Exercício – Biometria e variáveis de desempenho
 Considere que você está realizando uma biometria em um viveiro de 8.000 m2, que foi
estocado com uma densidade de 1peixe/0,5m2. Os peixes já estão no 70º dia de
cultivo e tinham peso médio inicial de 40 gramas.
Os pesos (em gramas) obtidos nas 6 amostras para biometria foram os seguintes:
Amostra 1
254,2
198,0
276,9
308,4
237,5
267,4
275,2
215,7
218,9
299,2
237,5
198,7
287,3
278,5
275,3
296,5
219,1
216,5
198,6
206,1
Amostra 2
231,4
241,5
275,9
307,8
249,7
256,8
287,8
287,6
215,4
277,6
289,7
178,6
278,6
257,8
247,9
289,5
307,6
Amostra 3
289,7
253,2
296,4
313,9
219,8
283,4
291,0
298,3
218,6
269,3
267,9
290,7
267,8
268,3
278,0
296,5
287,4
301,5
155,8
298,7
Amostra 4
216,8
278,5
245,3
318,5
259,8
289,3
287,3
198,7
217,8
256,3
289,0
306,2
269,2
248,9
267,8
214,9
302,4
302,6
Amostra 5
235,9
278,9
231,9
299,4
258,7
232,1
215,5
188,2
298,9
249,8
245,3
186,3
218,7
209,1
298,6
198,9
313,9
356,3
199,8
Amostra 6
299,7
213,4
306,1
246,6
286,6
278,9
298,9
173,2
278,9
278,9
267,8
301,2
218,9
280,0
279,6
178,6
Com isso, calcule:
1. O peso médio dos animais
2. O número de peixes neste viveiro (considere que não houve mortalidade desde a
estocagem.
3. A biomassa estimada
4. O ganho de peso
5. O coeficiente de variação dos animais
6. A quantidade de ração diária e por trato a ser fornecida, considerando a tabela 1
(informe a % utilizada).
7. Considerando que até o momento foi fornecido para este viveiro a quantidade de
1.350 kg de ração, calcule a conversão alimentar e o ganho de peso individual.
Tabela 1: Valores de referência para o cálculo de arraçoamento.
Peso dos
peixes (g)
1a5
5 a 30
30 a 500
500 a 1000
Acima de
1000
PB (%)
Forma da ração
Ref./dia
40 a 36
40 a 36
36 a 32
32 a 28
Farelada (pó)
Peletes 2mm
Peletes 4 a 6 mm
Peletes 6 a 8 mm
4-5
3
2-3
2
32 a 28
Peletes 8 a 10 mm
1
Consumo médio de
ração (% do PV/dia)
8 a 10
5a8
3a5
2a3
1a2
Fonte: Kubitza, 2004
Fórmulas explanadas na aula:
Ganho de peso
Conversão alimentar
Quantidade de ração por dia = Biomassa estimada x %indicada na tabela
Coeficiente de variação