CONSELHO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
CAE/MANAUS
CAE
CONSELHO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
CAE/MANAUS
Papel do CAE
O CAE deve acompanhar a execução e a utilização dos
recursos financeiros transferidos a conta da Prefeitura de
Manaus, em todas as etapas do Programa;
Cuidar para que a qualidade dos alimentos seja mantida
desde a compra até a distribuição aos alunos;
Receber da Entidade Executora, analisar e enviar a
prestação de contas anual ao FNDE, com parecer conclusivo
assinado pelo seu Presidente.
Exercer o Controle Social em 100% das atividades do Programa
Nacional de Alimentação Escolar na Rede Municipal de Ensino em
Manaus.
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Assessoramento
Assessoramento
ao
gerenciamento
do
Programa
Municipal de Alimentação Escolar, 90% das Escolas
Municipal, ressaltando os valores nutricionais e o padrão de
qualidade.
Aplicação de pesquisas da
aceitabilidade da Alimentação
Escolar
para
subsidiar
a
elaboração
da
pauta
de
alimentos.
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Participação efetiva na Elaboração da Pauta de Alimentos e
Cardápios 2004 considerando as recomendações do PNAE e
PNAC.
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CAE/MANAUS
Acompanhamento do PNAE e PNAC às unidades escolares do
município pelo CAE/Manaus.
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Formação
e
Valorização
dos
Manipuladores da Alimentação Escolar
Capacitação dos manipuladores do preparo da Alimentação Escolar.
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Realização do II
Alimentação Escolar.
Encontro
com
os
Manipuladores
da
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Realização de Avaliação
da Operacionalização do
PNAE e PNAC 2003 junto
aos manipuladores.
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Articulação Interistitucional
Implementação do Projeto
de Avaliação Nutricional das
Crianças na faixa etária de 4
a 6 anos.
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Firmar parceria para realização
Palestras, Oficinas).
de Eventos (Encontros,
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Elaboração e Análise de instruções, normas,
resoluções e instrumentais para o desenvolvimento
e aplicação do PNAE e PNAC de acordo com as
diretrizes do FNDE/MEC.
Análise e encaminhamento da Prestação de Contas do PNAE
e PNAC;
Elaboração e emissão de relatório e informações a
Secretaria Municipal de Educação e Cultura – SEMED e a
Câmara Municipal de Manaus a respeito da execução do PNAE
e PNAC.
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Avanços
Instalação do CAE Manaus;
Acompanhamento do processo licitatório da aquisição dos gêneros
alimentícios;
Aquisição do kit de Alimentação Escolar;
Uniformizar os Manipuladores da Alimentação Escolar;
Interação Conselho-Prefeitura-Manipulador.
Limites
Transporte;
Qualificação Profissional.
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