OXIDAÇÃO DOS ÁCIDOS
GRAXOS
Disciplina de Bioquímica
FOP - UNICAMP
OXIDAÇÃO dos Acidos Graxos
Estágio 1
Estágio 2
-Oxidação
Ciclo do
ácido
cítrico
Estágio 3
Cadeia Respiratória
(Transferência de e-)
OXIDAÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS
 Digestão, mobilização e transporte dos
ácidos graxos (AG);
Ativação e entrada dos ácidos graxos na
mitocôndria;
-oxidação;
Oxidação de AG insaturados e com
número ímpar de carbonos;
• Corpos cetônicos.
-O
Triacilgliceróis
CH2
HO
CH2
CH
OH
OH

+
O
-O
O
C
C
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH3
e / ou
CH2
CH
CH
CH2
CH2
CH2
CH2
CH3
Cis
CH2
O
Triacilgliceróis
C
O
CH2
CH2
CH2
-
CH
O O
C
O
O C
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH
CH2
CH2
CH
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH3
CH2
CH2
CH2
CH2
CH3
CH2
CH2
CH2
CH2
CH3
DIGESTÃO E TRANSPORTE
Gorduras ingeridas
na dieta
8. Os ácidos graxos são
oxidados como combustíveis
ou reesterificados para
armazenamento
Miócito ou
Miócito ou
adipócito
adipócito
Vesícula biliar
Intestino
delgado
7. Os ácidos graxos
penetram nas células
1. Os sais biliares
emulsificam as gorduras,
formando micelas mistas
2. As lipases intestinais
degradam os triacilgliceróis
3. Os ácidos graxos são captados pelas
células da mucosa intestinal e
convertidos em triacilgliceróis
Capilar
Mucosa
intestinal
6. A lipase lipoprotéica
ativada pela apoC-II no
capilar libera ácidos
graxos e glicerol
5. Os quilomícrons
movem-se através do
sistema linfático e da
corrente sanguínea até os
tecidos
Quilomícron
4. Os triacilgliceróis são incorporados nos
quilomícrons, juntamente com colesterol e
apolipoproteínas
DIGESTÃO E TRANSPORTE
Apoproteínas
Colesterol
Fosfolipídios
Triacilgliceróis
ésteres do colesterol
MOBILIZAÇÃO
1o
Adrenalina e
glucagon
Necessidade
de energia
2o
metabólica
3o
4o
COMO O GLICEROL É APROVEITADO?
glicerol
Apenas 5%
da energia
disponível
dos TAG é
fornecida
pelo glicerol
L-glicerol
3-fosfato
diidroxiacetona
fostato
D-gliceraldeído
3-fosfato
glicólise
ATIVAÇÃO dos Ac. Graxos
Gasto de energia
ácido graxo
acil graxo-CoA
ENTRADA do ÁC. GRAXO NA MITOCÔNDRIA
CH3
.
H
O
H3C─+N─CH2─C─CH2─C
CH3
OH
O
Carnitina
aciltransferase II
Espaço
intermembranas
carnitina
carnitina
1o
carnitina
3o
2o
carnitina
Carnitina
aciltransferase I
malonil-CoA inibe
É o primeiro intermediário na biossíntese citossólica dos
ácidos graxos
-OXIDAÇÃO
16 C = 8 Acetil-CoA
ETAPAS da -OXIDAÇÃO
ATIVAÇÃO
1.
2.
3.
4.
OXIDAÇÃO (FAD)
HIDRATAÇÃO (NAD+)
RE-OXIDAÇÃO
CLIVAGEM
1, 2, 3 e 4 se repetem “n” vezes, de acordo com o
tamanho da cadeia carbonada do ac. graxo
4C = 1; 6C = 2; 8C = 3 ........... 16C = 7
[(no C  2) – 1]
1a OXIDAÇÃO
Palmitoil-CoA
acil-CoA
desidrogenase
trans-2-
enoil-CoA
HIDRATAÇÃO
trans-2-
enoil-CoA
enoil-CoA
hidratase
L--hidroxiacil-CoA
RE-OXIDAÇÃO
Alta relação entre
[NADH]/[NAD] inibe
L--hidroxiacil-CoA
-hidroxiacil-CoA
desidrogenase
-cetoacil-CoA
CLIVAGEM
Alta concentração de
acetil-CoA inibe
-cetoacil-CoA
acil-CoA
acetiltransferase
(tiolase)
(C14) acil-CoA
(miristoil-CoA)
acetil-CoA
EQUAÇÃO GLOBAL DA OXIDAÇÃO
Palmitoil-CoA + 7 FAD + 7 NAD+ + 7 H2O + 7 CoA
8Acetil-CoA + 7 FADH2 + 7 NADH + 7 CoA + 7H+
RENDIMENTO DA -OXIDAÇÃO
Enzima que catalisa o passo da
oxidação
Número de NADH* ou
FADH2** formados
Número de ATP
formado ao final
Acil-CoA desidrogenase
7 FADH2
14
-hidroxiacil-CoA desidrogenase
7 NADH
21
Isocitrato desidrogenase
8 NADH
24
-cetoglutarato desidrogenase
8 NADH
24
Succinil-CoA sintetase
8
Succinato desidrogenase
8 FADH2
16
Malato desidrogenase
8 NADH
24
Total Produzido
131
1 NADH = 2,5 ATP e 1 FADH2 = 1,5 ATP
131 – 2 Gastos = 129 ATP/ mol de Ac. Palmítico
OXIDAÇÃO DE AG INSATURADOS
OXIDAÇÃO DE AG COM Nº ÍMPAR DE C
CORPOS CETÔNICOS
Acetona
Acetoacetato
D--hidroxibutirato
CORPOS CETÔNICOS
Gotículas de gordura
Hepatócito
Corpos
cetônicos
exportados
como
fonte de energia
pelo
coração,
músculo esquelético,
rim e cérebro
Glicose exportada
como combustível
para os tecidos como
o cérebro
CORPOS CETÔNICOS
CORPOS CETÔNICOS
CORPOS CETÔNICOS
PRECISO PERDER 5 kg de
PESO !?!?
 NECESSITO 2000 Kcal/Dia
 FAREI DIETA de 1000 Kcal/Dia
 A DIFERENÇA TIRAREI dos meus
DEPÓSITOS de GORDURA
 SABE-SE QUE 1,O g de gordura
fornece 9 kcal
 Quantos dias demorarei para
entrar em forma?