Em 1954 foi construída a cantina, registrada
como Vaccaro e Cia. Ltda.
A Vaccaro Vinhos e Espumantes conta com sua
família envolvida desde a produção das uvas
até a elaboração dos produtos.
Um vinho, uma tradição e uma história.
Estes são os motivos
que levaram um
grupo de amigos
que, juntos
participaram da
construção da UHE
Monte Claro a
produzir este vinho
especial.
2004
2005
2006 à 2008
2009 à 2011
06 de setembro de 2014
Evento de 10 anos do Grupo
Degli Amici.
Lançamento dos
novos produtos.
Os Produtos
Composição: Merlot
Álcool: 12,0%
Açúcar: 2,0 g/litro
Acompanha pratos médios, carnes pouco
condimentadas e “fondues”.
Pizzas calabresa, massas, romanesca e a
bolonhesa. Queijos de meia cura
(camembert, gouda, gruyère).
16 a 18ºC
Composição: Cabernet Sauvignon
Álcool: 12,0%
Açúcar: 2,0 g/litro
Acompanha pratos encorpados como carnes
vermelhas e de caças como: cordeiro em
preparações a brasa.
Carne bovina, com ervas aromáticas e
especiarias. Queijos curados de massa dura,
queijos envelhecidos.
16 a 18ºC
Composição: Cabernet Sauvignon 60%,
Merlot 30% e Ancellota 10%
Álcool: 12,0%
Açúcar: 2,0 g/litro
Carnes vermelhas e de caça em estufados
com ervas e especiarias, paleta de
cordeiro assado, pernil de cordeiro com
vinho e legumes, grelhados, etc.
16 a 18ºC
Composição: Chardonnay 70%
Pinot Noir 30%
Álcool: 11,30%
Açúcar: 10,0 g/litro
Ideal como aperitivo, acompanha bem
grelhados ou carnes ao molho leve, peixes,
aves em geral.
Massas, inclusive um pouco condimentadas e
queijos mais temperados e maduros.
4 a 6 ºC
Composição: Chardonnay 20% e Merlot 80%
Álcool: 11,30%
Açúcar: 12,0 gr/litro
Produto com conceito gastronômico.
Ideal para ser harmonizado com pratos leves,
devido sua estrutura.
4 a 6 ºC
Elaborado com uvas Chardonnay,
vinho jovem, leve e
refrescante.
Aromas de abacaxi, melão,
azeitonas verdes e acidez
equilibrada.
Acompanha frutos do mar, queijos
leves e risotos brancos.
Assemblage
Cabernet Sauvignon / Merlot
Acondicionado em caixa de
madeira personalizada e
comemorativa aos 10 anos.
Personalização do rótulo com
o nome do comprador.
Agradecemos a
Atenção !!!