"Se me pedissem para criar uma religião, teria que
recorrer à água” (Philip Larkin)
Diferentes usos da água:
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Urbanos
•
Agrícolas
•
Industriais
•
Todos estes sectores necessitam de medidas urgentes no âmbito
da eficiência no uso da água, embora seja evidente que a
agricultura é sem dúvida o maior utilizador deste recurso.
Caracterização da água
A água utilizada para consumo humano, deve apresentar
qualidade e não ser susceptível de causar danos à saúde
pública. Esta deve ser esteticamente aceitável, ou seja, não
apresentar cor, odor, cheiro ou sabor. No entanto, para
garantir com rigor a sua qualidade, é fundamental recorrer a
análises cuidadosas a diversos parâmetros e em diversas
épocas sazonais.
Fazem parte deste grupo de parâmetros:
• A cor - depende fortemente da origem da água. (A água
superficial pode apresentar cor amarela claro a castanho, a água
pura cor azul).
A cor pode ser:
Aparente - devido à matéria suspensa.
Real - devido a extractos vegetais ou orgânicos, ou devido a
iões metálicos naturais.
•Cheiro e sabor - São dois parâmetros de análise difícil, pois levanta,
bastante susceptibilidade. O limiar de percepção de cheiro nem sempre é
mesmo para todos os humanos, o que não se traduz numa análise muito
rigorosa. O sabor não é de possível quantificação.
•Aspecto - consiste na apreciação visual, sem que haja uma quantificação
da mesma. Neste caso, observa-se se é límpida, turva, incolor, entre outros.
•Físicos - as características físicas são avaliadas recorrendo a procedimentos
específicos e consistem na determinação de diversos parâmetros .
•
Conclusão
•Do trabalho apresentado podemos concluir que:
-A identificação da água se faz pelas diferentes cores e pelo sentido do
fluxo;
-Distinguem-se, essencialmente, três tipos de água:
•água para consumo humano
•água purificada
•água para injectáveis
Será necessário um bom conhecimento da hidrologia (estudo da água)
para melhor compreender os actos farmacêuticos, nomeadamente os que
requerem a utilização de água para serem desenvolvidos. De qualquer
forma, parece-nos que este estudo foi importante para distinguir as várias
utilizações dadas à água e conhecer a importância da água de laboratório e
as suas múltiplas aplicações, não só em meio farmacêutico, objecto do
nosso trabalho, mas também em outros meios menos conhecidos de todos
nós.
Trabalho realizado por:
Inês Marques
Pedro Cruz
Ricardo Barca
Métodos e técnicas de laboratório