DESCUBRA
COMO REDUZIR
O COLESTEROL
EM 3 SEMANAS
4ª
EDIÇÃO
03
NOTA INTRODUTÓRIA
04
O QUE É O COLESTEROL
07
Becel pro.activ
13
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
NOTA
INTRODUTÓRIA
SAIBA COMO
PODE REDUZIR
O SEU COLESTEROL EM
APENAS 3 SEMANAS.
MEDIR O COLESTEROL
DEVERÁ PASSAR A SER UM RITUAL.
MANTENHA-O SEMPRE SOB CONTROLO.
O colesterol é uma gordura essencial existente no nosso organismo.
Quando está em excesso, deposita-se nas paredes arteriais, constituindo placas de
aterosclerose (acumulações de colesterol) que reduzem o calibre dos vasos, dificultando
o afluxo de sangue aos órgãos e tecidos do organismo o que provoca acidentes
cardiovasculares.
A Organização Mundial de Saúde estima que mais de 50% dos enfartes do miocárdio e
cerca de 20% dos acidentes vasculares cerebrais estão associados ao colesterol elevado.
É importante referir que o controlo dos níveis de colesterol deve assentar numa dieta
saudável rica em fibra vegetal, pobre em gorduras saturadas e colesterol, devendo por
isso evitar ou reduzir o consumo de carnes gordas, leite e queijos gordos, manteiga,
charcutarias, etc.
O controlo do peso, a atividade física regular e não fumar são companheiros
indispensáveis de um estilo de vida saudável.
Os esteróis vegetais bloqueiam a absorção do colesterol pelo intestino.
A ingestão de 2g diariamente, barradas no pão ou ingeridas num iogurte, pode descer o
colesterol em cerca de 5 a 15%, constituindo uma forma útil de controlar o mesmo.
Prof. Dr. Manuel Carrageta
Presidente da Fundação Portuguesa de Cardiologia
O QUE É O
COLESTEROL?
O colesterol é uma substância que circula no sangue e que desempenha um papel
essencial em diversas funções que ocorrem diariamente no organismo. Entra na
composição das membranas das células, é necessário a várias funções vitais como a
síntese da vitamina D e várias hormonas. Entra também na composição dos sais biliares que ajudam à digestão das gorduras. Mas quando está em excesso no sangue
torna-se perigoso e pode aumentar o risco de vir a desenvolver doenças cardiovasculares.
Para assegurar
todas estas funções vitais o
fígado encarrega-se de o produzir.
No entanto, cerca de 30% DO
COLESTEROL QUE CIRCULA NO
SANGUE É PROVENIENTE DOS
ALIMENTOS QUE INGERIMOS,
pelo que deveríamos controlar a
sua ingestão, através de uma
escolha correta
dos alimentos.
ARTÉRIA SAUDÁVEL
Vários estudos científicos
demonstram que um
consumo elevado de gordura
saturada e da gordura trans
são a causa mais comum para
subida do colesterol, embora
existam muitos outros fatores
que influenciam os níveis
sanguíneos do colesterol.
ARTÉRIA COM
COLESTEROL ELEVADO
colesterol
Quando o colesterol LDL está elevado este vai acumular-se na parede das artérias,
diminuindo o seu diâmetro, o que provoca um aumento da pressão sobre o seu coração e
faz com que lhe seja mais difícil bombear o sangue para todo o organismo, o que aumenta
o risco de doenças cardiovasculares.
O QUE É O COLESTEROL? | 5
OUTROS FATORES
QUE PODEM INFLUENCIAR
A SUBIDA DO COLESTEROL
Fatores genéticos
Tabaco
Doenças hepáticas,
renais, tiróide
ou a diabetes
Idade
Stress
Alguns
medicamentos
Sedentarismo
Obesidade
O “BOM” E O “MAU” COLESTEROL
O colesterol circula na corrente sanguínea
através de transportadores especiais
COLESTEROL LDL
“mau colesterol”
COLESTEROL HDL
“bom colesterol”
Transporta o colesterol
do fígado para as células.
Se está em excesso, pode
acumular-se nas paredes
das artérias e diminuir o
seu diâmetro. Para manter
a saúde do seu coração
deve manter o nível do
“mau colesterol” baixo.
Transporta o colesterol até
ao fígado onde
posteriormente é
eliminado. Funciona como
um verdadeiro sistema de
limpeza.
Este tipo de colesterol
ajuda a manter a saúde do
seu coração e deve mantê-lo elevado.
VALORES NORMAIS
DE COLESTEROL
COLESTEROL TOTAL
< 190mg/dl
Colesterol LDL
< 115mg/dl
Colesterol HDL
> 35mg/dl
Homens
Colesterol HDL
> 45 mg/dl
Mulheres
COMO POSSO REDUZIR
O COLESTEROL?
Para aumentar os níveis
do “bom colesterol” mantenha-se
ativo e procure praticar diariamente
pelo menos 30 minutos
de exercício físico.
Praticar uma alimentação
saudável e equilibrada.
Manter o peso adequado e
evitar ter gordura acumulada
especialmente na zona
abdominal. A gordura
acumulada nesta zona é muito
perigosa para a saúde, estando
associada a um risco acrescido
de doenças cardiovasculares.
Incluir diariamente 2 a 2,5g
de esteróis vegetais na sua
alimentação.
Reduzir o consumo de gorduras
saturadas e trans (gorduras menos
saudáveis) e substituí-las por
gorduras monoinsaturadas e
polinsaturadas (gorduras mais
saudáveis).
Becel
pro.activ
Becel pro.activ contém esteróis vegetais que
reduzem ativamente o colesterol de 7 a 10%
em 2 a 3 semanas.*
*Para mais informações consulte página 09
Becel pro.activ | 8
O QUE SÃO OS ESTERÓIS VEGETAIS?
São substâncias naturais que existem em quantidades reduzidas em alimentos de origem
vegetal como óleos vegetais, nozes, sementes, cereais integrais, frutas e vegetais.
210
425
SABIA QUE PARA INGERIR
A QUANTIDADE DIÁRIA
RECOMENDADA DE
ESTERÓIS VEGETAIS
TERIA DE COMER
210 CENOURAS,
150 MAÇÃS OU
425 TOMATES?
150
Com Becel pro.activ pode obter a dose diária recomendada ingerindo apenas 1 leite
fermentado ou 3 fatias de pão barradas com um creme vegetal.
Os esteróis vegetais têm uma estrutura semelhante à do colesterol, bloqueando a sua
absorção a nível intestinal.
Ingerir alimentos enriquecidos com esteróis vegetais, como os produtos da gama Becel
pro.activ reduzem o colesterol até 7-10% em 2-3 semanas.*
Vários estudos demonstram que esta percentagem pode aumentar se associar uma alimentação e um estilo de vida saudáveis.
Para aproveitar todos os benefícios dos esteróis vegetais precisa de consumir 2 a 2,5g
diariamente, como parte de uma alimentação equilibrada e variada.
*Para mais informações consulte página 09
Becel pro.activ | 9
EFEITO DOS ESTERÓIS VEGETAIS
NA REDUÇÃO DO COLESTEROL
Becel pro.activ
CONTÉM
ESTERÓIS VEGETAIS
ESTERÓIS VEGETAIS
COLESTEROL
OS ESTERÓIS VEGETAIS PRESENTES EM
Becel pro.activ BLOQUEIAM A ABSORÇÃO DO
COLESTEROL, POR ISSO, UMA MAIOR QUANTIDADE
DE COLESTEROL SERÁ ELIMINADA PELO
ORGANISMO.
Colesterol elevado é um fator de risco no desenvolvimento de doenças coronárias. Este produto
não se destina a pessoas que não necessitem de controlar os níveis de colesterol no sangue.
Consuma à refeição como parte de um regime alimentar equilibrado e variado, que inclua o
consumo frequente de frutas e produtos hortícolas para ajudar a manter os níveis de carotenóides.
Quantidade ótima de consumo diário de esteróis vegetais 2 - 2,5g necessária para reduzir o nível
de colesterol de 7 a 10% em 2 a 3 semanas. Este produto é um alimento, não é um medicamento.
Para mais informações consulte a embalagem.
Becel pro.activ | 10
GAMA Becel pro.activ
Becel pro.activ dispõe de uma gama para redução do colesterol, desde cremes
para barrar passando por leites fermentados com diversos sabores. Tudo para que
possa incluir estes produtos mais facilmente na sua rotina de alimentação diária!
SABOR A MANTEIGA
MAGRO E SEM SAL
No âmbito de uma alimentação equilibrada e de um estilo de vida saudável.
250g
500g
Creme vegetal para barrar magro
> Com esteróis vegetais adicionados
> Contém ácidos gordos ómega 3 e rica em gorduras polinsaturadas
> Rico em vitaminas A, D, E
> Não contém sal. Reduzir o consumo de sódio contribui para a manutenção de uma pressão arterial normal.
> Apenas 37% de gordura
250g
500g
Creme vegetal para barrar com sabor a manteiga
> Com esteróis vegetais adicionados
> Contém ácidos gordos ómega 3 e rica em gorduras polinsaturadas
> Rico em vitaminas A, D, E
> Todo o sabor, com menos 83% de gordura saturada que a manteiga versus manteiga standard a 82% de gordura
LEITES FERMENTADOS
Simples, Manga-Acerola, Romã-Framboesa e Morango.
> Com esteróis vegetais adicionados
Becel pro.activ
A GAMA MAIS COMPLETA NA REDUÇÃO DO COLESTEROL
Saiba mais sobre a informação nutricional da gama Becel pro.activ nas embalagens ou em becel.pt
Becel pro.activ | 11
A DOSE DIÁRIA RECOMENDADA É...
1
POR
DIA
OU
3 fatias de pão,
cada uma barrada
com 10g de
Becel pro.activ
10g
Becel pro.activ
10g
Becel pro.activ
10g
Becel pro.activ
São duas as combinações para que possa manter a rotina de redução do colesterol
durante 3 semanas. Basta adotar a dose diária que mais se adequa ao seu estilo de vida.
Destaque a página seguinte, cole no frigorífico e comece já hoje a reduzir o colesterol!
Becel pro.activ | 12
O TESTEMUNHO DE PEDRO, 47 ANOS
O P e d ro é a ti vo e g o s t a d e p ra ti c a r n a t a ç ã o . P o r e l e , n a d ava
t o d o s o s d i as .
Vou contar-vos a minha história.
C h a m o - m e P e d ro , t e n h o 4 7 a n o s , c o s t u m o f a z e r a n á l i s e s c o m
re g u l a r i d a d e , ( d e 6 e m 6 m e s e s ) , e s a b i a q u e ti n h a o s va l o re s d o
c o l e s t e ro l u m p o u c o a c i m a d o s va l o re s d e re fe r ê n c i a . Q u a n d o m e
f o i p ro p o s t o e s t e d e s af i o B e c e l p ro . a c ti v n ã o h e s i t e i e m a c e i t a r ,
p o i s ti n h a t o d o o i n t e re s s e e m b a i x a r o s m e u s n í ve i s d e c o l e s t e ro l .
P ra ti c o n a t a ç ã o d u a s a t r ê s ve z e s p o r s e m a n a e t e n t o , s e m p re
q u e p o s s í ve l , f a z e r u m a a l i m e n t a ç ã o s a u d á ve l , r i c a e m l e g u m e s ,
f r u t a e f i b ra s . D u ra n t e a s 3 s e m a n a s q u e t o m e i B e c e l p ro . a c ti v
n ã o a l t e re i o s m e u s h á b i t o s a l i m e n t a re s e , p a ra m i n h a s u r p re s a ,
3 s e m a n a s d e p o i s o s va l o re s d o m e u c o l e s t e ro l ti n h a m b a i x a d o .
A f i n a l , é t ã o f á c i l re d u z i r o c o l e s t e ro l .
Afinal é tão fácil reduzir o colesterol.
Experimente!
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o seu testemunho
em becel.pt
ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL
PRATICAR UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NÃO
É SINÓNIMO DE UMA ALIMENTAÇÃO INSÍPIDA
OU MONÓTONA.
Saber escolher os alimentos a ingerir diariamente, variar o mais possível a sua
alimentação e abranger semanalmente um grande leque de alimentos são algumas
das regras básicas. A culinária deve ser feita combinando sabores, melhorando a
textura dos alimentos e ser equilibrada do ponto de vista nutricional com o objetivo
final de oferecer benefícios para a saúde. Confecionar os alimentos com gordura faz
parte dos nossos hábitos. A gordura tem um papel importante ao aumentar a sensação
de saciedade, ao tornar os alimentos mais digeríveis potenciando a absorção de outros
nutrientes como as vitaminas lipossolúveis. Confecione apenas com gorduras de
origem vegetal adequadas ao aquecimento.
Adopte um estilo de vida mais saudável e faça diariamente escolhas alimentares mais
equilibradas.
Dra. Helena Cid
Nutricionista Instituto Becel
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL | 14
FAÇA ESCOLHAS MAIS SAUDÁVEIS
Pão branco
PÃO,
CEREAIS,
BATATAS
Pão de mistura
Massa e arroz integrais
Cereais/pequeno-almoço
integrais
Aveia
Cuscuz
Devem estar presentes
em todas as refeições.
Utilize pão/tostas integrais
nas refeições intermédias
FRUTA &
VEGETAIS
Uma porção (80g) de
fruta/vegetais pode ser:
1 taça de salada mista;
1 peça de fruta ou 2 pequenas;
1 mão cheia de uvas ou morangos;
1 colher de sopa de frutos secos;
CARNE
PEIXE
& EQUIVALENTES
Ingira uma quantidade
moderada (1-2 porções por dia).
Varie, escolha carnes magras
2-3 vezes por semana.
Nos restantes dias opte
por peixe ou equivalentes
(soja, tofu, seitan).
Croissants
Bolos
Batatas fritas
e/ou assadas
Cereais de
pequeno-almoço
açucarados
Fruta
conservada
em sumo de
fruta natural
Fruta
e vegetais
frescos ou
congelados.
Frutos secos
Fruta
em calda
açucarada
Vegetais
panados
Bacon
Salsichas
Carne de vaca
Nota: leia atentamente
os rótulos, escolha
produtos com baixo
teor de gordura
Carnes gordas:
Cabrito/Borrego
Pato
Peixe com molho branco
ou de queijo
Molho de manteiga, cocktail
Marisco
Peixe frito
Frutos secos fritos
e com sal
Carne de porco magra
Fiambre magro
Frango e peru sem pele
Peixe:
Bacalhau, solha, linguado
e atum enlatado.
Peixes gordos: salmão, sardinha,
cavala, arenque e atum fresco.
Ovos:
em média 1/2 por semana
GRUPOALIMENTAR
MELHOR ESCOLHA
(FREQUENTEMENTE)
OCASIONALMENTE
EVITAR
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL | 15
LATICÍNIOS &
EQUIVALENTES
Leite gordo
Leite condensado
Iogurte grego
Queijos gordos
(brie, camembert,
edam, parmesão, queijo
para barrar gordo)
2-3 porções por dia
1 porção é um copo médio
de leite magro (200ml), um
iogurte sólido magro ou
queijo magro (150g).
80g queijo magro para barrar
ÓLEOS &
GORDURAS
As gorduras são essenciais na
alimentação diária mas devem ser
consumidas com moderação.
Antes de optar por uma gordura,
lembre-se que nem todas são iguais.
Substitua gorduras saturadas por
insaturadas, que devem fazer parte de
uma alimentação variada
e equilibrada.
Leite meio gordo
Iogurte meio gordo
Queijos meio gordos:
cheddar,
mozarella,
feta
Leite magro enriquecido
com esteróis vegetais
Leite de soja
Leite de aveia, arroz e amêndoa
Iogurtes magros
com ou sem fruta
Leite fermentado enriquecido
com esteróis vegetais
Queijo magro para barrar
Cremes vegetais
para barrar/cozinhar
com esteróis vegetais
Margarinas líquidas
Azeite
Óleos
vegetais
Manteiga
Natas
Banha
ÁGUA
Água mineral
Café
Chá
Lembre-se de ler os rótulos dos alimentos, fazendo
escolhas mais saudáveis.
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL | 16
12 DICAS PARA PRATICAR
UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
E REDUZIR O COLESTEROL
1
Escolha corretamente
as gorduras
As gorduras saturadas presentes em
laticínios gordos e carnes vermelhas
devem ser evitadas ou pelo menos
limitadas, uma vez que podem
aumentar os níveis do “mau colesterol”.
Gorduras mono e polinsaturadas
(ácidos gordos ómega 3) são gorduras
mais saudáveis e podem ser
encontradas em alimentos como nozes,
amêndoas, sementes, óleos vegetais,
cremes vegetais para barrar/cozinhar e
nos peixes gordos.
Escolha
laticínios magros
Leite magro,
iogurtes magros
e queijos magros.
3
Inclua peixes gordos na sua
alimentação semanal
O salmão, a cavala, a sardinha e o
atum deverão constar da ementa 1
ou 2 vezes por semana. Estes peixes
são ricos em ómega 3 marinhos,
uma gordura importante para a
saúde do coração.
5
2
Substitua as gorduras de origem
animal pelas de origem vegetal
Os óleos vegetais e os cremes vegetais para
barrar/cozinhar são ricos em gorduras mais
saudáveis. Ao substituir 10g de manteiga
por 10g de Becel pro.activ sabor a manteiga
está a ingerir -83% de gordura saturada!
4
Opte por carnes brancas em
detrimento das vermelhas
As carnes vermelhas (vaca, vitela,
borrego, cabrito) têm um elevado
teor de gorduras saturadas, trans e
colesterol. As carnes brancas (aves) têm
um perfil de gorduras mais saudáveis.
Tente substituir, em algumas refeições,
a carne por leguminosas (feijão, grão,
lentilhas, etc).
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL | 17
6
Inclua muita fibra
na sua alimentação
Troque pão branco por pão de mistura
ou integral. Para variar pode escolher
arroz ou massa integral.
A aveia, os legumes hortícolas, as
leguminosas e as frutas também são
ótimas fontes de fibra.
A meio da manhã
ou da tarde consuma
nozes e sementes em vez
de bolos e biscoitos
Consuma 5 doses diárias
de vegetais e fruta
Ingira fruta e vegetais para conseguir as
vitaminas, minerais e fibras de que necessita
diariamente. Quanto mais coloridas forem as
suas refeições, maior a probabilidade de
obter todos os nutrientes essenciais.
8
9
Porque não fazer a sua própria
mistura de sementes, nozes e frutos
secos para um lanche saudável?
10
7
Reduza o consumo de sal
Comece por reduzir a quantidade de sal que
adiciona na confeção. Experimente utilizar mais
vezes ervas aromáticas e especiarias.
Guarde as bebidas alcoólicas
para dias especiais
Se quiser manter uma alimentação saudável
beba com muita moderação apenas em
ocasiões pontuais. O álcool deverá ser
eliminado do dia-a-dia por ser muito calórico.
Beba diariamente pelo
menos 1,5 a 2L de água
A água entra em muitas
reações químicas no organismo.
Manter-se hidratado é vital.
12
11
Inclua alimentos ricos em esteróis
vegetais na sua alimentação diária
Para conseguir uma redução
significativa dos níveis de colesterol
precisa de consumir diariamente
alimentos enriquecidos em esteróis
vegetais, como os produtos da gama
Becel pro.activ.
CREME DE BETERRABA
4 pessoas
Ingredientes: 500 g de couve-flor • 3 curgetes • 1 beterraba • 3 dl de água • sal q.b. • 1 colher
de sopa de Becel Cozinha Líquida • 4 colheres de sopa de iogurte natural magro • sementes de
abóbora
Preparação:
Lave muito bem a couve-flor e separe-a em raminhos. Descasque as curgetes, corte-as em
pedaços e leve a cozer juntamente com os raminhos de couve-flor, na água temperada com uma
pitada de sal. Lave muito bem a beterraba e coza-a, à parte, durante cerca de 30 minutos ou até
estar tenra.
Retire a beterraba, pele-a e introduza na panela com a couve-flor e as curgetes e adicione a Becel
Cozinha Líquida. Reduza a puré com a varinha mágica. Sirva imediatamente com 1 colher de
iogurte magro em cada prato. Polvilhe com as sementes de abóbora.
BERINGELAS NO FORNO
4 pessoas
Ingredientes: 2 beringelas médias • sal q.b • Becel Cozinha líquida • 1 tomate • 2 colheres de
sopa de Becel Cozinha Líquida • 200 g de requeijão magro • ½ pimento vermelho • 1 colher de
sopa de cebolinho picado • pimenta em grão • sementes de linhaça trituradas
Preparação:
Corte as beringelas ao meio, escave a polpa e polvilhe o interior das beringelas e a polpa retirada
com uma pitada de sal. Deixe as beringelas a escorrer com a parte cortada virada para baixo e
coloque a polpa dentro de um coador. Passada meia hora passe as meias beringelas e a polpa por
água corrente e deixe escorrer muito bem. Leve as beringelas a forno moderado (200ºC) durante
20 minutos, num tabuleiro untado com Becel Cozinha Líquida.
Pique finamente a polpa das beringelas e leve ao lume com o tomate, pelado e sem grainhas,
cortado em cubinhos, e Becel Cozinha Líquida. Deixe cozinhar até a beringela estar macia.
Entretanto esmague o requeijão com um garfo e junte-lhe o pimento cortado em quadradinhos
e o cebolinho picado. Misture o requeijão com um garfo e junte-lhe o pimento cortado em
quadradinhos e o cebolinho picado. Misture o requeijão com a beringela cozinhada e tempere
com pimenta, moída na altura. Recheie as meias beringelas com o preparado e polvilhe as
sementes de linhaça trituradas. Leve a gratinar no grelhador do forno.
MousseIPSUM
LOREM
de peixe
DOLOR
4 pessoas
SIT AMETCONSECTETUR
Ingredientes:
150 g de peixe cozido • 3 colheres de sopa de maionese magra • 1 colher de sopa
ADIPISCING
ELIT
de vinho do Porto • pimenta • 1 clara • 1 colher de sopa de cebolinho picado
Preparação:
Esmague o peixe e misture-o com a maionese e o vinho do Porto. Tempere com pimenta, moída
na ocasião.
Adicione cuidadosamente a clara, batida em castelo firme, e o cebolinho picado.
Deite numa taça e leve ao frigorífico.
Sirva, bem fria, come entrada, com tostas de pão integral, alface e cenoura ralada.
Lombos
LOREM IPSUM
de salmão
DOLOR
com molho
de
SITameixa
AMETCONSECTETUR
4 pessoas
Ingredientes:
4 lombos de salmão • pimenta de moinho • raiz de gengibre • alho em pó • 4
ADIPISCING
ELIT
colheres de sopa de molho de soja • 2 colheres de sobremesa de vinagre balsâmio • 1 colher de
sopa de açúcar mascavado • 1 colher de sopa de amido de milho Maizena • 50 g de ameixas
secas descaroçadas • 2 colheres de sopa de Becel Cozinha Líquida • cebolinho picado • 400 g de
batatinhas cozidas • 300 g de brócolos cozidos
Preparação:
Tempere os lombos de salmão com pimenta moída na altura, o suco de um pedaço de raiz de
gengibre, pelada e ralada, e alho em pó. Misture o molho de soja com o vinagre balsâmico, o
açúcar mascavado, o amido de milho e as ameixas finamente picadas. Deite sobre o salmão e
deixe marinar durante pelo menos 30 minutos.
Aqueça bem metade da Becel Cozinha Líquida numa frigideira antiaderente. Introduza os lombos
salmão bem escorridos e cozinhe-os durante cerca de 3 minutos de cada lado sobre lume médio
a forte. Retire o peixe e deite na frigideira a restante Becel Cozinha Líquida e o líquido da marinada
e deixe ferver um pouco.
Coe o molho obtido através de um passador de rede e deite por cima dos lombos se salmão.
Salpique com cebolinho picado e acompanhe com as batatinhas e os brócolos cozidos.
COGUMELOS
LOREM
IPSUMRECHEADOS
DOLOR
4 pessoas
SIT AMETCONSECTETUR
Ingredientes:
12 cogumelos grandes • 1 cebola • 3 colheres de sopa de Becel Cozinha Líquida
ADIPISCING
ELIT
• 50 g de fiambre de peru magro • 1 colher de chá de mostarda • 1 colher de chá de orégãos •
pimenta em grão • 1 colher de sopa de vinho do Porto
Preparação:
Lave muito bem os cogumelos, retire e pique os pés.
Descasque e pique finamente a cebola e leve a cozinhar sobre lume brando juntamente com os
pés dos cogumelos picados e 2 colheres de sopa de Becel Cozinha Líquida. Quando a cebola
estiver translúcida, aumente um pouco o lume e deixe evaporar um pouco o líquido que se
formou.
Junte o fiambre picado e tempere com a mostarda, os orégãos e pimenta moída na altura.
Recheie as cabeças dos cogumelos com este preparado e disponha-as sobre um tabuleiro de
forno. Por cima espalhe a restante Becel Cozinha Líquida e borrife com o vinho do Porto. Leve a
forno quente durante cerca de 10 minutos.
Sirva imediatamente.
FUSILI TRICOLOR
4 pessoas
Ingredientes: 300 g de peito de peru • 1 cebola • 2 dentes de alho • 2 colheres de sopa de Becel
Cozinha Líquida • 1 cenoura • 200 g de ervilhas • 1 folha de louro • 5 dl de água • sal q.b. • 100 g
de milho congelado • 150 g de fusilli tricolor • rúcula • sementes de papoila
Preparação:
Corte o peito de peru em tirinhas finas.
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho e leve ao lume com a Becel Cozinha Líquida.
Quando a cebola começar a alourar junte o peru e deixe saltear.
Adicione a cenoura, cortada em quadradinhos, as ervilhas e o louro. Tape e deixe suar cerca de 5
minutos. Escalde com água a ferver, tempere com uma pitada de sal. Quando retomar a fervura,
introduza o milho e a massa, tape e deixe cozer cerca de 15 minutos.
Enfeite com folhinhas de rúcula e sementes de papoila .
BOLO DE
LOREM
IPSUM
MAÇÃ
DOLOR
COM CHÁ E NOZES
4 pessoas
SIT AMETCONSECTETUR
Ingredientes:
Becel Líquida Cozinha • 100 g de açúcar • 4 maçãs reinetas • 4 ovos tamanho XL
ADIPISCING
ELIT
• 200 g de farinha • 1 colher de chá de fermento em pó • 2 saquetas de chá preto • 1 colher de
sopa de canela em pó • 50 g de miolo de noz
Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 180ºC. Pincele uma forma redonda de 24 cm de diâmetro com
Becel Cozinha Líquida, forre o fundo com um círculo de papel vegetal, volte a pincelar com Becel
Cozinha Líquida e polvilhe com um pouco de açúcar.
Descasque as maçãs corte-as em quartos e retire os caroços. Corte 2 das maçãs em fatias finas
e disponha-as em círculo sobre o fundo da forma. Pique as restantes maçãs em pedacinhos
pequenos e reserve.
Deite cerca de 80 g de açúcar numa tigela, junte 80 g de Becel Cozinha Líquida e misture bem.
Parta os ovos, coloque as claras noutra tigela e adicione as gemas ao creme preparado.
Bata com a batedeira até as gemas estarem bem incorporadas. Adicione a farinha, o fermento
em pó, o conteúdo das saquetas de chá preto e a canela em pó e misture bem. Adicione os
pedacinhos de maçã e o miolo de noz, previamente picado e volte a mexer. Bata as claras com
a batedeira até ficarem em espuma, adicione-lhes o restante açúcar e continue a bater até
estarem bem espessas e envolva-as delicadamente no preparado.
Deite a massa na forma e leve ao forno. Deixe cozer durante cerca de 50 minutos.
Depois de cozido desenforme o bolo sobre uma rede. Passe um pincel molhado em água fria
sobre a folha de papel vegetal e retire-a cuidadosamente. Deixe arrefecer e mude o bolo para o
prato de serviço. Deixe arrefecer e mude o bolo para um prato.
DEPOIS DE TODAS
ESTAS DICAS JÁ PODE
COMEÇAR A REDUZIR
O COLESTEROL.
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No âmbito de uma alimentação equilibrada e de um estilo de vida saudável.
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