
americana e queijo cheddar
Peito, coxa e sobrecoxa de frango
marinados em tempero exclusivo e fritos.
Servido com molho barbecue defumado
Geflugel Haus
Sassami do frango temperado com
ervas frescas e empanado na farinha
artesanal. Servido com batatas fritas e
molho gorgonzola, acompanha molho
vermelho
R$ 22
Geflugel Haus
Pale Ale, Weizen e English IPA
R$ 22
Fisch Haus
R$ 17
Weizen, Blond Ale e Roggen Kösch
Pale Ale e English IPA
BUFALO WINGS
SCHNITZEL
Escalope suíno à milanesa com
molho jager. Servido com purê de
batatas e chucrute
Schweine Haus
R$ 29
Vienna Lager, Weizen e Red Lager
DOTS DE FRANGO COM
LINGUIÇA BLUMENAU
Asinhas de frango apimentadas,
empanadas com farinha de arroz e
lambuzadas com molho apimentado.
Servido com molho barbecue defumado
R$ 26
Bolinhas de peito de frango
recheadas com linguiça
Blumenau e empanadas na farinha
artesanal. Acompanha molho
vermelho
Pale Ale e English IPA
Geflugel Haus
Geflugel Haus
R$ 25
Pale Ale e English IPA
DRUMET CROCANTE
Coxinhas das asas de frango
temperadas e empanadas com
farinha de arroz. Servido com molho
barbecue defumado
Geflugel Haus
R$ 24
BANANA FLAMBADA
COM SORVETE
Banana flambada com caramelo e
acompanhada de sorvete de creme
BRATKARTOFFELN
Batata cozida e frita com cebola e
bacon
HAMBÚRGUER DE LINGUIÇA
BLUMENAU
Kartoffeln Haus
Carne suína moída em formato de
hambúrguer servido no pão de xis,
queijo cheddar, tomate, cebola roxa,
alface e molho tártaro
Oktober Haus
R$ 22
R$ 12
Pilsen, Eisenbahn Oktoberfest,
Weizen, Baden Baden Cristal, Lager
Chope de Vinho e Blonde Ale
Schweine Haus
Pale Ale e English IPA
FISH & CHIPS
Isca de tilápia empanada e
servida com batatas fritas
Fisch Haus
R$ 26
Pilsen, Weizen, Baden
Baden Cristal, Lager e
Roggen Kölsch
R$ 16
Weizen, Pale Ale e IPA
WAFFEL COM SORVETE
E COBERTURA
Massa doce e em formato redondo
com 10 opções de cobertura, entre elas
chocolate e doce de leite. Acompanha
sorvete de creme
WAFFEL COM COBERTURA
Waffel Haus
Waffel Haus
R$ 13
R$ 10
Weizen, Chope de Vinho e Blonde Ale
Weizen, Chope de Vinho e Blonde Ale
Massa doce e em formato redondo
com 10 opções de cobertura, entre
elas chocolate e doce de leite
FOTOS DANIEL ZIMMERMANN