Feitosa Assessoria – Gerenciamento em Saúde
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Rótulos nos produtos:
Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e
consumidores.
Daí a importância das informações serem claras e poderem ser utilizadas para
orientar a escolha adequada de alimentos. Dados recentes levantados junto à
população, que consulta o serviço Disque - Saúde do Ministério da Saúde
demonstram que, aproximadamente 70% das pessoas consultam os rótulos dos
alimentos no momento da compra, no entanto, mais da metade não compreende
adequadamente o significado das informações. Com a publicação das normas que
tornam obrigatória a declaração do conteúdo nutricional dos alimentos, denominada
de rotulagem nutricional, as informações contidas nos rótulos passam a ser ainda mais
complexas, exigindo maior habilidade do consumidor para interpretá-las e entendêlas.
Divulgar as informações e seu correto significado motivou a publicação de um
manual (www.anvisa.gov.br) dirigido especificamente aos consumidores. O propósito
é facilitar a compreensão dos termos usados na rotulagem de alimentos, aumentando
seu potencial de proteção e promoção da saúde. A expectativa é que o material possa
ser adotado como instrumento de orientação e capacitação pelos diversos segmentos
da população e desperte, ainda mais, o interesse pela busca do consumo e escolha
mais saudável de alimentos.
No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA é o órgão
responsável pela regulação da rotulagem de alimentos, que estabelece as informações
que um rótulo deve conter, visando à garantia de qualidade do produto e à saúde do
consumidor.
Não deixe de conhecer o manual, porque sem dúvida estaremos contribuindo
para a uma qualidade de vida cada vez melhor, criando assim a cultura e veiculação
correta das informações.
Robson Feitosa Pereira
Analista de Sistemas de Informação
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Travessa 16 de Março – 100 – Manhumirim – MG
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