Cardápio risoto:
Coquetel (2 opções).

Antepastos com pães.
o
Pães: Pão Italiano ou baguette
o
Antepasto: Sardella, alichella ou ricota com ervas
o
Espeto de queijos (estepe/ provolone/ gouda) com molho de ameixa
o
Brusquetta de beringela
o
Brusquetta de brie e geléia de damasco
o
Mini quiche de espinafre com queijo
o
Brusquetta de brioche com lombo fatiado e cebolas
Entrada (2 opções)

Saladas.
o
Salada Tofu: salada de folha americana com manga em cubos, castanha de cajú, lascas de tofu defumado, alcaparras
com mel e limão.
o
Salada Basile: Acelga, rúcula e alface roxa, com tomate cereja, carambola e morango. Molho de abacaxi com hortelã
pimenta rosa, azeite e limão siciliano. Croutons para finalizar.
o
Salada caprese: Tomate, mussarela de búfala e manjericão ao molho vinagrete de pesto.
o
Salada de folhas: Salada com mix de folhas bem coloridas com molho agridoce.
o
Salada verde com manga e morango: Variedades de folhas verdes com manga, morango e molho balsâmico.
Pratos principais (3 opções)
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Risotos (3 opções).
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Risoto de figo e presunto Parma cru
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Risoto al funghi secchi
o
Risoto alla milanese
o
Risoto de pêra e gorgonzola
o
Risoto di rucola, pomodori secchi e mozzarella
Sobremesa (1 opção)
o
Sorvete de creme com calda de frutas vermelhas ou calda quente de chocolate
o
Crumble de morangos ou pêras
o
Pavê classic de maracujá
o
Tiramissú
o
Zabaione