Universidade Federal da Bahia
Licenciatura em Pedagogia
Disciplina: Ciências no Ensino Fundamental
Discentes: Leila Lago, Sarah Louise,
Tainan Costa, Tatiane Farias
Docente: Profª Drª Marta Bruno Loureiro
Tecnologia limpa: Estudo de caso.
O Centro Nacional de Tecnologias Limpas
(CNTL) define tecnologias limpas como:
“aplicação contínua de uma estratégica econômica,
ambiental e tecnológica integrada aos processos e
produtos, a fim de aumentar a eficiência no uso de
matérias-primas, água e energia através da nãogeração, minimização ou reciclagem de resíduos
gerados em todos os setores produtivos” (Centro...,
1998).
Como tecnologias limpas ...
1) reciclagem de papel, latas, entre outros;
2) uso de energias alternativas, como a eólica, solar,
biomassa e células fotovoltaicas;
3) produtos biodegradáveis;
4) tecnologias para redução e prevenção da poluição do
ar, das águas, do solo ou a sonora, ou dos resíduos
sólidos e a visual.
Poluição no chão da fábrica gera risco para a saúde
e a segurança dos trabalhadores. Trabalhar com
Produção limpa reduz este risco, aumenta a
produtividade do trabalho e melhora a qualidade do
produto, além de auxiliar também a fortalecer a imagem
da empresa frente à comunidade e autoridades
ambientais (Centro..., 1998).
O que é a ecoeficiência ?
É uma filosofia de gestão empresarial que incorpora a
gestão ambiental. Pode ser considerada uma forma de
responsabilidade ambiental corporativa.
O alcance da ecoeficiência traz inicialmente
dois tipos de ganho para a empresa.:
Econômico...
Ambiental...
Há ainda um terceiro benefício do ponto de
vista mercadológico, que diz respeito ao
marketing ambiental da empresa.
Almeida (2002) considera ainda que ser
ecoeficiente
significa
combinar
desempenho
econômico e desempenho ambiental para criar e
promover valores com menor impacto sobre o meio
ambiente. Ele apresenta sete elementos essenciais da
ecoeficiência:
1. Redução do consumo de materiais com bens e serviços;
2. Redução do consumo de energia com bens e serviços;
3. Redução do consumo de substâncias tóxicas;
4. Intensificação da reciclagem de materiais;
5. Maximização do uso sustentável de recursos renováveis;
6. Prolongamento da durabilidade dos produtos;
7. Agregação de valor aos bens e serviços.
Os resultados mostram que a gestão
ambiental no modelo proposto pelas
tecnologias limpas proporcionou, dentre os
vários benefícios, a geração de novas
receitas com a venda de sub-produtos que
antes era disposta nos cursos d’água.
A empresa em estudo
Histórico
O objetivo do trabalho foi estudar como se realizou o
processo de incorporação da variável ambiental em
um pequeno laticínio.
A empresa em estudo é um Laticínio, fundada em
1939, situado na cidade de Cantagalo - RJ
O resíduos produzidos pela empresa.
A geração de efluentes
Os efluentes líquidos gerados no Laticínio abrangem
os efluentes líquidos industriais, os esgotos sanitários
e as águas pluviais captadas.
A geração de resíduos sólidos
O montante de resíduos sólidos gerados pelo Laticínio
são subdivididos em dois grupos: resíduos industriais e
os resíduos gerados nas instalações sanitárias,
refeitórios e escritórios.
Quanto aos resíduos
composição é a seguinte:
industriais,
sua
 pontas de sacos originárias da embalagem de
queijos (média de 120 sacos/mês);
 caixas para embalagem de manteiga defeituosas
(média de 90 caixas/mês);
 fuligem originária da operação das caldeiras
(não quantificado);
 resíduo orgânico gerado pela pasteurização do
leite (média de 4 Kg/mês).
Ações desenvolvidas e resultados obtidos
Sistema de Refrigeração
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Aumento da eficiência energética do sistema de refrigeração;
Redução drástica dos processos de corrosão e deposição;
Controle de microorganismos na água de refrigeração;
Eliminação de vazamento de amônia;
Redução de riscos de acidentes;
Redução de horas/homem para operar sistema
Redução do custo de manutenção.
Sistema de Geração de Vapor
1. redução dos custos de manutenção;
2. aumento da eficiência energética da caldeira; aumento da
vida útil de todo o sistema;
3.
valorização do ambiente de trabalho;
4. redução de paradas não programadas;
Gestão ambiental e Segurança do Trabalho
1.Atividade de limpeza e organização permanente
do ambiente de trabalho em todos os setores,
2. Exames médicos preventivos,
3. Uso de uniformes e EPIs
4.Manutenção de equipamentos e instalações.
Gestão Ambiental e Controle de Qualidade
1.Obteve-se maior conscientização dos funcionários;
2. Economia de insumos;
3. Economia de água;
4. Melhor higienização da área de produção;
5. Qualificação técnica de analistas de laboratório.
Programa economia de água e energia
1. programa de conscientização dos funcionários;
2. programa de reparos e manutenção da rede
elétrica, hidráulica e equipamentos;
3. complementação
salarial
para
todos
os
funcionários através da doação de cesta básica
mensal.
Programa de Gerenciamento de Resíduos
Sólidos.
Após a realização de um levantamento detalhado dos
resíduos gerados, classificando e quantificando-os foi
implantado um programa de coleta seletiva, sendo
que, os materiais não recicláveis são dispostos em
aterro municipal.
Resumo Econômico-financeiro
O Laticínio antes da execução do projeto tinha
uma captação diária de 31.230 litros de leite. Após o
projeto constatou que o mesmo obteve um
incremento na captação diária passando a receber
45.844 litros de leite.
Com relação a economia de custos o que se
observou foi que o Laticínio passou de um
gasto geral diário :
De água de R$ 50,76 para 34,40 passando a ter uma
economia diária de R$ 17,73.
A energia elétrica também teve uma economia
significativa passando de R$ 29,10 para R$ 20,96
economizando R$ 8,18 diariamente.
Conclusões
No processo realizado pelo Laticínio fica evidente
que a adoção da variável ambiental será um custo ou
um benefício dependendo da postura que a empresa
adotar na incorporação da variável ambiental.
REFERÊNCIAS
ALMEIDA, F. O Bom Negócio da Sustentabilidade. Rio de Janeiro:
Nova Fronteira, 2002. p. 101-121.
CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIAS LIMPAS. Qual a vantagem
de se adotar Produção mais Limpa. Rio Grande do Sul: CNTL,
1998.
LEMOS, A. D. C. A Produção Limpa como Geradora de Inovação e
Competitividade: O caso da Fazenda Cerro do Tigre. 1998. 78 p.
Dissertação (Mestrado em Administração) Universidade Federal
do Rio Grande do Sul, Porto Alegre..
MENEZES, R. P. B. Desenvolvimento e Avaliação de Modelos de
Aplicação de Metodologia de Produção Limpa a Partir de