PORTUGUESE ACCREDITATION INSTITUTE
Rua António Gião, 2-5º 2829-513 CAPARICA Portugal
Tel +351.212 948 201 Fax +351.212 948 202
[email protected] www.ipac.pt
Anexo Técnico de Acreditação Nº L0230-1
Accreditation Annex nr.
A entidade a seguir indicada está acreditada como Laboratório de Ensaios,
segundo a norma NP EN ISO/IEC 17025:2005
Comissão Vitivinícola Regional do Dão - C.V.R. do Dão
Laboratório
Endereço
Address
Apartado 10
Solar do Vinho do Dão
Rua Aristides Sousa Mendes - Fontelo
3501-908 Viseu
Contacto
Linda de Sá Almeida
Contact
Telefone
Fax
E-mail
Internet
232410060
232410065
[email protected]
www.cvrdao.pt
Resumo do Âmbito Acreditado
Accreditation Scope Summary
Alimentos e agro-alimentar
Food and agri-food products
Nota: ver na(s) página(s) seguinte(s) a descrição completa do âmbito de acreditação.
Note: see in the next page(s) the
detailed description of the accredited
scope.
A validade deste Anexo Técnico pode ser comprovada em
http://www.ipac.pt/docsig/?O4Q7-V8T0-C35Y-KI69
The validity of this Technical Annex can
be checked in the website on the left.
Os ensaios podem ser realizados segundo as seguintes categorias:
Testing may be performed according to
the following categories:
0 Testing performed at permanent
laboratory premises
1 Testing performed outside the
permanent laboratory premises or at a
mobile laboratory
2 Testing performed at the permanent
laboratory premises and outside
0 Ensaios realizados nas instalações permanentes do laboratório
1 Ensaios realizados fora das instalações do laboratório ou em laboratórios móveis
2 Ensaios realizados nas instalações permanentes do laboratório e fora destas
O IPAC é signatário dos Acordos de Reconhecimento Mútuo da EA e do ILAC
IPAC is a signatory to the EA MLA and ILAC MRA
O presente Anexo Técnico está sujeito a modificações, suspensões temporárias e eventual anulação, podendo a
sua actualização ser consultada em www.ipac.pt.
This Annex can be modified, temporarily
suspended and eventually withdrawn, and its
status can be checked at www.ipac.pt.
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Anexo Técnico de Acreditação Nº L0230-1
Accreditation Annex nr.
Comissão Vitivinícola Regional do Dão - C.V.R. do Dão
Laboratório
Nº
Produto
Ensaio
Método de Ensaio
Categoria
Nr
Product
Test
Test Method
Category
ALIMENTOS E AGRO-ALIMENTAR
FOOD AND AGRI-FOOD PRODUCTS
1
2
Vinhos
Vinhos
Acidez fixa
0
Cálculo
MI34*- Edição 10, Rev.0,
2013 (OIV-MA-AS31303:R2009)
Acidez fixa
OIV-MA-AS313-03:R2009
0
OIV-MA-AS313-01:R2009
0
MI 23 – Edição 10, Rev.0,
2013
0
MI 15* - Edição 10,
Rev.0, 2013 (OIV-MAAS313-09:R2009)
0
MI 24* - Edição 10,
Rev.0, 2013 (OIV-MAAS313-11:R2009)
0
OIV-MA-AS31101A:R2009
0
0
Cálculo
MI 28* - Edição 10,
Rev.0, 2013
(NP 2225:1988)
Açúcares totais
NP 2224:1988
0
0
Espectrofotometria de Absorção Atómica em chama
MI 03* – Edição 10,
Rev.0, 2013 (OIV-MAAS322-04:R2009)
Cinza
OIV-MA-AS2-04:R2009
0
OIV-MA-SA321-02:R2009
0
0
Espectrofotometria de Absorção Atómica em chama
MI 02* – Edição 10,
Rev.0, 2013 (OIV-MAAS322-06:R2009)
Densidade relativa 20ºC/20ºC
OIV-MA-AS2-01B:R2009
0
OIV-MA-AS2-03B:R2009
0
OIV-MA-AS2-03B:R2009
0
Cálculo
3
Vinhos
Acidez total
Titrimetria
4
Vinhos
5
Vinhos
Ácido acético (Acidez volátil)
Método Enzimático
Ácido cítrico
Método enzimático
6
Vinhos
Ácido L-málico
Método enzimático
7
Vinhos
Açúcares - Substâncias redutoras
Defecação e Titrimetria
8
Vinhos
9
Vinhos
10
Vinhos
Açúcares não redutores
Defecação e Titrimetria
11
Vinhos
Cálcio
Gravimetria
12
Vinhos
Cloretos
Titulação Potenciométrica
13
14
Vinhos
Vinhos
Cobre
Cálculo
15
Vinhos
Extracto não redutor
Cálculo
16
Vinhos
Extracto seco total
Cálculo
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Anexo Técnico de Acreditação Nº L0230-1
Accreditation Annex nr.
Comissão Vitivinícola Regional do Dão - C.V.R. do Dão
Laboratório
Nº
Produto
Ensaio
Método de Ensaio
Categoria
Nr
Product
Test
Test Method
Category
17
Vinhos
Ferro
0
Espectrofotometria de Absorção Atómica em chama
MI 01* – Edição 10,
Rev.0, 2013
(NP 2280:1988)
Massa volúmica a 20ºC
OIV-MA-AS2-01B:R2009
0
MI 26* - Edição 10,
Rev.0, 2013 (OIV-MAAS315-08:R2009)
0
OIV-MA-AS313-15:R2011
0
MI 06* - Edição 10,
Rev.0, 2013
0
OIV-MA-AS32105A:R2009
0
18
Vinhos
Areometria
19
Vinhos
Pesquisa de corantes orgânicos sintéticos (Função
ácida)
Extracção
20
Vinhos
pH
Potenciometria
21
Vinhos
Relação álcool em peso/extracto reduzido
Cálculo
22
Vinhos
Sulfatos
Gravimetria
23
Vinhos Frisantes e Vinhos Sobrepressão (Manométrica)
Espumantes
OIV-MA-AS314-02:R2003
0
24
Vinhos, Vinhos
Espumantes e Vinhos
Frisantes
Título alcoométrico volúmico total
MI 25* - Edição 10,
Rev.0, 2013 (Reg (CE)
n.º 479/2008, Anexo I)
0
Vinhos, Vinhos
Espumantes e Vinhos
Frisantes
Acidez total
MI 32* - Edição 10,
Rev.0, 2013 (OIV-MAAS313-01:R2009)
0
Vinhos, Vinhos
Espumantes e Vinhos
Frisantes
Acidez volátil (sem dedução dos interferentes – ácido
sórbico e ácido salicílico)
MI38* - Edição 10,
Rev.0, 2013
(OIV-MA-AS31302:R2009)
0
27
Vinhos, Vinhos
Espumantes e Vinhos
Frisantes
D-Glucose/D-Frutose (Método Enzimático)
MI07* – Edição 10,
Rev.0, 2013
(OIV-MA-AS31102:R2009)
0
28
Vinhos, Vinhos
Espumantes e Vinhos
Frisantes
Dióxido de enxofre combinado
MI 36 - Edição 10, Rev.0,
2013
0
Vinhos, Vinhos
Espumantes e Vinhos
Frisantes
Dióxido de enxofre livre
MI 35 - Edição 10, Rev.0,
2013
0
Vinhos, Vinhos
Espumantes e Vinhos
Frisantes
Dióxido de enxofre total
MI 37 - Edição 10,
Rev.0, 2013
0
Vinhos, Vinhos
Espumantes e Vinhos
Frisantes
Sacarose/D-Glucose/D-Frutose (Método Enzimático)
MI08 – Edição 10, Rev.0,
2013
0
25
26
29
30
31
Cálculo
Titrimetria
Destilação e titrimetria
Potenciometria
Potenciometria
Cálculo
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Accreditation Annex nr.
Comissão Vitivinícola Regional do Dão - C.V.R. do Dão
Laboratório
Nº
Produto
Ensaio
Método de Ensaio
Categoria
Nr
Product
Test
Test Method
Category
32
Vinhos, Vinhos
Espumantes e Vinhos
Frisantes
Título alcoométrico volúmico adquirido
MI 04* – Edição 10,
Rev.0, 2013 (OIV-MAAS312-01B:R2009)
Areometria
0
FIM
END
Notas:
Notes:
- MI xx indica procedimento interno
- Os métodos internos assinalados com asterisco (*) baseiam-se nos documentos normativos junto indicados.
- “OIV” – Compêndio dos Métodos Internacionais de Análise dos Vinhos e Mostos, da Organisation Internationale de la Vigne et
du Vin (OIV).
Leopoldo Cortez
Presidente
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