SOLUÇÕES Sistema Nº de fases 1 fase + de 1 fase Homogêneo Componentes Substância Simples Mistura Heterogêneo Componentes Substância Material Heterogêneo Soluções 2 Com relação ao tamanho das partículas dispersas SISTEMA DIÂMETRO (D) VISIBILIDADE EXEMPLOS SOLUÇÃO D < 1nm Disperso não visível a olho nú e a ultramicroscópio. Sal em água. DISPERSÃO COLOIDAL 1nm < D < 1000nm Disperso não visível Gelatina em a olho nú e visível água. ao ultramicroscópio. SUSPENSÃO D > 1000nm Visível a olho nú. Obs.: 1nm = 10-9 m Água barrenta. 3 O Efeito Tyndall LASER Dispersão coloidal Solução Substância 4 Tipos de dispersões coloidais Nome Disperso Dispersante Exemplo Sol Líquido Sólido Líquido Detergente em água. Gel Líquido Sólido Gelatina, queijo. Emulsão Líquido Líquido ou sólido Maionese, pérola. Espuma Gás Líquido ou sólido Chantily, espuma de sabão, isopor. Aerossol Sólido ou líquido Gás Neblina, fumaça. Sol sólido Sólido Sólido Pedras preciosas. 5 SOLUÇÃO Mistura na qual a quantidade de material a ser dissolvido é limitado. Ex.: água e sal. 6 Solução Soluto Solvente 7 Com relação ao estado físico Solvente Soluto Classificação Exemplos Líquido Sólido Sol. Líquida Soro fisiológico Líquido Líquido Sol. Líquida Acetona de supermercado Líquido Gás Sol. Líquida Água mineral Gás Gás Sol. Gasosa Ar atmosférico Sólido Sólido Sol. Sólida Ouro 18 quilates 8 Com relação à Condutividade elétrica • Solução iônica ou eletrolítica • Solução molecular ou não-eletrolítica 9 Com relação ao coeficiente de solubilidade • Saturada • Insaturada • Supersaturada 10 Dados de Solubilidade do KNO3 Temperatura (ºC) Solubilidade (g/100g de H2O) 0 13 10 21 20 32 30 46 40 64 50 86 60 110 70 138 80 169 90 202 100 245 11 Curva de Solubilidade do KNO3 180 160 Solubilidade (g/100g) 140 120 SUPERSATURADA 100 B 80 60 A 40 INSATURADA 20 0 0 20 40 60 80 Temperatura (ºC) 12 Para Casa • Leitura das páginas 304 – 309; • Exercícios pág. 310; • Providenciar embalagens de produtos (creme dental, sucos, biscoitos e outros que contenham composição e quantidades). 13