Comer bem, para viver
melhor!
Alimentação composta de proteínas,
carbonatos, gorduras, fibras, cálcio e
outros minerais, como também rica em
vitaminas.
Alimentação variada, que tenha todos os
tipos de alimentos, sem abusos e também
sem privações.
Hidratos de Carbono
Cereais – arroz, massa, mel, feijão, pão e
batata.
São os nutrientes que o corpo humano
usa para obter energia.
Hortícolas
Legumes (sais minerais e vitaminas) –
feijão verde, cenouras, couve.
Os vegetais contêm muitas vitaminas.
Elas são indispensáveis ao bom
funcionamento do corpo humano, pois
protegem-no das doenças e permitem
aproveitar correctamente as proteínas,
hidratos de carbono e a gordura.
Eu sou um vegetal muito rico em cálcio,
fósforo e ferro. Estes minerais são
importantes
para
a
formação
e
manutenção dos ossos e dentes. Também
tenho vitamina A.
Sou longa, tenho boa pele e olhos lindos.
Sabes porquê? Porque sou cheia de
vitamina A. Come-me e verás melhor!
Sou forte e saudável porque tenho
vitaminas e ferro. A principal é a vitamina
E. Comendo vegetais, ficas com um
sangue óptimo.
Fruta
Vitaminas – Laranja, limão, maçã e Kiwi
Nós temos muita vitamina C. Ela protegete das infecções.
Tenho muita vitamina C. Possuo ainda
alguma vitamina A. Tenho fosfato,
magnésio e cobre.
Para além de ser muito saborosa, tenho
um considerável valor nutritivo. Devo ser
consumida com casca porque tem muitas
vitaminas.
Lacticínios
Leite, queijo, iogurtes e manteiga
São alimentos ricos em proteínas. As
proteínas constroem as células de que
precisamos para crescer.
Carnes, ovos e peixe
Proteínas – Peixe, carne e ovos
Eu tenho muitas proteínas mas não me
devem comer muito pois sou rico em
gordura.
Eu tenho um elevado teor de proteínas.
Consumam-me frequentemente.
Leguminosas
Carbonatos – feijão, grão e fava
Eu sou um alimento muito energético, pois
possuo muitos carbonatos.
Eu sou um alimento muito rico em
carbonatos, fibra e vitaminas.
Eu sou constituído por ferro e carbonatos.
Gorduras/Lípidos
Óleo, azeite e manteiga
As gorduras fornecem energia, protegem
contra o frio e transportam algumas
vitaminas.
Como é Constituída?
A nova Roda dos Alimentos é composta
por 7 grupos de alimentos de diferentes
dimensões, os quais indicam a proporção
de peso com que cada um deles deve
estar presente na alimentação diária:
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Cereais e derivados, tubérculos ---- 28%
Hortícolas ---- 23%
Fruta ---- 20%
Lacticínios ---- 18%
Carnes, pescado e ovos ---- 5%
Leguminosas ---- 4%
Gorduras e óleos ---- 2%
A água
A água, não possuindo um grupo próprio
está também representada em todos eles,
pois faz parte da constituição de quase
todos os alimentos.
É fundamental que se beba água em
abundância diariamente.
• Utilizar alimentos de qualidade: limpos e
frescos;
• Tomar sempre o pequeno - almoço;
• Incluir nas refeições alimentos de todos os
sectores da Roda dos Alimentos, nas
proporções por ela sugeridas;
• Variar o mais possível de alimentos;
• Não passar mais de três horas e meia
sem comer;
• Evitar alimentos com muito sal;
• Evitar alimentos açucarados (bolos,
rebuçados, refrigerantes, etc.);
• Evitar os fritos ou ementas com muita
gordura;
• Consumir diariamente leite ou derivados;
• Comer pelo menos três peças de fruta por
dia;
• Consumir produtos hortícolas e saladas
com abundância;
• Comer leguminosas ( feijão, grão) pelo
menos duas vezes por semana;
• Consumir diariamente sopa;
• Comer peixe pelo menos quatro vezes por
semana;
• Beber líquidos em abundância
• Comer com calma, mastigando
correctamente os alimentos.
A Obesidade é uma doença de alto
risco, crónica e reincidente, que
afecta milhões de pessoas em todo o
mundo, inclusive crianças.
Considera-se que a Obesidade é:
• Excesso de gordura corporal;
• Excesso de ingestão de gorduras.
Prevenção:
• Dieta alimentar equilibrada;
• Actividade física regular;
• Modo de vida saudável.
Alimentação variada faz bem à saúde e
mantém a nossa boca livre de
infecções e doenças.
Comer deve ser um prazer, mas não
devemos esquecer que variar e
consumir frutas e vegetais são o
segredo de uma alimentação saudável.