AJUDE O PLANETA. RECICLE .
Receitas para dar
um toque gourmet às
confraternizações de
final de ano Págs. 8 e 9
ANO 5 / NÚMERO 243 / 28 DE NOVEMBRO A 4 DE DEZEMBRO DE 2015 / www.tudobh.com.br
Para acabar o
ano no azul
U Diante do cenário de crise, economista orienta frear consumo
para um 2016 sem dívidas U 13º deve ser usado para quitar
débitos e para planejar despesas do começo do ano. Página 6
PEDRO VILELA/AGÊNCIA I7
J Glener Barros,
Sofia e Karina: opção
é trocar presentes
caros por mais
econômicos
FOTOS: DIVULGAÇÃO
Edição limitada
Renault lança edição limitada
Dakar; Nissan apresenta novo
sistema multimídia. Pág. 5
Magia do Natal
Em clima natalino, o musical
Cidade dos sonhos fala sobre
esperança. Pág. 7
U
Coluna do
PCO
PÁGINA 2
U
Artigo
Anderson Coutinho,
consultor de planejamento
estratégico da CH&TCR:
Desastres e terrorismo
PÁGINA 4
2 PAULO CESAR DE OLIVEIRA TUDO BH - BELO HORIZONTE, 28 DE NOV. A 4 DE DEZ. DE 2015
Cuidado com
dezembro
PCO
Apostas sobre Lula
Hoje existe uma aposta no Brasil. De um lado, há quem
garanta que a Lava Jato está chegando perto de Lula e a
prisão pode ser seu destino. De outro lado, há quem aposte
que Lula não será preso e depois desta enrolada do PT –
com seu ex-líder no Senado, Delcídio do Amaral,
sendo preso – o ex-presidente vai se candidatar
em 2018 e está sujeito a se eleger novamente.
Pelo menos é o que dizem seus amigos como o
ex-ministro Walfrido dos Mares Guia.
Banqueiro virafolha
O banqueiro André Esteves, do BTG Pactual, considerado um dos maiores do
Brasil, foi trancafiado nesta
semana pela operação Lava
Jato. Vi duas vezes falando
para um público de empresários. Na primeira vez, foi no
último ano do governo Lula e
fez grandes elogios ao presidente. Na segunda vez, já no
governo Dilma, fez as maiores
críticas a ela. Negócios com a
Petrobras o levaram à cadeia.
Boni lança livro
O ex-todo poderoso da
Globo, Boni, brinda, dia 2
de dezembro, no Copa, seu
aniversário e autografará seu
novo livro “Unidos do Outro
Mundo – Dialogando com os
Mortos”. No livro, Boni narra
encontros imaginários com
diversas personalidades, entre
elas, Roberto Marinho, Chacrinha, Dercy Gonçalves, Chico
Anysio e Tom Jobim.
EMMANUEL PINHEIRO
GERALDO MAGELA/AG. SENANADO
República da Coreia
abre consulado
O embaixador da Coreia do Sul, Lee
Jeong Gwan, desembarca terça-feira (1º),
em Belo Horizonte. Vem para anfitrionar
a instalação do Consulado Honorário
e a posse do ex-governador Eduardo
Azeredo como cônsul honorário do país
em Minas. A solenidade será na sede da
Fiemg, seguida de jantar.
Marco Antônio lança livro
DIVULGAÇÃO FIAT CHRYSLER
O diretor de Comunicação Corporativa e Sustentabilidade da Fiat Chrysler Automobiles (FCA), Marco Antônio
Lage, lança o livro “O Mundo Pode Ser
Melhor”. Na obra, o executivo faz uma
análise da trajetória do Árvore da Vida,
programa de responsabilidade social
que o grupo desenvolve desde 2004
na comunidade do Jardim Teresópolis, de 30 mil habitantes, em Betim. A
noite de autógrafos será no dia 30 de
novembro, na Casa Fiat de Cultura.
FABIO RODRIGUES POZZEBOM/ABr
Cenário conturbado
O Palácio do Planalto está preocupado
com a prisão do pecuarista José Carlos
Bumlai. A avaliação de que o verdadeiro
foco da operação é mesmo chegar ao
ex-presidente Lula, embora o juiz Sérgio
Moro tenha dito que nada há contra ele,
ganha nítidos contornos. Lula, inclusive,
já começa a perder sua capacidade de
mobilização entre os petistas. E, sem ela,
o impeachment volta à cena política com a
oposição ganhando força.
A frase da semana
Como bem observa um
arguto analista da cena política
e econômica: “As prisões de
hoje são muito menos importantes do que as prisões do
amanhã”. Quem viver verá.
Dezembro está aí. É só virar
o calendário e ele começa, já
na terça-feira. É mês de muita
festa, muita correria e muita
distração. É quando os mais
“espertos” se aproveitam para
fazer das suas. Não demora e
o consumidor estará nas ruas
para as compras que, mesmo
endividadas, as pessoas não
deixam de fazer. Não contem
com os mirabolantes planos de
segurança anunciados sempre
neste período. Não funcionam.
Melhor mesmo é a prevenção
que descuidistas – a turma que
aproveita do descuido alheio
- está por todos os lados. Não
acredite que essas coisas só
acontecem em Brasília. Também não confiem em planos
de trânsito. Quando cuidam
de implantá-los, só fazem
complicar os deslocamentos.
3edgSe`ad_S^_W`fW\xÞUS_
lotadas, mas neste período
viram um caos. Mas, apesar
de tudo, compensa o sacrifício.
Vale a pena fazer a alegria de
alguém, especialmente se for
dos pequenos. Por falar neles,
no próximo final de semana
estarão de férias. E sem muitas
alternativas de diversão. CheYS_aeSaÞ`S^VW_S[eg_S`a
eW_bW`eSdUa_aW^WeÞUSd|a E como os pais farão para trabalhar, deixando-os sem um
lugar seguro. Bem, lugar seguro não existe mesmo, mas, com
assistência e atenção a eles, é
possível. Custam caro, é verdade, já que o setor público disponibiliza poucos deles. Falta essa
estrutura em Belo Horizonte
que, talvez, pudesse usar melhor seus espaços nas escolas
públicas, para que as crianças
ÞUSeeW_S^[ G_SS~|acgWeW
bem pensada, bem programada, pode ser atraente até para
patrocinadores. Mas para
isto, é preciso querer pensar,
programar e, acima de tudo,
ter preocupação com os que,
sem aulas, ficam livres para
“aprontar”. Ou para sofrerem
violência. O dezembro é ótimo,
tem belas festas, é o período de
realizar os sonhos. Mas exige
cuidado.
Com a colaboração de Ana Lúcia Cortez, Eliane Hardy, Flávio Penna e Sueli Cotta
DIRETOR-GERAL
Paulo Cesar de Oliveira
DIRETORA EXECUTIVA
Eliana Paula
EDITORA-GERAL
Maria Eugênia Lages
pco@vbcomunicacao.com.br
eliana.paula@vbcomunicacao.com.br
maria.eugenia@vbcomunicacao.com.br
Estagiário: Lucas Rocha
Revisão: Maria Ignez Villela
Equipe de arte: Adroaldo Leal,
Gilberto Silva, Luciano Cabral
Supervisora de distribuição: Kelly Maia
Departamento Comercial
(31) 3503-8888
TUDO é uma publicação da VB Editora e Comunicação Ltda.
em conjunto com a J.Chebly Comunicação Ltda.
Rodovia MG-030, 8.625, Torre 2, Nível 4 – Serena Mall – Vale do Sereno
CEP 34000-000 – Nova Lima – MG - Redação: 3503-8850
tudo@vbcomunicacao.com.br
Impressão: Rede Editora Gráfica
Tiragem semanal: 40 mil exemplares
DIRETOR
Gustavo
Cesar
Oliveira
DIRETORES
José Chebly Filho
Leonardo Chebly
GERAL 3
TUDO BH - BELO HORIZONTE, 21 A 27 DE NOVEMBRO DE 2015
Aconteceu na semana
D S T Q Q S S
Curta
U Jantar beneficente
Dias de chuva
Na última sexta-feira, o Operador Nacional do Sistema Elétrico (ONS) divulgou a primeira previsão de volume de chuvas e nível de água dos reservatórios durante o mês de dezembro. A previsão
_aefdScgWSSßg`U[SVWhWeWdWcg[hS^W`fWS##&VS_V[SZ[efˆd[USbSdS_WeWeVWVWlW_Tda
`SdWY[|aEgVWefW 5a_[eeaaedWeWdhSfˆd[aeVWhW_fWd_[`SdaS`aUa_%'%VSUSbSU[VSVWVW
Sd_SlW`S_W`fag_SS^fSVW))ba`faebadUW`fgS[eW_dW^S~|aSaSfgS^bSfS_SdVW$)("
Metais pesados identificados no rio Doce
O Instituto Mineiro de Gestão das Águas (Igam) divulgou na sexta-feira (27), um laudo preliminar
que constata a presença de arsênio, cádmio, chumbo, cromo, níquel, mercúrio e cobre em quantidades acima do permitido no rio Doce. A análise feita após o rompimento da barragem de Fundão, em Mariana, pertencente à mineradora Samarco, mostra que, na região de Ipatinga e Belo
Oriente, o nível de chumbo na água ultrapassa cem vezes o limite e o de arsênio, em dez vezes.
GERALDO MAGELA/AG. SENADO
Prisão histórica
O senador Delcídio do Amaral (PT-MS) protagonizou manchetes no mundo
inteiro após ser preso pela acusação de obstruir as investigações da operação
Lava-Jato. O Supremo Tribunal Federal (STF) mandou prender o petista na
quarta-feira (25) após denúncias de que ele teria oferecido mesada de R$ 50 mil
reais para que o ex-diretor da Petrobras, Nestor Cerveró, não fechasse acordo de
delação premiada. Ainda, André Esteves, principal sócio do banco BTG, também
foi preso pela suspeita de garantir outros R$ 4 milhões a Nestor. Esta é a primeira
vez, desde 1985, que um senador é preso no exercício de seu mandato.
IBEROSTAR
RESORTS COM CVC
O Instituto Luz Diamante
abre as portas da sua sede
no Mangabeiras no dia 1 de
dezembro, às 19h, para o
lançamento do projeto social
Atendimento Solidário com
um jantar beneficente. Toda a
arrecadação será usada para
a realização do projeto que irá
atender jovens com síndrome
de Down com o intuito de
promover o desenvolvimento
deles, expandindo os dons e
potenciais que apresentam e
que estão por vezes adormecidos. A noite conta com a
presença especial do cantor
Flávio Venturini, o ator Kimura
Schetino, o músico Dudu do
Cavaco (Mano Down) e com a
cantora e bailarina Mila Conde.
Os convites podem ser adquiridos no instituto ou no site
www.luzdiamante.com.br pelo
preço de R$ 170.
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Inclui passagem aérea, transporte
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Incluído de comidas e bebidas.
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pagamento sujeitos a reajuste e disponibilidade. Condições de pagamento com parcelamento 0+12 vezes sem juros no cartão de crédito ou 1+11 vezes
sem juros no boleto bancário. Sujeito a aprovação de crédito. Saídas: Iberostar Praia do For te 19/dezembro e Iberostar Bahia 12/dezembro. Ofer tas
válidas até um dia após a publicação deste anúncio. Todos os valores dos pacotes CVC são publicados já incluindo taxa de ser viço, ISS e todos os outros
impostos governamentais. Não estão incluídos impostos sobre ser viços extras adquiridos no destino e taxas de turismo cobradas por algumas cidades.
YlY$Yec$Xh
4 OPINIÃO
TUDO BH - BELO HORIZONTE, 28 DE NOV. A 4 DE DEZ. DE 2015
Anderson Coutinho
PAULO WERNER
Desastres e terrorismo
Minha especialidade é prever e fa- zão internacional contra o Isis.
zer um bom trabalho de planejamento
Sobre Mariana, muito há que se
estratégico. Esse papel desempenho em esclarecer e não me atreverei a apontar
g_SW_bdWeSVWeWYgdS`~SW[VW`f[ÞUS culpas ou culpados, mesmo porque não
ção, uma das pioneiras em inovação no estamos falando de um ataque premediBrasil, amplamente antenada com tec- tadamente ostensivo. Obviamente, isso
nologia de última geração em segurança não minimiza a proporção do maior depreventiva. Logo, quando vejo desastres sastre ambiental de Minas Gerais e a decomo o de Mariana ou o recente evento sesperadora perspectiva dos moradores
em Paris, impossível não pensar em de Bento Rodrigues. O desespero dos
como a tecnologia poderia ter evitado ou que viveram essa tragédia não é menor
minimizado essas catástrofes.
do que o dos nossos irmãos franceses,
Passados quase 70 anos do fim da e isso é um fato inquestionável pela
EWYg`VS9gWddS`ahaeVWeSÞaeY^aTS[e própria essência dessa publicação, que
impõem a necessidade de um novo já sugere que tudo deve ser feito para a
conceito de segurança. Nossa empresa reparação dos violentos danos.
esteve recentemente na feira Asis 2015,
Independentemente de coisas
na Califórnia (EUA), e uma das palestras pontuais ou soma de particularidades,
mais esperadas do evento era do gene- a variável mais complexa da segurança
ral aposentado Michael
mundial ou regional,
Hayden, que atuou como
essa, que está aqui ao nosQuando vejo
diretor da CIA e da NSA, desastres como o de
so lado e também a mais
que disse algo muito inte- Mariana ou Paris,
importante é tão inquesressante sobre a questão impossível não pensar em tionável quanto simples:
da segurança mundial. como a tecnologia poderia pessoas. Não obstante
Não se trata apenas de ter evitado ou minimizado todos os esforços e avanmais armamentos de deços de segurança que o
fesa, embora necessários, essas catástrofes ”
mundo moderno possui é
ou mais tecnologia em
uma questão de como es[VW`f[ÞUS~|aVW^f[_SYWdS~|a FdSfS tamos cuidando de nossa humanidade.
-se de relacionamento humano.
Está certo que a prevenção de acidentes
Há um delicado equilíbrio entre agSYgWddSSafWddad[e_afW_VWeSÞae
liberdade e segurança no trabalho de geográficos, políticos, econômicos e
inteligência, uma vez que, para se ante- sociais e, também, religiosos neste
ver um evento, é preciso um gigantesco, último caso, mas, minha opinião é
complexo e moderno sistema de moni- que só existe uma fórmula de acabar
toramento preventivo de altíssimo nível com a vulnerabilidade, as desgraças
tecnológico. O que em determinados coletivas e com o terrorismo (inclusive o
aspectos pode ser visto como invasão emocional) na face da terra: tratar bem
de privacidade, mas o terrorismo atual o ser humano. Se importar, ouvir, cuieWTW`WÞU[SVSbdˆbd[SfWU`a^aY[SWVSe dar. Não adianta dar remédio a corpo
redes sociais para propagar seu poder e morto, mas o nosso problema como
seus ideais pelo mundo.
humanidade é que não raro (nada
FS^hWlaeSfScgWeW_BSd[eVWhS_ raro) já destruímos a saúde das pessoser analisados dentro de uma perspec- as desde o berço. A verdadeira guerra
tiva que leve em conta inúmeras vari- que enfrentamos chama-se respeito
áveis e o culminar de uma sucessão de ao ser humano!
circunstâncias, que corroboram para
eventos fatídicos como esse lamentável
*Anderson Coutinho é consultor de
evento: a presença da França na coaliplanejamento estratégico da CH&TCR
TUDO
BH
O PORTAL DE NOTÍCIAS DA VB COMUNICAÇÃO
AS MAIS LIDAS DO PORTAL ENTRE 21 E 27 DE NOVEMBRO:
1 - 10 lugares para comer pizza em BH
2 - Senadores se dizem perplexos com prisão de Delcídio do Amaral
3 - “Hipócrates” e a Medicina: vocação ou maldição?
4 - Mega-Sena pode pagar R$ 200 milhões nesta quarta (25)
5 - Conheça o Falcon 50, o jatinho que levaria Cerveró na sua
fuga para a liberdade
Facebook: www.facebook.com/TudoBH
Twitter: @TudoBH O Portal: www.tudobh.com.br
FRASES
Nenhuma das tratativas atribuídas ao senador tem
qualquer relação com sua atividade partidária, seja
Ua_abSd^S_W`fSdagUa_ae[_b^WeÞ^[SVa Bad[eea
_We_aaBF`|aeW\g^YSaTd[YSVaScgS^cgWdYWefa
de solidariedade”,
Rui Falcão, presidente nacional do PT, sobre a prisão do líder do
governo no Senado, Delcídio do Amaral
O crime não vencerá a justiça”,
Cármen Lúcia, ministra do STF, se referindo às tentativas dos
investigados de embaraçar as investigações da Operação Lava Jato
e tentar interferir nas decisões do Supremo
NO TWITTER
Agora pergunto: qual a credibilidade do advogado de um
bandido, corrupto e responsável por roubar uma das principais empresas do país? @RomarioOnze, senador
zzz
A depender do que venha a decidir, o Senado poderá: 1)
autodestruir-se institucionalmente 2) jogar uma pá de cal na
`aeeS\ahW_VW_aUdSU[S 2\aScg[_TaÞU[S^WjbdWe[VW`fW
VaEF8
TUDO BH - BELO HORIZONTE, 28 DE NOV. A 4 DEZ. DE 2015
William Bonjardim
VEÍCULOS 5
SEMI&NOVOS
Renault apresenta Duster Dakar e Nissan, Multi-App
U Novo sistema multimídia traz mais de uma
dezena de aplicativos, como o Onde Parar e Waze
Renault e Nissan têm novidades, nesta semana. A marca
francesa inicia as vendas da
edição limitada Dakar, que
faz alusão ao rali que ganhou
cidadania sul-americana em
faixas laterais e retrovisores,
além do acabamento e volante
personalizados. A série especial está disponível com motorizações bicombustíveis 1.6
litro 16V de 115 cv e câmbio manual de cinco marchas (com
preço sugerido de R$ 71.480),
e 2.0 litros 16V de 148 cv (de R$
83.990), câmbio manual de
seis marchas e tração integral
(de R$ 83.990).
FOTOS RENAULT/NISSAN/DIVULGAÇÃO
Já a Nissan apresenta as
linhas March e Versa 2016,
com destaque para o novo sistema multimídia Multi-App,
com tela sensível ao toque de
6,2 polegas sensível ao toque,
leitor de DVDs e capacidade
de armazenamento de 1 GB,
além de navegador por satélite
(GPS) embarcado. Seu grande
Edição limitada Dakar,
do Renault Duster: faixas
laterais, retrovisores,
acabamento e volante
personalizados.
No detalhe, novo sistema
multimídia Multi-App, que
equipa March e Versa 2016
diferencial é trazer mais de
uma dezena de aplicativos
como o Onde Parar, os Google
Chrome, Search e Maps, o
Trip Advisor, Youtube e Waze.
O Multi-App é item de série
na versão SL 1.6 do March,
que tem preço sugerido de R$
50.490, e integra o Pack Plus
ofercido para o Versa a partir
da versão 1.6 SV, de R$ 50.990.
COM HOMERO GOTTARDELLO
6 ESPECIAL
TUDO BH - BELO HORIZONTE, 28 DE NOV. A 4 DE DEZ. DE 2015
Natal mais consciente
U Diante do cenário de crise, economista orienta frear
consumo para um 2016 sem dívidas
ARQUIVO PESSOAL
Márcia Queirós
ESPECIAL PARA O TUDO
zzz
Está aberta a temporada
de confraternização e compras para o Natal. Passado o
período de festas, em janeiro
é hora de férias escolares, viagens e junto um pacote de deveres financeiros a cumprir,
com pagamentos de IPVA,
IPTU, matrículas e a compra
de material escolar. Os gastos neste período são velhos
conhecidos dos brasileiros,
mas, desta vez, ao contrário
do passado recente de oferta
de crédito e crescimento econômico, eles vêm imersos
no cenário de P I B b a i x o ,
inflação alta e aumento do
desemprego, obrigando famílias a mudar hábitos para
se adequar à nova realidade.
“É hora de frear o consumo. Para quem tem dívidas,
o 13º salário deve ser usado
para quitá-las. Quem não tem,
deve guardá-lo para arcar com
os gastos no início de ano”,
orienta o economista e profeseadVWÞ`S`~SeVa;T_WU<ae
Kobori. Ele lembra que nesta
época as pessoas gastam mais
com deslocamento e consumo
em bares e restaurantes para
confraternizações. “Muitos,
sem reservas, usam cartão de
crédito ou entram no especial,
nesta época, mas começam
janeiro com dívidas. Não é
bom, pois a tendência é que
o cenário de crise seja pior
em 2016”, alerta. A previsão
J Raul, Lucilene
e os filhos:
poupança para
arcar com
compromissos
U HORA DE PLANEJAR
Confira as dicas do economista e professor de finanças do
Ibmec José Kobori para 2016:
z Comece a se organizar neste
mês. Para quem tem dívidas, o 13º
salário deve ser usado para quitálas. Quem não tem, deve guardálo para arcar com os gastos no
início de ano
z Se não tem dinheiro sobrando
no caixa, evite fazer dívidas para
presentes de Natal. É melhor não
comprar ou presentear com algo
mais barato, para não começar o
ano endividado
z Faça uma planilha de quanto
entra e quanto sai do caixa
doméstico em 2016. Se os gastos
forem maiores que a receita,
tente enxugar ao máximo as
despesas e estabeleça também
um percentual para reserva
z Coloque nesta lista
os custos com moradia,
energia, transporte,
prestações, saúde, beleza etc,
mas não se esqueça também
de incluir os gastos extras
no dia a dia, como lanches,
saídas à noite , visita a amigos
z A planilha deve prever
também os gastos de fim de ano
com confraternizações
VWg_SS[`ßS~|aVW)`a
próximo ano, com aumento da
taxa de juros.
Diante do quadro nada
animador, o gastrônomo Glener Arruda de Barros, 38, e a
mulher, a enfermeira Karina
Menezes Fonseca, 36, freiam
aeYSefaebSdS_S`fWdSÞ`S`
ças sempre equilibradas. O
aniversário da filha Sofia, 5,
que antes era comemorado em
um salão, neste ano aconteceu
com um piquenique no jardim
da casa. “Saiu mais em conta
e as crianças adoraram”, diz
Karina. O casal não deixará de
retribuir amigos e parentes
com lembranças no Natal, mas
trocarão os presentes caros por
mais econômicos.
A família decidiu também
adiar planos de viagens de
férias em janeiro e trocar
por passeios econômicos em
Belo Horizonte. O casal de
empresários Raul Carlos Carvalhaes Gonçalves e Lucilene
de Souza Lopes, pais de Luísa,
11 anos, e Tiago, de 9, também
freia o consumo. “O Natal
é comemorado em família,
sem excessos, e evitamos fazer compras parceladas. Ao
longo dos meses, também
poupamos para arcar com
os compromissos de fim de
ano ”, conta Lucilene. E em
tudo vale poupar em nome da
saúde financeira. “Não compro livros novos, só mesmo
aqueles que trocam a edição.
Vendo os antigos e garanto
desconto nos novos”, diz.
CULTURA 7
TUDO BH - BELO HORIZONTE, 28 DE NOV. A 4 DE DEZ. DE 2015
Magia natalina
U Musical entra no clima das
festas de fim de ano
Dezembro vem chegando
e o clima natalino se espalha
pelas ruas, programas de
televisão, rádios e agora nos
palcos. Entre os dias 3 a 6 de
dezembro, o musical Cidade
dos sonhos estará em cartaz no
teatro Bradesco.
Escrito por Daniel Kostás
e Dilson Mayron, o espetáculo revisita os sentimentos,
desejos e sonhos que povoam
milenarmente o imaginário
popular e a memória afetiva
das pessoas sobre essa época
do ano para contar a história
de Tobias, órfão que pede auxílio aos céus para restabelecer a
paz do seu vilarejo.
Apresentado totalmente
ao vivo, os números musicais
que compõem a trama são
um espetáculo à parte e têm
o clássico repertório natalino
ANA ROBLES
FOTOS: DIVULGAÇÃO
Dicas...
para você
se divertir
em BH
1.
Inovando na
carreira
Ex-vocalista da banda Eva, Saulo apresenta sua nova turnê,
Baiuno, resultado do seu segundo trabalho em carreira solo
investindo cada vez mais em sonoridades diferentes das que os
fãs de axé estão acostumados. O show acontece no Mix Garden
no dia 4 de dezembro, às 22h. Ingressos: R$ 60 a R$ 140 open
bar. Informações: (31) 3247-7447.
e também as mais recentes
músicas hits do pop. Ainda,
o figurino e o cenário são
responsáveis por impressionar o público arrematando a
atmosfera sonho-realidade na
qual se desenrola a história.
Ingressos: R$ 30 e R$ 15. Informações: 4003-2330.
2.
Pra dançar
coladinho
Dupla sensação do sertanejo atual, Marcos
& Belutti se apresentam no Chevrolet Hall, no
dia 28, às 22h, com repertório baseado no trabalho Marcos e Belutti – Acústico. Entre as músicas, as queridinhas do momento Domingo de
manhã, Então foge e Aquele 1%. Ingressos: R$
40 a R$ 560 mesa. Informações: (31) 4003-5588.
BH COM MAIS PROTEÇÃO. É A PREFEITURA AO SEU LADO.
Todo mundo sabe que segurança pública não é atribuição do município. Mas aqui em Belo Horizonte a Prefeitura está fazendo uma grande transformação.
Um trabalho integrado, com foco em educação, prevenção na área social, investimento em tecnologia e fortalecimento da Guarda Municipal.
Central de Operações da
Prefeitura: monitoramento de mais
Mais de 2.100 guardas municipais
presentes em todas as unidades de saúde,
todas as escolas da Prefeitura e em
pontos estratégicos por toda a cidade.
vigilância NO MOVE BH em todas
as estações, 24 horas por dia.
de mil câmeras em toda a cidade
para auxiliar o trabalho das polícias.
n ão pa r a
Passo a passo, a Prefeitura faz uma grande transformação em BH.
d e t r a ba l h a r
p o r vo c ê .
w w w.pbh.gov.br
8 GASTRONOMIA
TUDO BH - BELO HORIZONTE, 28 DE NOV. A 4 DE DEZ. DE 2015
Anfitrião gourmet
JULIANA
FLISTER
/AGÊNC
IA I7
U Hora de receber os amigos para as
festividades de fim de ano com um toque de
chef e pratos saborosos e práticos
SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ COM LEGUMES
SALTEADOS NA MANTEIGA
REDENTOR
INGREDIENTES
z3 filés altos de salmão de aproximadamente 200 g cada
zRaspas de 4 limões siciliano
z2 colheres de sopa de pimentado-reino em grãos
z2 colheres de sopa rasas de sal
Para o molho:
zPolpa de 2 maracujás azedos
z1 xícara de chá de água
z2 colheres de sopa de farinha
de trigo
z1 colher de sopa de manteiga
z2 colheres de sopa de açúcar
z1 colher de café de sal
Para os legumes:
z2 batatas
z1 cenoura
z2 unidades de vagem
z1/2 cebola
z1 colher de azeite
z1 colher de manteiga
z1 dente de alho amassado
zOrégano ou alecrim seco
MODO DE PREPARO
Para o salmão: Misture todos
os ingredientes. Transfira para uma
assadeira e leve ao forno a 150°C
por cerca de 15 minutos. Retire
do forno e bata no processador.
E
B
O
S
L
E
T
PIMEN ostos,
OS imp ENTA
AUM
O
G
E
R
P
M
E
O DES
Tempere os filés de salmão
com os temperos de limões,
pimenta e sal. Grelhe os filés em
uma frigideira antiaderente até o
ponto desejado. Para o molho:
Bata o maracujá com a água e
coe em uma peneira fina. Em uma
panela acrescente a manteiga, a
farinha, o açúcar e o sal. Por fim,
coloque aos poucos o suco de
maracujá mexendo com um fouet
para não empelotar. Sirva o salmão
regado com o molho de maracujá.
Legumes: Corte os legumes
seguindo um padrão de tamanho.
Cozinhe em água e sal, de forma
que as verduras fiquem firmes.
Escorra. Numa frigideira, coloque o
azeite, a manteiga, alho e a cebola.
Refogue em fogo médio. Depois,
acrescente os legumes cozidos, um
pouquinho de orégano ou alecrim
e vá refogando, mexendo por igual.
Quando as batatinhas começarem
a ficar douradas, está pronto. Acrescente sal a gosto e sirva.
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TUDO BH - BELO HORIZONTE, 28 DE NOV. A 4 DE DEZ. DE 2015
PENNE COM ISCA DE FILÉ MIGNON
AO MOLHO GORGONZOLA
NO ARCO DA LAPA
INGREDIENTES
z100 g de pene
z100 g de isca de filé
z2 xícaras de chá de molho branco
z50 g de queijo gorgonzola
z30 g de queijo parmesão
z3 dentes de alho
z1 xícara de chá de cebola ralada
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o pene em água fervente com um fio de óleo
até que esteja no ponto ‘al dente’. Frite o alho e a cebola
em uma panela bem quente com manteiga e azeite até
dourar. Acrescente o molho branco e o queijo gorgonzola
ralado. Cozinhe em fogo brando até engrossar. Tempere a
gosto. Ao montar o prato, salteie queijo parmesão ralado.
PEDRO VILELA/AGÊNCIA I7
GASTRONOMIA 9
DIVULGAÇÃO
BERINJELA RECHEADA
ABEAÇO
INGREDIENTES
3 berinjelas
300 g de camarão
2 colheres de sopa de extrato de
tomate em lata
2 dentes de alho amassado
1 cebola picada
4 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de arroz
2 colheres de sopa de salsa picada
1 ½ xícara de chá de vinho branco
seco
3 colheres de sopa de queijo ralado
parmesão
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Corte as berinjelas no sentido
horizontal e retire a polpa. Reserve.
Corte a polpa em cubinhos. Frite o
alho em metade do azeite e junte os
cubinhos de polpa de berinjela. Acrescente os camarões e a salsa picada.
Tempere com sal e pimenta. Frite a
cebola no azeite restante, junte o arroz
e ½ xícara de vinho. Adicione mais 2
½ xícaras de chá de água, o extrato
de tomate e o sal. Misture o refogado
de camarão com o arroz. Recheie cada
parte de berinjela, polvilhe o queijo
ralado. Coloque as berinjelas recheadas
em um refratário e regue com o vinho
restante. Asse em forno quente (200º
C) por cerca de 30 minutos.
Receitas e muito mais nas redes sociais da Viver Gourmet. z Siga Facebook: Viver Gourmet/ Instagram: @vivergourmet
TV Assembleia 20 anos
A gente não
mede esforços
para estar
junto de você.
A Assembleia de Minas está presente em todo o Estado. Só neste ano,
as comissões de deputados já percorreram mais de 60 mil quilômetros,
fiscalizando ações, promovendo debates e escutando a opinião dos
mineiros. E, mesmo quando a Assembleia não vai até a sua cidade, você
pode acompanhar tudo e participar do que acontece aqui, através do
Portal e da TV Assembleia. A emissora, que está comemorando 20 anos,
transmite as atividades parlamentares ao vivo e oferece uma programação
exclusiva, com notícias, eventos, debates e conteúdo educativo, 24 horas
por dia. As nossas portas estão sempre abertas para você.
Assista à TV Assembleia nos canais
a cabo 11, analógico 35 e digital 61.2
ou pelo Portal almg.gov.br/tv
ALMG
Mariana
TUDO BH - BELO HORIZONTE, 28 DE NOV. A 4 DE DEZ. DE 2015
CÉU DA SEMANA
Use a energia animada e otimista do sagitariano para conduzir
seus atos e também use o lado transcedental deste signo.
ÁRIES 20/3 a 20/4 z A paz que você almeja começa a dar sinais
e, para que possa percebê-la, é preciso olhar para dentro de si mesmo.
TOURO 21/4 a 20/5 zA flexibilidade tem sido algo muito forte
para você e esse aprendizado, embora um pouco difícil, poderá lhe trazer
muitos momentos de alegria.
GÊMEOS 21/5 a 20/6 z Com um pouco mais de percepção sobre
seus comportamentos já foi possível modificar algumas condutas que
estavam impactando negativamente na sua vida.
CÂNCER 21/6 a 21/7 z Um dia após o outro, uma coisa de cada
vez. É exatamente assim que a vida caminha e é assim também que você
precisa aprender a caminhar.
LEÃO 22/7 a 22/8 zA fórmula certa para fazer tudo certo simples-
mente não existe. Tenha calma com os outros e consigo mesmo.
VIRGEM 23/8 a 22/9 z Avalie o quanto a sua rigidez dificulta seus re-
lacionamentos e impede que as outras pessoas estejam mais próximas de você.
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LIBRA 23/9 a 22/10 z Novas pessoas vão aparecendo na sua vida e
observe o quanto elas podem lhe trazer de novas bagagens e conhecimentos.
ESCORPIÃO 23/10 a 21/11 z Algumas despedidas podem
não ser exatamente felizes, mas, com certeza, elas abrirão novas portas e
mostrarão novos caminhos.
SAGITÁRIO 22/11 a 21/12 z O sol em Sagitário sempre traz alegria e até mesmo um pouco de aventuras. Lembre-se de usar essa alegria
em todos os momentos do seu novo ciclo.
CAPRICÓRNIO 22/12 a 20/1 z A chance que você esperava
foi agarrada com unhas e dentes e você vem conduzindo a sua vida com
maestria e iluminação.
AQUÁRIO 21/1 a 18/2 z Será interessante observar e dar atenção àquilo
que aflora os seus sentimentos já que esse fato não é uma constante na sua vida.
PEIXES 19/2 a 19/3 z A elevação de uma pessoa é medida pela
capacidade que ela tem de entender os fatos com leveza e reconhecer seus
próprios erros.
A BOA NOTÍCIA
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A Dívida Pública Federal teve, em outubro de 2015, queda de
3,22%, em comparação ao mês anterior. No total, a dívida caiu
de R$ 2,734 trilhões para R$ 2,646 trilhões. Foi a primeira redução do endividamento público, computado mês a mês, desde
janeiro deste ano. Os dados são do Tesouro Nacional.
A MÁ NOTÍCIA
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HORÓSCOPO
10 PASSATEMPO
Durante audiência pública realizada na última quinta-feira, na
Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG), Ricardo Lopes Martins, da Secretaria de Estado de Planejamento e Gestão (Seplag), afirmou que o déficit consolidado ao orçamento
do Estado já chega ao valor de R$ 3 bilhões.
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TUDO BH - BELO HORIZONTE, 28 DE NOV. A 4 DE NOV. DE 2015
QUEM TEM FAMA...
Em formação
Nathalia Dill tem tudo para fazer parte do
elenco de Liberdade, Liberdade, folhetim de
Márcia Prates para as 23h da Globo, agendado para o ano que vem. A atriz ficará
com o papel programado para Mariana
Ximenes, que mudou de trabalho e foi
parar em Haja Coração, novela que
está sendo escrita para as 19h. Outro
nome de peso aguardado no elenco é
o de Lília Cabral. A atriz, que fez neste
ano a novela Império (Globo), também
está reservada para a trama que Gloria Perez escreve para as 21h.
Retorno em breve
Após passar 2 anos como correspondente exclusiva do Fantástico (Globo) em Nova
Iorque, nos Estados Unidos, Renata Ceribelli
fechará as malas para trabalhar novamente
no Brasil. Ao que tudo TV GLOBO / BOB PAULINO
indica, ela continuará no
dominical, mas como
repórter especial. Renata deixou de ser apresentadora do programa
em 2013, quando foi
substituída por Renata
Vasconcellos.
Atrás da
audiência
A próxima novela do
horário nobre da Record, A Terra Prometida,
só deverá estrear em junho, quando toda a trama tiver escrita. Porém,
antes disso, a emissora
pretende colocar no ar
uma continuação de Os
Dez Mandamentos. Serão cerca de 50 novos
capítulos.
GLOBO/RENATO ROCHA MIRANDA
TIRE UM TEMPINHO E TOME UMA ATITUDE.
O QUE VOCÊ FAZ EM 10 MINUTOS?
Fica um tempinho a mais na cama, confere seus e-mails, toma um cafezinho,
não faz nada? Pois saiba que com 10 minutos por semana você pode fazer
um grande bem para você e para todos a sua volta. Você pode eliminar os
mosquitos da dengue, que também transmitem chikungunya e zika.
10 MINUTOS POR SEMANA. POR QUÊ?
O ciclo de vida do mosquito da dengue, do ovo até a fase adulta, leva cerca de
7 a 10 dias. Se você verificar e eliminar os criadouros uma vez por semana,
vai interromper o ciclo e evitar o nascimento de novos mosquitos. Pneus
vazios guardados em locais cobertos, vasilhames, baldes e garrafas sempre
de cabeça para baixo, caixa-d’água tampada, piscina tratada. Você já sabe o
que fazer. Vamos lá, 10 minutos é muito pouco para um ganho tão grande.
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