CONCREGAÇÃO DAS IRMÃS MISSIONÁRIAS DA IMACULADA CONCEIÇÃO
COLÉGIO SANTA CLARA
PROJETO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
SANTARÉM-PARÁ
2010
I- IDENTIFICAÇÃO:
COLÉGIO SANTA CLARA
DIRETORA: Irmã Gizele Maria Pereira Marinho
COORDENAÇÃO PEDAGÓGICA: Adriane de Souza Matos
ASSESSORIA PEDAGÓGICA: Naíde Pedroso de Sousa
PROFESSORES PARTICIPANTES: Ana Paula Lopes
Cleudilene Pereira da Silva
Elissandra Suelen Campos Matos
Girlainy Cristina Aragão da Mata
Jéssica Raianne Pereira da Silva
Joelma Maria Ferreira
Naiara Augusta Pedroso de Sousa
Raimunda Marcela de Araújo Magalhães
Sidiane Nogueira Pereira
Silvana Zuleide Gama dos Santos
PÚBLICO ALVO: Alunos da Educação Infantil.
I. JUSTIFICATIVA
A escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde e
desempenha papel fundamental na formação de valores, hábitos e estilos de vida,
entre eles o da alimentação.
A promoção de uma alimentação saudável no espaço escolar pressupõe
a integração de ações em três pontos fundamentais: ações de estímulo à adoção de
hábitos alimentares saudáveis, por meio de atividades educativas que informem e
motivem escolhas individuais; ações de apoio à adoção de práticas saudáveis por
meio de uma alimentação nutricionalmente equilibrada no ambiente escolar e ações
de proteção à alimentação saudável, pó meio de medidas que evitem a exposição
da comunidade escolar a práticas alimentares inadequadas.
Assim, consciente de que o tema se insere ou, deve ser inserido, no
primeiro campo de ação da prática pedagógica, observando a crescente curiosidade
dos alunos a respeito dos alimentos naturais incluídos no cardápio da praça de
alimentação do colégio, na qual se justifica a elaboração de um projeto simples,
porém significativo para a construção de hábitos alimentares saudáveis no interior da
Amazônia.
II. OBJETIVOS:
Geral:
 Promover o consumo de alimentos saudáveis e a consciência de sua
contribuição para a promoção da saúde de forma atraente, lúdica e educativa.
Específicos
 Levar o aluno a valorizar uma boa alimentação.
 Aprender a escolher alimentos nutritivos e de boa qualidade.
 Saber adequar à alimentação as suas necessidades.
 Saber preparar uma receita adequadamente.
 Adquirir hábitos para uma boa alimentação.
 Aproveitar os alimentos na época da safra.
 Classificar a origem dos alimentos.
 Incluir no cardápio do Colégio alimentos naturais.
III. RECURSOS/ESTRATÉGIAS
 Cozinha experimental
 Sentar em círculo para conversar
 Música
 Teatro/Vendinha
 Recorte, colagem e modelagem
 Pesquisa em revistas, livros de receita infantil, internet e vídeos...
 Desenho livre
IV. PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS
 Conversa e registros sobre a alimentação preferida das crianças;
 Registro dos alimentos mais consumidos na família;
 Identificação de semelhanças entre hábitos alimentares dos alunos;
 Construção de jogos de memória a partir de imagens de frutas, verduras e
legumes recortadas pelos alunos;
 Identificação das frutas, verduras e legumes através do olfato e tato;
 Solicitar que cada aluno traga de casa uma fruta, verdura, legumes e
conversar sobre as preferências através da degustação;
 Trabalhar com recorte de frutas, verduras, legumes e pedir que os alunos
construam um prato que represente uma alimentação saudável;
 Palestra com uma nutricionista;
 Simulação de uma feira;
 Preparação e degustação de receitas saudáveis.
V. PROGRAMAÇÃO
1. Abertura
 Palestra com nutricionista
 Local: Auditório do Colégio Santa Clara
2. Momento Social _ Apresentações
 Maternal II A e B – rodinha dos alimentos
 Jardim I A e B Coreografia:
 Jardim II A e B – Pirâmide dos Alimentos
3. Exposições de trabalhos
 Maternal II – Sucos naturais
 Jardim I – A feira saudável
 Jardim II – Alimentação alternativa
VI. AVALIAÇÃO
A avaliação ocorrerá de forma coletiva, com a participação do grupo. Os
alunos se posicionarão sobre os pontos positivos e negativos do projeto, através de
relatos expostos na sala de aula.
BIBLIOGRAFIA
PINTO, Gerusa Rodrigues; LIMA, Regina Cecília Villaça. O dia-a-dia do professor.
Volume 5 e 7. Belo Horizonte – MG: Fapi LTDA.