Wallison Vieira de Sousa
Ações Ambientais Responsáveis
Introdução
Sustentabilidade: desenvolvimento presente
garantindo o futuro das próximas gerações.
Balança entre o desenvolvimento econômico e
material sem agredir o meio ambiente, usando
os recursos naturais de forma inteligente para
que eles se mantenham no futuro.
Introdução
• Nas últimas três décadas, as emissões dos
gases do efeito estufa, as mudanças climáticas
e a responsabilidade social se sucederam como
temas das cobranças ao agronegócio.
Introdução
 Desde os anos 2000, a busca pelo que se definiu
como “sustentabilidade” promete atender essas
preocupações.
 Isso numa fase de contínua ampliação da produção
de alimentos, diante da previsão das Nações Unidas
de que a população mundial, que atingiu 7 bilhões
de pessoas em 2011, continua crescendo e só deve
se estabilizar por volta de 9,5 bilhões, após 2050.
Ações relacionadas a sustentabilidade
Exploração dos recursos vegetais de florestas e
matas;
Preservação total de áreas verdes não
destinadas a exploração econômica;
Ações que visem → a produção e consumo de
alimentos orgânicos;
Exploração dos recursos minerais;
Uso de fontes de energia limpas e renováveis;
Atitudes voltadas para o consumo controlado
de água.
Benefícios
*A adoção de ações de sustentabilidade visam:
 garantir a médio e longo prazo um planeta em
boas condições para o desenvolvimento das
diversas formas de vida, inclusive a humana;
 Garantir os recursos naturais necessários para
as próximas gerações, possibilitando a
manutenção dos recursos naturais, garantindo
uma boa qualidade de vida para as futuras
gerações.
Pilares da Sustentabilidade
• No tripé estão contidos os aspectos
econômicos, ambientais e sociais, que devem
interagir, de forma holística, para satisfazer o
conceito. Sem estes três pilares a
sustentabilidade não se sustenta.
Pecuária x Sustentabilidade
Já o envolvimento da pecuária no problema
está relacionado principalmente ao fato do
ruminante → produzir metano, gás 25 vezes
mais potente que o gás carbônico na retenção
do calor: somado aos demais gases de efeito
estufa (GEE) como o óxido nitroso, que de 10
a 18% dos GEE gerados pelas atividades
humanas são de origem de animais ruminantes.
Pecuária x Sustentabilidade
• Estudo do Centro de Estudos Avançados em
Economia Aplicada indica que apesar de
responder por aproximadamente 42% das
emissões de GEE do País – desconsiderando
queimadas e desmatamentos – a pecuária tem
um significativo potencial de sequestro de
carbono promovido por meio das pastagens.
Emissões de GEE
Pecuária brasileira = 1,18 Mg equiv./ha/ano de
CO2
Pastagens sequestram cerca de 1 Mg CO2
equiv./ha/ano > pastos de boa qualidade podem
chegar a absorver até 2 Mg CO2 equiv./ha/ano.
(CEPEA, 2012)
Ações ambientais responsáveis
A eficiência na produção de carne:
sistemas integrados de produção,
integração lavoura-pecuária, em
silvipastoris ou na integração
pecuária-floresta
o uso de
seja na
sistemas
lavoura-
Lavoura- pecuária-Floresta (ILPF)
Realizar um estudo de seu tipo de solo,
tamanho da área e seu mercado local, o que
deve ser feito com o apoio de um técnico →
identificar quais culturas ele irá cultivar e
quais animais poderá criar = retornos positivos
a partir do terceiro ano agrícola.
Lavoura-pecuária-Floresta (ILPF)
Formação de novo pasto a menor custo, pois a
forrageira se beneficia com os tratos culturais
do milho.
 A forrageira pode ser usada na alimentação
dos animais após a colheita dos grãos, ou
como fonte de resíduos vegetais, que
possibilita a implantação do sistema de plantio
direto.
Benefícios (ILPF)
A erosão na área diminui;
A produtividade animal é maior;
O solo recebe um incremento de matéria
orgânica;
Permitir que seu solo ganhe mais nutrientes,
como o nitrato e o fósforo;
Permite a produção de grãos, carne, leite,
fibras, madeira e energia em uma mesma área.
Minimizar os impactos ambientais oriundos da
atividade agrícola;
Viabilizar a recuperação das pastagens
degradadas: intensifica o uso de sua terra e
reduz a necessidade de abertura de novas áreas
→ Facilitar a certificação e a rastreabilidade
dos produtos agrícolas;
 Reduzir a emissão de GEE por meio da
recuperação de pastagens degradadas
Selo verde para a pecuária
Atestado que a propriedade cria suas reses
dentro da lei;
Agradar ao exigente mercado externo, cada
vez mais atento ao comportamento dos
fornecedores;
Selo verde para a pecuária
Verificação externa > Acompanhar a vida do
boi do nascimento à morte
Ir a campo comprovar que o animal não vive
numa propriedade com desmatamento ou
trabalho irregular
Critérios para obtenção do Selo verde
A redução da emissão de gases do efeito estufa
ao bem-estar do animal.
Comprovar que a tinta usada nas embalagens
da carne não contém chumbo, um componente
tóxico;
 Plano de recuperação das matas ao redor das
nascentes,
 Programas de preservação
Pecuária orgânica
Visa o desenvolvimento econômico e
produtivo que não polua, não degrade e nem
destrua o meio ambiente e, que, ao mesmo
tempo valorize o homem como principal
integrante do processo.
O que é a carne e/ou leite orgânico?
A carne e/ou leite orgânico certificada são
produzidos a partir de um sistema produtivo
ambientalmente correto, socialmente justo e
economicamente viável → auditoria e
certificação: garantia que esses alimentos são
produzidos da maneira mais natural possível,
isenta de resíduos químicos e com
preocupação socioambiental.
Alimento orgânico x tradicional?
Na aparência, os alimentos orgânicos
assemelham-se aos alimentos convencionais
encontradas facilmente nas casas de
comercialização. A diferença está no modo de
produção, que garante um produto de
qualidade muito superior.
Quais as vantagens para a saúde?
 Alimentos isentos de resíduos químicos, pois
são produzidos da maneira mais natural
possível: animais tratados com medicamentos
fitoterápicos e homeopáticos, vacinados e
alimentados com pastos isentos de agrotóxicos
→ o consumo de um alimento seguro e
saudável.
Vantagens para o meio ambiente
Cumprimento da legislação ambiental:
a
proteção das áreas naturais obrigatórias que
devem existir dentro de uma propriedade rural
→ tais como as matas nas beiras dos rios.
•
Vantagens para o meio ambiente
A certificação exige a proteção de nascentes e
de corpos d`água → proíbe a utilização de
fogo no manejo das pastagens, e por ser um
sistema que proíbe o uso de agrotóxicos e
químicos: evita contaminação do solo e dos
recursos hídricos localizados dentro da
unidade produtiva.
•
Consumo responsável
 É o simples ato de começarmos a escolher o
que consumir baseados na avaliação de qual
impacto nosso consumo poderá gerar na
sociedade e no meio ambiente = diminuir os
impactos sócio ambientais gerados pelo
consumo irracional de nossos recursos
naturais.
Certificação de produtos orgânicos
Certificadora credenciada pelo Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento
(MAPA) → “acreditada” (credenciada) pelo
Inmetro: assegura por escrito que determinado
produto, processo ou serviço obedece às
normas e práticas da produção orgânica.
Certificação
Cabe ao Ministério da Agricultura credenciar,
acompanhar e fiscalizar os organismos de
certificação → habilitação MAPA: certificação
da produção orgânica / atualizar as
informações dos produtores no cadastro
nacional de produtores orgânicos. Estes órgãos
→ processo de acreditação do Inmetro.
Por que certificar?
Garantia de que produtos rotulados como
orgânicos tenham de fato sido produzidos
dentro dos padrões da agricultura orgânica
e/ou pecuária orgânica.
Por que certificar?
A emissão do selo ou do certificado ajuda a
eliminar, ou pelo menos reduzir, a incerteza
com relação à qualidade presente nos produtos,
oferecendo aos consumidores informações
objetivas, que são importantes no momento da
compra.
Benefícios do consumo de orgânicos
Permite o fortalecimento natural de nossa
saúde e dos mecanismos de defesa de nosso
organismo.
Contribui com a conservação dos recursos
naturais;
 Recuperação da fertilidade do solo
Ajuda a reduzir a quantidade de agrotóxicos e
adubos químicos;
Protege a qualidade da terra, da água e do ar;
Ajuda a restaurar a biodiversidade, a
economizar energia, a reduzir o aquecimento
global.
 Qualidade de vida do produtor e do
trabalhador.
Estamos legando às futuras gerações a
esperança de uma vida justa e harmoniosa
neste
planeta.
Consumindo
orgânicos,
desenvolvemos nosso papel de agentes de
transformação social e ambiental, praticando
um exercício de cidadania.
Obrigado!!!