INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA E LIMPEZA DO FORNO
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INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA
Ao instalar o forno verifique nas extremidades da mangueira e do ponto de gás se existe
vazamento, que poderá ocorrer pelo mal encaixe. No caso do gás NATURAL que utiliza a
mangueira dourada, tomar cuidado para não torce-lá na instalação ou na remoção para
limpeza do forno.
(Verificar a validade do regulador de gás e da mangueira pictel para o gás GLP)
Devido a alta temperatura do forno não toque a mão na cúpula. Utilize sempre a alavanca
para abrir e fechar. Para colocar ou retirar a pizza utilize sempre a pá.
O forno deverá ser operado sob condições que facilitem a exaustão do calor e de gases
queimados para fora do recinto onde estiver instalado, inclusive em área protegida contra
sopros de ventos e correntes de ar.
O DI VOLPI FORNOFORTE, possui dispositivo de segurança. Se por acaso a chama
apagar após 40 segundos, este dispositivo corta o fornecimento de gás.
Não utilizar o botijão de 13kg no interior do comércio ou da residência, verificar a legislação
vigente.
Objetos revestidos de materiais inflamáveis ou sensíveis ao calor, devem estar distantes
do forno.
LIMPEZA E CUIDADOS
O forno deve ser limpo sempre com o aparelho desligado e frio. As partes de aço inóx,
alumínio pintado, escovado e vidro, devem ser limpas apenas com um pano úmidecido em
água e espuma de detergente neutro. Nunca esguinchar água no forno.
Utilizar uma coifa independente para os fornos, que geram muito calor. Não deixar o forno
próximo de fogões, fritadeiras, chapa, etc. Estes equipamentos produzem calor e
vapores gordurosos.