Ano 7 • Nº 31 • Janeiro/Fevereiro/Março 2013 Casa com personalidade Lindos ambientes projetados realçam os detalhes da decoração Organização é tudo Saiba como deixar a cozinha prática para o dia a dia Boa gastronomia O chef Benny Novak destaca a importância de comer bem e requinte QUE SUA CASA MERECE realworks TODA SOFISTICAÇÃO SÃO PAULO Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1749 Tel.: (11) 3064-2353 Av. Cidade Jardim, 929 Tel.: (11) 3078-6558 Shop. D&D . Lj 211 Tel.: (11) 3043-9333 Shop. Lar Center . Lj 316 A Tel.: (11) 2252-2826 Av. República do Líbano, 2070 Tel.: (11) 5052-5988 Av. Vereador Abel Ferreira,586 Tel.: (11) 2966-5005 Av. Pacaembu, 1911 Tel.: (11) 3704-0955 ALPHAVILLE Al Araguaia, 400 Tel.: (11) 4193-2232 CAMPINAS R. Maria Monteiro, 1576 Tel.: (19) 3294-2503 MOGI DAS CRUZES R. São João, 658 Tel.: (11) 4798-1549 60 anos www.elginmd.com.br Editorial A Revista Rossi é editada pela Café Editora sob a coordenação da área de Marketing Institucional da Rossi Conselho Editorial Marcelo Dadian, Vivian Cukier, Anelise Castro e Andrea Menezes Serviço de Atendimento ao Cliente Ano novo, novas possibilidades. Assim começamos 2013, com foco em mudanças. Neste início de ano, a Rossi tem a meta de otimizar ainda mais os processos internos, sempre em busca da máxima excelência de atendimento aos clientes de todo o Brasil. Qualidade e versatilidade nos projetos andam junto com o cuidado em entender as necessidades regionais e atender aos mais diversos gostos e expectativas. E é pensando nos diferentes perfis e estilos de vida dos clientes que esta edição da Revista Rossi traz, na seção Morar Bem Decoração, uma reportagem com ambientes decorados de forma diversa: moderno e jovem, clássico e espaçoso e despojado e colorido. Apresentamos também ideias muito versáteis para montar um apartamento completo com a mesma linguagem visual da cozinha ao quarto. Tudo harmonioso e de muito bom gosto. Na seção Entrevista, acompanhe um bate-papo exclusivo com o premiado chef Benny Novak sobre as tendências da gastronomia e o ambiente ideal para comer bem. Saiba como o crescimento do número de restaurantes de alta qualidade no Brasil elevou o nível da profissão e criou a oportunidade de os apreciadores provarem uma culinária cada vez melhor. E falando em cozinha, na matéria Comportamento apresentamos as melhores atitudes para deixar esse ambiente organizado para ajudar no seu dia a dia. Conheça dicas para arrumar pratos, talheres e até a sua geladeira da forma ideal. Ótimo 2013 com muitas realizações, conquistas e novas etapas na sua vida. Dê asas à sua imaginação e crie uma casa ainda mais feliz e bonita! Leonardo Diniz CEO da Rossi Editores Caio Alonso Fontes e Marcos Racy Haddad Diretora de Redação Mariana Proença Diretor de Arte Marcelo Furquim Designer Lygia Lacerda Diretor Comercial Marcos Racy Haddad Executiva de Contas Andrea Vieira Administrativo e Atendimento Thalita Antoniete e Fabiana Santana Colaboradores Texto Ana Paula Kuntz, Caroline Marques, Felipe Ibrahim, Giuliana Bastos, Helio Mattar, Leonardo Valle, Lorena Amazonas, Luís Souza e Marina Soares Fotografia Daniel Ozana/Studio Oz, Edgar Cesar, Leandro Andrade e Ucha Aratangy Ilustração Eduardo Nunes e Luciano Veronezi Revisão Denise Costa Foto de capa Leandro Andrade Contato [email protected] Pré-impressão e impressão IBEP Gráfica Administração Avenida Nove de Julho, 4.877, torre B, cj.42 – Jardim Paulista São Paulo (SP) - CEP 01407-200 Tel.: (11) 3586-2233 www.cafeeditora.com.br [email protected] Tiragem 45.000 exemplares. Projeto de Conteúdo Customizado. Todos os direitos reservados. Os textos assinados não refletem necessariamente a opinião da revista. Todas as informações técnicas são de responsabilidade dos autores. Proibida a reprodução parcial ou total sem autorização prévia da editora. Jornalista Responsável Mariana Proença (MTb 42.716) 4 | Revista Rossi Foto Divulgação Uma casa feliz São Paulo e Grande São Paulo (11) 3038-5566 Demais localidades 0800 733 6000 www.rossiresidencial.com.br Índice J A N E I RO | F E V E R E I RO | M A R Ç O 2013 | E D I ÇÃO 3 1 10 Canal do Leitor Seu meio de contato com a Rossi 12 Boas-vindas Dicas de cultura, gastronomia, decoração e cursos 16 Rossi Explica Com pequenas mudanças é possível economizar no dia a dia 18 Produtos Sugestões para deixar seu escritório mais moderno 20 Comportamento Ideias para organizar sua cozinha de forma prática e saudável 24 Sustentabilidade Conheça os diferentes tipos de papel e seu uso 26 Consumo Consciente Helio Mattar fala da importância do consumo local 28 Desenvolvimento Urbano Praças para a convivência urbana crescem no Brasil 30 Morar Bem | Arquitetura Apartamento completo com harmonia e ótimos projetos 36 Morar Bem | Decoração Cada um com seu estilo: decoração do moderno ao clássico 42 Faça Você Mesmo Caixas coloridas para decorar o ambiente com versatilidade 44 Meu Projeto A sala de leitura ganha um lugar de destaque em casa 46 Entrevista O chef Benny Novak destaca a importância de comer bem 52 Gastronomia Sanduíches saudáveis são opção para refeições leves 56 Viagem Curitiba, no Paraná, é roteiro certo para quem gosta de passear 82 Moradas do Mundo Casa Modernista do Pacaembu, São Paulo (SP) MAIS ROSSI 60 Destaque do Mês 66 Notícias Rossi 68 Mundo Rossi 69 Lançamentos 70 Acompanhe a Obra Nossa casa não é só o lugar onde a gente mora, é o mundo em que a gente vive. www.rossiresidencial.com.br | 7 Canal do Leitor Pergunte à Rossi Envie sua pergunta ou sugestão para [email protected] Fale conosco Quero ser cliente Rossi: Belo Horizonte (31) 3293-4282 Brasília (61) 3039-8629 Campinas (19) 2511-7050 Curitiba (41) 3091-0350 Fortaleza (85) 3022-9130 Goiânia (62) 3096-9060 Manaus (92) 3212-3212 Porto Alegre (51) 3381-0243 Rio de Janeiro (21) 3433-8000 Salvador (71) 3367-2500 São Paulo (11) 5501-7900 Uberlândia (34) 3256-1111 Vitória (27) 3025-9595 Outras cidades 4003-0980 Já sou cliente Rossi: Implantação “Adorei a matéria de capa com ideias de obras de arte para a decoração. Estava em dúvida sobre o estilo de um quadro que queria para a casa e as dicas me ajudaram a decidir.” “O que significa na prática quando um imóvel está na fase de implantação?” LUANA MEIRA, Salvador (BA) R: Luana, obrigado por seu contato. Que bom que a matéria te ajudou a deixar a sua casa ainda mais bonita. Temos certeza de que a solução de um quadro incrementou o ambiente e trouxe mais estilo para seu lar. Planta “Quando comprei o meu apartamento achei interessante poder escolher entre diferentes opções de planta. Já estou sonhando em como ficará quando estiver morando com a minha família.” LUCAS DE OLIVEIRA, Santos (SP) R: Que bom, Lucas! Em alguns imóveis da Rossi você tem a possibilidade de escolher a planta que melhor se adapta ao seu estilo de vida. Fique atento ao prazo dessa escolha, que é informado pela área de Relacionamentos com Clientes da Rossi antes de a obra iniciar. Assim você tem a certeza de que a sua nova casa terá uma distribuição de ambientes que atenderá às suas necessidades. ANDRÉ LACERDA, Porto Alegre (RS) R: André, implantação é quando os engenheiros civis elaboram uma representação geométrica com a demarcação das áreas a ser construídas, bem como a disposição dos elementos externos, como praças, jardins, quadras e demais espaços previstos em um terreno, segundo o projeto arquitetônico. É pôr em prática o que foi pensado pelos profissionais da Rossi. | Revista Rossi Executiva de Contas Andrea Vieira [email protected] (11) 3586-2233 Sou vizinho de uma obra Rossi: Sabemos que obras, às vezes, resultam em mudanças. Por isso, estudamos os hábitos do bairro e seguimos a legislação para minimizar transtornos. Caso queira, entre em contato: São Paulo e Grande São Paulo (11) 3038-5566 Demais localidades 0800 733 6000 ou envie um e-mail para [email protected] Site Rossi: Piscina (edição 30) “Nunca tinha visto uma explicação sobre o funcionamento de uma piscina. Adorei as informações que foram publicadas na revista. Agora vou poder avaliar melhor a limpeza feita no meu condomínio.” www.rossiresidencial.com.br Relações com Investidores: www.rossiresidencial.com.br/ri Revista Rossi no site: www.rossiresidencial.com.br/revista-rossi.aspx GIULIANA DE PAULA, São Paulo (SP) R: Que bacana, Giuliana! A manutenção da piscina é muito importante para manter essa área comum em ordem. Conhecer os principais sinais para cuidar dela ajuda a saber quais ações são mais importantes no dia a dia do condomínio. ERR AMOS: Diferentemente do que foi publicado na seção Morar Bem Arquitetura (edição 30): As fotografias das págs. 32 e 33 são de Marcelo Stammer, as das págs. 34 e 35 são de Ucha Aratang y e as das págs. 36 e 37 de Guilherme Gomes. 10 Quero anunciar: Rossi no Twitter: www.twitter.com/Rossi_novidades Rossi no Facebook: www.facebook.com/rossiresidencialoficial Rossi no YouTube: www.youtube.com/rossioficial A Revista Rossi reserva-se o direito de selecionar as cartas enviadas e resumi-las para publicação. Quadros em casa (edição 30) São Paulo e Grande São Paulo (11) 3038-5566 Demais localidades 0800 733 6000 Boas-vindas Novidades pelo Brasil DESIGN Novas cores e formas A Paralela Móvel é uma feira de design mobiliário que há dez anos apresenta ao público uma seleção criativa e inovadora de itens do mercado brasileiro. A próxima edição acontece de 18 a 21 de fevereiro. Na palavra dos organizadores, é um painel do que de melhor se produz em design autoral no País, com peças de talentos consagrados ao lado de talentos nascentes. O Banco Baby Bankim foi feito a partir de botijões de gás com pés de madeira de demolição e estofamento em lona Pet, da Bird Design. Estante em formato de rinoceronte da Acta Design. Objetos que utilizam novos materiais e seguem uma linha de produção sustentável sempre têm destaque. Vale deixar avisado: em março no MuBE, em data a definir, acontece também a Paralela Gift, a versão com foco em objetos de decoração. SÃO PAULO (SP) - Parque do Ibirapuera, no prédio da Bienal e www.paralelamovel.com.br EXPOSIÇÃO Artista sul-africano premiado vem ao Brasil O Instituto Moreira Salles do Rio de Janeiro recebe a exposição William Kentridge: fortuna, com 38 desenhos, 27 filmes e animações, 184 gravuras e dez esculturas produzidas pelo artista sul-africano entre 1989 e 2012, de 24 de outubro de 2012 a 17 de fevereiro de 2013. A mostra, especialmente concebida para o Brasil, chega ao País graças à parceria entre o Instituto Moreira Salles e a Fundação Iberê Camargo – que receberá a exposição em Porto Alegre de 7 de março a 26 de maio de 2013. Kentridge alcançou visibilidade internacional com a série de curtas-metragens Drawings for Projection (Desenhos para Projeção). Iniciada em 1989 (o filme mais recente, Other Faces, foi finalizado no ano passado), a série tem dez filmes que serão mostrados pela primeira vez em conjunto. A aparência é diferente da que têm as animações convencionais, devido a uma técnica caseira, inventada por Kentridge, que o artista chama de “cinema da idade da pedra”. Em 2011, ele recebeu o Kyoto Prize, em reconhecimento a suas contribuições no campo das artes visuais e da filosofia. No mesmo ano, foi escolhido como Membro Honorário da American Academy of Arts and Letters e recebeu o título de Doutor Honoris Causa da University of London. RIO DE JANEIRO (RJ) Instituto Moreira Salles. Rua Marquês de São Vicente, 476, Gávea. Tel.: (21) 3284-7400 Mais informações: www.ims.uol.com.br 12 | Revista Rossi Rhinoceros (Rinoceronte) 2007 é uma escultura de William Kentridge, inédita no Brasil. Desenho para o filme Stereoscope (Estereoscópio)1999, com ar de pintura caseira, uma das marcas do artista. GASTRONOMIA De encher os olhos CINEMA Fotos Exposição: William Kentridge; Gastronomia: Mauro Holanda; Outras: Divulgação Temporada de óperas e balés A filial de Alphaville do restaurante português Trindade conta com uma decoração feita para impressionar os clientes. O projeto é assinado pelo arquiteto Maurício Karam. O salão tem 680 m², com pé-direito de 5 metros. Há uma estação de sofás em tons rosados, separados das mesas por cortinas de voil branco, além de árvores no salão e um bar revestido de madeira de demolição e com balcões espelhados. Para completar a sofisticação do ambiente, a artista plástica Kika Goldstein elaborou um painel de 9 metros, feito em pintura acrílica sobre lona reciclada. A imagem, dividida em três cenas, retrata o Bairro Alto, da cidade de Lisboa. Entre os pratos, preparados pela chef portuguesa Ilda Vinagre, o destaque fica por conta do Bacalhau à Gomes de Sá, que leva lascas de bacalhau com batatas, azeitonas pretas, cebola, azeite, ovos e salsinha. ALPHAVILLE (SP) – Shopping Iguatemi, Alameda Rio Negro, 111 – (11) 4209-1720 e www.trindaderestaurante.com.br A Rede Cinemark apresenta a temporada 2012/2013 do The Royal Opera House (ROH) de Londres. Começou em outubro, mas ainda dá tempo: em janeiro, será transmitida La Bohème, ópera de Giacomo Puccini, dirigida por John Copley, que traz um panorama da vida parisiense de 1830. Em quatro atos, a ópera conta a trágica história de amor entre a florista Mimi, interpretada pela soprano Maija Kovalevska, e o poeta Rodolfo, papel do tenor Rolando Villazón. O espetáculo seguinte é a ópera Carmen, de Georges Bizet, que entra em cartaz em fevereiro. A montagem traz a cantora Anna Caterina Antonacci como a cigana Carmen e o tenor Jonas Kaufmann como o soldado Don José, seduzido e depois desprezado por ela. Em março, a rede exibe A Bela Adormecida, balé com música de Tchaikovsky e coreografia de Marius Petipa. A produção de Monica Mason e Christopher Newton revitaliza a montagem clássica de 1946. As transmissões acontecem em diversas salas do País, entre elas os complexos nos shoppings das capitais e interior. Os ingressos podem ser adquiridos pela internet ou na bilheteria, que recebe o evento duas semanas antes de cada espetáculo. Os valores variam entre R$ 60 (inteira) e R$ 25 (meia). Mais informações: www.cinemark.com.br www.rossiresidencial.com.br | 13 Boas-vindas MÚSICA Osesp pronta para 2013 A Orquestra Sinfônica de São Paulo (Osesp) realiza o concerto de abertura da temporada 2013 com três apresentações, nos dias 28 de fevereiro, 1º e 2 de março. No programa está a execução de obras de Richard Strauss, Maurice Ravel e Guillaume Connesson. Os espetáculos acontecem na sede da Osesp, a Sala São Paulo. Mais informações: www.osesp.art.br ARTESANATO Cerâmicas coloridas para a casa emprego de técnicas de modelagem e esmaltação. As peças são executadas no ateliê, onde passam pela primeira queima, feita em forno elétrico a 900°. Depois de esmaltadas, passam pela segunda queima, feita em forno a gás, o que permite imprimir efeitos diversos nos esmaltes, uma das principais características da queima de alta temperatura, a 1300°. No ateliê, a artista e designer também ministra cursos. SÃO PAULO (SP) Atelier Vanessa Branco. Rua Aureliano Leal, 43, Água Fria – (11) 2975-3084 e www.vanessabranco.com.br Fotos Divulgação O Atelier Vanessa Branco mantém uma exposição permanente, com a exclusiva abertura de forno, com peças produzidas pela artista em cores e formas diversas. “É uma oportunidade interessante para o público conhecer algumas etapas da criação e produção de cerâmicas, que, em todas as sociedades, esteve presente nas obras de arte e utilitários. Preservar e propagar essa técnica é uma das nossas missões”, explica a ceramista e artista plástica. Vanessa apaixonou-se pela cerâmica há mais de uma década e, desde então, iniciou pesquisas, inovando no 14 | Revista Rossi FOTO ARTE Paisagens que decoram A Turquia é um dos destinos turísticos mais procurados no momento e a jovem fotógrafa Bella Tozini, de 32 anos, esteve recentemente nesse país para fotografar as paisagens fascinantes e a cultura diversificada, e levar esse lugar tão especial como obra de arte para dentro de casa. Mas não se trata de uma gravura qualquer e sim de uma foto fine art, ou seja, com imagem artística, com ótima impressão, papel de qualidade e tudo mais para valorizar e contribuir com a decoração do ambiente em que ficará exposta. As fotografias assinadas pela artista são comercializadas em edições limitadas (o compromisso com tiragem reduzida agrega valor à foto arte) e apresentam certificado de autenticidade. QUANTO Unidades de 20 x 30 cm (de um total de 40 exemplares) com moldura simples, vidro e passpatour custam R$ 390. ONDE www.bellatozini.com DECORAÇÃO Móveis desenhados pela natureza Foi aberta no fim de 2012 a primeira loja Arte e Floresta, que inaugura a marca de móveis feitos a partir de madeira desvitalizada. Diferente da madeira de demolição, que já foi usada em alguma construção, essa matéria-prima é recolhida diretamente da natureza. São galhos secos, troncos caídos e raízes mortas que são transformados em mesas, aparadores e bancos de formatos únicos. As madeiras mais usadas são bálsamo, peroba-rosa, vinhático, chimbuva, ipê, cerejeira, jacarandá e acácia, e vêm principalmente de fazendas da Bahia e do Mato Grosso. SÃO PAULO (SP) Avenida Açocê, 400 – Moema. Tel. (11) 43048007 e www.artefloresta.com.br Cursos Selecionamos alguns de gastronomia, dança, artesanato e arte para você inovar e praticar em casa SÃO PAULO (SP) Vinho básico A importância da rolha, as uvas, como avaliar o custo-qualidade e degustar um vinho são alguns tópicos do curso da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS). Carga horária 8 aulas semanais (3 horas cada) Quanto R$ 960 Onde ABS – Rua Gomes de Carvalho, 1.327 Mais informações www.abs-sp.com.br e (11) 3814-1269 Fotografia como hobby Ensina a tirar o melhor proveito das câmeras digitais compactas, com noções de luz, zoom, composição do quadro e Photoshop. Na unidade Angélica, as aulas começam em 21/3 e na Groenlândia, em 25/3. Carga horária 36 horas Quanto R$ 1.200 Onde Escola Panamericana de Arte e Design Mais informações (11) 36618511 e www.escola-panamericana.com.br Gastronomia Especialmente para jovens mestres-cucas entre 9 e 14 anos, a escola de cozinha Wilma Kövesi dá noções de organização, higiene, segurança e ensina receitas para os pequenos prepararem. Dias 23 e 24 de janeiro, para aproveitar o período de férias escolares. Carga horária 6 horas Onde Rua Cristiano Viana, 224 Mais informações www.wkcozinha.com.br BRASÍLIA (DF) Artesanato A feira Scrap & Patch Brasília reunirá mais de 30 expositores para apresentar novas ferramentas e produtos para fazer scrapbooking, patchwork, pinturas e outros tipos de artesanato. Quanto R$ 10 (feira) Onde Unique Palace – SCES trecho 2, conjunto 42 – Setor de Clubes Esportivos Sul Mais informações www.wrsaopaulo.com.br CURITIBA (PR) Dança em grupo A XI edição do Curso Intensivo de Danças Circulares Giraflor, de 14 a 19 de janeiro, traz um repertório que inclui 40 coreografias de diversas tradições, além de aula sobre a história das danças e técnicas corporais. Haverá traslado do Shopping Curitiba, por R$ 30. Carga horária 50 horas Quanto R$ 1.935 Onde Casa de Retiros São Francisco – Campo Largo Mais informações www.dancascirculares.org www.rossiresidencial.com.br | 15 Rossi Explica Perguntas e respostas para dúvidas do dia a dia. Tem alguma sobre sua casa? Envie para a gente no [email protected] Quanto é possível economizar no dia a dia Sem abrir mão do conforto, alterar pequenos hábitos contribui para a preservação do meio ambiente e reduz a conta mensal da sua casa Por Mariana Proença Ilustração Luciano Veronezi ESCOVAR OS DENTES: Se uma pessoa escova os dentes em 5 minutos, com a torneira não muito aberta, gasta 12 litros de água. No entanto, se molhar a escova e fechar a torneira enquanto escova e, ainda, enxaguar a boca com um copo de água, consegue gastar só 0,5 litro. Que diferença, não? No bolso isso chega a R$ 10 por mês e R$ 120 por ano. TOMAR BANHO: Usar uma ducha por 15 minutos, com o registro meio aberto, consome 135 litros de água. Se fechamos o registro ao nos ensaboar e reduzimos o tempo para 5 minutos, o consumo cai para 45 litros. Economia de R$ 27,50 por mês ou R$ 330 ao ano para uma casa onde vivem duas pessoas. VASO SANITÁRIO: Não use a privada como lixeira ou cinzeiro e nunca utilize a descarga à toa, pois isso gasta muita água. As descargas na parede gastam cerca de 14 litros de água por acionamento. Vasos sanitários com caixa acoplada gastam em média de 3 a 6 litros de água a cada descarga, o que representa uma economia anual de R$ 172. AR-CONDICIONADO: Evite o consumo em dias frescos. O ideal é fazer a ventilação cruzada, ou seja, abrir janelas da sala e do quarto para que produzam uma corrente de ar. Em dias quentes, ligue o ar e deixe todas as portas e janelas fechadas. Com oito horas de funcionamento, em uma potência térmica de 9.000 BTU/h, um aparelho consome 180 kWh por mês ou R$ 54. Com a economia de quatro horas por dia, você terá uma redução de R$ 27 no fim do mês ou de R$ 324 ao ano. 16 COMPUTADOR: Vale a pena desligar o computador, mesmo que seja na hora do almoço. A energia gasta pelo aparelho ligado e sem uso é de 0,12 kWh por hora. Essa uma hora terá sido responsável por mais de R$ 1 na conta mensal e de R$ 12 no ano. | Revista Rossi | A planta de referência é do imóvel Praças Sauípe, Serra (RJ). ÁREA DE SERVIÇO: Uma lavadora com capacidade para 5 kg de roupa gasta 135 litros por lavagem. Procure acumular uma quantidade grande de roupas para ligar a máquina. Se você lavar roupa duas vezes por semana, gastará R$ 5 por mês. Se a lavagem for diária, seu consumo é três vezes maior. No ano, a economia é de R$ 120. PIA: Reduza em três vezes o consumo de água ao lavar a louça. Em 15 minutos com a torneira aberta, mais de 240 litros de água são usados. Se abrir só para enxaguar, o gasto cai para 80 litros. O valor médio por mil litros de água é de R$ 5. A economia por mês seria de R$ 12 ou de R$ 144 ao ano. FOGÃO: Não jogue óleo usado na pia. Um litro do produto polui até 25 mil litros de água. GELADEIRA: A vedação deste eletrodoméstico é muito importante. Isso evita que o frio saia e o calor de fora entre, o que exigirá que a geladeira trabalhe mais para resfriar. O consumo médio de uma geladeira é de 55 kWh por mês e corresponde a 30% de uma conta de luz. COMPRAS: Faça a tradicional listinha. Em média, um terço do que compramos em alimentos vai direto para o lixo, porque compramos a mais e ele estraga. Em um ano, cada família média brasileira acumula um desperdício de 255,5 kg de comida. A CONTA DA ECONOMIA TV: Economiza muito desligar os aparelhos pelo botão liga/ desliga e não apenas no controle remoto. Uma TV ligada 6 horas por dia consome mensalmente uma média de 15,3 kWh. Em stand-by somam-se mais 4,30 kWh. Reduza em 25% o consumo de energia. Em 30 dias com a TV fora do stand-by você economiza quase R$ 2 ou R$ 24 ao ano. TERRAÇO: Regue as plantas pela manhã ou à noite, para evitar o desperdício causado pela evaporação. Dê preferência ao uso do regador e economize água cada vez que molhar suas plantas. Ao fazer todas essas pequenas mudanças de hábito e praticar um consumo consciente no seu dia é possível garantir um melhor futuro para o nosso planeta e economizar ao fim de um ano o valor total médio de R$ 1.246. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), cada pessoa necessita de 110 litros de água por dia para atender às necessidades de consumo e higiene. No entanto, no Brasil, o consumo por pessoa pode chegar a mais de 200 litros/dia. Ou seja, o brasileiro gasta 32.850 litros a mais de água por ano, o que equivale a um acréscimo de R$ 164,25 na nossa conta pessoal no fim do mês. www.rossiresidencial.com.br | 17 Produtos Conecte-se Sugestões para deixar o seu cantinho do computador completo e muito mais organizado Por Caroline Marques ORGANIZADOR Ele nos deixa livres dos fios e cabos e o ambiente mais clean. No tamanho ideal para fios de fones de ouvidos e cabos USB. ONDE Kalunga – lojas em São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Distrito Federal e Paraná e no site: www.kalunga.com.br e (11) 3346-9966 QUANTO R$ 13,80 PORTA-LÁPIS E CANETAS Em formato de tampa de caneta, é feito de plástico rígido. Medidas: 25 x 8cm. ONDE Laris (11) 5521-1326 – www.laris.com.br QUANTO R$ 109 CADEIRA HERMAN MILLER Feita pelos designers Don Chadwick e Bill Stumpf, tem suporte natural e próprio para a região baixa da coluna; seu formato permite a ventilação, diminui a pressão do corpo na cadeira, reduz a pressão sob as pernas e permite movimentos naturais e sem esforço tanto para a frente, quanto para trás. Além disso, proporciona apoio correto em qualquer posição. ONDE Novo Ambiente – Rua Redentor, 4 – (21) 2523-5468 – Rio de Janeiro (RJ), e Rua Ramos Batista, 152, 7º Andar – (11) 3062-3351 – São Paulo (SP) – www.issoehermanmiller.com.br QUANTO R$ 4.849 18 | Revista Rossi PORTA-OBJETOS Feito de alumínio com parte imanada. Ideal para documentos, revistas e cartões. Medidas: 33 x 22 x 5 cm (A x L x P). ONDE Conceito: Firma Casa – Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1.522 – São Paulo (SP) – (11) 3068-0380 – www.conceitofirmacasa.com.br QUANTO R$ 210 PEN DRIVE Da marca Victorinox, tem formato de canivete e garante alta segurança na transferência de dados. Nas cores rosa, prata e azul e com duas capacidades de armazenamento (4 GB e 8 GB). Medidas: 5,8 x 0,7 x 1,6 cm (C x A x L). ONDE Tabacaria Lee – Shopping Pátio Higienópolis – Avenida Higienópolis, 618 - São Paulo (SP) – (11) 3823-2705 – www.victorinox.com QUANTO R$ 281 (4 GB) e R$ 386 (8 GB) POP PHONE Projetado pelo designer francês David Turpin, é 100% compatível com produtos Apple. Permite acesso às funções do telefone ao fazer chamadas, possui sistema de redução de ruído, alto-falante e microfone. ONDE Sergio K Home – Rua Oscar Freire, 1.143, São Paulo (SP) – (11) 3083-1789 – www.sergiok.com.br QUANTO R$ 349 SCANNER PORTÁTIL Para digitalização de arquivos PDF e JPEG, Fotos Divulgação monocromática ou colorida. Tem tecnologia bluetooth para transferência rápida de arquivos digitalizados. Medidas· 26 x 2,3 x 2,2 cm (C x L x A). ONDE Kalunga – (11) 3346-9966 – www.kalunga.com.br QUANTO R$ 399 www.rossiresidencial.com.br | 19 Comportamento Cores e tamanhos A dica é agrupar as louças por modelo. Manter na mesma fileira os copos iguais e empilhar os pratos e pires por tipo. Tudo à mão Separe os panos de prato por cor e tamanho. As facas maiores e os utensílios longos podem ficar em gavetas organizados por tamanho, para facilitar na hora de usar. 20 | Revista Rossi Uma cozinha que funciona Veja como deixar tudo organizado para não se atrapalhar na hora de preparar uma deliciosa receita Por Ana Paula Kuntz Fotos Leandro Andrade M esmo para quem gosta de cozinhar - e especialmente para quem não gosta - não há nada mais chato do que precisar de um utensílio e não encontrá-lo. Tudo fica mais difícil quando não se sabe onde está aquela faca ótima, o ralador some ou a panela ideal está perdida no fundo da gaveta. Portanto, vale a pena tirar algumas horas para pôr sua cozinha em ordem, com cada coisa em seu lugar. De acordo com a personal organizer Roberta Ramos, administradora de empresas com especialização pela National Association of Professional Organizers (Napo), na maioria das vezes o ponto crítico da organização na cozinha são as panelas. “Geralmente, as pessoas as colocam onde tem espaço, sem se preocupar em deixar à mão as peças de uso mais frequente”, diz. Por exemplo, quem usa muito a frigideira não deve deixá-la embaixo de outras panelas, e quem usa bastante a wok - aquela panelona redonda de duas alças - não deve aproveitar para colocar coisas miúdas dentro dela. “O objetivo é sempre facilitar a vida. A praticidade deve prevalecer à estética, principalmente na cozinha.” Há algumas soluções que valem para todo tipo de cozinha. Por exemplo: a gaveta de talheres do dia a dia deve conter uma divisória para separar garfos, facas e colheres, para você pegar o que precisa facilmente, até de olhos fechados. Se houver um jogo usado com menos frequência – um de prata, por exemplo – ele pode ser guardado em uma gaveta que não tenha a divisória, mas é aconselhável amarrar peças iguais com um arame ou elástico. Utensílios de cabos muito longos, que não cabem nessas divisões, podem ser colocados de pé em um pote fundo (procurando bem, você pode encontrar alguma coisa dando sopa para essa finalidade, como um pote de achocolatado ou um vidro de azeitonas). COPOS, POTES E PACOTES Na parte dos copos, a dica é agrupá-los por modelo. “O correto é sempre manter na mesma fileira os copos iguais. A partir da peça que está na frente, já se identificam as que estão atrás”, explica Roberta. O mesmo vale para os pratos, que devem ser empilhados por tipo. Inclusive os pires. As xícaras, porém, não devem ser empilhadas, pois a alça não permite que fiquem bem encaixadas, e essa instabilidade pode formar uma “Torre de Pisa”, pronta para despencar a qualquer momento. www.rossiresidencial.com.br | 21 Comportamento Outro dilema são os potes plásticos. Há quem prefira guardá-los com suas respectivas tampas, mas Roberta alerta para dois possíveis problemas. “Fechados, os recipientes podem ficar impregnados de cheiro de comida. E também ocupam mais espaço dentro do armário”, explica a especialista. A solução, portanto, é colocar um dentro do outro, do maior para o menor, e guardar as tampas ao lado. E o mesmo vale para as panelas. “Algumas pessoas não gostam de ficar procurando a tampa correspondente, mas, nesse caso, é um pequeno esforço que vale a pena. É mais higiênico.” Para funcionar bem, uma cozinha tem que ter também a despensa em ordem. Assim também é com a geladeira, que não deixa de ser um tipo de armário refrigerado. Os alimentos que não precisam de refrigeração também não precisam de muito segredo para ser acondicionados. Pacotes de macarrão ou de biscoitos, sacos de arroz e feijão, depois de abertos, devem ser fechados com arame ou fita adesiva. A personal organizer ensina que quem quiser ir além pode valorizar a decoração da cozinha transferindo esses alimentos para potes próprios. “O melhor é sempre seguir um padrão de formas e cores para destacar a estética”, diz. Os fabricantes de geladeiras, aliás, já seguem um consenso e muitas vezes já indicam no manual de instrução o melhor lugar para acondicionar os alimentos que precisam de refrigeração. Hoje em dia, por exemplo, os modelos modernos destinam um espaço nas prateleiras internas - e não mais na porta da geladeira - para guardar os ovos. O abre e fecha os expõe demais a variações de temperatura e a trepidação pode rachar a casca. Os gavetões no pé da geladeira são destinados a frutas, verduras e legumes, por estarem na parte menos fria, já que ela fica longe do congelador (o frio excessivo pode queimar, especialmente, as folhas). Por outro lado, a prateleira mais alta é o espaço ideal para queijos, patês e outros alimentos que estragam com mais facilidade. Com esses cuidados, certamente sua performance como chef vai ganhar mais agilidade e destreza. Pode experimentar. Praticidade Para facilitar, procure manter as tampas e as panelas juntas no mesmo gaveteiro. No dia a dia, a divisória de talheres é muito importante e deixa tudo no lugar. O ideal para os potes plásticos é ficarem destampados para ocupar menos espaço e evitar odores. SUA GELADEIRA SEMPRE EM ORDEM Queijos, carnes cruas, massas Sucos e condimentos Iogurte, leite, requeijão, ovos Frutas e doces (os que não contêm leite) Refrigerantes Verduras e legumes 22 | Revista Rossi Ilustração: Luciano Veronezi Bolos, tortas, pudins e sobras de alimentos Sustentabilidade Conheça os tipos de papel Qual é a melhor opção para o planeta? Por Mariana Proença Q uatro milhões de toneladas de papel são reciclados anualmente no Brasil, um volume equivalente a 43,5% do total consumido no País em 12 meses. Existem hoje no mercado brasileiro quatro tipos de papel que podem ser usados para impressão, produção de cadernos, panfletos de divulgação ou livros, por exemplo. Por isso, antes de escolher qual tipo usar, o indicado é pesquisar as vantagens e desvantagens de cada um. PAPEL BRANCO COMUM É um amontoado de fibras vegetais, como tronco de árvores, normalmente de pinus e eucalipto. É o tipo mais conhecido e utilizado no Brasil. COMO É FEITO? Depois de a árvore ser cortada e descascada, os pedaços são cozidos e misturados a uma série de produtos químicos que fazem a madeira virar pasta de celulose. Sob reações químicas, ela se torna branca e depois é seca e prensada. VANTAGEM Seu custo é o mais baixo entre o de todos os papéis, pois a produção em alta escala barateia os gastos do fabricante. DESVANTAGEM Sobram resíduos tóxicos no uso da madeira e também no processo de branqueamento. Além disso, sua produção é responsável pelo desmatamento de florestas. O QUE É? PAPEL CERTIFICADO Papel produzido a partir de florestas plantadas, formadas por reflorestamento. Possui selos como o Forest Stewardship Council (FSC) ou o Carbon Footprint – que informa ao consumidor o total de carbono que o produto emitiu na atmosfera ao ser produzido. COMO É FEITO? A produção é semelhante à do papel branco comum com a transformação da madeira em pasta celulose. O cloro é evitado pelos fabricantes no branqueamento, pois esse químico é um O QUE É? 24 | Revista Rossi dos grandes vilões para o meio ambiente. VANTAGEM A procedência da madeira, geralmente eucalipto, é conhecida, pois 100% da produção usa matéria-prima proveniente de áreas de reflorestamento. DESVANTAGEM Alguns estudos indicam que o cultivo do eucalipto nescessita de um consumo elevado de água, tornando o solo da região árido e reduzindo o volume dos lençóis freáticos. PAPEL RECICLADO O QUE É? Também conhecido comercialmente como Reciclato. Ele tem cor bege e seu uso já se consolidou entre muitas empresas e consumidores. COMO É FEITO? A partir do reaproveitamento de papel recolhido pelas próprias fábricas (75%) ou por catadores (25%). VANTAGEM Pode evitar o corte de 15 a 20 árvores, dependendo do tipo de papel que será produzido. DESVANTAGEM O custo é mais elevado para o consumidor final, que paga, em média, 10% a mais em comparação com o preço do papel comum. PAPEL PLÁSTICO RECICLADO Papel de cor branca, mais resistente. O modelo foi desenvolvido na Universidade Federal de São Carlos (UFSCar). COMO É FEITO? Modelo sintético fabricado com plástico descartado pós-consumo, como garrafas de água, potes de alimentos e embalagens de material de limpeza. VANTAGEM Bastante resistente e indicado para aplicações que necessitam de barreira à umidade e à água, como rótulos de garrafas, outdoors, etiquetas, livros escolares e cédulas de dinheiro. Em 2009 começou a ser usado pela indústria Vitopel. DESVANTAGEM Difícil acesso, pois ainda está em início de produção no Brasil. Fotos iStockphoto.com O QUE É? FONTE: www.ecodesenvolvimento.org Reúso Papéis que antes iam para o lixo recebem tratamento especial na fábrica de reciclagem. www.rossiresidencial.com.br | 25 Consumo Consciente Compras locais em vez de globais O primeiro ponto, básico, para caminhar na direção de uma economia sustentável é considerar que o processo de evolução é gradual. Melhor valorizar cada mudança correta do que criticar aquelas que ainda não ocorreram. Para isso, é preciso criar um novo conjunto de valores. Trata-se de um processo de longo prazo que exige a mobilização e participação de todos. Dentro desse processo, o Akatu lançou um documento com dez propostas indicando os caminhos que permitem construir uma nova sociedade de consumo. Um dos dez passos apresentados é o de um modelo de produção e consumo local maior do que a produção global. A priorização das compras locais significa a escolha, dentro do possível, de produtos e serviços mais próximos, o que resulta em menores deslocamentos de transporte e na geração de riqueza na microrregião. Isso já ocorre Brasil afora, por exemplo, por meio de organizações comunitárias na produção e comercialização de produtos típicos regionais. Com isso, há um incentivo à economia local, o que pode proporcionar a geração de novas ocupações e a inovação em produtos e serviços. Isso gera um ciclo virtuoso que agrega valor à cadeia produtiva local, aumenta a riqueza da região e, se houver relações produtivas mais justas, impulsiona a redistribuição de riquezas e a redução da desigualdade social. Há também maior circulação de riquezas na comunidade, já que ocorre aumento do número de transações econômicas dentro e fora da região. Nesse aspecto, saem ganhando o consumidor morador da comunidade, pois tem maior acesso ao crédito; o empreendi- mento e os empreendedores, que têm a possibilidade de prosperar; a região, que ganha mais e melhores postos de trabalho, e atrai novos investimentos; além do possível ganho em qualidade de vida e infraestrutura local. Melhor que vender a fruta é vender o suco; melhor que derrubar a árvore é vender essências, óleos, produtos de fibra; melhor que exportar o minério bruto é vender o produto, o aparelho, a máquina; melhor que comprar produtos que viajam longas distâncias é incentivar a criação de indústrias locais desses mesmos produtos. E mais, o consumidor também pode ficar mais atento e ajudar a fiscalizar, pois, já que a produção está próxima dele, é mais fácil saber quais são e como trabalham os fornecedores, se a empresa produtora pratica no dia a dia os valores de responsabilidade social e ambiental; se não há desvios de conduta, vazamentos de efluentes, processos poluidores, desrespeito aos preceitos de trabalho decente ou aos direitos humanos... Enfim, uma gama de atributos que a empresa deve respeitar e que podem ser premiados pelo consumidor ao comprar aquele produto ou serviço ou punidos por ele ao valorizar outros fornecedores que avalie mais responsáveis. Até nisso o desenvolvimento local é mais vantajoso, afinal, em meio à livre concorrência diante das mesmas condições de competição, as empresas serão incentivadas a superar as boas práticas de suas concorrentes para ganhar a preferência do consumidor. De modo geral, todos ganham: a sociedade, o meio ambiente, a economia, as pessoas. Nada melhor!. *Helio Mattar é doutor em engenharia industrial pela Universidade Stanford (EUA) e diretor-presidente do Instituto Akatu pelo Consumo Consciente (www.akatu.org.br). 26 | Revista Rossi Ilustração Eduardo Nunes Por Helio Mattar* Em Emprojeto umEm projeto um completo, projeto completo, design, completo, design, elegância design, elegância elegância Em um um projeto completo, elegância Em um projetodesign, completo, design, elegância e e funcionalidade e funcionalidade das das esquadrias das esquadrias de de alumínio de nunca alumínio nunca são nunca são demais. são demais. e funcionalidade funcionalidade das esquadrias esquadrias de alumínio alumínio nunca são demais. demais. e funcionalidade das esquadrias de alumínio nunca são demais. C C M M Y Y CM CM MY MY CY CY CMY CMY K K abamento Acabamento arredondado Acabamento arredondado e sem arestas arredondado e sem | Versatilidade arestas e sem | Versatilidade arestas no uso| de Versatilidade no fecho uso ou de fechadura fecho no usooudefechadura | fecho ou | fechadura | abamento arredondado e sem arestas | Versatilidade no uso| de fecho ou fechadura Acabamento arredondado e sem arestas Versatilidade no uso de| fecho ou fechadura | ias tipologias Várias |tipologias Acessórios Várias| tipologias Acessórios em nylon para | em Acessórios nylon um deslizamento para em um nylon deslizamento para suaveum e sem deslizamento suave ruídoe das semsuave folhas ruído e|das semfolhas ruído| das folhas | ias tipologias | Acessórios em nylon para um deslizamento suaveum e sem ruído das suave folhas e| sem ruído das folhas | Várias tipologias | Acessórios em nylon para deslizamento sign limpo Design e sofisticado limpo Design e sofisticado | Perfil limpo deereforço |sofisticado Perfil de integrado. reforço | Perfilintegrado. de reforço integrado. sign limpo e sofisticado | Perfil deereforço integrado. Design limpo sofisticado | Perfil de reforço integrado. a quem Para valoriza quem a aparência, valoriza Para quem a sem aparência, valoriza abrir amão sem aparência, dos abrirbenefícios mão semdos abrir que benefícios mão um dosque benefícios um que um a quem valoriza a aparência, abrir amão dos benefícios quemão um dos benefícios que um Para quemsem valoriza aparência, sem abrir duto pode produto oferecer, pode produto asoferecer, esquadrias pode as oferecer, esquadrias da Linha Imperial asda esquadrias Linha 2.5Imperial dadaBelmetal Linha 2.5 Imperial da Belmetal 2.5 da Belmetal duto pode oferecer, produto as esquadrias da Linha Imperial 2.5 dadaBelmetal pode oferecer, as esquadrias Linha Imperial 2.5 da Belmetal a escolha sãocerta. a escolha sãocerta. a escolha certa. a escolha certa. são a escolha certa. nheça aConheça completa a Conheça completa linha de aesquadrias, linha completa de esquadrias, linha fachadas de esquadrias, efachadas gradis efachadas gradis e gradis nheça a completaConheça linha de aesquadrias, fachadas e gradis fachadas e gradis completa de Belmetal, da Belmetal, para projetos da para Belmetal, residenciais projetos pararesidenciais projetos e linha comerciais. residenciais eesquadrias, comerciais. e comerciais. Belmetal, para projetos residenciais e comerciais. da Belmetal, para projetos residenciais e comerciais. w.belmetal.com.br www.belmetal.com.br www.belmetal.com.br w.belmetal.com.br www.belmetal.com.br O PAULO SÃO - SP (FILIAL PAULO & -SÃO SP MATRIZ) (FILIAL PAULO(11) &- MATRIZ) SP 3879-3200 (FILIAL(11) &|MATRIZ) 3879-3200 BALNEÁRIO (11) | BALNEÁRIO 3879-3200 CAMBORIÚ| -CAMBORIÚ BALNEÁRIO SC (47) 3263-8300 - CAMBORIÚ SC (47)| 3263-8300 BELO - SC HORIZONTE (47) | BELO 3263-8300 HORIZONTE - MG| (31) BELO 3490-9300 -HORIZONTE MG (31)| 3490-9300 CAMPINAS - MG (31) | -CAMPINAS 3490-9300 SP |- CAMPINAS SP OCRITÓRIO PAULO (ESCRITÓRIO - DE SP VENDAS) (FILIAL &SÃO MATRIZ) (11) 3879-3200 BALNEÁRIO CAMBORIÚ | |BELO HORIZONTE - -MG 3490-9300 CAMPINAS SP PAULO - (19) SP (FILIAL &|(19) MATRIZ) 3879-3200 | -BALNEÁRIO (47) 3263-8300 | (31) BELO HORIZONTE - -MG (31) || CAMPINAS (ESCRITÓRIO DE (19) VENDAS) 3233-6533 DE |VENDAS) 3233-6533 CURITIBA -| PR CURITIBA 3233-6533 (41)(11) 3376-6463 - PR | CURITIBA (41) |3376-6463 FORTALEZA -SC PR(47) (41)|3263-8300 3376-6463 FORTALEZA - CECAMBORIÚ (85) 4012-6800 - FORTALEZA CE- SC (85) | 4012-6800 GOIÂNIA - CE (85) |GO GOIÂNIA 4012-6800 (62) 3931-9100 - GO | GOIÂNIA (62)|| 3931-9100 PORTO GOALEGRE (62) | -3490-9300 PORTO 3931-9100 ALEGRE PORTO ALEG CRITÓRIO DE (19) 3233-6533 CURITIBA -PORTO PR (41) 3376-6463 | ALEGRE FORTALEZA - CE 4012-6800 GOIÂNIA -PE GO (62)| 2102-6800 3931-9100 PORTO DE (19) 3233-6533 CURITIBA - PR 3376-6463 | FORTALEZA CE 4012-6800 | GOIÂNIA - GO (62) 3931-9100 PORTO ALEG S (LOJA -VAREJO) RS VENDAS) (LOJA(51) VAREJO) -(ESCRITÓRIO RS 3337-1011 (LOJA (51)VAREJO) 3337-1011 | |VENDAS) PORTO (51) ALEGRE | 3337-1011 - RS ALEGRE (51) | |PORTO 3374-9410 - RS (51) 3374-9410 | (41) RECIFE - RS (51) -(85) |PE 3374-9410 RECIFE (81) 2102-6800 - PE | | RECIFE (81)- 2102-6800 | RIBEIRÃO -(85) (81) PRETO RIBEIRÃO - SP||PRETO (16) RIBEIRÃO 3969-9460 -ALEGRE SP (16) PRETO 3969-9460 - SP| (16) 3969-94 SDE (LOJA VAREJO) (51)-RIO 3337-1011 |SALVADOR PORTO ALEGRE - RS 3374-9410 - PE (81) 2102-6800 | | RIBEIRÃO PRETO - SP| (16) 3969-9460 RS (51) 3337-1011 |SALVADOR PORTO ALEGRE -ES (51) 3374-9410 | - RECIFE -SOROCABA (81) 2102-6800 RIBEIRÃO PRETO - SP (16) JANEIRO RIO DE - RJ JANEIRO (21) 2136-6800 DE - (LOJA RJJANEIRO (21)VAREJO) |2136-6800 - RJ (21) | 2136-6800 –SALVADOR BA (71) 2103-6800 |–(51) BA (71) |2103-6800 SERRA – BA| (71) - RECIFE | RS 2103-6800 SERRA (27) 3337-8926 - ES | (27) SERRA |3337-8926 SOROCABA ES (27) 3337-8926 | -SOROCABA - PE SP (UNIDADE SPFABRIL) (UNIDADE (15) - SP FABRIL) 3238-8090 (UNIDADE (15) 3238-8090 FABRIL) (15) 3969-94 3238-80 DE JANEIRO - RJ (21)RIO 2136-6800 | SALVADOR – BA (71) 2103-6800 | SERRA - ES 2103-6800 (27) 3337-8926 | SOROCABA - SP (UNIDADE FABRIL) (15) DE JANEIRO - RJ (21) 2136-6800 | SALVADOR – BA (71) | SERRA - ES (27) 3337-8926 | SOROCABA - SP3238-8090 (UNIDADE FABRIL) (15) 3238-80 Desenvolvimento Urbano Território coletivo As praças públicas são um espaço de convivência entre diferentes grupos. Tópico importante do planejamento urbano, elas representam espaços de integração nas cidades T alvez a imagem que mais venha à memória seja a do ‘banco da praça’, da infância, do primeiro beijo e do futebol com os amigos. Mais do que os memoráveis bancos, as praças públicas são um espaço reservado para que os moradores de pequenas e grandes cidades possam compartilhar um território destinado à convivência. Para isso, as praças necessitam de estrutura adequada e cuidados, tanto do poder público quanto da população. Lixeiras, placas de sinalização e iluminação garantem que a segurança e a limpeza sejam mais efetivas. E se é um espaço de convivência é preciso valorizar a harmonia. A própria estrutura pode facilitar, principalmente quando há lugares reservados para práticas esportivas, pistas para caminhada, ciclofaixas etc. Animais de estimação também merecem o seu cantinho. Na recém-reformada Praça Roosevelt, em São Paulo (SP), foi criado um jardim para que cães e gatos possam passear e brincar tranquilamente. Mas os donos precisam ficar atentos e levar sacolinhas plásticas para recolher o cocô dos seus animaizinhos. Em São Paulo, uma antiga região onde funcionou por muitos anos um incinerador de lixo municipal acabou causando, com sua desativação, a inutilização de uma grande área urbana. Após uma bem-sucedida parceria público-privada a área foi revitalizada e 28 | Revista Rossi transformou-se na Praça Victor Civita, no bairro de Pinheiros. Hoje a Praça é espaço de convivência garantido para crianças e seus cachorrinhos, skatistas, pessoas em suas caminhadas e em suas aulas de Ioga. Além de promover esporte e qualidade de vida, a praça oferece espaço para projetos culturais e artísticos com temas como sustentabilidade. O prédio onde antes funcionava a sede do incinerador municipal de Pinheiros foi reformado e ganhou ares contemporâneos, com salas onde são oferecidos cursos de línguas, jardinagem e artesanato. Além disso, há um espaço para shows gratuitos, com uma plateia para 400 pessoas. A Hôtel de Ville (em português ‘prefeitura’) não é apenas a sede da Prefeitura de Paris. Ela está localizada em uma das praças mais importantes do mundo, palco de episódios relevantes da história, como a Revolução Francesa. A praça passou por diversas transformações. Hoje é um espaço integrador; no inverno ganha pista de patinação, no verão recebe areia, cadeiras e guarda-sóis, onde franceses e turistas podem curtir uma ‘praia’ em plena capital francesa. É espaço multiuso, que abriga desde eventos políticos a feiras culturais. A partir dela é possível visitar os principais pontos turísticos de Paris, como a famosa Torre Eiffel. Fotos Praça Victor Civita: Divulgação; Praça Roosevelt: Leandro Andrade; Hôtel de Ville: iStockphoto.com Por Felipe Ibrahim Cu m ar u D em ol içã o mbmideias M ul tis tra to Rossi e Indusparquet asatisfaçãodaescolha satisfaçãoda A líder mundial em pisos de madeira tropical tem muito que comemorar. Afinal, são 42 anos de história e 30 de atuação pelo mundo. Quem tem Indusparquet tem madeira de verdade e o melhor do design, com ampla linha de produtos. Com rigoroso processo de qualidade e compromisso ambiental, a Indusparquet escolheu fazer parte do melhor: sua vida. indusparquet.com.br Morar Bem | Arquitetura Diálogo possível Garantir que o mesmo estilo prevaleça em todos os ambientes parece uma tarefa simples, mas que precisa de dicas para um resultado final equilibrado Por Leonardo Valle 30 | Revista Rossi E quilíbrio e beleza são duas palavras que caminham juntas num projeto de decoração. Sendo assim, de nada adianta quebrar a cabeça para combinar cores e estampas no living, se o lavabo e o quarto seguem um estilo completamente diferente. Mais do que incoerente, o resultado final pode ficar esteticamente estranho para quem olha de fora. Para ajudar nessa tarefa de harmonização, listamos as dicas de dois projetos que conseguiram se manter praticamente iguais por inteiro. E o melhor: sem deixar de respeitar as particularidades de cada cômodo. TOQUE CONTEMPORÂNEO Um casal arrojado pede um apartamento com personalidade. Assim, o desenvolvimento de um projeto com bases neutras e toques coloridos foi fundamental para deixar o imóvel de 150 m2 com a cara dos moradores: ela, advogada e ele, publicitário. “A nossa proposta era montar um pano de fundo branco para que eles escolhessem seus próprios elementos decorativos. Isso deixou a casa menos fria e mais pessoal”, conta Paula Farage, da Quinta Arquitetura, Design e Paisagismo, de Brasília (DF). As cores, aliás, ajudaram a harmonizar a sala de estar e a de jantar. O detalhe amarelo no armário, por exemplo, foi escolhido pelos mora- dores em conjunto com a arquiteta. A mesma tonalidade aparece ainda nos quadros da artista plástica Cris Conde e no centro de mesa. Já as cadeiras multicores de Philippe Starck foram essenciais para quebrar a monotonia da sala de estar. POUCOS E BONS A escolha de móveis e acessórios de acabamento arredondado não foi por acaso. A mesa, a luminária e as cadeiras ajudaram a dar dinamismo ao ambiente. Além disso, os arquitetos optaram por utilizar poucas peças de mobiliário – porém, todas grandes – para dar a impressão de maior amplitude. Outra curiosidade é que a escolha de móveis versáteis ajudou a otimizar o espaço. O copeiro faz as costas do sofá e ainda oferece espaço para adega e cafeteira. “Desenhado pelo escritório, ele é baixo e comprido. Suas proporções foram pensadas para alongar o perfil transversal da sala sem causar sensação de confinamento”, justifica Paula. www.rossiresidencial.com.br | 31 Morar Bem | Arquitetura ESCRITÓRIO INFORMAL Seguindo a linha da área social, o escritório também ganhou elementos descolados. Um exemplo é a estante com portas basculantes. Alguns nichos não possuem fechamento e, com isso, pode-se ver a parede pintada ao fundo. “A composição dos cheios e vazios proporcionou informalidade ao home office”, descreve a arquiteta. Já a distribuição do espaço foi pensada para evitar que os moradores ficassem voltados diretamente para a parede. Mas para que os fios não prejudicassem a funcionalidade do cômodo, passou-se a fiação pelos pés da mesa. À LA ALMODÓVAR Apesar de serem fãs de espaços limpos e brancos, os moradores também tinham referências de decoração kitsch e bem-humorada, inspirada em filmes e artistas. Todo esse repertório pautou a escolha do piso de porcelanato branco e preto. “A ideia foi quebrar esse excesso de limpeza visual proporcionado pelas paredes, teto, armários e bancadas, trazendo jovialidade ao ambiente”. ÚNICO E ESPECIAL Por ser um local de descanso, o quarto também não permitiria o uso de muitas cores. Optou-se, então, por uma única peça colorida: um hack azul que abriga toda a fiação e pontos para a TV. Atrás da cabeceira foram colocadas ainda cômodas para guardar roupas. Mas o grande destaque da marcenaria é a sapateira, que pega toda a extensão lateral da cama. “A ideia era criar um móvel visualmente leve e que não preenchesse toda a parede, do piso ao teto”, finaliza a arquiteta. 32 | Revista Rossi www.rossiresidencial.com.br | 33 Morar Bem | Arquitetura DÉCOR PROVENÇAL Solteira e sem filhos, a moradora deste apartamento de 78 m2, de São Paulo (SP), desejou imprimir em cada cantinho do lar sua paixão pela França. O estilo escolhido, claro, foi o provençal, caracterizado por móveis em pátina, peças de madeira bem trabalhadas e combinação de tecidos listrados e florais. “A maior parte dos móveis da sala já era do acervo da moradora. O que fizemos foi adequá-los ao estilo proposto. Assim, os tecidos do sofá, poltronas e cadeiras foram trocados e a mesa de centro recebeu pintura branca”, lembra Carolina Danielian, arquiteta responsável pelo projeto. IDEIAS ROMÂNTICAS Os detalhes fizeram a diferença na hora de compor uma atmosfe- 34 | Revista Rossi MISTURA FINA Estampas florais e listradas podem ocupar o mesmo cômodo, desde que suas cores ou padrões sejam parecidos. Além disso, deve-se considerar a delimitação do espaço. “Desenhos muito pequenos ou coloridos podem sufocar um ambiente que já é compacto”, ensina Carolina. ra provençal. E, como a área de estar do apartamento é integrada, os acessórios escolhidos serviram tanto para o living quanto para a sala de jantar. “Por exemplo, o espelho possui uma moldu- Fotos Págs. 30 a 33: Edgard Cesar; Págs. 34 e 35: Divulgação ra de madeira e recebeu acabamento em pátina bege. O resultado foi um ar super romântico. O mesmo vale para o lustre branco de metal, que é decorado com flores”, comenta a arquiteta. Já para que a cozinha dialogasse com o restante do apartamento, seus móveis foram mantidos também na tonalidade branca. Mas com uma diferença: optou-se por acabamentos em linhas retas, que proporcionaram interação harmônica com os elementos cheios de detalhes da sala. QUARTO PARA RELAXAR A necessidade de fazer do quarto um ambiente confortável não impossibilitou que o cômodo recebesse toques provençais. Para evitar cores vibrantes, estampas na tonalidade vermelha ficaram de fora. No lugar delas, investiu-se num tecido branco e bege para revestir a cabeceira. Detalhes e curvas foram bem trabalhados no abajur e nos objetos do criado-mudo. Dessa forma, o lugar ficou muito relaxante e adequado para um quarto feminino. www.rossiresidencial.com.br | 35 Morar Bem | Decoração Cada um com seu estilo A personalidade dos moradores de uma casa pode estar refletida em cada detalhe da decoração Por Caroline Marques 36 | Revista Rossi P ara que a casa acompanhe o estilo de seus moradores, é preciso que eles definam quais detalhes não podem faltar em cada espaço. É preciso garimpar em lojas de móveis, escolher estampas, posicionar aquele objeto trazido da viagem inesquecível, ter um cômodo dedicado a um hobby. Tudo isso é válido e deve ser considerado. Três famílias aceitaram mostrar para a Revista Rossi como transformaram seus lares em cantos cheios de requinte e super-originais. Veja como foram feitos os projetos. MODERNO E JOVEM COM PEÇAS DE DESIGN As arquitetas Fernanda e Marina Dubal, da Dad Arquitetura, são responsáveis pelo projeto do apartamento em que a primeira vive com o marido, Felipe Vieira Ponto da Cunha, que é médico. Além da paixão pelo design, o casal adora cozinhar. Por isso, decidiu fazer uma cozinha integrada. Os utilitários à mostra acabam fazendo parte da decoração, já que são charmosos e coloridos. Ficam expostos em uma barra de madeira com ímã, próximos à batedeira e ao liquidificador, que são coloridos e dão elegância ao ambiente. O conjunto prova que eletrodomésticos podem decorar. A bancada que avança para a sala e se comunica com a cozinha foi projetada em compensado revestido e laminado preto com um vidro laqueado. O gosto do casal pelo design fica evidente na escolha dos móveis e objetos presentes em todos os cômodos da casa, como a cadeira DKR e a mesa de centro ETR, ambas de Charles & Ray Eames e que servem de apoio sem interferir na composição, pela leveza e elegância do desenho clássico. Na sala de estar, também se destacam a poltrona Diz e o banco Sônia, de Sérgio Rodrigues, criando um espaço para receber amigos e familiares. www.rossiresidencial.com.br | 37 Morar Bem | Decoração Na área embaixo da escada, fica um pequeno aparador de design retrô com uma vitrola dos anos 50. Ao lado, a mesa de jantar para cinco pessoas. "Adoramos receber amigos e, por isso, temos banquetas altas, que servem de apoio quando há mais convidados do que a mesa principal 38 | Revista Rossi comporta. Como gostamos de cozinhar, decidimos agregar o charme do espaço à funcionalidade", conta Fernanda. O piso e a laje em concreto aparente remetem à arquitetura modernista, com formas mais puras e materiais minimalistas. "Optamos pelo cimento queimado para o piso porque ele harmoniza com o concreto aparente da laje. Para as paredes, escolhemos pintura acrílica", comenta a arquiteta e moradora. DECORAÇÃO CLÁSSICA, COM MUITO ESPAÇO No lar de um escritor, não pode faltar o lu- gar para os livros. Assim é o apartamento de Marcelo Cezar. O morador queria que seus livros, material de escritório, revistas, CDs e coleções ficassem organizados, com muito aproveitamento de espaço. Para auxiliar no projeto, Marcelo contou com a dupla de arquitetos Adine Woda Moraes e Artur Jorge Soares Ferreira. O apartamento tem 82 m², incluindo um dormitório com closet e um escritório. Segundo Adine, a moradia é cheia de surpresas nos espaços sempre aproveitados com meticulosas medidas para encaixe de todos os seus pertences. Um dos exemplos é o armário do closet e também as estantes do escritório, lugares onde foram projetadas prateleiras para acomodar os pertences de Marcelo. A decoração do apartamento tem estilo clássico. Um dos exemplos é o rodapé alto, que combina com o piso de porcelanato na sala, na varanda e na cozinha, além dos quadros e dos espelhos. O resultado é um estilo que reflete a personalidade de Marcelo e que, segundo Adine, deixa o lar com ares da década de 20. Os ambientes misturam estampas e padrões variados nos revestimentos, tapetes, cadeiras e almofadas. "A mescla de cores e tecidos é marcante, mas não agride", comenta Adine. www.rossiresidencial.com.br | 39 Morar Bem | Decoração A cozinha foi integrada à sala para ampliar o espaço, com paredes decoradas de azulejos azuis. “A esse ambiente demos um toque mais antiquado, com cor mais escura para humanizá-lo. Foi usado vidro laqueado na porta do armário porque traz lembranças da casa da vila onde o morador passou a infância”, diz Adine. Já no lavabo, o objetivo era dar sofisticação ao pequeno espaço e para isso utilizamos um papel de parede vinho e dourado. PROJETO DESCONTRAÍDO E ACONCHEGANTE A arteterapeuta Fabiana Morillo e o per- 40 | Revista Rossi sonal trainer Leonel Mota Ribas têm dois filhos, de 5 meses e 4 anos. Como queriam um clima tranquilo em casa, pediram para a arquiteta Cris Negreira, do Estúdio On, desenvolver um projeto que seguisse essa linha. “A reforma remodelou os espaços para um casal que adora cor e materiais naturais. Com elementos personalizados e muito aconchegantes, a sensação é de um ambiente despojado", aponta Cris. A suíte do casal reflete sua personalidade, que preza pelos momentos de bem-estar e relaxamento. Ali, o criado-mudo dá apoio à cama, que possui cabeceira feita de madeira de demolição. “A rede foi uma opção da moradora, que queria ter um lugar para descansar, e fica perto da lareira”, ressalta Cris. No banheiro do casal, Fotos Págs 36 a 38 e 41: Divulgação; Págs 39 e 40: Ucha Aratangy foi colocada uma bancada de limestone – pedra calcária muito usada em paredes, pisos e áreas externas – e armários de madeira freijó. Na parede e no piso, foi utilizado porcelanato branco fosco com detalhes de pastilha de vidro. A utilização de materiais rústicos, como madeira e tijolos, também foi um pedido da moradora. “Além de muita madeira de demolição, usada em painéis, móveis e até na cabeceira na cama do casal, há toques de cor por toda parte, o que faz aumentar a sensação de um lar aconchegante”, diz a arquiteta. www.rossiresidencial.com.br | 41 Faça Você Mesmo Caixas coloridas Com lindos objetos dê nova vida ao ambiente e decore a sua casa Material: • Lixa nº220 • Tinta acrílica branca • Pincel • Lápis • Régua • Tesoura • Verniz • Papelão • Fita Durex • Tecido ou papel de presente • Fita dupla face • Caixas de madeira de diferentes tamanhos • Nível 1 Comece lixando as caixas para tirar qualquer rebarba e deixá-las bem lisinhas. 5 2 3 Pinte de branco todas as caixas e lembre-se de sempre usar o pincel no mesmo sentido (passe quantas demãos achar necessário). 4 Deixe as caixas secarem. Depois que a tinta estiver bem seca, passe uma demão de verniz (brilhante ou fosco, de acordo com sua preferência). Reserve. Enquanto isso, meça os fundos das caixas e recorte os papelões no mesmo tamanho. Dica: ao medir, desconsidere a largura das bordas. 7 6 Forre os papelões com papel ou tecido estampado, como se estivesse embrulhando um presente. Prenda com fita durex afixando-a na parte que não for ficar à mostra. Usando a fita dupla face, prenda as caixas na parede nos lugares desejados, lembrando-se de verificar o peso das caixas e o que vai dentro para comprar a fita mais adequada. A fita colocada no sentido horizontal afixa melhor. Se precisar, use um nível para que as caixas fiquem retas e simétricas. Suas caixas estão prontas! Decore com os objetos preferidos e você terá um lindo ambiente. 42 | Revista Rossi 8 Texto e produção: Lygia Lacerda Fotografia: Daniel Ozana/Studio Oz Depois de fixadas as caixas na parede, encaixe com cuidado o papelão no fundo delas. Desse modo você pode mudar a estampa quando quiser. Meu Projeto 3,60 m Sala de leitura 2,50 m O casal dono do apartamento queria ficar mais próximo dos netos e trocou sua casa de muitos anos no ABC por um apartamento na Vila Mariana. Eles aproveitaram a mudança para criar um lar mais moderno, mas sem deixar de lado as características da antiga residência, que também abrigava um ateliê. Para tanto, quadros pintados pelo proprietário e parte da mobília antiga foram incorporados ao novo lar. Um exemplo são as poltronas da foto, que foram repaginadas e revestidas de tecido vermelho, dando nova vida e destaque aos móveis. O casal possui um bom acervo literário e solicitou que ele ficasse exposto na casa. Outro pedido foi que não houvesse televisão na sala. Juntamos esses dois desejos e criamos uma biblioteca para acomodar a coleção. Para tanto, construímos um mobiliário moderno e funcional – como com a instalação da escada, para facilitar o manuseio dos livros. As poltronas vermelhas foram incorporadas à biblioteca para trazer cor e jovialidade em meio à marcenaria escura e clássica. O resultado foi um ambiente aconchegante, útil e ótimo para receber visitas. Mario Catani é arquiteto em São Paulo (SP) e foi o responsável pelo projeto do apartamento do casal. 44 | Revista Rossi Texto Lorena Amazonas Foto Leandro Andrade Espaço aconchegante e prático para um casal relaxar e apreciar os livros prediletos com música ambiente Entrevista Estilo, conforto e boa comida Fã de uma linha mais clássica, mas sem perder a conexão com a urbanidade, o chef Benny Novak defende a volta às raízes na cozinha e o bem-estar de seus clientes Por Giuliana Bastos S e em algum aspecto, pode-se considerar que a alta gastronomia é arte, no caso de Benny Novak o conceito é perfeitamente aplicável. Chef e restaurateur em São Paulo, Benny está criando, ao lado de seu sócio, Renato Ades, um pequeno império de casas de alto padrão que são premiadas anualmente em um mercado muito competitivo. Seus restaurantes sempre apresentam ambientes únicos, cheios de mimos, obras de arte, confortáveis sofás, iluminação baixa e música ambiente escolhida a dedo pessoalmente pelo empresário. Detalhes que cativam de gourmets e críticos mais exigentes a celebridades como Fernando Henrique Cardoso, Adriane Galisteu, Zeca Camargo e Lília Cabral. 46 | Revista Rossi CHARME E ACONCHEGO O primeiro tijolo do grupo foi colocado em um simpático bistrô chamado Ici (aqui, em francês), construído em frente ao Cemitério da Consolação, em 2002. Contrariando todas as previsões de mau agouro da localização do restaurante, em poucos meses, tornou-se o francês mais disputado da cidade. As longas esperas tornaram-se frequentes, e, em menos de dois anos, o bistrô teve de mudar de endereço para conseguir acolher adequadamente a extensa (e fiel) clientela que cativou. O encantamento se deu, em parte, pela gastronomia sincera, criativa e altamente técnica, que remete às origens do chef, filho de judeus e recém-chegado de Londres, Crédito ascqcqvqvq www.rossiresidencial.com.br | 47 Entrevista Steak tartare, um dos clássicos do Ici Bistrô; no detalhe, a sobremesa pain perdu 48 | Revista Rossi Gosto de mesas de madeira e adoro cadeiras com braços porque imprimem um clima bem casual. É preciso ter conforto acima de tudo onde cursou a Le Cordon Bleu. Mas o que também conquistou os frequentadores do antigo Ici foi a ambientação delicada, romântica e afrancesada que aproveitava de maneira bastante inteligente os cerca de 50 m2 do sobrado em Higienópolis. O charme não se perdeu com a mudança. Ainda no bairro, a casa ganhou mais conforto, mas manteve o clima de bistrô, agora com ar mais elegante. Pouco tempo depois, Benny resolveu apostar em outra paixão: a cozinha italiana. Localizada no miolo dos Jardins, badalado bairro paulistano, a Tappo Trattoria trouxe um saboroso desafio ao empresário: como se diferenciar em uma cidade que possui milhares de restaurantes italianos. A solução veio de Nova York, cidade na qual o chef se inspirou para dar um ar cosmopolita àquela cozinha. Não demorou para se tornar outro hit da gastronomia paulistana, mas com estilo próprio, cheio de personalidade. TRAILER PAULISTANO Mais recente, a última empreitada do restaurateur explorou a urbanidade. O 210 Diner presta uma homenagem aos diners norte-americanos, em uma casa com fachada que lembra um trailer, um daqueles que vemos em centenas de fil- O moules-frites é um dos pratos mais pedidos do restaurante francês mes de Hollywood. No espaço interno, a ambientação reforça o conceito, bastante descolado, com sofás, dizeres nas paredes, luminárias de néon e uma mesa comunitária que fica bem em frente à cozinha. O sucesso já laureado da casa – que recentemente conquistou o título de Melhor Hambúrguer Gourmet de São Paulo, pela mais respeitada publicação de gastronomia da cidade – comprova o que o chef defende: “para comer bem, é preciso ter um ambiente antes de tudo confortável, mas, na cozinha, não pode faltar a boa comida”. Veja a entrevista exclusiva que ele concedeu à Revista Rossi. Revista Rossi: Qual a sua relação com a decoração dos seus restaurantes? Benny Novak: Participo ativamente na escolha da decoração e do estilo dos restaurantes. Revista Rossi: Que tipo de preocupação um restaurateur precisa ter para acolher bem seus clientes? Benny Novak: Como comensal, preciso me sentir à vontade e confortável nos restaurantes que frequento. Isso inclui o som, a iluminação, o conforto do mobiliário. Procuro pensar assim quando crio os meus restaurantes. Revista Rossi: Como é o ambiente perfeito para fazer refeições fora de casa? Benny Novak: Onde a decoração não te incomode nem visualmente nem fisicamente. É preciso ter conforto acima de tudo. www.rossiresidencial.com.br | 49 Entrevista O charmoso clima de bistrô predomina na Tappo Trattoria; no detalhe, o Spaghetti à Carbonara Acho que um bom fogão com forno é um dos itens mais importantes. A tendência hoje é voltar a fazer as receitas clássicas 50 Revista Rossi: Você costuma jantar em um ambiente mais sofisticado ou prefere um balcão de cozinha do tipo americano? Benny Novak: Sou um cara simples, me adapto a qualquer lugar dependendo da ocasião. Revista Rossi: E do que você não abre mão na sua cozinha? Benny Novak: De boa comida! Revista Rossi: Alguns acreditam que a cozinha é o principal espaço de uma casa. O que você acha disso? Benny Novak: Acho que, com o boom da gastronomia no Brasil, surgiram vários 'gastrogourmets' amadores, que adoram cozinhar em casa. Isso fez com que a cozinha agora tenha uma participação e importância maiores na área social da casa. Revista Rossi: Você prefere cozinhas de linha mais clean ou aquelas cheias de panelas penduradas, que trazem o clima de interior? Benny Novak: Gosto dos dois tipos de cozinha: adoro cozinha de fazenda, bem tradicional, e gosto da cozinha clean também. Mas não um clean com ares futuristas, porque aí já acho brega. | Revista Rossi Revista Rossi: O que sugere para quem está decorando a casa agora? Há algum item indispensável na cozinha? Benny Novak: Para quem está montando a casa e gosta de cozinhar, um bom fogão é um dos itens mais importantes. Revista Rossi: O que considera uma tendência em cozinhas hoje? Benny Novak: Pensando na parte gastronômica, acho que a tendência hoje é voltar a fazer as receitas clássicas, sair e fugir um pouco das espumas e desconstruções, e voltar às raízes. Fotos Tadeu Brunelli/Divulgação Revista Rossi: E em casa, como é a sala de jantar dos sonhos? Benny Novak: Gosto de mesas longas de madeira e adoro cadeiras com braços porque imprimem um clima bem casual. Ambiente descontraído do 210 Diner; no detalhe, o Piggie Burger, com costelinha de porco e molho barbecue; abaixo, a fachada da casa, que imita um trailer Revista Rossi: Há algo que inventaram para a cozinha que te surpreendeu? Por exemplo, aquelas pias que são de um material que serve também como tábua de cortar carnes ou alguma invenção do tipo? Benny Novak: Essas pias são ótimas mesmo! Apesar de eu ter uma queda pelo rústico e clássico. Revista Rossi: Como imagina que seja a cozinha do futuro? Benny Novak: Espero que volte a ser rústica na decoração e com a praticidade e a tecnologia, que vem se desenvolvendo numa velocidade absurda. www.rossiresidencial.com.br | 51 Gastronomia Sanduíche: uma maneira simples de comer bem Com os ingredientes certos, o lanche pode substituir uma refeição completa e se tornar uma opção saudável para o dia a dia Por Marina Soares 52 | Revista Rossi A rroz, feijão, salada e frango grelhado. Esse é o exemplo de um prato saudável, ao contrário dos sanduíches. Estes nunca podem substituir uma refeição, certo? Errado. De vez em quando, é possível trocar o arroz de cada dia por um apetitoso sanduíche com ingredientes adequados. A nutricionista Roseli Rossi explica que é possível fazer do sanduíche uma refeição saudável, mas aconselha a não tornar isso um hábito. Isso porque nosso organismo precisa de grãos, boa quantidade de legumes, verduras e proteínas, e isso tudo não cabe em um lanche. “Eu oriento os meus pacientes a substituírem apenas o jantar pelo lanche, pois o almoço é a principal refeição do dia”, conta a especialista. Mas isso não significa que não se possa saborear um lanchinho em algum dia da semana, em algum momento, desde que se faça a escolha certa dos ingredientes. Um sanduíche saudável deve conter carboidratos provenientes de pães. Os integrais também contêm fibras, que auxiliam no bom funcionamento dos intestinos. Se optar por outro tipo de pão, uma dica é retirar o miolo para reduzir a quantidade de calorias. Deve conter também ingredientes com proteínas magras e saudáveis, como frango, peito de peru, atum ou sardinha. Como fonte de vitaminas, minerais e mais fibras, as verduras, legumes ou frutas são excelentes opções de complemento. Alimentos com gorduras saudáveis que podem dar um sabor diferente ao lanche são azeite, nozes, castanhas e amêndoas. O LANCHE DE CADA DIA A chef e nutricionista Flávia Semenow ensina uma receita de sanduíche rápido e fácil de preparar. O BÁSICO Uma boa pedida para quem tem uma rotina corrida, com pouco tempo para preparar as refeições INGREDIENTES • 2 fatias de pão de forma integral • 4 fatias de blanquet de peru • 1 tomate em rodelas • 1 colher de chá de requeijão light • Manjericão fresco e pimenta-do-reino a gosto PREPARO Passe requeijão no pão de forma e, em seguida, coloque a quantidade de tomate desejada, o blanquet de peru e o manjericão fresco. Se desejar, finalize com pimenta-do-reino. www.rossiresidencial.com.br | 53 Gastronomia A nutricionista Roseli Rossi ensina a fazer um sanduíche mais original ainda, porém, ele requer um pouco mais de tempo para o preparo. OS OVOS MEXIDOS A receita é muito saborosa! O resultado final vale a pena e incrementa a sua refeição INGREDIENTES • 2 fatias de pão de forma integral • 2 fatias finas de peito de peru • 2 ovos • ¼ prato de sobremesa de alface crespa (crua) • 3 fatias médias de tomate • ¼ de cebola pequena (crua) • ½ colher de sopa de salsinha (crua) • ½ colher de sopa de orégano (seco) PREPARO Bata os ovos e reserve. Higienize os tomates, a cebola, a alface e a salsinha. Refogue a cebola cortada em rodelas e tempere com sal e orégano e acrescente os ovos batidos e o peito de peru picadinho. Deixe cozinhar, mexendo sempre. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada. Abra o pão ao meio, toste-o em forno, espalhe o recheio de ovos acebolados, arrume as folhas de alface e as fatias de tomate. Sirva a seguir. Rende para duas pessoas. Para uma pessoa que tem hábitos alimentares incorretos, como almoçar frituras e pouca salada, é preferível comer um bom sanduíche todos os dias para começar a entrar em uma rotina mais adequada. Depois de se acostumar a uma alimentação mais saudável, pode partir para refeições mais completas com arroz e feijão e deixar o lanche para ocasiões especiais. Cada alimento é fonte de um nutriente específico, portanto nenhum deles deve ser deixado de lado. O mais importante é ter uma alimentação variada, equilibrada, nutritiva e saborosa. SANDUÍCHE LIGHT DE SALMÃO E ESPINAFRE Receita bem original e de baixa caloria, para refrescar em dias quentes. INGREDIENTES • 1 fatia de pão integral • 2 colheres (sopa) de queijo cottage • 40 g de espinafre cozido • 100 g de salmão defumado e fatiado • Dill para polvilhar PREPARO Veja mais informações e outras opções de sanduíches www.flaviasemenow.com.br www.minhavida.com.br www.nutricaoemfoco.com.br 54 | Revista Rossi Fotos iStockphoto.com Esquente o pão na frigideira por no máximo 2 minutos. Cozinhe o espinafre. Misture cottage com espinafre cozido e coloque sobre o pão. Acrescente o salmão e polvilhe dill. NOVIDADES • M a i s de 3 0 0 m ode lo s de p or c e l a n ato • M a r c a s n a c ion a i s e i m p orta da s a pr on ta e n t r e g a • At e l ie r de cort e s e se rv iço s pe rs on a l i za d o s • C i m e n t íc io s , pa s t il h a s e c e r â m ic a s • Pr oj e to s pa g in a d o s e m e diç ã o L oj a s R e c e s a : A L P H AV I L L E ( 1 1 ) 4 6 8 8 . 0 4 1 5 A N Á L I A F R A N C O ( 1 1 ) T e l : 2 2 2 5 . 0 6 2 6 AV. B R A S I L ( 1 1 ) 3 0 8 8 . 7 2 4 7 D I A D E M A ( 1 1 ) 4 0 7 1 . 3 6 3 3 MOEM A (11) 5053.5353 MORUMBI (11) 2204.0099 SANTO ANDRÉ (11) 4990.5454 www.recesa.com.br Viagem Jardim das Sensações 56 | Revista Rossi Boa para morar, ótima para passear Uma das cidades com melhor qualidade de vida do Brasil, conhecida por seus parques e praças, Curitiba também conquista pela arquitetura e gastronomia Por Luís Souza F amosa pela qualidade de vida, um dos melhores locais para morar no Brasil de acordo com pesquisas nacionais, Curitiba (PR) impressiona pela limpeza e organização, e também pelo bom funcionamento do sistema de transporte público e pela preservação do meio ambiente. Além disso, a cidade encanta pela sua beleza e aguça todos os sentidos dos viajantes. A capital paranaense recebeu, em 2010, a distinção de metrópole mais verde entre outras 17 da América Latina, segundo um estudo sobre meio ambiente apresentado na Cúpula Climática Mundial de Prefeitos, realizada no México. Por isso, conhecer Curitiba significa ter uma oportunidade de visitar muitos parques – são mais de 30, todos com infraestrutura para recreação e prática de esportes. O mais procurado pelos turistas é o Jardim Botânico, com seus canteiros geométricos e a famosa estufa de metal e vidro. Inaugurado em 1991, inspirado em parques franceses, o Jardim Botânico estende seu tapete de flores aos visitantes logo na entrada, de onde se podem escolher trilhas, algumas pela mata nativa que o parque preserva. Esses trajetos podem levar ao Museu Botânico e ao espaço cultural Frans Krajcberg. No entanto, o que chama mais atenção é a estufa, com sua estrutura metálica que lembra um palácio. Prepare a máquina fotográfica, pois é uma das atrações mais procuradas pelos turistas no Brasil. Depois de conseguir o melhor clique, entre nesse “palácio transparente”. Lá dentro, há um mostruário de espécies botânicas, que é referência nacional, e uma fonte de água. Outra trilha do Jardim Botânico ficou conhecida como “jardim das sensações”. São 200 metros que o visitante percorre de olhos vendados, tateando as plantas, sentindo seu perfume, ouvindo o barulho do vento e de uma cascata. CONSTRUÇÕES INUSITADAS Em Curitiba, também vale seguir o roteiro de construções inusitadas, pois elas abrigam as melhores atrações. Um exemplo é o Museu Oscar Niemeyer e seu impressionante prédio em formato de olho aberto, revestido de vidros escuros. Obra-prima do mais famoso arquiteto brasileiro, o museu foi inaugurado no final de 2002 e abriga exposições de Artes Visuais, Arquitetura e Design. O acervo tem três mil peças de importantes artistas nacionais de vários movimentos, como Tarsila do Amaral, Candido Portinari e o próprio Niemeyer. A Ópera de Arame é outra obra arrojada que não pode ficar fora do roteiro. www.rossiresidencial.com.br | 57 O teatro, com estrutura tubular e teto transparente, é um dos cartões-postais curitibanos. Vale conferir a programação do local, que recebe todo tipo de espetáculo, dos populares aos clássicos. A casa faz parte do Parque das Pedreiras, entre lagos, vegetação típica e cascatas. Ali também está o Espaço Cultural Paulo Leminski, que pode receber, ao ar livre, 20 mil pessoas. CULTURAL E CHEIA DE VIDA A cidade também encanta pelo dinamismo. Ao mesmo tempo em que prédios modernos ganham vez, as raízes não são esquecidas, seja homenageando os imigrantes, seja preservando as construções históricas. Exemplo disso é a revitalização da tradicional Praça Tiradentes, no coração do Centro, onde fica a Catedral da cidade. Nessa área, em 29 de março de 1693, ocorreu a fundação de Curitiba. Em 2008, parte da praça recebeu um novo piso, de vidro, que revela traços da cidade do passado, como as reminiscências de 58 | Revista Rossi um conjunto arquitetônico do século 19. Outra atração imperdível é o Memorial Ucraniano, no Parque Tingui. Ali se conhecem réplicas de edificações que mostram o estilo típico da arquitetura dos imigrantes. A mais importante é a de uma das mais antigas igrejas ortodoxas do Brasil, originalmente construída em Mallet, no interior do estado. Também inesquecível é a exposição de pêssankas, os coloridos ovos pintados à mão, com desenhos que simbolizam proteção e longevidade, e que são uma tradição de Páscoa no país europeu. CAPITAL GOURMET A Ucrânia também marca presença na gastronomia curitibana. Inaugurado em 2000, como um restaurante de pratos típicos ucranianos, o Durski é hoje especializado em culinária internacional. A carta de vinhos já ganhou o prêmio do Guia Quatro Rodas como a melhor do Brasil, e o restaurante é sempre citado como o mais sofisticado da cidade. Para os saudosos, o cardápio ainda lista menus ucraniano e polonês. Mas Curitiba oferece opções gastronômicas de quase todos os tipos. Muitas delas estão no bairro nobre do Batel (que concentra a vida noturna e hotéis), como o elegante italiano DOP Cuinca e o famoso Barolo Trattoria. O bairro de Santa Felicidade, por sua vez, agrega cantinas, onde o rodízio de massas é a atração. Quem gosta de quitutes pode reservar os domingos para visitar a Feira de Arte e Artesanato do Largo da Ordem, também conhecida como a Feirinha do Largo. Além de barracas de acarajés, pierogis eslavos, empanadas argentinas, tacos mexicanos e docinhos artesanais, os turistas encontram mais de mil barracas com objetos de decoração, pinturas, livros, bolsas, bijuterias, lembrancinhas da cidade e antiguidades. Por fim, vale dizer que uma das melhores maneiras de conhecer todas essas atrações é usar a Linha Turismo, uma linha de ônibus especial que circula pelos principais pontos turísticos de Curitiba. Os ônibus passam a cada 30 minutos, percorrendo aproximadamente 45 quilômetros em cerca de duas horas e meia. O serviço Leva & Traz Grátis é um projeto que oferece transporte gratuito aos turistas hospedados em hotéis conveniados para bares, restaurantes, casas de shows, teatros e shoppings. O agendamento deve ser feito com uma hora de antecedência. Mais informações: www.levaetrazgratis.com.br. Fotos Museu Oscar Niemeyer: Carlos Renato Fernandes ; Outras: Divulgação Viagem DICAS DOS LEITORES JOSIANE LIMA, 30, assistente de marketing na Rossi Curitiba GUSTAVO CARVALHO DE LIMA, 53 PARQUES “Estão por toda a extensão da cidade. Um dos melhores é o Barigui, um ícone de Curitiba onde você encontra natureza e beleza juntas. É muito utilizado para a prática de esportes, como corrida e caminhada.” “Restaurante elegante, sempre ganha prêmios por sua carne. Os proprietários também tocam uma rede de hamburguerias que faz sucesso.” Rodovia do Café (BR 277), km 0, Santo Inácio - (41) 3339-8975 Rua Jaime Reis, 262, São Francisco – (41) 3013-2300 LINHA TURISMO MADERO PRIME STEAKHOUSE SHOPPING ESTAÇÃO “É outro destaque que temos, um ônibus que faz um passeio por toda a cidade com uma única tarifa. Dá para conhecer quase todos os pontos turísticos assim.” Como o nome diz, era uma estação de trem que foi restaurada. Tem várias opções de gastronomia e até museus. Também recomendo a unidade da Livraria Curitiba, que fica dentro.” www.urbs.curitiba.pr.gov.br/PORTAL/linha_turismo/ Avenida Sete de Setembro, 2775, Rebouças – (41) 2101-9000 CAROLINE VALADA BECKER, 25, professora SERVIÇO Jardim Botânico Rua Eng°. Ostoja Roguski, s/n° - Jardim Botânico - Curitiba (PR) (41) 3264-6994 Museu Oscar Niemeyer Rua Marechal Hermes, 999 - Centro Cívico - Curitiba (PR) (41) 3350-4400 – www.museuoscarniemeyer.org.br Ópera de Arame Rua João Gava, s/n°. – Abranches - Curitiba (PR) - (41) 3355-6071 Torre Panorâmica Rua Prof. Lycio Grein de Castro Vellozo, 191 – Mercês Curitiba (PR) - (41) 3339-7613 CAFÉ DO MERCADO “Tem o melhor café da cidade, de marca própria. Também dá para comprar o pó moído na hora e levar de lembrança.” Avenida Sete de Setembro, 1.865 - boxes 61 e 437, Mercado Municipal, Centro – (41) 3362-7912 FESTIVAL DE TEATRO DE CURITIBA “É o maior e mais importante do Brasil e atrai gente de todo lugar. Acontece sempre em março e abril e deixa a cidade respirando teatro.” www.festivaldecuritiba.com.br Memorial Ucraniano (Parque Tingui) Avenida Fredolin Wolf, s/n° - São João – Curitiba (PR) (41) 3240-1103 Durski Rua Jaime Reis, 254 – São Francisco – Curitiba (PR) (41) 3225-7893 - www.durski.com.br DOP Cucina Rua Teixeira Coelho, 235 – Batel - Curitiba (PR) (41) 3022-1221 - www.dopcucina.com.br Barolo Trattoria Avenida Silva Jardim, 2.487 - Batel - Curitiba (PR) (41) 3243-3430 - www.barolotrattoria.com.br www.rossiresidencial.com.br | 59 Destaque do Mês Um bairro privativo em São Paulo O Paulistano, com casas, apartamentos e um clube completo, destaca-se como um dos maiores projetos da Rossi F az tempo que São Paulo não vê namoros na porta das casas, crianças brincando na rua, amigos sentados na calçada. Felizmente, as coisas mudam. É com essa proposta que o Paulistano Bairro Privativo chega à maior cidade do País. No coração do bairro do Morumbi, o projeto é o maior da Rossi em São Paulo e uma realização em parceria com a Even. São mais de 155 mil m2 de terreno em um condomínio fechado com ampla estrutura de lazer; são mais de 8.000 m2 de área construída com casas e apartamentos, bosque com 17.000 m2 e um centro comercial com 12 lojas e 12 escritórios. O bairro privativo oferecerá aos seus moradores toda a infraestrutura sem que eles precisem sair para buscar serviços básicos. Além disso, a região ainda tem tudo à mão, como escolas, bancos, padarias, supermercados, restaurantes e o Shopping Jardim Sul. Para Rubens Júnior, diretor da Regional São Paulo, o grande diferencial do projeto é que os futuros moradores “podem desfrutar de passeios pelas ruas do bairro com toda a segurança e ter um clube privativo com inúmeras atividades esportivas e sociais. Isso tudo com o charme de uma pequena cidade onde os moradores terão excelente qualidade de vida”. APRECIAR A PAISAGEM Um dos grandes destaques do bairro privativo é a área verde, criada e projetada especialmente pelo paisagista Sergio Santana. As árvores, os gramados e toda a integração com a natureza foram um grande desafio para o plano paisagístico. A proposta geral do projeto era criar grandes bosques de cobertura vegetal arbórea que resgatassem a cobertura vegetal de Mata Atlântica que existia na região de São Paulo. “São poucas as oportunidades que aparecem na carreira em que temos o privilégio de criar um contexto paisagístico para um bairro”, avalia Sergio. 60 | Revista Rossi Sergio Santana é formado em Arquitetura Paisagística pela Louisiana State University, Estados Unidos. Iniciou a carreira como síndico, jardineiro e motorista. Tem 34 anos de profissão e realiza projetos de criação própria como residências, condomínios, empresas e hotéis. www.rossiresidencial.com.br | 61 Destaque do Mês Casa Living, de 92 m2 Os valores simples do dia a dia também serviram de inspiração para o projeto, como caminhar, apreciar a paisagem, assistir ao pôr do sol, ver a chuva cair no bosque e nadar na piscina, tudo isso como parte da rotina das pessoas que moram ali. A qualidade do plano diretor do Paulistano também está presente na entrada do bairro privativo, circundada por áreas verdes na recepção aos moradores. Uma grande paisagem natural com muita qualidade de vida. CASAS E APARTAMENTOS VERSÁTEIS Um bairro é naturalmente formado de casas e apartamentos, e no Paulistano não é diferente, são 1.055 unidades. Mas, em um bairro planejado, tornam-se maiores as possibilidades de deixar todo o entorno harmonioso para uma melhor convivência. Foi pensando nisso que o arquiteto Jonas Birger, responsável pelo projeto de arquitetura do bairro, desenvolveu as principais propostas do Paulistano. Do nível do pavimento térreo dos prédios, avistam-se as casas e a natureza. Das casas, por sua vez, as pessoas poderão ver prédios distantes e espaçados. “A riqueza deste projeto é que pudemos controlar a implantação de todas as edificações, posicionadas corretamente no terreno, com muita sinergia. O Paulistano é alternativa de vida urbana. Ele responde ao que São Paulo quer. É um projeto de sonhos”. Para Milena Grahl, gerente da Rossi, destaca-se também a segurança: “as casas e apartamentos não precisam de grades. Por ser 62 | Revista Rossi Jonas Birger sempre gostou de desenhar e tinha o sonho de ser desenhista de automóveis. É arquiteto formado pelo Mackenzie e há mais de 20 anos faz parte do seleto grupo de escritórios de arquitetura que atuam especialmente no mercado de projetos para residências. Apartamento Living, de 110 m2 um condomínio fechado, as ruas internas são privativas e terminam em praças. O morador pode passear à noite sem se preocupar com a questão da segurança, já que o condomínio contará com uma portaria com acessos independentes para moradores, visitantes e prestadores de serviços”. Com o objetivo de atender a diversos perfis de moradores, o bairro conta com cinco tamanhos diferentes de casas e três metragens de apartamentos, todos com varanda gourmet. Os tamanhos variam de 92 a 230 m2. Nas casas de três dormitórios e suíte, há salas de estar e jantar e varanda com churrasqueira. Nas de quatro dormitórios e suíte, há salas de estar e jantar, home theater e varanda com churrasqueira. E nas maiores do bairro, com 230 m2, quatro suítes distribuídas também em sala íntima, salas de estar e jantar, home theater e varanda com churrasqueira. Os apartamentos de três dormitórios e suíte contam com salas de estar e jantar, ampla varanda com churrasqueira e acesso direto para a cozinha. Nas opções de quatro dormitórios e duas suítes, tanto de 141 m2 quanto de 177 m2, há espaços amplos para salas de estar e jantar, lavabo, varanda com churrasqueira e acesso pela cozinha. Todas as sete torres contam com opção de cobertura duplex. O objetivo de integrar varanda, cozinha e sala é aumentar o convívio social dentro do imóvel. Outro destaque fica para a vista dos apartamentos, que, ao longe, atinge torres da Avenida Paulista, principal região paulistana. www.rossiresidencial.com.br | 63 Destaque do Mês ÁREAS COMUNS DE CLUBE Além dos espaçosos apartamentos e casas, todos os ambientes foram projetados com decoração de duas renomadas arquitetas, Patrícia Anastassiadis e Debora Aguiar. A modernidade e a versatilidade dos ambientes ganharam vida com o trabalho dessas profissionais, que buscaram o que há de mais contemporâneo para dentro do bairro. Para Debora Aguiar o grande diferencial do Paulistano é o megaclube maravilhoso com 30 itens de lazer, que “oferece o que o morador procura”. As áreas são amplas, como a brinquedoteca para as crianças, com oficinas. Além de ateliê para aulas de cerâmica, há também um healthy club. São inúmeras as opções de lazer distribuídas em 8.000 m2 de área construída. A academia será composta de piscina coberta com raia de 25 metros, sala de musculação, sala de pilates e ioga, duas salas de ginástica, sala de spinning, sala de artes marciais, piscina de hidromassagem, SPA com salas de massagem, salão de beleza e um complexo de diferentes campos esportivos. Os moradores terão um verdadeiro clube à disposição sem precisar sair de casa ou pagar mensalidade para utilizá-lo. “É um projeto que atende a várias gerações e idades. Tem muito amor, alegria e muita vida. Vai haver muitas atividades, mas também muito sossego com a alameda das casas e a vegetação exuberante”, destaca Debora. Ao circular pelas alamedas, os moradores terão a sensação de estar em uma cidade do interior que, a poucos metros, dá acesso a todas as opções paulistanas. Para Patrícia Anastassiadis, o principal ponto positivo do projeto “foi resgatar o conceito de comunidade”. Os futuros moradores terão o melhor do urbano, porém de forma controlada e privativa. O principal foco deste projeto são as pessoas e seu estilo de vida. A proposta é viver com liberdade rodeado de uma decoração pautada pelo contemporâneo, com mesclas de uma proposta brasileira e internacional. “Há a mistura do mármore em contraponto com as fibras e a madeira com muito aconchego”, destaca Patrícia. O Paulistano Bairro Privativo é, sem dúvida, um projeto muito inovador. 64 | Revista Rossi Cinema Paulistano Bairro Privativo Localização Rua David Ben Gurion, 955 – Morumbi, São Paulo (SP) Área privativa das unidades Casas 92 m2 (3 dormitórios e 1 suíte), 126 m2 (4 dormitórios e 1 suíte) e 230 m2 (4 suítes). Apartamentos 110 m2 (3 dormitórios e 1 suíte), 141 m2 (4 dormitórios e 2 suítes) e 177 m2 (4 dormitórios e 2 suítes). Coberturas duplex 194 m2 (3 dormitórios e 1 suíte), 216 m2 e 217 m2 (4 dormitórios e 2 suítes). Total de unidades 768 aptos e 287 casas = 1.055 Telefone 5501-7900 Estágio em obras Realização Rossi e Even Confira mais informações sobre este e outros imóveis no site www.rossiresidencial.com.br www.rossiresidencial.com.br | 65 Notícias Rossi Decorado, eu quero Conheça os profissionais que fazem os decorados da Rossi e o que eles projetam para os futuros moradores se sentirem em casa Decorado Rossi Itapeti 792, São Paulo (SP) QUEM MONTA OS APARTAMENTOS DECORADOS? Antes de escolher o apartamento, os clientes visitam os decora- 66 | Revista Rossi FERNANDA MARQUES A jovem profissional paulistana tem participações na Casa Cor e, em seu escritório, realiza projetos que mesclam a essência de seu estilo, limpo e contemporâneo, com arte e design. dos, que servem tanto para o futuro morador ter uma ideia mais clara da funcionalidade do imóvel, quanto para ele receber dicas de decoração. Raul Pêgas é arquiteto especialista nesses projetos. Há mais de 20 anos ele e sua equipe realizam esse trabalho em conjunto com a Rossi. Para ele o principal objetivo de um decorado é “mostrar ao futuro morador a potencialidade daquele imóvel, fornecer opções de layout e, além disso, encantá-lo”. Fernanda Marques, arquiteta paulistana que há mais de sete anos realiza parcerias com a Rossi, destaca que o projeto Fotos Divulgação S onhar com o novo lar e ter ideias para o espaço em que se vai viver é tarefa das mais prazerosas. Tudo nasce de um projeto de vida em busca de um lugar onde se possa chegar para renovar as energias e passar grande parte de nossa vida. O primeiro contato com o futuro novo lar acontece quando se visita o modelo decorado. Lá todos os projetos e desejos se tornam reais. Sala, quartos, cozinha e banheiro ganham mais relação com a nossa vida e dão asas aos sonhos. A Rossi conhece a importância do decorado e idealiza esse espaço com todo o carinho e cuidado para os novos moradores. Construir o seu lar ideal passa pelo momento de ter acesso a opções diferentes, a alternativas para o espaço, a cores e formas inéditas e a materiais recém-lançados. A Revista Rossi conversou com dois arquitetos renomados que já realizaram diversos decorados da Rossi e quis saber deles o que há de mais gratificante e também desafiador nesse trabalho. Decorado Arte Parque, Porto Alegre (RS) RAUL PÊGAS deve inspirar o futuro proprietário. “Nós profissionais temos experiência no trato dos espaços, na melhor forma de otimizá-los e torná-los interessantes. Um decorado, em essência, é para isto: mostrar como o apartamento pode ser aproveitado em sua totalidade.” DIFERENTES PERFIS Para agradar diferentes perfis de moradores, o maior desafio é usar uma linguagem de gosto geral, porém instigante. Pêgas destaca que é necessário “deixar o decorado amplo, com equipamentos tais como: mobiliário fixo, mobiliário solto, eletroeletrônicos bem distribuídos e não atravancados, com circulação fácil, e criando pontos de interesse em cada ambiente”. O decorado deve estar no meio-termo entre o criativo e o funcional. A sintonia com o perfil de cada morador é muito importante. Segundo Fernanda, “é preciso estar atento ao que o morador al- Há quatro décadas em Porto Alegre, faz projetos gerais de arquitetura e tem especial interesse em decorados. É parceiro da Rossi há 20 anos e gostou muito da receptividade que gerou o decorado Arte Parque. meja em termos de qualidade de vida. Por exemplo, uma varanda gourmet pode ser mais útil a um solteiro com muitos amigos do que a um casal sem filhos, que pouco recebe”, ela analisa. Muitos futuros moradores aproveitam a oportunidade de circular pelos decorados para anotar ideias, registrá-las em fotos e já se ver ali na nova casa. Para os profissionais responsáveis por esse momento é gratificante a receptividade gerada a cada decorado entregue. Para a Rossi é a realização de um novo projeto que tem a missão de atender a cada sonho, aos gostos e estilos de cada lar. www.rossiresidencial.com.br | 67 Mundo Rossi Imóveis Rossi Acreditamos que as necessidades humanas estão em constante evolução. Por isso, temos como missão empreender soluções imobiliárias inovadoras, tendo como foco as pessoas, a comunidade e o meio ambiente. Conheça nossos imóveis, acompanhe o andamento das obras e as instalações de condomínios pelo Brasil. Lançamentos Novos projetos Rossi- pág. 69 Relacionamento com clientes Imóveis em fase de construção- pág. 70 Instalação do Condomínio Entrega do novo Rossi Speciale- pág. 72 Acompanhe a Obra Siga a evolução das nossas obras - pág. 74 68 | Revista Rossi Lançamentos Conheça os recentes lançamentos da Rossi. Saiba mais detalhes sobre os imóveis acessando o site: www.rossiresidencial.com.br JABOATÃO DOS GUARARAPES (PE) Nome Alta Vista Piedade Bairro Piedade Tipo Residencial vertical Área das unidades 60,6 m² a 71,3 m² Número de dormitórios 2 e 3 quartos com suíte Mais informações 4003-0980 ARACAJU (SE) Nome Vista Beira Mar Bairro Farolândia Tipo Residencial vertical Área das unidades 106,29 m² a 128 m² Número de dormitórios 2 e 3 quartos com suíte Mais informações 4003-0980 www.rossiresidencial.com.br | 69 Acompanhe a Obra Veja alguns momentos marcantes em obras de São Paulo, São Carlos e Canoas. Para acompanhar mais detalhes da construção do seu imóvel, acesse www.rossiresidencial.com.br 6 1 DESTAQUES DOS EVENTOS ROSSI 1. Votorantim (SP) Ana Maria Cesar Cunha e família em Visita à Obra no Villa Flora Condomínio dos Lírios 2 3. Hortolândia (SP) 2. São Paulo (SP) Nelson de Jesus Santana Júnior e Leiliane Silva em Visita à Obra no Rossi Ideal Parque Sugaya 70 | Revista Rossi Fotos Divulgação 3 Marcelo Nascimento da Silva e Renata da Silva Croda no Dia da Medida no Villa Flora Hortolândia 4 4. Hortolândia (SP) Rafael Costa Jatobá e Thamara Nobre Galhardo no Dia da Medida no Villa Flora Hortolândia 5. Votorantim (SP) Wagner Rafael Lacerda Góes e esposa em Visita à Obra no Villa Flora Condomínio dos Lírios 6. São Paulo (SP) Rodrigo Norberto Moises, Sirlene Mendes Vila Nova, Luiz Fernandez Alves e Cibele Vieira dos Santos em Visita à Obra no Rossi Ideal Parque Sugaya 5 6 www.rossiresidencial.com.br | 71 Acompanhe a Obra INSTALAÇÃO DO CONDOMÍNIO: ROSSI SPECIALE A Rossi entregou seu primeiro condomínio na Capital Federal em área privilegiada do Gama, onde os moradores ganharam lazer completo e muito conforto. Em Coquetel e Assembleia realizados em novembro, o condomínio de 140 unidades foi apresentado aos novos proprietários. 72 | Revista Rossi Gama (DF) Instalação do condomínio Rossi Speciale Localização QI 03 - Setor Leste Industrial Área privativa das unidades Apartamentos de 60 a 72 m² e coberturas lineares de 135m² Mais informações www.rossiresidencial.com.br www.rossiresidencial.com.br | 73 Acompanhe a Obra Siga a evolução das obras que a Rossi possui em diversas regiões do Brasil. Para acompanhar mais detalhes da construção do seu imóvel, acesse www.rossiresidencial.com.br 60% Manaus Arboretto Praças Residenciais Aleixo - Fase 1 47% Manaus Arboretto Praças Residenciais Aleixo - Fase 2 39% Manaus 31% Manaus Villa Jardim Lírios - Fase 2 74 Manaus Villa Jardim Lírios - Fase 3 47% 88% Villa Jardim Azaléia - Fase 2 59% Villa Jardim Orquídea - Fase 1 | As informações das obras são referentes ao mês de outubro de 2012. 43% Manaus Mais Passeio Mindu 67% Manaus 76% Manaus Villa Jardim Jasmin 100% Manaus Life Centro Life Ponta Negra Manaus Villa Jardim Azaléia - Fase 1 62% Manaus Manaus 100% 63% Manaus 44% Life Parque 10 Manaus Terraço Vieiralves 67% Jardim Paradiso Girassol Fase 2 Manaus Life Flores Fórum Manaus 11% Manaus Life da Villa 88% 35% Manaus Azaleia - Fase 1 Jardim Paradiso Girassol Fase 1 43% 100% Manaus Authentic Recife Manaus Ideal Torquato - Fase 2 Manaus Manaus 19% Manaus Ideal Torquato - Fase 1 30% Villa Jardim Lírios - Fase 1 85% Manaus Villa Jardim Orquídea - Fase 2 82% Manaus Villa Jardim Orquídea - Fase 3 imóvel entregue Legenda do status da obra: AMAZONAS Legenda dos Estados: BAHIA 23% Manaus Fortaleza Fortaleza Ideal Vila dos Sonhos - Fase 2 94% Serra Rossi Vilas do Mar Open Mall Fortaleza 85% 59% 3% Goiânia Parque Flamboyant 56 10% Goiânia Rossi Splendore 91% Cidade Ocidental 100% Gama Rossi Ideal Alto do Lago I 100% Rossi Ideal Brisas 10% Brasília Persona Versare Residência de Espanha 56% Terraço dos Pássaros Brasília Águas Claras Parstyle Mall e Residence Fortaleza Duets Office Towers - Fase 2 Fortaleza Patio Messejana Persona Ventura 85% 85% Fortaleza Navegantes Praças Residenciais - Fase 2 65% 99% Duets Office Towers - Fase 1 Brasília Águas Claras 100% 75% 83% Persona Libertate GOIÁS Fortaleza Ideal Jardim das Margaridas Brasília VG Fun Residence ESPÍRITO SANTO obra em andamento 87% 76% 44% Fortaleza DISTRITO FEDERAL Salvador Art Residence Ideal Vila dos Sonhos - Fase 1 obra iniciada 57% 100% Goiânia CEARÁ Salvador Vivendas do Aleixo Due Home Design obra concluída Rossi Speciale 51% Goiânia Viva Sudoeste 82% Valparaíso Rossi Parque Nova Cidade I www.rossiresidencial.com.br | 75 Acompanhe a Obra Siga a evolução das obras que a Rossi possui em diversas regiões do Brasil. Para acompanhar mais detalhes da construção do seu imóvel, acesse www.rossiresidencial.com.br 27% Valparaíso 34% Cuiabá 35% Belo Horizonte 55% Ananindeua 67% 11% Curitiba 73% Curitiba Rossi Cosmopolitan 25% 76 Ideal Porto de Aldeia - Fase 1 64% 53% 15% Camaragibe Ideal Porto de Aldeia - Fase 2 | As informações das obras são referentes ao mês de outubro de 2012. 100% Curitiba Recanto Verde - Fase 2 100% Curitiba 32% Londrina Vida Bella - Fase 9 6% Camaragibe Rossi Mais Cidade Jardim Curitiba Universe Life Square 22% Uberlândia Pátio das Palmeiras Curitiba Rossi Vanguarda Belo Horizonte 37% 40% Ideal Samambaia - Fase 2 94% Rossi Jardins Praças Residenciais Rossi Rio Branco Corporate Ananindeua Ideal Samambaia - Fase 1 Belo Horizonte Rossi Andradas Office Juiz de Fora 360 Home Ananindeua Ideal BR 14% 23% Juiz de Fora Rossi Mais Solares 25% Palhano Business Center Torre II Rossi Ideal Parque dos Jatobás Belo Horizonte Rossi Mais Primavera Londrina Campo Grande Rossi Ópera Prima Rossi Parque Cidade II 44% Palhano Business Center Torre I 9% Itaboraí Rossi Business Itaboraí 53% Itaboraí Rossi Mais Jardim Imperial imóvel entregue Legenda do status da obra: Legenda dos Estados: GOIÁS MATO GROSSO RIO DE JANEIRO Rio de Janeiro 100% 17% Serra 57% 86% 76% Porto Alegre Rossi Caribe Porto Alegre Rossi Estilo Parnamirim Ideal Vila Nova - Fase 1 100% Porto Alegre 97% Porto Alegre Croma 16% Porto Alegre 100% Tirol Way Rossi Ideal Esteio Belo Rossi Fiateci Rossi Mais Via Carioca 20% 87% 45% Rio de Janeiro Natal Esteio Vila Verde Residencial 86% Rossi Mais Maracanã Rossi Belas Artes Parnamirim Ideal Vila Nova - Fase 2 Rio de Janeiro Mais Recanto Taquara 2% 24% 70% 40% Rio de Janeiro Volta Redonda Rossi Praças Sauípe Parnamirim 89% Rossi Mais Engenho Real Serra Rossi Praças Reserva PERNAMBUCO 92% Rossi Via Office Rio de Janeiro Rossi Ideal Vila Cordovil PARANÁ Nova Iguaçu Rossi Exclusivo Rio de Janeiro Rossi Barra Único PARÁ 13% Nova Iguaçu Rossi Diamond Flat 72% MINAS GERAIS obra em andamento RIO GRANDE DO SUL 49% Nova Iguaçu Rossi Mais Reserva Imperial obra iniciada MATO GROSSO DO SUL RIO GRANDE DO NORTE 67% Itaboraí obra concluída Rossi Arte Parque 96% Porto Alegre Rossi Ideal Parque Alto 69% Porto Alegre Rossi Parque Ibirapuera www.rossiresidencial.com.br | 77 Acompanhe a Obra Siga a evolução das obras que a Rossi possui em diversas regiões do Brasil. Para acompanhar mais detalhes da construção do seu imóvel, acesse www.rossiresidencial.com.br 84% Porto Alegre Rossi Parque Panamby - Fase 1 50% Porto Alegre Rossi Parque Panamby - Fase 2 34% Xangri-lá 81% Campinas 83% Campinas 34% Campinas 38% Guarujá Rossi Reserva Enseada 78 Hortolândia Campinas Villa Flora Hortolândia Condomínio 5 - Fase 1 | As informações das obras são referentes ao mês de outubro de 2012. Campinas 100% 79% Campinas Splendor Rossi Ideal Lírio D’água 100% Hortolândia 33% Rossi Delos Condomínio 1 Campinas Rossi Ideal Água Doce Avalon Hortolândia Condomínio 3 Campinas Dueto Parque Prado Rossi Ávila Campinas 88% 30% 82% 86% Rossi Mais Jardins 100% 23% 100% 42% São José Campinas Campinas Campinas Porto Alegre Rossi Passeio Casas de Gaia 1 Rossi Antilhas Rossi Ideal Água Bela 78% 10% Rossi Atlantida - Fase 3 Hemisphere Rossi Delos Condomínio 2 Rossi Parque Panamby - Fase 3 Xangri-lá Rossi Atlantida - Fase 2 Gemini Porto Alegre 29% Xangri-lá Rossi Atlantida - Fase1 34% 95% Hortolândia Villa Flora Hortolândia Condomínio 5 - Fase 2 39% Marília Rossi Praças Esmeralda imóvel entregue Legenda do status da obra: Legenda dos Estados: RIO GRANDE DO SUL obra concluída 86% Ribeirão Preto Osasco Prime Center Ideal Jardim Ipiranga - Fase 1 6% Ribeirão Preto 96% São José do Rio Preto 98% 91% São Paulo Rossi Ipiranga One São Paulo Rossi Mais Araucária São Paulo São Paulo São Paulo 100% São Paulo Lumina - Fase 2 15% São Paulo 82% São Paulo Rossi Atual Saúde 19% Rossi Mais Itaim Clube São Caetano do Sul Reserva Espaço Cerâmica Estilo Mooca Paulistano - Fase 3 49% 15% 43% 13% Reserva do Botânico Jd. Luxemburgo 62% 34% 80% 7% Ribeirão Preto Neo Ribeirão Preto São Caetano do Sul Rossi Montês São Paulo Ribeirão Preto Premier Espaço Cerâmica São José dos Campos Paulistano – Fase 2 45% 83% 77% São José do Rio Preto São Paulo Ideal Jardim Ipiranga - Fase 2 Rossi Orquidário Giardino Casas de Veneza Paulistano - Fase 1 Ribeirão Preto Santos Trio Ribeirão Preto Giardino Casas de Florença 77% 54% Ribeirão Preto Reserva do Botânico Jd. Versailles obra em andamento SÃO PAULO 92% Osasco obra iniciada Rossi Ideal Parque Sugaya 55% São Paulo Solis Office Moema 91% Sorocaba Illimité www.rossiresidencial.com.br | 79 Acompanhe a Obra Siga a evolução das obras que a Rossi possui em diversas regiões do Brasil. Para acompanhar mais detalhes da construção do seu imóvel, acesse www.rossiresidencial.com.br imóvel entregue Legenda do status da obra: Legenda dos Estados: SÃO PAULO SERGIPE 29% Sorocaba 25% 100% 80% 18% Jardins de França 80 Villa Flora - Cond. Margaridas 7% Aracaju Life Universitá | As informações das obras são referentes ao mês de outubro de 2012. 100% Taubaté Rossi Praças Ipê Branco 51% Votorantim Villa Flora - Cond. Acácias 31% Sumaré Rossi Office Sumaré Votorantim Lírios VF Votorantim obra em andamento 9% Sumaré Mistral Votorantim obra iniciada SERGIPE Sorocaba Infinita Aracaju obra concluída Rossi Ideal Jacarandás 3% Aracaju Altos do Farol 16% Aracaju Horizon Jardins Leo Burnett Tailor Made Produtos iguais podem ser totalmente diferentes . Procure saber mais sobre os produtos que você consome. Por trás de cada produto que consumimos, existem processos de produção que nem sempre respeitam o homem e o meio ambiente. Infelizmente, ainda é difícil saber se um produto tem “ficha limpa”. Mas, quando possível, opte por eles. E recuse os de procedência ilegal. Pode parecer pouco, mas sua atitude faz toda a diferença. Moradas do Mundo A Semana de Arte Moderna de 1922 não citou explicitamente a arquitetura como arte de vanguarda. Porém, alguns anos depois, o ucraniano Gregori Warchavchik veio ao Brasil e iniciou a missão pioneira. No pequeno bairro do Pacaembu – a cidade de São Paulo tinha na época 900 mil habitantes – foi realizada a inauguração da Casa Modernista, na Rua Itápolis, em 1930, marcada por uma exposição de arte moderna. Amigos famosos do arquiteto prestigiaram a inovação, entre eles, Tarsila do Amaral, Oswald de Andrade, Mario de Andrade e Lasar Segal. Os preceitos da arquitetura modernista – uso racional da construção, economia e funcionalidade – orientaram a obra. O objetivo era unir o moderno ao regional. Grandes janelas, para aproveitar a iluminação natural; diminuição dos espaços de circulação, como grandes corredores e halls, a fim de ganhar mais espaço nos cômodos; uso de plantas adequadas ao clima da região, bem como cores claras; diminuição dos elementos decorativos e harmonia entre os espaços internos e externos. Houve todo um esforço dos modernistas para fugir do rebuscamento clássico. Durante 25 anos, a casa esteve alugada, mas em 2010 – ano de comemoração dos 80 anos da Casa – o neto do arquiteto decidiu reformá-la e recuperar os aspectos da construção original. 82 | Revista Rossi Fotos Editora Globo Casa bem moderna