Muitas vezes o tratamento
oncológico promove uma
série de sintomas
indesejáveis em nosso
organismo. Porém, estes
efeitos podem ser aliviados
através da alimentação!
O mousse de maracujá e
gengibre é indicado para
náuseas e vômitos, dor ao
engolir e boca seca.
Ingredientes:
•1 lata de leite condensado
•1 lata de creme de leite
• 200 ml de suco de maracujá concentrado
• 1 colher de sopa de gengibre ralado (suco)
• gelatina incolor e sem sabor
Modo de preparo
Rale aproximadamente 1 colher de sopa de gengibre. Passe pela
peneira espremendo bem para tirar o suco.
Dissolva a gelatina no suco de maracujá e leve ao fogo até derreter.
NÃO DEIXE FERVER.
Junte todos os ingredientes em um liquidificador e bata até obter um
creme homogêneo. Coloque em um refratário e leve a geladeira até
gelar.
Serviço de Nutrição e Dietética da
fundação Cristiano Varella
Esta receita é contraindicada para diabéticos e para pacientes com mucosite.