Ceia Buffet de Natal
Enchidos da Beira, Pães Regionais, Camarões, Mexilhões, Bocas de Sapateira, Tataki de Atum
Gravlax de Salmão e Beterrabas, Espadarte Fumado, Tártaro de Atum Fresco, Terrine Forrestiere,
Salmão Assado com Molho Holandaise de Estragão, Leitão Assado, Roast Beef de Novilho com Rúcula e Parmesão,
Brusheta de Queijo de Cabra Salpicão de Aves e Palmito, Tábua de Queijos Regionais, Charcutaria Diversa,
Couscous Marroquino,Salmão Fumado com Nozes e Alcaparras, Mix de Verdes comTomate Cherry, Salada de Agrião Laranja,
Raízes fritas com Mil Ilhas, Beterraba e Cebolinhas, Laranja com Azeite Mel e Canela
Aveludado de Abóbora com Castanhas e Nozes e Aveludado de Legumes
Lombo de Bacalhau da Consoada
Bacalhau Frito do Lagar
Cabrito Assado à Pastora
Mix de Alfaces, Tomate, Pepino e Cebolas, Camarão ao Sauté, Mexilhão Panado, Abacaxi, Goji e Requeijão,
Peru Assado e Recheado com Frutos Secos
Salada de Cogumelos e Pesto de Manjericão, Rucula Mel e Parmesão, Escabeche de Coelho, Terrina de
Rabanadas, Bolo-rei, Sonhos com Passas, Filhoses, Maçãs Assadas com Porto,
Caça, Queijo Fresco com Tomate e Aromáticos, Quiche de Legumes, Salada de Grão de Bico com
Migas de Amêndoas, Tarte de Requeijão, Fios de Ovos, Abade de Pris
Bacalhau,
Pimentos e Azeitonas, Massa Integral com Espargos, Tomate Cherry Rucula e Salmão, Salada
Vinhos “Seleccionados” Branco e Tinto, Cervejas, Refrigerantes e Café
Mediterrânica, Pepinos, Tomate Seco, Azeitonas, Rúcula, Brie e Tomate Cherry
Canja de Aves e Créme de Legumes
Recepção ao Pai Natal com:
Roupa Velha com Bacalhau
Buffet de Doces Natalícios, Chá, Chocolate Quente e Queimada
Cherne Envolto em Presunto Serrano
Borrego no Forno com Tosta de Pão
Lombo de Porco Recheado com Ameixas
Bolo-rei, Sonhos e Filhoses, Rabanadas, Brigadeiro de Chocolate, Sericaia, Toucinho do Céu, Leite-creme e
Pão-de-ló, Tarte de Amêndoas, Farófias, Tronco de Natal, Mousse de Chocolate Branco
Fruta Laminada, Queijos Regionais
Vinhos “Seleccionados” Branco e Tinto, Cervejas, Refrigerantes e Café
Almoço Buffet de Natal
Preço por Pessoa: 67,00€
Preço por Pessoa: 50,00€
Informações e Reservas
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