Biblioteca
“Celestino Domingues”
ESCOLA SUPERIOR DE HOTELARIA E
TURISMO DO ESTORIL
Boletim Bibliográfico
Nº2 | 2012
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
TESES DE DOUTORAMENTO
Reis, João António dos
A informação turística electrónica na rota histórica das Linhas de Torres como
contributo para o consumo de experiências turísticas singulares / João António dos
Reis . - Lisboa : Universidade de Lisboa, 2011 . - XXVII, 468 p. : il. ; 30 cm + CD-ROM
Contém referências bibliográficas pp. 405-468 ; Contém CD-ROM de anexos.
Tese de Doutoramento em Geografia, apresentada à Universidade de Lisboa - Instituto de
Geografia e Ordenamento do Território, 2011
Consultável
online
no
Repositório
http://repositorio.ul.pt/handle/10451/6521
da
Universidade
de
Lisboa
em:
/ Tese de doutoramento / Geografia do turismo / Guias turísticos electrónicos móveis /
Tourings culturais e paisagísticos / Turismo e desenvolvimento sustentável / WebGis
COTA: TD 338.48:91 REI
DISSERTAÇÕES DE MESTRADO
Aldeia, Marco Filipe dos Santos Neves
A distribuição online no contexto da intermediação turística [ Texto policopiado] : o
caso do Abreu Online / Marco Filipe dos Santos Neves Aldeia . - [Estoril : s.n.], 2011 . 152, CLXIX p. : il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos
Turísticos apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
Consultável
online
no
Repositório
Científico
da
ESHTE:
http://comum.rcaap.pt/handle/123456789/2460
/ Distribuição turística / Oferta turística / Processos de negócios turísticos / Agências de
viagens -- Impacto da Internet / Operadores turísticos / E-commerce / Dissertação de
mestrado
COTA: TM 656.079 ALD
2
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Afonso, Inês Sanches
Identificação de factores de risco na implementação de sistemas de segurança
alimentar em unidades de restauração de pequena dimensão [ Texto policopiado] /
Inês Sanches Afonso . - [Estoril : s.n.], 2011 . - 95 p. : il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Segurança e Qualidade Alimentar
em Restauração apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
Consultável
online
no
Repositório
Científico
da
ESHTE:
http://comum.rcaap.pt/handle/123456789/2423
/ Restauração / Higiene na restauração / Higiene alimentar / Segurança alimentar /
Dissertação de mestrado
COTA: TM 613.2 AFO
Almeida, Mafalda Sofia Moreiras de
Marketing experiencial em eventos [ Texto policopiado] : o caso do evento "Peixe
em Lisboa 2011" / Mafalda Sofia Moreiras de Almeida . - [Estoril : s.n.], 2011 . - 134 p. :
il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Eventos
apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
/ Marketing experiencial / Marketing de eventos / Dissertação de mestrado
COTA: TM 658.8 ALM
Baptista, Maria Isabel Andrade
Os jogos de fortuna ou azar no Casino Estoril [Texto policopiado] / Maria Isabel
Andrade Baptista . - [Estoril : s.n.], 2011 . - 138 p. + 2 vols. de anexos : il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos
Turísticos apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
/ Jogos de fortuna ou azar / Turismo / Casino Estoril -- Concelho de Cascais (Portugal)
COTA: TM 338.48 BAP
Cabeleira, Tânia Filipa Ramos
Turismo de surf na capital da onda [Texto policopiado] : ensaio sobre a
sustentabilidade de uma rota de surf em Peniche / Tânia Filipa Ramos Cabeleira . [Estoril : s.n.], 2011 . - 142 p. + 1 vol. de anexos : il. ; 30 cm
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Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos
Turísticos apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
Consultável
online
no
Repositório
Científico
da
ESHTE:
http://comum.rcaap.pt/handle/123456789/2426
/ Rota de surf -- Peniche (Portugal) / Turismo de surf / Destinos turísticos / Produto turístico
/ Sustentabilidade / Dissertação de mestrado
COTA: TM 338.48 CAB,V.1
Costa, Simara Isabela Santos Soares da
Certificação da qualidade no turismo [ Texto policopiado] : estágio na Sociedade
de Superintendência (SGS) / Simara Isabela Santos Soares da Costa . - [Estoril, : s.n.]
2011 . - 101, X p. : il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica dos Destinos
Turísticos, apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
Consultável
online
no
Repositório
Científico
da
ESHTE:
http://comum.rcaap.pt/handle/123456789/2428
/ Dissertação de mestrado / Qualidade no turismo / Gestão da qualidade
COTA: TM 658.5 COS
Espada, Rita Rodrigues Raposo Cacito
Alqueva : roteiro para um destino turístico sustentável [Texto policopiado] / Rita
Rodrigues Raposo Cacito Espada . - [Estoril : s.n.], 2011 . - 170 p. : il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos
Turísticos apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
Consultável
online
no
Repositório
Científico
da
ESHTE:
http://comum.rcaap.pt/handle/123456789/2427
/ Dissertação de mestrado / Planeamento turístico / Destinos turísticos / Turismo sustentável
/ Alqueva (Portugal)
COTA: TM 338.48 ESP
Furtado, Ana Vanessa Pereira
Turismo militar no Concelho de Peniche [ Texto policopiado] / Ana Vanessa Pereira
Furtado . - [Estoril : s.n.], 2011 . - 99 p. : il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos
Turísticos apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
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Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Consultável
online
no
Repositório
Científico
da
ESHTE:
http://comum.rcaap.pt/handle/123456789/2458
/ Turismo militar -- Concelho de Peniche (Portugal) / Dark tourism / Dissertação de mestrado
COTA: TM 338.48 FUR
Gameiro, Fernanda Isabel Jorge
A oferta de talassoterapia em Portugal [ Texto policopiado] / Fernanda Isabel Jorge
Gameiro . - [Estoril : s.n.], 2011 . - 102, XXXIX p. : il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos
Turísticos apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
/ Turismo de saúde e bem-estar -- Portugal / Talassoterapia / Dissertação de mestrado
COTA: TM 615.83 GAM
Gonçalves, Paulo Jorge Brandão
Plano de negócios: Aldeia das Palhotas [ Texto policopiado] / Paulo Jorge Brandão
Gonçalves . - [Estoril, : s.n.], 2011 . - 92 p. : il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Eventos
apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
Consultável
online
no
Repositório
Científico
da
ESHTE:
http://comum.rcaap.pt/handle/123456789/2462
/ Turismo ecológico / Plano de negócios / Projecto de investimento / Empreendedorismo /
Sustentabilidade
COTA: TM 658 SOA
Lemos, Melina Mirley da Silva
Avaliação da qualidade microbiológica do ar em cozinhas e zonas de buffet [ Texto
policopiado ] / Melina Mirley da Silva Lemos . - [Estoril : s.n.], 2011 . - 54 p. : il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Segurança e Qualidade Alimentar
em Restauração apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
Consultável
online
no
Repositório
Científico
da
ESHTE:
http://comum.rcaap.pt/handle/123456789/2422
/ Avaliação microbiológica do ar / Qualidade na hotelaria / Higiene alimentar / Segurança
alimentar / Dissertação de mestrado
COTA: TM 613.2 LEM
5
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Lima, Thiago das Chagas
A sustentabilidade em unidades de alimentação [ Texto policipiado] : estudo sobre
um restaurante de cozinha brasileira / Thiago das Chagas Lima . - [Estoril : s.n.], 2011 .
- 148, [16] p. : il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Segurança e Qualidade Alimentar
em Restauração apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
Consultável
online
no
Repositório
Científico
da
ESHTE:
http://comum.rcaap.pt/handle/123456789/2425
/ Restauração / Higiene alimentar / Segurança alimentar / Dissertação de mestrado
COTA: TM 613.2 LIM
Moutinho, Diana Luísa Reduto
Turismo sustentável e desenvolvimento local [Texto policopiado] : projecto da Mata
de Sesimbra / Diana Luísa Reduto Moutinho . - [Estoril : s.n.], 2011 . - 93 p. : il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos
Turísticos apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
Consultável
online
no
Repositório
Científico
da
ESHTE:
http://comum.rcaap.pt/handle/123456789/2461
/ Turismo sustentável / Ecoturismo / Dissertação de mestrado / Concelho de Sesimbra
(Portugal)
COTA: TM 338.48 MOU
Ribeiro, Susana Correia
Jornalismo turístico : os eventos no centro da notícia [ Texto policopiado] / Susana
Correia Ribeiro . - [Estoril : s. n.], 2011 . - 171 p. : il ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Eventos,
apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
/ Comunicação no turismo / Jornalismo turístico / Eventos
COTA: TM 658.9 RIB
Silveira, Cláudia Maria Pacheco da
Açores, um destino cultural e paisagístico sustentável [ Texto policopiado] / Cláudia
Maria Pacheco da Silveira . - [Estoril : s.n.], 2011 . - 73 p. : il. ; 30 cm
6
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos
Turísticos apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
Consultável
online
no
Repositório
Científico
da
ESHTE:
http://comum.rcaap.pt/handle/123456789/2459
/ Turismo cultural -- Açores (Portugal) / Turismo sustentável / Destinos turísticos / Touring
cultural e paisagístico -- Açores (Portugal) / Dissertação de mestrado
COTA: TM 338.48 SIL
Vilela, Maria Leonor Semedo Louro Bernardes
A oferta de turismo de saúde em Lisboa [ Texto policopiado] : o segmento bemestar / Maria Leonor Semedo Louro Bernardes Vilela . - [Estoril : s.n.] 2011 . - 98, LXI p. :
il. ; 30 cm
Dissertação de Mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos
Turísticos apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011
/ Turismo de saúde e bem-estar -- Lisboa (Portugal) / Spas / Termalismo / Dissertação de
mestrado
COTA: TM 615.83 VIL
EXPOSIÇÕES. CATÁLOGOS
30 anos a construir Abril
30 anos a construir Abril : ciclo de exposições / coord. Amélia Pardal, Luis Pequito
Antunes . - Almada : Câmara Municipal, D.L. 2007 . - 172 p. : muito il. ; 32 cm
ISBN 978-972-9134-71-5
/ 25 de Abril de 1974 -- Comemorações -- Concelho de Almada (Portugal) / Portugal -História -- Séc. 20
COTA: 061.4 PAR,A
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Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Água, fogo, ar, cortiça
Água, fogo, ar, cortiça : exposição temática sobre a Mundet / [org.] Ecomuseu
Municipal do Seixal . - Seixal : Câmara Municipal/Ecomuseu, 2002 . - [6], 102 p. : muito il. ;
21 cm
ISBN 972-8740-00-X
/ Mundet (Firma) -- Exposições -- [Catálogos] / Cortiça / Concelho do Seixal (Portugal)
COTA: 069 ECO,A
CIÊNCIAS SOCIAIS. FINANÇAS
História da família
História da família / dir. de André Burguière... [et al.] . - 1a ed . - Lisboa : Terramar,
1996- . - v. : il. ; 24 cm
1º v.: Mundos longínquos, mundos antigos / pref. Claude Lévi-Strauss ; trad. Maria da
Assunção Santos. - 243, [2] p. . – 2º v.: Tempos medievais : Ocidente, Oriente / pref.
Georges Duby ; trad. Ana Santos Silva. - 306, [1] p. . – 3º v.: O choque das modernidades :
Ásia, África, América, Europa / pref. Jack Goody ; trad. Ana Santos Silva, João Silva Saraiva.
- 332, [3] p. . – 4º v.: O Ocidente : industrialização e urbanização. - 234, [4] p.
Tít. orig.: Histoire de la famille
/ Família -- História -- Até Séc. 20
COTA: 314.6 HIS,V.1
Falcão, José, 1841-1893
8
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Cartilha do povo / José Falcão . - ed. facsimilada . - Miranda do Corvo : Câmara Municipal,
2010 . - XL, 46 p. ; 23 cm
Parte 1: Para a gente do campo.
ISBN 978-972-97618-4-3
/ Republicanismo
COTA: 323.2 FAL,C
TURISMO
Barros, José da Cunha, 1943Realidade e ilusão no turismo português : das práticas do termalismo à invenção do
turismo de saúde / José da Cunha Barros . - Lisboa : ISCSP, 2002 . - 676, [76] p. : il. ; 24
cm. - Orig. tese dout. Ciências Sociais - Antropologia Cultural, Univ. Téc. de Lisboa, 1999
/ Termalismo / Turismo de saúde e bem estar -- Portugal / Termas -- Portugal
COTA: 615.83 BAR,R
Colóquio "Turismo em Portugal. Passado. Presente. Que futuro?", Estoril, 2012
Turismo em Portugal : Passado. Presente. Que futuro? : Actas do Colóquio pela
Fundação António Quadros e Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril /
coord. Mafalda Ferro . - Lisboa : Fundação António Quadros, 2012 . - 253 p. : il. ; 22 cm
Realizado na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 8 de Maio de 2012
Contém exposição documental, bibliográfica e artística de elementos associados à história do
turismo em Portugal
9
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
ISBN 978-989-96653-3-0
/ Turismo -- Congressos -- [Actas] / História do turismo -- Portugal
COTA: 338.48(469) FER,T
Compêndio de estatísticas do turismo (2006-2010)
Compêndio de estatísticas do turismo (2006-2010) / coord. José Apolinário de Oliveira
Diogo . - Luanda : Edições de Angola, 2011 . - 64 p. ; 25 cm
/ Turismo -- Estatística -- Angola -- 2006-2010
COTA: 338.48(673) REP,C
Cosmelli, José Manuel
Teoria da atractividade turística / José Manuel Cosmelli . - 1a ed
Universitárias Lusófonas, 1997 . - 70 p. ; 21 cm . - (Série cadernos )
ISBN 972-8296-24-X
- Lisboa : Ed.
/ Atractividade turística / Destinos turísticos
COTA: 338.48 COS,T
Desenvolvimento e território
Desenvolvimento e território : espaços rurais pós-agrícolas e novos lugares de
turismo de lazer / coord. Maria Lucinda Fonseca . - Lisboa : Centro de Estudos Geográficos
da Universidade de Lisboa, 2006 . - 362 p. : il. ; 24 cm
Homenagem à Professora Doutora Carminda Cavaco
ISBN 978-972-636-169-3
10
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
/ Cavaco Carminda, 1938- -- Homenagem / Espaço rural -- Turismo / Geografia rural /
Turismo e ambiente
COTA: 338.48(469) FON,D
Leal, João Mendes
Turismo : a nova multinacional / João Mendes Leal . - Lisboa : bnomics, 2011 . - 79 p. :
il. ; 23 cm
ISBN 978-989-8184-76-4
/ Turismo -- Portugal
COTA: 338.48 LEA,T
Pires, Ema Cláudia, 1975O baile do turismo : turismo e propaganda no Estado Novo / Ema Cláudia Pires . Casal de Cambra : Caleidoscópio, 2003 . - X, 125 p. : il. ; 24 cm . - ( Teses. Ciências Sociais
e Humanas )
ISBN 972-8801-02-5
/ Estado Novo, 1933-1974 (Portugal) -- Propaganda política -- Importância do turismo -1933-1949 / Turismo – Influências das ideologias do Estado Novo, 1933-1974 -- 1933-1949
/ Pousadas regionais -- Portugal -- 1933/1949
COTA: 338.48(469) PIR,B
Seminário Novas Estratégias para o Turismo, Porto, 2000
Seminário Novas Estratégias para o Turismo / [org.] AEP-Associação Empresarial de
Portugal . - Porto : AEP 2001 . - 373 p. : il.
ISBN 972-8702-05-1
/ Turismo -- Congressos -- [Actas]
COTA: 338.48(06) AEP,N
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Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Turismos e lazeres
Turismos e lazeres : colectânea de artigos / coord. Carminda Cavaco . - Lisboa : Centro
de Estudos Geográficos - Universidade Lisboa, 1996 . - [4], 103, [5] p. . - (Estudos para o
planeamento regional e urbano ; 45)
ISBN 972-636-112-5
/ Turismo -- Portugal -- [Ensaios]
COTA: 338.48 CAV,T
World Tourism Organization
Challenges and opportunities for tourism development in small island development
states / World Tourism Organization . - Madrid : UNWTO, 2012 . - xi, 122 p. : il. ; 29 cm
ISBN 978-92-844-1454-3
/ Desenvolvimento sustentável / Sustainable tourism / Islands / Development / Turismo
sustentável / Small Island Developing States (SIDS)
Acesso
electrónico
no
campus
ESHTE
em:
http://www.eunwto.org/content/m47h4q/fulltext.pdf
COTA: 338.48-1 WTO,C
12
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
World Tourism Organization
Compendium of best practices and recommendations for ecotourism in Asia and the
Pacific / World Tourism Organization . - Madrid : UNWTO, 2012 . - [4], 128 p. : il. ; 29 cm
ISBN 978-92-844-1390-4
Acesso
electrónico
no
campus
Eshte
em:
http://www.eunwto.org/content/h38t5u/fulltext.pdf
/ Best pratices / Boas práticas / Sustainable tourism / Ecoturismo / Turismo sustentável /
Ecotourism / Asia / Pacífico
COTA: 338.48:502 WTO,C
World Tourism Organization
Compendium of tourism statistics : data 2006-2010 / World Tourism Organization . Madrid : UNWTO, 2012 . - xx, 639 p. : il., tabelas ; 31 cm
ISBN 978-92-844-1432-1
Acesso electrónico no campus ESHTE: http://www.e-unwto.org/content/n64u35/fulltext.pdf
/ Turismo -- Estatística -- [Anuários]
COTA: 31-OMT COM 2012
13
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
World Tourism Organization
Yearbook of tourism statistics : data 2006-2010 / World Tourism Organization . Madrid : UNWTO, 2012 . - xviii, 844 p. : il., tabelas ; 31 cm
ISBN 978-92-844-1431-4
/ Estatística -- Turismo -- [Anuários]
COTA: 31-OMT 2012
World Tourism Organization
The Middle East outbound travel market with special insight into the image of
Europe as a destination / World Tourism Organization . - Madrid : UNWTO, 2012 . - xii,
174 p. : il. ; 29 cm
ISBN 978-92-844-1396-6
Acesso electrónico no campus ESHTE : http://www.e-unwto.org/content/q43301/fulltext.pdf
/ Tourism -- Europe / Tourism -- Middle East / Turismo -- Europa / Turismo -- Médio oriente
14
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
COTA: 338.48(5) WTO,M
AGÊNCIAS DE VIAGENS
Abranja, Nuno
Gestão de agências de viagens e turismo / Nuno Abranja ... [et. al.] .- Lisboa : Lidel,
2012 . - XV, 190 p. : il. p&b ; 24 cm
ISBN 978-972-757-855-9
/ Operadores turísticos / E-commerce / Agências de viagens / Tecnologias de informação
COTA: 656.079 ABR,G
USOS E COSTUMES. TRADIÇÕES. MODO DE VIDA.
Baptista, Carlos Manuel Maximiano, 1964Os marisqueiros de Vila do Bispo : ensaio etnográfico / Carlos Manuel Maximiano
Baptista ; fot. Rui Cunha . - Faro : Algarve em Foco, 1995 . - 109 p. : il. ; 23 cm
ISBN 972-95659-3-7
15
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
/ Pescadores / Marisqueiros -- Identidade social -- Concelho de Vila do Bispo (Portugal)
COTA: 639.2(469) BAP,M
Carvalheira, Carlos, 1948Carvalhal Meão : tradição e religiosidade / Carlos Carvalheira . - Guarda : Câmara
Municipal, 2010 . - 23 p. ; 24 cm . - (O Fio da Memória ; Caderno 90)
ISBN 978-989-8216-31-1
/ Festas religiosas / Usos e costumes / Guarda (Portugal)
COTA: 398(469) CAR,C
Festas e tradições portuguesas
Festas e tradições portuguesas / fot. Jorge Barros ; texto Soledade Martinho Costa ;
introd. Clara Saraiva . - [Lisboa] : Círculo de Leitores, imp. 2002- . - v. : il. ; 28 cm
[1º v.] : Janeiro . - 271, [1] p. . - [2º v.] : Fevereiro . - 247, [1] p. . - [3º v.] : Março / Abril
. - 275, [1] p. . - [4º v.] : Maio. - imp. 2002. - 259, [1] p. a 2 colns. . - [5º v.] : Junho. 231, [1] p. . - [6º v.] : Julho e Agosto . - 263 p. . - [7º v.] : Setembro / Outubro . - imp.
2003 . - 255, [1] p. a 2 colns. . - [8º v.]: Novembro /Dezembro . - imp. 2003. - 293, [3] p.
/ Festas populares -- Portugal / Cultura popular portuguesa
COTA: 394(469) FES,V.1
Garcia, Maria Antonieta, 1945Encomendação das almas no concelho da Guarda : a singularidade de uma tradição
secular / coord. Alexandra Isidro ; textos Maria Antonieta Garcia; Manuel Geada Pinto ; fot.
Arménio Bernardo . - Guarda : Câmara Municipal, 2010 . - 25 p., 7 f. : il. ; 30 cm
ISBN 978-989-8216-25-0
/ Encomendação das almas / Páscoa / Tradição popular / Concelho da Guarda (Portugal)
COTA: 394 GAR,E
16
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Gaspar, Maria
Irró, Santo Irró: a festa dos homens do mar dedicada a São Pedro Gonçalves / Maria
Gaspar . - Vila Franca do Campo : Câmara Municipal 2005 . - 94 p : principalmente il. ; 24
cm
ISBN 972-8880-08-01
/ Festas religiosas / Pescadores -- Açores (Portugal) / Vila Franca do Campo (Açores,
Portugal)
COTA: 394(469) GAS,I
Milheiro, António
S. Miguel de Acha : memórias da cultura tradicional / António Milheiro. - 1ª ed . Idanha-a-Nova : Câmara Municipal de S. Miguel d'Acha, 2002 . - 160 p. : il. [ ; 24 cm
Colaboração do Centro Cultural Raiano, Idanha-a-Nova
ISBN 972-8285-21-3
/ Tradição popular / Usos e costumes / Festas religiosas / Património cultural -- São Miguel
de Acha (Concelho de Idanha-a-Nova, Portugal)
COTA: 39(469) MIL,S
17
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
SISTEMAS DE INFORMAÇÃO GEOGRÁFICA.
Environmental Systems Research Institute
ESRI map book : volume 26 / ed. Mike Kataoka . - United States of America : ESRI, 2011
ISBN 978-1-58948-133-X
/ Cartografia -- Programas de computador / Sistemas de informação geográfica (SIG)
COTA: 528:004 ESR,V.26
CULINÁRIA. HIGIENE ALIMENTAR. GASTRONOMIA.
Lopes, Carlos Braz
18
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
O melhor livro de chocolate do mundo / Carlos Braz Lopes . - 2ª edição . - Alfragide :
Casa das Letras, 2012 . - [13], 156 p. : muito il. ; 24 cm
ISBN 978-972-46-2063-3
/ Receitas culinárias / Chocolate / Doçaria / Sobremesas / Cocktails
COTA: 641.85 LOP,M
Myhrvold, Nathan
Modernist cuisine : the art and science of cooking / Nathan Myhrvold, Chris Young,
Maxime Bilet . - Bellevue : The Cooking Lab, 2011 . - 6 vols. : muito il. ; Vols. 1-5 (34 cm.);
v. 6 (28 cm.) is a spiral bound book
Vol. 1: History and fundamentals - 335 p. . - Vol. 2: Techniques and equipment - 473 p. . Vol. 3: Animals and plants - 399 p. . - Vol. 4: Ingredients and preparations - 403, VIII p. . Vol. 5: Plated-Dish recipes - 287, CXIV p. . - Vol. 6: Kitchen manual - XI, 363 p.
ISBN 978-0-9827610-0-7
/ Gastronomia / Alimentos / Culinária / Tecnologia culinária / Gastronomia molecular
COTA: 641.55 MYH V.1
19
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Piedade, Francisco
Boca a boca : segredos da gastronomia Algarvia / conversas de Francisco Piedade,
Renato Costa ; ed. Dina Adão . - Lisboa : Caleidoscópio, 2005 . - 84, [2] p. ; 24 cm
ISBN 972-8801-72-6
/ Gastronomia portuguesa / Receitas culinárias / Cozinha algarvia
COTA: 641.55(469) PIE,B
Raimundo, Joaquim, 1975Sabores com criatividade / Joaquim Raimundo . - 1a ed . – Armação de Pera : Algarve
Mais, 2010 . - 168 p. : muito il. ; 20 cm
ISBN 978-989-95524-3-2
/ Receitas culinárias
COTA: 641.55 RAI,S
20
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
CONTABILIDADE. GESTÃO. RECURSOS HUMANOS. MARKETING
Mateus, José Maria Alves
Cálculo financeiro / José Maria Alves Mateus . - 5ª ed. (revista e actualizada) . - Lisboa :
Sílabo, 2011 . - [18], 424 p. : il. ; 24 cm
ISBN 978-972-618-198-9
/ Cálculo financeiro
COTA: 336.7 MAT,C
Uniform system of accounts for the lodging industry
Uniform system of accounts for the lodging industry / Hotel Association of New York
City ; Hospitality Finantial and Technology Professionals ; American Hotel & Lodging
Association . - 10th revised edition . - Michigan : Educational Institute of the American Hotel,
2006 . - XX, 275 p. : il. ; 24 cm
ISBN 978-0-86612-282-5
/ Contabilidade hoteleira / Contabilidade analítica / Hotelaria
COTA: 657-6 HOT,U
Duarte, Carlos
Empreendedorismo e planeamento financeiro : transformar oportunidades em
negócios. Criar micro, pequenas e médias empresas / Carlos Duarte, José Paulo
Esperança . - 1ª edição . - Lisboa : Edições Sílabo, 2012 . - [19], 241 p. : il. ; 24 cm
Contém referências bibliográficas p. 237-241
ISBN 978-972-618-670-0
21
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
/ Negócio / Pequenas e médias empresas / Criação de empresas / Estudos de mercado /
Gestão / Empreendedorismo
COTA: 658 DUA,E
Russo, João
Balanced scorecard para PME / João Russo . - 3ª edição . - Lisboa : Lidel, 2006 . - 202 p.
: il. ; 24 cm
ISBN 978-972-757-433-9
/ Eficácia das organizações / Gestão estratégica / Pequenas e médias empresas
COTA: 658 RUS,B
Cebola, António
Projectos de investimento de PME - pequenas e médias empresas : elaboração e
análise / António Cebola . - 1ª edição . - Lisboa : Sílabo, 2011 . - [14], 331 p. : il. ; 24 cm
ISBN 978-972-618-643-4
/ Gestão de empresas / Plano de negócios / Criação de empresas / Pequenas e médias
empresas
22
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
COTA: 658(075) CEB,
Ferreira, Manuel Portugal
Gestão empresarial / Manuel Portugal Ferreira ... [et. al.] . - 3ª edição . - Lisboa : Lidel,
2010 . - XXII, 305 p. : il. ; 24 cm
ISBN 978-972-757-720-0
/ Gestão de empresas -- [Manuais de ensino]
COTA: 658(075) FER,G
Lança, Rui, 1977Como formar equipas de elevado desempenho / Rui Lança . - Lisboa : Escolar Editora,
cop. 2012 . - XXVIII, 196 p. : il. ; 23 cm
ISBN 978-972-592-338-2
/ Grupos de trabalho / Liderança / Coaching
COTA: 658.3 LAN,C
23
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Carrera, Filipe
Marketing digital na versão 2.0 : o que não pode ignorar / Filipe Carrera . - 2ª edição
(revista e actualizada) . - Lisboa : Sílabo, 2012 . - [15], 240 p. : il. ; 24 cm
SBN 978-972-618-664-9
/ Internet / Marketing digital
COTA: 658.8 CAR,M
ENOLOGIA
Moreira, Manuel
Guia de vinhos portugueses 2012 / Manuel Moreira . - Lisboa : Bertrand, 2011 . - 423 p.
: il. ; 20 cm
ISBN 978-972-25-2384-4
24
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
/ Vinhos portugueses -- [Guias] / Enologia
COTA: 663.2(469) MOR,G
ARTE. EXPOSIÇÕES. CATÁLOGOS
Botelho, João Alpuim
Museu do Traje de Viana do Castelo : catálogo / João Alpuim Botelho . - Viana do
Castelo : Câmara Municipal, 2010 . - 207 p. : muito il. ; 30 cm
ISBN 978-972-588-221-4
/ Traje -- Viana do Castelo (Portugal) / Etnografia / Museu do Traje de Viana do Castelo -[Catálogos]
COTA: 7:069 BOT,M
Idanha-a-Nova. Câmara Municipal. Centro Cultural Raiano
As formas da fé : 800 anos de património artístico nas terras de Idanha / [org.]
Centro Cultural Raiano ; comissariado e textos Joaquim Oliveira Caetano ; fot. Valter
Vinagre. - Idanha-a-Nova : [C.M. - Centro Cultural Raiano], 2006 . - 70, [1] p. : il
Catálogo de exposição
/ Arte sacra -- Exposições -- [Catálogos] / Concelho de Idanha-a-Nova (Portugal)
COTA: 7:069 CAE,F
Valente, Francisco, 1961As bandeiras e painéis da Misericórdia de Sardoal / Francisco Valente . - Sardoal :
Câmara Municipal, 2002 . - 113 p. : il. ; 24 cm
ISBN 972-98589-2-6
/ Santa Casa da Misericórdia (Sardoal) -- Colecção de pintura / Pintura -- Portugal -- Séc.
16-17
COTA: 75 VAL,B
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Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
ARQUITECTURA. PATRIMÓNIO ARQUITECTÓNICO. REABILITAÇÃO
URBANA
Bucho, Domingos Almeida, 1954Métodos e escolas de fortificação abaluartada em Elvas = Systems and schools of
bulwarked fortification adopted in Elvas / Domingos Bucho ; trad. Connie BotelhoCabral ; fot. Raul Ladeira, Município de Elvas . - Lisboa : Colibri, 2010 . - 174, [1] p. : il. ; 24
cm . - (Extra-colecção)
Ed. bilingue em português e inglês
ISBN 978-989-689-103-9
/ Fortificações -- Elvas (Portugal) / Arquitectura militar -- Portugal
COTA: 728.8 BUC,M
Câmara Municipal de Lisboa
Castelo de S. Jorge : passado, presente e futuro / Câmara Municipal de Lisboa - Pelouro
da Reabilitação Urbana dos Bairros Históricos . - Lisboa : Câmara Municipal, D.L. 1997 . - 82
p. : muito il. ; 30 cm
/ Reabilitação urbana -- Castelo de São Jorge (Lisboa, Portugal) / História local
COTA: 711 CAM,C
Catana, António Silveira, 1943O Convento de Santo António de Idanha-a-Nova / António Silveira Catana . - Idanha-aNova : Câmara Municipal, 2007 . - [12], 134 p. : il. ; 23 cm
ISBN 978-972-8285-38-8
/ Convento de Santo António -- Idanha-a-Nova (Portugal)
COTA: 726.5 CAT,C
Patrão, José Dias Heitor 1929-2009
Igreja do Senhor do Bonfim / José Dias Heitor Patrão . - Portalegre : Instituto Politécnico
de Portalegre, 2012 . - 251 p. : il. ; 21 cm . - ( Largo da Sé )
ISBN 978-989-96701-3
26
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
/ Igreja do Senhor do Bonfim -- Portalegre (Portugal)
COTA: 726.5 PAT,I
Relph, Edward
A paisagem urbana moderna / Edward Relph ; trad. Ana MacDonald de Carvalho . Lisboa : Edições 70, imp. 2002. - 245, [1] p. : il. ; 25 cm . - ( Arquitectura & urbanismo ; 4 )
Tit. orig.: Modern urban landscape
ISBN 972-44-0813-2
/ Urbanismo -- Séc.19-20
COTA: 711 REL,P
DESPORTO
Alencoão, Ana
Pedestrianismo, uma abordagem multidisciplinar : ambiente, aptidão física e saúde
/ Ana Alencoão ... [et. al.] . - Trás-os-Montes : Universidade de Trás-os-Montes e Alto
Douro, D.L. 2010 . - 125 p. : il. ; 21 cm
ISBN 978-972-669-981-1
/ Pedestrianismo / Percursos pedestres -- Portugal / Turismo de natureza
COTA: 796.5 ALE,P
LÍNGUAS. LITERATURA
Dallapiazza, Rosa-Maria
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Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Tangram aktuell 2 : Lektion 1-4 (Niveau A2/1) : Kursbuch und Arbeitsbuch / RosaMaria Dallapiazza, Eduard von Jar, Til Schönherr ; Mitarbeit von Jutta Orth-Chambah . Ismaning : Max Hueber Verlag, cop. 2005 . - VI, 152 p. : il. ; 28 cm + 1 CD audio
ISBN 978-3-19-001816-1
/ Língua alemã -- [Manuais de ensino]
COTA: 81'24(460) DAL,T
Dallapiazza, Rosa-Maria
Tangram aktuell 2 : Lektion 5-8 (Niveau A2/2) : Kursbuch und Arbeitsbuch / RosaMaria Dallapiazza, Eduard von Jar, Til Schönherr ; Mitarbeit von Jutta Orth-Chambah . Ismaning : Max Hueber Verlag, cop. 2005 . - VI, 148 p. : il. ; 28 cm + 2 CD audio
Enthält audio-cd zum Kursbuch und audio-cd zum Arbeitsbuch
ISBN 978-3-19-001817-8
/ Língua alemã -- [Manuais de ensino]
COTA: 81'24(460) DAL,T
Ribeiro, Aquilino 1885-1963
Arcas encoiradas : estudo, opiniões, fantasias / Aquilino Ribeiro . - Lisboa : Bertrand,
2012 . - 253 p. ; 24 cm
ISBN 978-972-25-2435-3
/ Literatura portuguesa -- Séc. 20
COTA: 82-3 POR,R
28
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
HISTÓRIA. ARQUEOLOGIA. BIOGRAFIAS
Almeida, Carlos Alberto Brochado de
A via XIX em território limiano / Carlos A. Brochado de Almeida . - Ponte de Lima :
Câmara Municipal, 2008 . - 77, [3] p. : il. ; 23 cm
ISBN 978-972-8846-23-7
/ Rede viária romana / Concelho de Ponte de Lima (Portugal)
COTA: 904(469) ALM,V
Barros, Amândio Jorge Morais
A naturalidade de Fernão de Magalhães revisitada / Amândio Morais Barros . - 1a ed . Porto : Afrontamento, D.L. 2009 . – 69 p. : il. ; 19 cm . - ( Textos ; 69 )
ISBN 978-972-36-1020-8
/ Magalhães, Fernão de, 1480?-1522 -- [Biografias]
COTA: 929 MAG,B
Cripta arqueológica do Castelo de Alcácer do Sal
Cripta arqueológica do Castelo de Alcácer do Sal : roteiro / coord. Maria Filomena
Barata . - Lisboa : IGESPAR, D.L. 2007 . - 88 p. : il. ; 24 cm
ISBN 978-989-8252-03-2
/ Arqueologia / Cripta arqueológica / Alcácer do Sal (Portugal)
COTA: 904(469) BAR,C
29
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Ferreira, F. E. Rodrigues
Causas de morte de Damião de Goes / Fernando Eduardo Rodrigues Ferreira ... [et. al.] .
- Alenquer : Câmara Municipal, D.L. 2006 . - 126 p. : il. ; 24 cm
/ Góis, Damião de, 1502-1574 -- Morte / Arqueologia forense / História de Portugal -- Séc.16
COTA: 929 GOI,F
Ferreira, F. E. Rodrigues
Causas de morte de D. João VI / coord. F. E. Rodrigues Ferreira ; textos de F. E.
Rodrigues Ferreira, Conceição Machado . - Lisboa : Câmara Municipal, D.L. 2008 . - 73 p. :
il. ; 23 cm
ISBN 978-989-95752-0-2
/ João VI, Rei de Portugal, 1767-1826 -- Morte / História de Portugal -- Séc. 19 / Arqueologia
forense
COTA: 929 JOA,F
Henriques, Raquel Pereira, 1962António Ferro : estudo e antologia / Raquel Pereira Henriques . - Lisboa : Alfa, 1990 . 187, [1] p. ; 19 cm . - (Testemunhos contemporâneos ; 9)
/ Ferro, António, 1895-1956 -- [Biobibliografias]
COTA: 929 FER,H
Júnior, J. R. dos Santos
O Colóquio Luso-Espanhol de Cultura Castreja em Carvalhelhos / J.R. dos Santos
Júnior . - Boticas : Câmara Municipal, 2001 . - 24 p. : il. ; 23 cm
Colóquio realizado de 4 a 11 de Outubro, 1972
/ Arqueologia -- Portugal
COTA: 903(469) JUN,C
30
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
MONOGRAFIAS. HISTÓRIA LOCAL. GUIAS
Almeida, Manuel Costa Gaio Tavares de, 1929As Posturas : dos anos de seiscentos à República : subsídios para uma monografia
V / Manuel Costa Gaio Tavares de Almeida ; rev. de texto Maria Adília Rocha ; coord. Maria
Isabel Palma Revez ; foto. Gonçalo Nuno Espada Gaio Tavares de Almeida, Ana Correia . Grândola : Câmara Municipal de 2007
ISBN 978-972-98627-7-9
/ História local / Grândola (Portugal)
COTA: 908(469.41) ALM,P
Antunes, António Rodrigues, 1946Zebreira terra da Raia : subsídios para uma monografia / António Rodrigues Antunes ;
pref. Associação de Estudos do Alto Tejo . - Vila Velha de Ródão : Associação de Estudos do
Alto Tejo, 2003 .- 229 p. : il. ; 24 cm . - (Açafa ISSN 0874-5692 ; 6)
/ Zebreira (Concelho de Idanha-a-Nova, Portugal) – Património cultural / Zebreira (Concelho
de Idanha-a-Nova, Portugal) -- História
COTA: 908(469.33) ANT,Z
Ávila, José Nascimento F.
Graciosa : imagens e palavras / José Nascimento F. Ávila ; Norberto da Cunha Pacheco . Graciosa : Câmara Municipal de Santa Cruz da Graciosa, D.L. 2009 . - 86 p. : muito il. ; 26
cm
/ Monografias / Ilha Graciosa (Açores, Portugal)
COTA: 908(469.9) AVI,G
Fernandes, Paulo Almeida
Estoril a visitar = a place to visit : Monte Estoril / Paulo Almeida Fernandes . - Cascais :
Câmara Municipal, 2007 . - 41, [2] p. : il.
/ Estoril (Concelho de Cascais, Portugal) -- [Guias]
COTA: 908(469.411) GUI,F
31
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Fernandes Paulo de Almeida
Estoril a visitar = a place to visit : S. João e S. Pedro : S. João and S. Pedro / Paulo
de Almeida Fernandes . - Cascais : Câmara Municipal 2010
ISBN 978-972-637-195-3
/ Estoril (Concelho de Cascais, Portugal) -- [Guias]
COTA: 908(469.411) GUI,F
Guerra, L. de Figueiredo da, 1853-1931
Notícias históricas do concelho e vila de Boticas / Luiz de Figueiredo da Guerra ;
recolha, organ. e notas de José Pacheco Pereira . - Boticas : Câmara Municipal, 1982 . - 71
p. ; 23 cm . - (Materiais para a história do concelho de Boticas ; 1)
/ Concelho de Boticas (Portugal)
COTA: 908(469.2) GUE,N
Guia de Portugal
Guia de Portugal . - Lisboa : Jornal Expresso 2011 . - 13 vol. : il. ; color ; 24 cm . - ( Guia
Expresso )
1º Vol: Algarve . - 2º Vol.: Alentejo e Litoral . - 3º Vol.: Alentejo Interior . - 4º Vol.: Madeira
. - 6ª Vol.: Lisboa . - 7º Vol.: Grande Lisboa . - 8º Vol.: Oeste e Vale do Tejo . - 9º Vol.:
Beira Litoral . - 10º Vol.: Beira Interior . - 11º Vol.: Porto e Grande Porto . - 12º Vol.: Minho
. - 13º Vol: Trás-os-Montes
/ Itinerários turísticos – Portugal / Portugal – Guias
Lobo, Fátima
Terras da Nóbrega e memória social / Fátima Lobo ; fot. Maria Irene Rodrigues Leitão . Ponte da Barca : Câmara Municipal, 2005- . - v. : il. ; 24 cm 1ºv.: 169, [4] p.
/ Concelho de Ponte da Barca (Portugal)
COTA: 908(469.11) LOB,T
Rodrigues, António Manuel Carvalho, 1972" Da arte de Miranda" : para uma monografia de Miranda do Corvo / António Manuel
Carvalho Rodrigues . - Miranda do Corvo : Câmara Municipal, 2006 . - 134 p. : il
32
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
/ Miranda do Corvo (Portugal)
COTA: 908(469.32) ROD,D
Rodrigues, António Manuel Carvalho, 1972Toponímia da Vila de Miranda do Corvo / António Manuel Carvalho Rodrigues . - Miranda
do Corvo : Câmara Municipal, 2008 . - 100 p. : il. ; 21 cm
/ Toponímia / Miranda do Corvo (Portugal)
COTA: 908(469.32) ROD,T
Serras, Augusto
Alcaravela : memórias de um povo / Augusto Serras . - Sardoal : Câmara Municipal,
1993 . - 150 p. : il. ; 24 cm
/ História local / Monografias -- Alcaravela (Concelho de Sardoal, Portugal)
33
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
COTA: 908(469.42) SER,A
Serra, Manuel dos Santos
Albufeira 1950 / Manuel dos Santos Serra . - 1ª ed . - Casal de Cambra : Caleidoscópio,
2007 . - 50, [5] p. : il. ; 24 cm
ISBN 978-989-8010-64-3
/ Concelho de Albufeira (Portugal) -- Aspectos médico-sanitários -- 1950
COTA: 908(469.6) SER,A
Silva, Francisco
Açores : guia de turismo na natureza e de aventura / Francisco Silva, Maria do Céu
Almeida . - Açores : ART – Associação Regional de Turismo, 2011 . - 60 p. : muito il. ; 21 cm
/ Turismo de aventura / Turismo de natureza / Açores (Portugal) -- [Guias]
COTA: 908(469.9) GUI,S
Sintra. Câmara Municipal
Sintra : capital do romantismo = Sintra : capital of romanticism / Câmara Municipal
de Sintra . - [S.l.] : LPM Comunicação, D.L. 2011 . - 45 p. : muito il. ; 24 cm
Edição bilingue: português - inglês
ISBN 978-972-8875-42-8
/ Sintra (Portugal) -- [Guias]
COTA: 908(469.411) GUI,S
34
Boletim Bibliográfico Nº2 | 2012
Sousa, R. H. Pereira de
Almada : toponímia e história / R. H. Pereira de Sousa . - Almada : Câmara Municipal,
D.L. 2003 . - 259 p. : il. ; 21 cm
/ Toponímia / História local / Concelho de Almada (Portugal)
COTA: 908(469.41) SOU,A
Vale, Fernando
Viseu de Portugal e Viseu do Brasil : história e histórias / Fernando Vale . - Coimbra :
Palimage, 2010 . - 183, [4] p. : il. ; 23 cm
Contém glossário e bibliografia
ISBN 972-978-8999-86-5
/ História local / Viseu (Portugal) / Viseu (Brasil)
COTA: 908(469.32) VAL,V
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