POF - Consumo das Carnes Bovina (de 1a) e de Frango
1989/1998, Kg Per Capita
Classe de
renda
Carne bovina
Carne de frango
1989
1998
1989
1998
 Até 2 SM
2,3
3,4
10,9
14,4
 15 a 20 SM
14,1
14,3
14,1
16,8
 + de 20 SM
21,2
18,8
16,3
19,2
Fonte: IBGE (1999).
Tabela 1. Comparação de índices zootécnicos e de índices de
custos dos principais países produtores de frangos de corte.
Índices
zootéc
nicos
Índices de
custos
IEP 
Brasil
Holanda
China
EUA
Tailândia
França
Conversão
2,0
1,9
2,3
2,0
2,0
2,0
Idade (dias)
41,9
42,0
56,0
42,0
45,0
43,0
ÍEP
227
232
201
230
211
225
Peso limpo (kg)
1,4
1,4
2,0
1,5
1,4
1,4
Ração
100
153,9
119,5
102,5
143,5
159,1
Pintinho
100
170,4
106,5
98,8
104,3
152,3
Abatedouro
100
188,7
118,3
112,8
136,8
179,4
Total
100
191,2
109,9
109,0
124,7
185,7
(Peso Médio x Viabidade) x 100
Conversão alimentar x Idade de Abate
Conversão Alimentar 
Consumo de Ração (kg)
Peso da Ave(kg)
Fonte: GOMES e ROSADO (1998). Adaptada pelo Autor.