Ficha Curricular do Docente / Academic Staff Curricular File
Dados Pessoais / Personal data
Nome / Name
Maria Paula Sousa Ferreira Silva Marinho Pinto
Instituição de ensino superior / Higher education
Instituto Politécnico de Santarém
Unidade Orgânica / Unit
Escola Superior Agrária de Santarém
Categoria / Category
professor coordenadora
Grau / Degree
Doutoramento
Área científica deste grau académico / Scientific
area of the degree
Bioquímica
Ano em que foi obtido este grau académico / Year
of this degree
1995
Instituição que conferiu este grau académico
/Institution that awarded this degree
Faculdade de Ciências, Universidade de Lisboa
Regime de tempo na instituição / Employment link
with the institution
Tempo integral com exclusividade
Outros graus académicos ou títulos / Other Academic degrees or titles
Ano / Year
Grau ou título / Degree or title
1986
Licenciatura
Área / Area
Bioquímica
Instituição / Institution
Universidade de
Lisboa
Classif. / Mark
16
Para ciclos de estudos de ensino universitário, referenciar até 5 artigos em revistas internacionais, livros ou capítulos de livros, com revisão
por pares relevantes na área do ciclo de estudos.
Para ciclos de estudos de ensino politécnico, referenciar até 5 artigos em revistas internacionais com revisão por pares, livros ou capítulos
de livros, atividades de desenvolvimento tecnológico, prestação de serviços ou formação avançada, relevantes na área do ciclo de estudos.
Para estudos artísticos, referenciar até 5 atividades relacionadas com a área do ciclo de estudos.
For university study cycles, present up to 5 publications in international journals with peer review, books or chapters of books, with peer
review, in the main area of the study cycle.
For polytechnic study cycles, present up to 5 publications in international journals with peer review, books or chapters of books,
technological or advanced training activities or consultancy, in the main area of the study cycle.
For artistic studies, present up to 5 activities related to the area of the study cycle.
M.Oliveira, J.Pereira, S.Cabo Verde, M.G.Lima, P.Pinto, P.B. de Oliveira, C.Junqueira, H.Marcos, T.Silva, R.Melo, C.N.Santos,
M.L.Botelho. 2013.Evaluation of potential of gamma radiation as a conservation treatment for blackberry fruits. Journal of
Berry Research, aceite para publicação.
Pinto P, Cardoso S, Pimpão R, Fortalezas S, Tavares L, Alves M, Ferreira RB, Santos CN. 2012. Ingestão diária em polifenóis
proveniente de pequenos frutos. IV Colóquio Nacional da Produção de Pequenos Frutos. Actas Portuguesas de Horticultura nº
20. APH. Faro, Portugal. 182-187
Pinto, MP; Santos, CN; Henriques, C; Lima, G; Quedas, F.(2011) Lycopene content and antioxidant capacity of Portuguese
Watermelon fruits. Electronic Journal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry, 10(4): 2090-2097.
Pinto, P.; Cabo-Verde, S.; Trigo, M.J.; Santana, A.; Botelho, M.L. (2006) Food irradiation: microbiological, nutritional and
functional assessment, in Poschl, M.; Nollelet, L., Radionuclide Concentratino in Food and the Eenvironment, CRC Press, N.Y.
Experiência Profissional Relevante (5 referências) / Relevant Professional
Docência na area disciplinar da bioquímica e nutrição na Escola Superior Agrária de Santarém.
Investigação na área de fitoquímicos e saúde humana no Instituto de Tecnologia Química e Biológica, Laboratório de Biologia
da Doença e do Stress.
Unidades curriculares a lecionar no ciclo de estudos proposto/Curricular units to lecture in the proposed study cycle
Unidade Curricular / Curricular Unit (module)
Tipo / Type
Nº Total de Horas de
contacto / Total
contact hours
Unidades curriculares a lecionar em ciclos de estudos em funcionamento / Curricular units to lecture in study cycles already in operation
Unidade Curricular / Curricular Unit (module)
Ciclo de estudos / Study cycle
Nº Total de Horas de
contacto / Total
contact hours
Esta ficha de docente foi criada de acordo com os manuais da A3ES
Última atualização: abril 2013