Sistema Sensorial
Células sensoriais
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Células altamente especializadas
capazes de perceber o ambiente.
Órgãos dos sentidos
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Concentração de células sensoriais que:
Captam estímulos diferentes (luz, som,
temperatura,etc.
Funcionam de maneira muito semelhante: um
estímulo específico altera a permeabilidade
da membrana plasmática da célula sensorial,
gerando potenciais de ação que são
transmitidos a nervos e conduzidos na forma
de impulsos nervosos até o sistema nervoso
central.
PALADAR
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Sabor: complexa mistura de sensações
de paladar e olfato, além de sensações
táteis decorrentes da consistência dos
alimentos.
Papilas gustativas: pequenas saliências,
repletas de células sensoriais detectoras
de paladar, distribuídas sobre a língua.
Detectam 4 sabores: doce, amargo,
azedo e salgado.
Durante a mastigação ....
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Substâncias componentes do alimento
dissolvem-se na saliva e entram em contato
com as papilas gustativas.
Substâncias alimentares interagem com
proteínas receptoras presentes na superfície
das células sensoriais, causando mudanças
elétricas na membrana plasmática.
Os impulsos elétricos são transmitidos às
terminações nervosas e levados à região do
cérebro onde são interpretadas, produzindo o
sabor.
Olfato
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Produzido pela estimulação do epitélio olfativo,
localizado no teto das cavidades nasais.
As moléculas dispersas no ar difundem-se no muco e
atinge os prolongamentos sensoriais gerando
impulsos nervosos que atingem o bulbo olfativo.
OBS: apesar de os receptores de paladar e olfato
serem diferentes, e de suas mensagens serem
processadas em regiões diversas do cérebro, esses
dois sentidos agem em conjunto para produzir a
percepção do gosto.
Audição e Equilíbrio
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Orelha  externa, média e interna
Orelha externa: - pavilhão auditivo
- células secretora de
cera
- concha acústica
Tímpano: fina película que separa a
orelha externa da média.
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Orelha média: - dentro do osso temporal
- canal estreito cheio de ar
- martelo,bigorna e estribo
Tuba auditiva: - comunica a orelha média
à garganta
- função de equilibrar a
pressão no interior da orelha com o meio
externo.
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Orelha interna: - dentro do osso temporal
- aparelho vestibular
- células sensoriais
especializadas na captação de estímulos
mecânicos (cílios)
- cóclea  audição
- sáculo, utrículo e canais
semicirculares  equilíbrio
Caminho do som
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6.
7.
Vibrações sonoras são captadas pelo pavilhão
auditivo
Ocorre vibração timpâtica
Vibram os três ossículos (ligados e amplificadores)
O estribo vibrando, faz vibrar a janela oval
Vibração do líquido coclear
Vibrações chegam às células ciliadas
É gerado um impulso nervoso que é conduzido pelo
nervo auditivo ao centro de audição no córtex
cerebral.
Caminho do som
Equilíbrio
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Canais semicirculares cheios de líquido
que exerce pressão sobre os cílios das
células sensoriais estimulando-as e
gerando impulsos nervosos que são
transmitidos ao encéfalo.
Visão
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Conjuntiva: membrana transparente que
reveste os bulbos dos olhos.
Esclera: - camada mais externa
- constituída por tecido conjuntivo
resistente, que mantém a forma esférica do
olho.
- de cor branca
Córnea: área transparente à luz da esclera.
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Humor aquoso: camada abaixo da córnea,
preenchido por líquido.
Coróide: - abaixo da esclera
- película rica em vasos
sangüíneos que nutrem e oxigenam as
células do olho.
Íris: disco colorido do olho.
Lente ou cristalino: - estrutura protéica
com forma de lente biconvexa.
- da nitidez e foco a imagem.
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Corpo vítreo: - atrás da lente
- preenchido por um líquido
viscoso e transparente.
Retina: - camada que reveste internamente a
câmara ocular
- células fotoreceptoras, cones (cores) e
bastonetes (intensidade luminosa)
Disco óptico: - de onde parte o nervo óptico
- não tem fotoreceptores (ponto
cego)
Visão binocular ou estereoscópica: capacidade
de perceber a posição relativa dos objetos,
compondo o campo de visão tridimensional.
Olhos
Correção de deficiências de visão
Tato
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Localizado em praticamente todas as regiões
da pele.
Regiões mais sensíveis: pontas dos dedos,
palmas das mãos, lábios e mamilos.
Corpúsculos de Meissner: toques leves
Corpúsculos de Paccini: pressão
Células sensoriais especializadas na detecção
de dor e aumento ou diminuição de
temperatura.