Análise de Viabilidade
Econômica da Produção de
Frutas Secas
Estudo de Caso: Caquis e Bananas
Vivian Yukari Higashi
São Carlos
2007
Agenda
•
•
•
•
•
•
•
•
Objetivo
Metodologia
Mercado
Apresentação da Empresa
Cenários Econômicos
Fluxo de Caixa
Resultados
Considerações Finais
Objetivos
• Objetivo primário:
Estudar a viabilidade técnica e econômica de produção de
frutas desidratadas em uma propriedade rural no
município de Guararema
• Objetivo secundário:
Construir uma metodologia de avaliação econômica para
a produção de frutas desidratadas
Metodologia
• Dimensionamento da propriedade rural
• Estudos técnicos
• Análise Econômica em diferentes cenários
– Fluxo de Caixa
– VPL
– TIR
– Pay Back
Mercado
• Crescente preocupação com a
saúde e aumento do consumo
de frutas;
• Disponibilidade da fruta
durante o ano todo;
• Menor perecibilidade;
• Maior praticidade.
Empresa estudada: TH Frutas
• Propriedade agrícola produtora de caquis há
32 anos;
• Localizada no município de Gurarema;
• 5 mil pés de caqui em 15 alqueires de terra;
• Produção anual de caqui: 500 toneladas.
Cenários Econômicos
• Pessimista: custo da matéria-prima
elevado e baixo preço de venda
• Otimista: custo baixo da matéria-prima e
preço de venda elevado
• Básico: custo da matéria-prima e preço
de venda médios
Fluxo de Caixa
Resultados
Indicadores
Econômicos
Cenário
Pessimista
Cenário
Básico
Cenário
Otimista
TMA
11%
11%
11%
VPL
-1.124.127
-44.166
945.920
TIR
-
8%
57%
Resultados
Pay Back
• No Cenário Básico o
Pay Back é de mais de
7 anos
Ano 0
-288.570
Ano 1
-298.243
Ano 2
-291.456
Ano 3
-268.207
Ano 4
-231.447
Ano 5
-178.226
Ano 6
-108.544
Ano 7
-38.862
Ano 8
30.820
Ano 9
100.502
Ano 10
227.164
Considerações Finais
• Projeto viável apenas no Cenário Otimista:
• Principais fatores da Inviabilidade do Projeto
nos Cenários Básico e Pessimista:
– Alto valor de investimento inicial
– Alto custo com mão-de-obra
– Pouca tecnologia para secagem de caqui
– Produção de banana no Vale do Ribeira
Obrigada!