MÊS/ANO: setembro / 2015
IDENTIFICAÇÃO DA ENTIDADE FORNECEDORA: Associação de Desenvolvimento e Apoio Social Freg. do Coimbrão
COMPOSIÇÃO DA EMENTA
DIA DO
MÊS
1
2
SOPA
PRATO
Sopa de feijão frade
Jardineira
(batata, cenoura, courgette, feijão
( carne mista – novilho e porco estufada com batata,
frade)
cenoura e ervilhas)
Sopa de carne de vaca
LEGUMES
SOBREMESA
Cenoura e ervilhas
Maçã
Alface, cenoura e cebola
Entrecosto estufado com migas
Alface, cenoura e cebola
Pêssego
Cenoura e ervilhas
Pera
Alface, cenoura e cebola
Maçã
Alface, cenoura e cebola
Pera
Febras de porco estufadas com arroz de cenoura
Alface, cenoura e cebola
Laranja
Peixe gratinado (pescada), à posta, com batata
Brócolos e couve flor
Frango gratinado com espirais
Alface, cenoura e cebola
Pêssego
Peixe cozido (red fish), à posta, com batata
Alface, cenoura e cebola
Pera
Peru gratinado com esparguete
Feijão verde e cenoura
Maçã
(cenoura, batata, chuchu, carne de vaca)
3
Sopa de espinafres
Pudim Boca
Peixe frito (carapau) com arroz de tomate
Doce/maçã
(cenoura, batata, chuchu, espinafres)
4
Caldo Verde
Salada Russa
(cenoura, batata, chuchu, couve de horto)
(atum com batata, cenoura, ervilhas e ovo)
5/6
7
Sopa de repolho
Carne à Portuguesa
(cenoura, batata, courgette, repolho)
(Carne de porco estufada com batata aos cubos frita)
Massada de Peixe
8
Sopa de nabiça
(cenoura, batata, courgette, nabiça)
(peixe variado , delícias do mar e camarão guisado com
cotovelinhos)
9
Sopa de feijão frade
(cenoura, batata, courgette, feijão frade)
10
Sopa de alho francês
(cenoura, batata, chuchu, espinafres)
11
Sopa de feijão verde
(cenoura, batata, chuchu, feijão verde)
Leite
creme/maçã
12/13
14
Sopa de legumes
(batata, chuchu, cenoura, ervilhas)
15
16
17
18
Sopa de abóbora
(feijão seco, batata, courgette, abóbora)
Sopa de espinafres
Bacalhau à Gomes de Sá
(cenoura, batata, chuchu, espinafres)
(Bacalhau com batata, ovo e cebola gratinado)
Alface, tomate e cebola
Gelatina
vegetal/maçã
Sopa de grão
Empadão de arroz
(cenoura, batata, chuchu, grão)
(Carne mista estufada desfiada com arroz)
Brócolos e couve flor
Laranja
Peixe cozido (abrótea), à posta, com batata
Alface, cenoura e cebola
Maçã
Sopa de couve de horto
(cenoura, batata, chuchu, couve de horto)
19/20
ANO LETIVO _ 2015/2016
21
Sopa de espinafres
Arroz à Valenciana
(cenoura, batata, chuchu, espinafres)
(arroz com carne de porco, frango, delícias do mar,
Alface, cenoura e cebola
Pera
Alface, cenoura e cebola
Banana
Galinha estufada com arroz de ervilhas
Alface, cenoura e cebola
Laranja
Peixe grelhado (arinca), à posta, com batata
Brócolos e couve flor
camarões, lulas e salsichas)
22
Sopa de feijão seco
(cenoura, batata, chuchu, feijão seco)
23
24
Canja
Sopa de couve de horto
Massada de Peixe
(peixe variado , delícias do mar e camarão guisado com
cotovelinhos)
(cenoura, batata, chuchu, couve de horto)
25
Sopa Juliana
Carne de novilho picada estufada com
(batata, cenoura, courgette, alho-francês)
esparguete
Arroz
doce/maçã
Alface, cenoura e cebola
Maçã
Alface, cenoura e cebola
Laranja
Alface, cenoura e cebola
Maça
26/27
28
Sopa de repolho
Douradinhos gratinados com arroz
(cenoura, batata, chuchu, couve lombarda)
Sopa de espinafres
29
30
(cenoura, batata, chuchu, espinafres)
Sopa de legumes
Carne mista – porco e novilho, estufada, com
macarronete
Peixe grelhado (perca), à posta, com migas
(batata, chuchu, cenoura, ervilhas)
A ementa pode sofrer alterações pontuais, por motivos supervenientes.
Bebida: água
ANO LETIVO _ 2015/2016
Ervilhas e cenoura
Pudim com
bolacha/maçã