ANO 1 | Nº 02 | MAIO DE 2014 | DISTRIBUIÇÃO GRATUITA ABCON - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CONDÔMINOS, PRESTADORES DE SERVIÇOS, EMPRESAS E ORGANIZAÇÕES AFINS JURÍDICO E GESTÃO PERFIL: ARTE E VIDA LIDERANÇA GASTRONOMIA E POEMA PÁGINA 2 PÁGINA 5 PÁGINA 7 PÁGINA 8 Segurança da edificação e dos moradores. Contratação de empreiteira. 2ª parte da entrevista com Janice Pires, artista plástica, dançarina, poeta e administradora. Entrevista com o professor Paulo Afonso. Conceitos e qualificação de síndicos. Receita da chef Ale Oliveira. Poema Água, Diamante, Vida e Eternidade. ABCON ACADEMIA DE IDEIAS PÁGINA 3 Mentes em Ação: “Seja através do entretenimento ou da necessidade profissional, o que diferencia as pessoas no mundo hoje e as torna mais articuladas são a informação e o conhecimento“ INFORMATIVO DA ABCON ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CONDÔMINOS, PRESTADORES DE SERVIÇOS, EMPRESAS E ORGANIZAÇÕES AFINS 2 EDITORIAL CONDOMÍNIOS, ÁGUA E ENERGIA Água e energia são recursos vitais. Devido a escassez desses recursos e a má gestão, a tendência das tarifas é sempre aumentar. Para este ano e o próximo as previsões não são das melhores. Os condomínios, através dos condôminos, dos síndicos e das administradoras precisam se posicionar em relação as decisões, mandos e desmandos que envolvem estes temas tão estratégicos. No caso de Belo Horizonte, é fundamental que sejam feitos contatos com a COPASA, a CEMIG e sejam pesquisadas informações e prospecções que vão afetar os condomínios em termos de reajustes e de orientações sobre medidas de redução de consumo e custos. Este é o primeiro passo, em seguida é crucial que projetos de sustentabilidade e economia de água e energia sejam elaborados e implantados, de forma personalizada, em cada condomínio. Só assim será possível evitar ou minimizar o pior: falta ou racionamento de água e energia, sem mencionar os elevados reajustes de tarifas, que comprometem as finanças das pessoas e dos condomínios. Helbert Silva – Diretoria Abcon [email protected] JURÍDICO E GESTÃO DIVULGAÇÃO A (ir)responsabilidade trabalhista do Condomínio no Contrato de Empreitada Com o aquecimento da economia brasileira e com a lucratividade auferida no mercado imobiliário, fruto da valorização dos imóveis visivelmente percebida a partir do ano de 2009, tornou-se freqüente o interesse dos proprietários em conservar melhor seus imóveis, ou até mesmo executar algumas benfeitorias que visem aprimorar o seu uso. Para tanto, o primeiro passo que deve ser seguido é a contratação de um profissional habilitado (arquiteto ou engenheiro), que deverá traçar um projeto que atenda a legislação vigente, acompanhado de um estudo que garanta a segurança da edificação e dos moradores, e ainda, traçar um plano de descarte de resíduos (ABNT 16.280, publicada em 18/03/2014). A partir desse momento, e com o valor para a execução da obra provisionado, passa-se à fase da escolha da empreiteira para a execução do projeto. Creio ser esse o momento mais importante para o Síndico, pois, dependendo da sua escolha, o projeto poderá ser bem executado, ou, o que ocorre na maioria dos casos, poderá apenas começar um imbróglio que gerará muito desgaste e despesas. É um erro comum achar que a responsabilidade pelas dívidas trabalhistas atinge apenas o Empreiteiro e que o Condo- mínio estaria blindado de qualquer demanda. No entanto, a Justiça do Trabalho tem condenado os condomínios a arcarem de forma solidária/subsidiária pelas dívidas trabalhistas decorrentes de contratações do labor realizado pelos empreiteiros, principalmente quando há subempreitada. Isto ocorre principalmente se o Condomínio não fiscaliza o cumprimento das obrigações trabalhistas e previdenciárias por parte do empreiteiro, ou se contrata empresa que não assina a Carteira de Trabalho (CTPS). Lado outro, se o responsável pela contratação teve a cautela de celebrar um contrato escrito com empreiteira idônea, cumpridora de todos os compromissos assumidos, e dentre eles o de quitar as verbas trabalhistas, sendo elas o salário até o 5º (quinto) dia útil do mês, férias, 13º salário, recolhimento de FGTS e etc, o risco por um passivo laboral reduz significativamente. Rodrigo Marcos Bedran Advogado sócio do escritório Lopes, Bedran e Resende Alves Sociedade de Advogados. Assim, deve-se redobrar a atenção no momento da contratação de uma empreiteira, pois somente após a análise de toda a documentação apta a ensejar a idoneidade da empresa é que se deve optar pela melhor proposta. EXPEDIENTE ABCON NEWS Diretor de Redação e Reportagens Helbert Silva ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CONDÔMINOS, PRESTADORES DE SERVIÇOS, EMPRESAS E ORGANIZAÇÕES AFINS Diretor Administrativo-Financeiro Mackelson Rosenburg F. Alvares Diretor de Marketing José Maria Bellusci As matérias assinadas são de inteira responsabilidade de seus respectivos autores www.abconbr.org.br [email protected] WWW.ABCONBR.ORG.BR NÚMERO 02 MAIO DE 2014 3 ENTREVISTA ABCON Mentes em ação ENTREVISTA: ALEXANDRE MICHALICK, EMPRESÁRIO DO CONHECIMENTO “Uma iniciativa como a Academia de Ideias traz de volta a esperança de que as coisas do espírito, de novo, ocupem o lugar que merecem e precisamos”. Adélia Prado Conceito: A ACADEMIA DE IDEIAS é um espaço de democratização da cultura, do livre pensar. Tem por foco o desenvolvimento pessoal através do conhecimento, com a utilização de temas diversos: filosofia, literatura, música, cinema, história, artes e comportamento, ministrados por reconhecidos facilitadores, tendo por didática o novo conceito educacional de coach, de forma a tornar o conhecimento compreensivo e de fácil assimilação. Mais que transmitir conhecimento, Alexandre ressalta que o objetivo é satisfazer o interesse das pessoas em buscar algo a mais, principalmente o saber. É essencial discernir o que é verdade, o que é mentira, o que é factoide; se o papel aceita tudo, a internet propaga isso e o senso-crítico, via conhecimento, permite fazer o discernimento necessário em busca da verdade. O conhecimento é a base do ser humano. Fatos: o desenvolvimento pessoal é fundamental na vida das pessoas. Seja no plano pessoal ou profissional. O conhecimento pode variar de acordo com o interesse da pessoa, do saber sobre a cerveja a filosofia de Focault. Temos exemplo de profissional que através dos nossos eventos agregou valor à sua vida, aperfeiçoando sua capacidade ocupacional com a utilização da fotografia digital como hobby. A fotografia é um expressar artístico, tem seu componente histórico das pinturas, das telas. Quem está aberto ao conhecimento não está limitado a nada. “Dou meu testemunho, pessoal e profissional, de que a Academia de Ideias desenvolve um trabalho inestimável. De troca de conhecimento e de experiências de vida”. Armando Nogueira Público: os temas apresentados pela Academia de Ideias não são direcionados. Temos como público mulheres ( representam em torno de 60% ), homens e jovens, de ambos os sexos, que também participam dos nossos eventos; isto vai depender, obviamente, dos temas que serão apresentados. Conhecimento, Informação e Capital Intelectual: existe uma linearidade em relação a informação, sem querer entrar no mérito, hoje existem “milhares” de faculdades, então o ensino superior não é mais uma barreira, pelo contrário é mais fácil. Mas tem a questão da qualidade, o conhecimento extra-acadêmico é que vai fazer o profissional ser diferenciado. Por exemplo, um advogado que vai elaborar um texto e utiliza da referência de Guimarães Rosa, ou Aristóteles para fundamentá-lo, poderá ter sua apresentação mais reconhecida e apreciada. O conhecimento é a base de tudo. O foco principal da Academia de Ideias são os profissionais que já estão no mercado, sem que haja restrição a outros interessados que não tenham este perfil. Para conhecer a grade de programação visite o site: academiadeideias.com Os cursos serão ministrados na Fenac e uma vez por mês na Praça da Savassi – Loja da Claro, que é patrocinadora da ACADEMIA DE IDEIAS. É possível reduzir o valor da taxa condominial? A resposta a este questionamento é SIM. O valor da taxa condominial, paga pelos condôminos, se não estiver devidamente calculada com base em pesquisas, indicadores econômico-financeiro, levantamento de necessidades, orçamento (previsão de receitas / despe- sas e análise de desvios) anual e projetos de interesse dos condôminos aprovados em assembléias, não refletem a realidade de despesas e investimentos. Por ser tão significativa para as despesas pessoais, familiares e do condomínio, a taxa condominial deve ser “cientificamen- te” calculada. Modelos e fórmulas para cálculos são diversas, mas é preciso ter consciência que eles devem estar atrelados a projetos de economia de água e de energia, entre outros. A taxa de condomínio deve refletir a saúde e a inteligência do condomínio. A formação, para fins específicos, e preservação do fundo de reserva é uma expressão de inteligência do condomínio e dos seus proprietários, os condôminos. ECONOMIZAR GASTOS, ÁGUA E ENERGIA SÃO HÁBITOS DE VIDA SAUDÁVEL INFORMATIVO DA ABCON ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CONDÔMINOS, PRESTADORES DE SERVIÇOS, EMPRESAS E ORGANIZAÇÕES AFINS 4 CONHECIMENTO E INFORMAÇÃO Kultura, múltipla visão Kultura: o objetivo do meu empreendimento é ofertar a oportunidade de convivência produtiva, qualitativa, de vida e realizações. O Kultura é o espaço de interações entre o ensinar, o aprender e o saber de múltiplas formas e concepções. Quem tem o que ensinar, quem anseia pelo múltiplo aprendizado e busca a cultura em suas insinuantes, instigantes e prazerosas manifestações existenciais vai encontrar neste espaço o acolhimento de seus projetos, ações, participações e interesses. O Kultura faz promoções de eventos / serviços, e viabiliza seu espaço e logística para seus parceiros e clientes. Base de Dados de Palestrantes: esta base de dados está em formação. O Kultura disponibilizará para as empresas, instituições e outras organizações uma base de dados com experientes e reconhecidos pales- ABCON ENTREVISTA COM ADRIANA JUNQUEIRA EMPRESÁRIA, ADVOGADA, EMPREENDEDORA DA EDUCAÇÃO E DO SABER trantes, objetivando suprir as demandas locais, regionais e nacionais sobre os diversos temas presentes e futuros de relevantes interesses. Hibridismo do Kultura: programação diversificada para ofertar novidades e satisfazer as necessidades e expectativas das pessoas que anseiam por mais saber e viver. EstiLisot: Modelagem e Costura, Desenho de Moda, Manejo de Máquina, Estilismo para crianças e adolescentes. www. estilosot.com.br Mordô: Coletivo Gourmet. Dia do Chef, Jantar Aula, Mordoniño, Sobrevivência (desmistificação do universo da cozinha), Volta ao Mundo (diferentes culinárias). Kultura Kids: Oferece ativi- dades extracurriculares pra crianças, que envolvem arte, educação, lazer e recreação, sob supervisão de equipe especializada. Existe no Kultura um espaço especial e devidamente equipado para crianças. Oratória: Habilidade de comunicação, capacidade de reflexão, raciocínio crítico, habilidades de liderança, influência interpessoal, relativização de opiniões e valores culturais, são tópicos que formam o conteúdo programático do curso ministrado por Rodrigo Moreira – Fonoaudiólogo e Professor de Oratória. Dinâmica: a programação do Kultura é dinâmica, interage ideias, inovações, empreendedorismo, realização, comprometimento, ética, realismo e futurismo em prol da produção de conhecimento e do enriquecimento intelectual. Da filosofia à ciência; a arte e o lazer construtivo, incluindo pintura, dança e tecnologia, são productos da sinergia dos cérebros e mentes do Kultura, seus parceiros e das pessoas que o tornam realidade além do imaginário. Para conhecer mais visite: universokultura.com Telefone: (31) 3347-7086 Rua Pernambuco, 176 • Funcionários • Belo Horizonte-MG CEP. 30130-150 WWW.ABCONBR.ORG.BR NÚMERO 02 MAIO DE 2014 5 ARTE E VIDA Dancemos II ABCON SEGUNDA PARTE DA ENTREVISTA: JANICE PIRES Artista-plástica, dançarina, poeta e administradora Sua pintura é livre e fluida, assim você a define, como expressa este conceito em seu cotidiano pessoal e profissional? A liberdade e fluidez na minha pintura é uma expressão da minha essência, um pouco hiperativa e também o gosto que tenho pelas linhas assimétricas que se formam pela tinta que escorre. Talvez a vida já tenha me prendido demais em suas linhas retas e frias. A arte é também uma fuga para as coisas regradas da vida, é o seu inverso. As cores são livres também. Na minha cabeça não existe composição de cores e formas como pregam as técnicas convencionais. Toda cor combina e toda forma é válida desde que o autor coloque sua essência e sentimento no que faz e consiga passar isto para quem vê. Você é uma profissional híbrida ou fica em dúvida entre a ciência e a arte? Todos nós somos seres híbridos. Falando do hibridismo cultural somos um misto de etnias, valores e histórias que se cruzam na construção das cidades e lutas por território. Só existo no coletivo, por isto sou híbrida. Considero-me múltipla como artista porque atuo em distintas formas de arte. A ciência e a arte devem caminhar juntas. Penso que elas são diferentes, mas se encontram em algum tempo e lugar na busca pela verdade. Ainda balanço entre uma e outra. A expressão artística que a conduz é uma mescla entre encanto, alegria e liberdade, qual a filosofia que a conduz neste universo ante um mundo em Transformação e uma sociedade perdida entre o sobreviver e o viver? Fazer arte é despir-se de toda amarra que nos prende ao mercado. Penso que a arte é parte da nossa essência e isto não interessa muito ao mundo do capital, então perdemos muito tempo com a padronização e burocracia para vendermos a arte e deixamos de criar. Enquanto lutamos para sobreviver, nos esquecemos de viver. O conceito de VIDA no dicionário é muito simples. Nós é que complicamos tudo. Viver é ser feliz e saudável, ainda que nosso planeta esteja doente e insano. Não somos livres na luta contra a morte, mas somos na busca pela felicidade. Quando e onde serão suas próximas apresentações: dança, pintura e poesia? A dança solo sempre surge de repente. Estou desenvolvendo um projeto que soma minha dança, pintura e poesia em uma só cena para o final do ano. A dança folclórica mineira (do grupo CONGÁ) é uma produção coletiva que retoma os ensaios agora após o carnaval e estamos nos organizando para apresentações ao longo do ano para editais e festivais. Tenho parceiros permanentes para exposição das minhas obras que são a Osteria degli Angeli onde acabei de montar a exposição “Mandalas”, a TESSARO Moveis in design, o CIA-BH e outros. Muitos convites para exposições individuais e coletivas também vão surgindo ao longo do ano. Não me considero poeta, mas uma brincante das palavras. Tenho um grande parceiro nesta área que é o João Evangelista Rodrigues, amigo jornalista, poeta e multiartista também. Podem acompanhar meu trabalho pelo site: www.janicepires.com.br A arte é para você uma expressão de vida ou uma expressão social? É o capital da vida e pode nos libertar da simples sobrevivência? A arte é uma expressão de vida e do social. Sociedades inteiras no mundo sobrevivem de sua arte, cujo conhecimento é passado de pai para filho por muitas gerações. A arte também é uma expressaõ da identidade individual. Por mais técnica que se siga cada movimento de dança, expressão corporal ou modo de pintar retrata uma pessoa única. Nunca haverá duas danças ou duas obras de arte iguais. A arte não nos liberta da sobrevivência porque vivemos em uma cultura onde o tempo para criar se esvai. Onde não se sufoca a criatividade se perde vida. O capital da vida não é a arte que produzimos e sim nós mesmos. A arte é uma extensão do que somos e conhecemos. Ela atribui valor à vida. INFORMATIVO DA ABCON ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CONDÔMINOS, PRESTADORES DE SERVIÇOS, EMPRESAS E ORGANIZAÇÕES AFINS 6 ATENÇÃO, CLASSIFICADOS DIVERSOS/VENDA VEÍCULOS/VENDA Sportage ano/mod 2008/2008 cor azul top de linha automática c/ piloto automático Único Dono 35.000 km originais, 4 pneus novos Tel: 97928585 J5 2012/2013 cor cinza completo c/ banco de couro na garantia de 06 anos único dono 8.000 km originais tel:84374080 Renault Megane Grand / tour 2007/2008 cor preta completo automatico, único dono, 46000 km originais Tel: 9792-8585 Volkswagen Kombi cor branca 1999/2000 9 passageiros motor novo tel: 84374080 Palio Fire Attrative cor preta ano/mod 2010/2010 completo Único dono, 67000 km originais tel: 8625-5164 Carrinhos de supermercado grande. R$150,00 cada Contato: José Maria (31)3267-8153 ou (31)8428-7681 Mesa de reunião oval 2,0 x 1,0 com até dez lugares. R$200,00. Contato: José Maria (31)3267-8153 ou (31)8428-7681 Mesa redonda com 4 cadeiras 1,20 x 1,20.R$300,00 cada Contato: José Maria MOTOCICLETAS/ VENDA (31)3267-8153 ou (31)8428-7681 Moto CG Titan 150 fan vermelha 2010/2010 único dono 27000 km originais tel: 8625-5164 Palmito de Açai SSoberano, o verdadeiro palmito manteiga. Vende-se unidade ou caixa. Tratar c/ Adair no telefone: 87817660. Moto Yamaha Fazer 250 limited edition cor preta 2010/2010 7.000 km originais Tel: 84374080 LIVRO/VENDA Engenharia de Informações - Rede de Cérebros e Mentes Autor: Helbert Silva Informações: [email protected] Surpreenda, anuncie no ABCON NEWS Preços diferenciados e atendimento personalizado Telefone: (31) 8428-7681 WWW.ABCONBR.ORG.BR NÚMERO 02 MAIO DE 2014 7 LIDERANÇA ABCON Qualificação de síndicos Professor o senhor é proprietário de apartamento? Sim. Como proprietário de apartamento e estudioso das questões administrativas e operacionais poderia elucidar o que é “condomínio”? Condomínio no sentido literal é “propriedade com mais de um proprietário ou titular”. O condomínio mais amplamente conhecido é onde coexistem áreas privadas, propriedade individual, com áreas de uso comum, propriedade comum, cujos titulares podem ser pessoas físicas ou jurídicas. São proprietários de unidades condominiais (condôminos) e coproprietários de fração ideal de terreno e das áreas de uso comum. Essas áreas e as frações ideais são especificadas na CONVENÇÃO do condomínio. O que é CONVENÇÃO CONDOMINIAL ? A CONVENÇÃO CONDOMINIAL é o ato de constituição do condomínio. Por exigência legal, é documento indispensável à sua existência. A convenção contém normas de utilização do condomínio, tanto relativas às partes comuns quanto às partes privativas, com o fim de resguardar, em proveito de todos, o patrimônio condominial. É uma autêntica lei interna da comunidade, destinada a regular o comportamento não só dos condôminos, mas detodos aqueles que frequentam o condomínio. Deve ser ressaltado que a convenção jamais poderá se sobrepor à LEI, sob pena de nulidade. É obrigatória, pela legislação vigente, que a convenção seja registrada em Cartório de Registro de Imóveis. Elucido ainda que o Regulamento Interno do condomínio (regras espe- ENTREVISTA COM O PROFESSOR PAULO AFONSO DE OLIVEIRA. MESTRE EM ADMINISTRAÇÃO, PROFESSOR APOSENTADO DA UFMG, CONSULTOR EMPRESARIAL, ESPECIALIZADO EM TREINAMENTO, SUPORTE ADMINISTRATIVO-OPERACIONAL E PESQUISA DE OPINIÃO E MERCADO, DIRETOR DA SETAM CONSULTORIA. cíficas de convivência no condomínio) é parte da convenção e não pode conflitar com esta. Condomínio é pessoa jurídica? Legalmente o condomínio não é pessoa jurídica. No entanto, na prática, age e é reconhecido como pessoa jurídica, em questões relacionadas a comprar, vender, contratar funcionários, prestação de serviços, em ações jurídicas (como responsabilidade empregatícia). Diante disso, deve ter denominação legal e inscrever-se no Cadastro de Pessoas Jurídicas (CNPJ), na Receita Federal. Existe um movimento nacional para reconhecimento da profissão do síndico profissional, como o senhor avalia esta situação? O condomínio apesar de não ser legalmente uma pessoa jurídica, conforme o anteriormente mencionado, tem várias atividades que são idênticas às relacionadas a administração profissional de uma empresa. Tem que fazer planejamento; plano organizacional; elaborar orçamento; administrar finanças, recursos humanos, materiais, tecnologias; valorizar o patrimônio condominial; elaborar, implantar e controlar projetos de segurança, economia de energia, água, sustentabilidade. Diante desta situação, torna-se premente que a gestão de condomínios seja executada por profissionais com formação específica e competen- te, posição esta que é respaldada pela necessidade de qualificação não só de profissionais gestores de condomínios, como também dos condôminos (proprietários interessados em preservar e valorizar seu patrimônio condominial), e dos diversos auxiliares que atuam no segmento: segurança, porteiros, zeladores, responsáveis pelas atividades de manutenção, conservação, entre outros. Outro indicador da necessidade em pauta, é a tramitação na Câmara Federal de Projeto de Lei para o reconhecimento do condomínio como pessoa jurídica. O senhor em suas respostas faz referencia as LEIS, como o condomínio deve se assegurar de estar agindo legalmente? Quem administra o condômino deve ter conhecimento básicos sobre as leis aplicadas aos condomínios, como também devem contar com uma assessoria jurídica especializada, para dar o devido suporte ao condomínio, preservar seus direitos e evitar motivações e procedimentos que possam gerar causas jurídicas e, consequentemente, trazer significativos prejuízos ao condomínio. A SETAM ministra cursos para capacitação de SINDÍCO PROFISSIONAL e para qualificação de outros profissionais que atuam em condomínios? Sim. A SETAM em parceria com a ABCON – Associa- ção Brasileira de Condôminos, Prestadores de Serviços, Empresas e Organizações Afins – www.abconbr.org.br, promove cursos para a área e neste ano, vai atuar na modernização da gestão condominial, com a programação de cursos intensivos, extensivos, seminários e palestras. Estas com importante inovação, serão ministradas em condomínios, para os condôminos e familiares, gratuitamente. As palestras terão duração de 30 (trinta minutos) e os participantes poderão tirar dúvidas, apresentar sugestões e fazer críticas a gestão de condomínios. Como fazer contato com a SETAM para participar dos cursos e palestras? Nossos contatos são: telefone: (31) 3484-4745, e-mail: [email protected] site: www.setam.com.br. Para finalizar, qual mensagem o senhor deixa para os proprietários de condomínios (condôminos), síndicos e profissionais que atuam no segmento condominial? A responsabilidade de administração do condomínio não é só do síndico ou administradora, é principalmente dos condôminos, porque são eles que “pagam as contas”, a taxa condominial é a principal receita do condomínio e dela derivam decisões e ações pertinentes. Gestão de condomínios é uma questão profissional, que exige conhecimentos jurídico, técnico, financeiro e administrativo INFORMATIVO DA ABCON ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CONDÔMINOS, PRESTADORES DE SERVIÇOS, EMPRESAS E ORGANIZAÇÕES AFINS 8 GASTRONOMIA POEMA FOTOS KULTURA/DIVULGAÇÃO Diamante Brownie LevyHelbertVida Ingredientes: • 150 g de Chocolate meio amargo • 3/4 de xícara de Manteiga sem sal (aprox. 150g) • 2 e 1/2 xícaras de Açúcar refinado • 4 Ovos • 1 e 1/4 xícara de Farinha de trigo • 1 pitada de Sal • 1/2 xícara de Nozes picada • 4 colheres de sopa de Cacau em pó Modo de preparo: • Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme liso e homogêneo. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e despeje sobre os ovos batidos. Com uma espátula, misture bem até incorporar os ingredientes. Junte a farinha, o cacau e o sal previamente peneirados. Ligue bem e acrescente as nozes picadas. Forre o tabuleiro com papel-manteiga. Despeje a preparação sobre a assadeira. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos. • Como sugestão, sirva o brownie quente acompanhado de uma bola de sorvete de sua preferência. Utensílios e equipamentos: • Batedeira, panela, espátula, tabuleiro. Ale Oliveira Nascida em Belo Horizonte, Ale Oliveira, tem uma formação multidisciplinar. Publicitária, graduada em Comunicação Social e especialista em Gestão de Negócios, é também chef de cozinha com formação superior em Gastronomia e sócia fundadora da Mordô Coletivo Gourmet que inaugurou sua Cozinha Escola no Espaço kultura- BH/MG. Será o dia amante? Amante das águas da fortuna da vida?! Água ou diamante? Vida. A vida é a opção divina, Da água para o universo Universo de pureza, conservação e inteligência Água ou diamante? Fonte da vida, do valor do diamante, Do valor do arroz, do feijão, da fauna e da flora Água ENERGIA do dia, da noite Luz de cristalina transparência Ilumina a mãe, a criança, o pai, a avó e o avô Ilumina a todos, de todas as cores e genêros Fruto da natureza, não recria, Dá vida Se cuidada, respeitada e amada como bem supremo Da própria vida. Água, diamante, amante da vida quero-te eternizada Na minha finita existência, para seres infinita A todos os seres.