ZOOTEC 2006 - 22 a 26 de maio de 2006 - Centro de Convenções de Pernambuco
USO DA BARIMETRIA PARA ESTIMAR O PESO CORPORAL DE
CAPRINOS DA RAÇA CANINDÉ 1
2
2
3
STELA ANTAS URBANO , EBSON PEREIRA CÂNDIDO , CLÁUDIO ADRIANO C. DE LIMA ,
2
2
FRANCISCO CARLOS F. JÚNIOR , WELLINGTON DIAS L. JÚNIOR , FRANCISCO DAS CHAGAS
4
5
E. DA FONSECA , FÍVIA DE ARAÚJO LOPES CAVALCANTI
1
Projeto realizado com o apoio técnico e logístico da EMPARN – Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio
Grande do Norte
2
Alunos de Graduação do Curso de Zootecnia da UFRN, Av.Senador Salgado Filho, s/n Campus Universitário,
Lagoa Nova, Natal/RN, CEP: 59072-970. [email protected]
3
Zootecnista, Mestrando da UFPB, Pesquisador bolsista do CNPq/EMPARN – Empresa de Pesquisa
Agropecuária
do Estado do Rio Grande do Norte, Natal – RN.
4
Professor Dr. do Departamento de Agropecuária, Curso de Zootecnia da UFRN. Av.Senador Salgado Filho, s/n
Campus Universitário, Lagoa Nova, Natal/RN, CEP: 59072-970.
5
Professora Dra. do Departamento de Fisiologia, UFRN. Av.Senador Salgado Filho, s/n Campus Universitário,
Lagoa Nova, Natal/RN, CEP: 59072-970.
RESUMO
Este trabalho teve como objetivo contribuir com a caracterização morfológica de caprinos da
raça Canindé e desenvolver, a partir de mensurações simples e econômicas no animal vivo,
equações de predição do peso animal. Foram utilizados 55 caprinos, sendo 26 cabritas e 29
cabritos, obtendo-se, ao final, 802 avaliações para cada variável. As variáveis melhores
correlacionadas com o peso foram de uma maneira geral e por ordem decrescente: PT
(0,86), PB (0,78), C (0,74), AP (0,73) e AA (0,65). Entretanto, observou-se variação quando
as análises foram feitas considerando os sexos separados. A equação encontrada para
estimar o peso foi: PESO = - 14,98 + 0,0476 AP + 0,1258 C + 0,2017 PT + 0,1055 PB. As
equações para estimativa do peso também variaram entre os sexos.
PALAVRAS-CHAVE: Altura anterior, altura posterior, correlação, perímetro de barril.
USE OF BAROMETRY TO ESTIMATE CANINDÉ GOATS WEIGHT
ABSTRACT
This work had as objective to contribute with the morphologic characterization of Canindé
goats and developing, from simple and economic measurements in the animal living
creature, equations of prediction of the animal weight. 55 goats had been used, being 26
female and 29 male. 802 evaluations were obtain for each variable. The best correlated
variable with the weight had been, in a general way and for decreasing order: TP (0.86), BP
(0.78), L (0.74), PH (0.73) and AH (0.65). However, variation was observed when the
analyses had been made considering the separate sex. The found equation esteem the
weight was: WEIGHT = - 14,98 + 0,0476 PH + 0,1258 L + 0,2017 TP + 0,1055 BP. The
equations for estimate of the weight had also varied between the sex.
KEYWORDS: Anterior height, correlation, measurements, barrel perimeter.
INTRODUÇÃO
Os caprinos da raça Canindé são animais rústicos e prolíferos que apresentam
aptidão mista (carne e pele) e destacam-se por manterem sua produtividade mesmo sob
condições adversas. Devido a isso, a criação de tais animais vem crescendo cada vez mais
no Brasil, sobretudo no Nordeste.
Entretanto, de acordo com YÁÑES et al. (2004), a criação é desenvolvida
principalmente em sistema extensivo – a maioria de pequenos produtores que,
normalmente, contam com pouca tecnologia e baixo investimento em infraestrutura,
inviabilizando o controle de desempenho a partir da pesagem periódica dos animais. Isto
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acaba comprometendo o controle zootécnico, que é de fundamental importância para o êxito
da caprinocultura, bem como das demais culturas animais.
Uma possível solução para tal problema é a utilização da barimetria, técnica por meio
da qual se consegue estimar o peso vivo através da mensuração do corpo do animal.
Todavia, para caprinos, são poucas as informações encontradas e, mais escassas ainda o
são quando se trata de animais nativos.
Desse modo, este trabalho teve como objetivo contribuir com a caracterização
morfológica de caprinos da raça Canindé e desenvolver, a partir de mensurações simples e
econômicas no animal vivo, equações de predição do peso animal.
MATERIAL E MÉTODOS
O presente trabalho foi conduzido na Estação Experimental de Terras Secas,
pertencente à Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte, localizada no
município de Pedro Avelino, a 150 km de Natal.
Foram utilizados 55 caprinos da raça Canindé, sendo 26 cabritas e 29 cabritos. Os
animais, logo após o nascimento, foram devidamente brincados a fim de facilitar a
identificação dos mesmos.
O período de coleta compreendeu de julho/2005 a fevereiro/2006. Em jejum, os
animais eram pesados em balança apropriada do tipo gaiola e, após as pesagens, com o
auxílio de uma trena e uma fita métrica, ambas graduadas em centímetros, eram tomadas
as seguintes medidas: altura anterior (AA) – do ponto mais alto da cernelha até o solo; altura
posterior (AP) – da tuberosidade coxal ao solo; comprimento (C) – do acrômio da escápula à
extremidade do ísquio; perímetro torácico (PT) – tomada ao redor da cavidade torácica, no
cilhadouro; perímetro de barril (PB) – tomada ao redor da cavidade abdominal, na altura do
rumen. As mensurações e pesagens eram realizadas a cada 15 dias, totalizando 802
avaliações pra cada variável.
Inicialmente foi utilizada a análise de correlação de Pearson entre as variáveis –
peso corporal, altura anterior, altura posterior, comprimento, perímetro torácico e perímetro
de barril – a fim de verificar a relação existente entre elas. Após este procedimento foram
feitas análises de regressão, pelo Método Stepwise, tendo como variável dependente o peso
corporal.
Nas análises estatísticas dos dados utilizou-se o sistema SAS – Statistic Analysis
System (SAS, 1999). Todas as análises foram feitas ao nível de 5% de significância.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
As médias do peso corporal, altura anterior, altura posterior, comprimento, perímetro
torácico e perímetro de barril podem ser visualizadas no Quadro 1.
As correlações entre peso e demais variáveis podem ser visualizadas no Quadro 2.
As variáveis melhores correlacionadas com o peso foram, de uma maneira geral e por
ordem decrescente: PT (0,86), PB (0,78), C (0,74), AP (0,73) e AA (0,65). Entretanto,
observou-se variação quando as análises foram feitas considerando os sexos separados.
Nos machos, AP apresentou melhor correlação com peso do que C. Nas fêmeas, C
correlacionou-se melhor com o peso do que PB, concordando com VALDEZ et al. (1982) e
MOHAMED E AMIN (1996). PT foi a variável melhor correlacionada com o peso, para
ambos os sexos, o que está de acordo com RIBEIRO et al. (2004).
Para estimativa do peso corporal foram utilizadas quatro medidas corporais (AP, C,
PT e PB) uma vez que as mesmas foram significativas (P< 0,05). A equação encontrada
para estimar o peso foi: PESO = - 14,98 + 0,0476 AP + 0,1258 C + 0,2017 PT + 0,1055 PB.
Entretanto, tendo variado as correlações entre os sexos, as equações para estimativa do
peso também variaram entre os mesmos. Para os machos tem -se PESO = - 14,29 + 0,0821
AP + 0,0875 C + 0,1541 PT + 0,1349 PB enquanto que para fêmeas, a equação que estima
o peso é PESO = -15,49 + 0,0337 AP + 0,1550 C + 0,2134 PT + 0,0924 PB.
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CONCLUSÃO
Os coeficientes de correlações encontrados entre o peso corporal e as medidas de
altura posterior, comprimento, perímetro torácico e perímetro de barril indicam que as
mesmas estão altamente correlacionadas, tornando eficiente a estimativa do peso corporal
por meio da equação PESO = - 14,98 + 0,0476 AP + 0,1258 C + 0,2017 PT + 0,1055 PB.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. 1.MOHAMED, I.D., AMIN, J.D. Estimating body weight from morphometric
measurements of Sahel (Borno White ) goats. Small Ruminant Research, v. 24, p.
1-5, 1996.
2. RIBEIRO, N.L. et al Estimación del peso vivo de caprinos autóctonos brasileños
mediante medidas morfométricas. Arch. Zootec. 53: 341-344. 2004.
3. SAS Institute, SAS user’s guide: statistics. Cary, 1999.
4. VALDEZ, C.A., FAGAN, D.V., VICERA, I.B. The correlation of body weight to external
body measurements in goats. Philippine Journal of Animal Industry, v. 37, n.4, p.
62-89, 1982.
5. YÁÑES, E. A., et al Utilização de Medidas Biométrica para Predizer Características da
Carcaça de Cabritos Saanen. R. Bras. Zootec., v. 33, n. 6, p. 1564 – 1572, 2004.
QUADRO 1 – Médias ± erros-padrão do peso (kg) e medidas corporais (cm) (AA= altura
anterior, AP= altura posterior, C= comprimento, PT= perímetro torácico, PB= perímetro de
barril)
Geral
Fêmeas
Machos
Peso
8,59 ± 0,07
8,27 ± 0,09
8,97 ± 0,10
AA
44,46 ± 0,11
44,09 ± 0,15
44,90 ± 0,18
AP
44,89 ± 0,11
44,46 ± 0,15
45,40 ± 0,18
C
44,00 ± 0,13
43,93 ± 0,18
44,09 ± 0,21
PT
48,75 ± 0,13
48,37 ± 0,19
49,21 ± 0,19
PB
57,52 ± 0,21
55,53 ± 0,26
59,95 ± 0,30
QUADRO 2 – Correlações entre peso, altura anterior (AA), altura posterior (AP),
comprimento (C), perímetro torácico (PT) e perímetro de barril (PB).
Peso
AA
AP
C
PT
PB
Peso
1,00
0,65
0,73
0,74
0,86
0,78
AA
0,65
1,00
0,88
0,71
0,68
0,45
AP
0,73
0,88
1,00
0,74
0,73
0,56
C
0,74
0,70
0,74
1,00
0,69
0,51
PT
0,86
0,68
0,73
0,69
1,00
0,74
PB
0,78
0,45
0,56
0,51
0,74
1,00