Ministério da Educação
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ
Câmpus Dois Vizinhos
PLANO DE ENSINO
CURSO Agronomia
MATRIZ
FUNDAMENTAÇÃO LEGAL
11
Resolução nº 003/2011 – COGEP
DISCIPLINA/UNIDADE CURRICULAR
Química Geral e Orgânica
CÓDIGO PERÍODO
QG11R
1
AT
51
CARGA HORÁRIA (aulas)
AP
APS
AD APCC Total
17
4
72
AT: Atividades Teóricas, AP: Atividades Práticas, APS: Atividades Práticas Supervisionadas, AD: Atividades a Distância,
APCC: Atividades Práticas como Componente Curricular.
PRÉ-REQUISITO
EQUIVALÊNCIA
Não há
QG11C; QG21C
OBJETIVOS
Desenvolver os conceitos básicos de química para aplicação na disciplina Química Analítica. Preparar o aluno
para: a) dominar os fundamentos básicos de química; b) realizar determinações experimentais empregando os
conceitos desenvolvidos em sala de aula.
EMENTA
Matéria: seus estados, propriedades e composição. Estrutura atômica. Classificação dos elementos e tabela
periódica. Compostos moleculares e iônicos. Ligações químicas. Reações químicas: equações químicas,
interpretação dos coeficientes estequiométricos e balanceamento de equações químicas. Termoquímica e sua
aplicação em processos biológicos. A natureza, a constituição, configuração, nomenclatura e propriedades
físicas e químicas de compostos orgânicos. Classificação de cadeias carbônicas (alifáticas, aromáticas e outras).
Identificação das funções orgânicas e suas nomenclaturas. Teoria ácido-base de Lewis. Isomeria e reações
orgânicas de interesse biológico.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
ITEM
1
2
3
4
5
6
CONTEÚDO
e - Propriedades físicas e químicas;
- Substâncias e misturas;
- Teoria atômica da matéria;
Estrutura atômica
- Visão moderna da estrutura atômica;
- Massas atômicas;
- Elementos (nomenclatura e símbolos);
- Construção da tabela periódica;
Classificação dos elementos e tabela periódica
- Blocos, períodos e grupos;
- Configurações eletrônicas e tabela periódica;
- Ligações iônicas;
- Ligação covalente;
- A regra do octeto;
- Estruturas de Lewis;
Ligações químicas
- Ligação metálica;
- Geometria das moléculas;
- Teoria de repulsão do par eletrônico;
- Polaridade das ligações;
- Forças intermoleculares;
- Moléculas e compostos moleculares;
Compostos moleculares e iônicos
- Íons e compostos iônicos;
- Nomenclatura de compostos inorgânicos;
- Equações químicas;
- Balanceamento de equações;
Reações químicas
- Conceito de mol;
- Massas molares;
- Interpretação dos coeficientes estequiométricos;
Matéria: seus
composição
EMENTA
estados, propriedades
7
8
- Reações de precipitação;
- Reações ácido-base;
- Reações redox;
Termoquímica e sua aplicação em processos - Entalpia e calorimetria;
biológicos.
- Entalpias de reações;
- Características do átomo de carbono;
- A natureza, a constituição, configuração, nomenclatura e
propriedades físicas e químicas de compostos orgânicos;
- Classificação de cadeias carbônicas (alifáticas,
Química Orgânica
aromáticas);
- Identificação das funções orgânicas e suas
nomenclaturas;
-Teoria ácido-base de Lewis
- Isomeria e reações orgânicas de interesse biológico.
PROCEDIMENTOS DE ENSINO
AULAS TEÓRICAS
Aula expositiva dialógica com inserção de demonstração prática dos casos estudados.
AULAS PRÁTICAS
Práticas de demonstração de fenômenos
PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO
Avaliação por meio de provas e trabalhos.
REFERÊNCIAS
Bibliografia Básica
ATKINS, P. W.; JONES, L. Princípios de Química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3 e 5. ed.
Porto Alegre: Bookman, 2006 e 2011.
RUSSELL, J.B. Química Geral. 2. ed. v1 São Paulo: Makron Books, 1994-2008.
RUSSELL, J.B. Química Geral. 2. ed. v2 São Paulo: Makron Books, 1994-2008.
Bibliografia Complementar
BRUICE, P. Y. Química orgânica. 4. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006.
FELTRE, R. Química Orgânica, 6ª ed. V.3. São Paulo: Moderna, 2004.
IESDE BRASIL. Química, Curitiba, 2004.
MAHAN, B.; MAYERS, R.J. Química: um curso universitário. 4ª ed. São Paulo: Edgard Blucher, 1995.
USBERCO, J.; SALVADOR, E. Química Geral. Volume único. 5. ed. São Paulo: Saraiva, 2002 disponível em :
http://pt.slideshare.net/marsjomm/usberco-salvador-qumica-volume-nico.
Assinatura do Professor
Assinatura do Coordenador do Curso