O que você deve saber sobre
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
As células são formadas por diversos compostos químicos, que
desempenham as mais variadas funções e garantem o
funcionamento metabólico dos seres vivos.
Solvente universal, participa:
• das reações de hidrólise (por
ex., na digestão dos alimentos);
• da transpiração;
• da eliminação de excretas.
A água participa do processo de transpiração
dos seres humanos, importante para sua
termorregulação corporal.
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
ROBYN WILSON/SHUTTERSTOCK
I. Água
II. Sais minerais
Alguns elementos químicos e suas funções no organismo humano
Elemento
Funções
Fontes
Cálcio (Ca)
Componente de ossos e dentes; essencial à coagulação
do sangue e à contração muscular
Vegetais, leite e laticínios
Cobalto (Co)
Componente da vitamina B12; essencial
para a produção de Hemácias
Carnes e laticínios
Enxofre (S)
Componente de muitas proteínas; necessário
à atividade metabólica normal
Carnes e legumes
Ferro (Fe)
Componente da hemoglobina, mioglobina
e enzimas Respiratórias
Fígado, carnes, gema de
ovo, legumes
e vegetais Verdes
Flúor (F)
Componente dos ossos e dos dentes;
proteção contra cáries
Água fluorada
Fósforo (P)
Componente de ossos e dentes; componente
do ATP, do DNA e do RNA
Leite e laticínios,
carnes e cereais
Iodo (I)
Componente dos hormônios da glândula tireóidea
Frutos do mar; sal de
cozinha iodado e laticínios
Magnésio (Mg)
Componente da clorofila e de coenzimas; necessário
ao funcionamento de nervos e Músculos
Cereais integrais,
vegetais verdes
Potássio (K)
Principal cátion do líquido intracelular; participa da
contração muscular e do impulso nervoso
Carnes, leite e frutas
Sódio (Na)
Principal cátion do líquido extracelular; importante no balanço
de líquidos do corpo; participa da contração muscular e do impulso nervoso
Sal de cozinha e muitos
tipos de Alimentos
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
III. Proteínas
 Moléculas orgânicas formadas por aminoácidos.
 Há cerca de 20 aminoácidos na natureza:
• os naturais;
• os essenciais.
 A estrutura primária da proteína
depende do tipo e da sequência
de aminoácidos.
FÓRMULA GERAL DE UM AMINOÁCIDO
 As proteínas são constituídas
por um ou mais de um polipeptídio.
Os aminoácidos diferem quanto ao
grupo — R, destacado em azul.
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
III. Proteínas
Enzimas
 São proteínas com função catalisadora. Ex.: lactase, amilase,
pepsina e lipase.
 São altamente específicas (modelo chave-fechadura).
VARIAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA PELA
TEMPERATURA E PELO PH
Mudança de temperatura e/ou pH
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
desnaturação (perda da forma
e da função da enzima)
III. Proteínas
Funções
• estrutural (ex.: colágeno);
• defesa (ex.: anticorpos);
• hormonal (ex.: insulina);
• contração (ex.: actina e
miosina);
• reserva energética
(ex.: ovoalbumina
e caseína).
Ilustração de anticorpo.
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
SEBASTIAN KAULITZKI/SHUTTERSTOCK
• transporte (ex.: hemoglobina);
IV. Lipídios
• óleos e gorduras (reserva
energética);
POMPEU/CID
Moléculas orgânicas solúveis em solventes orgânicos mas insolúveis na
água. Exemplos:
Óleos vegetais
• ceras (impermeabilização);
• colesterol (precursor de
hormônios esteroides);
• fosfolipídios (componentes
essenciais da membrana
plasmática);
• carotenoides (precursores da
vitamina D).
Margarina
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
Manteiga
V. Glicídios
 Moléculas orgânicas também chamadas carboidratos
ou açúcares.

Classificação de acordo com o tamanho da molécula:
• monossacarídios (ex.: glicose, frutose, ribose);
• dissacarídios (ex.: sacarose, maltose);
• polissacarídios (ex.: amido, celulose, quitina).
 Funções:
• fonte energética (ex.: glicose);
• reserva energética (ex.: amido, glicogênio);
• revestimento, proteção e sustentação (ex.: celulose, quitina);
• anticoagulante (ex.: heparina).
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
VI. Ácidos nucleicos
RNA
Localização
DNA
citoplasma, núcleo,
núcleo, cloroplasto,
cloroplasto,
mitocôndria
mitocôndria
Pentose (glicídio)
Bases
nitrogenadas
Ribose
Desoxirribose
Adenina (A)
Adenina (A)
Uracila (U)
Timina (T)
Citosina (C)
Citosina (C)
Guanina (G)
Guanina (G)
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
VI. Ácidos nucleicos
P = grupo fosfato; A = adenina; T = timina;
G = guanina; C = citosina;
D = desoxirribose.
Observe um nucleotídio no quadro superior em destaque.
(Representação sem escala)
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
REPRESENTAÇÃO PLANA DE UMA
MOLÉCULA DE DNA
VII. ATP
Fornecimento de energia
para os processos celulares.
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
FÓRMULA ESTRUTURAL DO ATP
EXERCÍCIOS ESSENCIAIS
3
(PUC-Minas)
A figura mostra cinco tipos de moléculas de grande importância para uma célula animal.
Analise o esquema, reflita sobre esse assunto e
assinale a afirmativa incorreta.
a) Uma das moléculas
apresentadas pode fornecer
informações para a produção de
uma outra representada.
b) Uma das moléculas
representadas no desenho não é
normalmente encontrada no
citoplasma celular.
c) Apenas duas das moléculas indicadas na figura podem ser quebradas
e fornecer energia para as células.
d) Uma das moléculas representadas pode favorecer a captação do
carboidrato indicado no esquema.
RESPOSTA: C
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA — NO VESTIBULAR
EXERCÍCIOS ESSENCIAIS
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(UFRGS-RS)
Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as seguintes considerações sobre o colesterol, um lipídio do grupo dos
esteroides.
( ) Ele participa da composição da membrana plasmática das células animais.
( ) Ele é sintetizado no pâncreas, degradado no fígado e excretado na forma de sais biliares.
( ) Ele é precursor dos hormônios sexuais masculino e feminino.
( ) Ele é precursor da vitamina B.
( ) As formas de colesterol HDL e LDL são determinadas pelo tipo de lipoproteína que transporta o colesterol.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
a) V
b) F
c) V
d) F
e) V
−
−
−
−
−
F−V−
V−F−
V−F−
F−V−
V−F−
F − V.
F − V.
V − F.
V − F.
V − V.
RESPOSTA: A
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EXERCÍCIOS ESSENCIAIS
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(PUC-PR)
As enzimas estão presentes em pequenas quantidades no organismo. Elas são moléculas extremamente
específicas, atuando somente sobre um determinado composto e efetuando sempre o mesmo tipo de reação.
Em relação às enzimas, foram feitas quatro afirmações:
I. Enzimas são proteínas que atuam como catalisadoras de reações químicas.
II. Cada reação química que ocorre em um ser vivo geralmente é catalisada por um tipo de enzima.
III. A velocidade de uma reação enzimática independe de fatores como a temperatura e o pH do meio.
IV. As enzimas sofrem um processo de desgaste durante a reação química da qual participam.
São verdadeiras as afirmações:
a) apenas I e II.
b) apenas I e III.
c) apenas I, II e IV.
d) apenas III e IV.
e) I, II, III e IV.
RESPOSTA: A
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA — NO VESTIBULAR
EXERCÍCIOS ESSENCIAIS
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(Unicamp-SP)
A indústria do entretenimento tem mostrado imagens ilusórias de robôs de ficção como o jovial R2D2 e o
chato C3PO, de Guerra nas estrelas, e O exterminador do futuro. Entre os brinquedos japoneses, há uma
série de robôs que imitam movimentos de seres humanos e de animais. Isso deixa as pessoas desapontadas
quando deparam com os robôs reais, que executam tarefas repetitivas em fábricas. Eles não são tão
esplêndidos como os anteriormente citados, mas significam menos esforço muscular no mundo real.
MEEK, James. Robôs mais baratos tomam fábricas europeias.
O Estado de S. Paulo, 23 set. 2000. (Adaptado.)
a) Uma das diferenças entre robôs e seres humanos é que nos homens
existem quatro grupos de moléculas orgânicas. Quais são esses
grupos? Explique o que essas moléculas têm em comum em sua
composição.
As moléculas orgânicas são lipídios, proteínas, carboidratos
(glicídios) e ácidos nucleicos. Quimicamente, todas essas
moléculas têm carbono, hidrogênio e oxigênio em sua
composição.
b) O sistema robótico armazena energia em baterias. Indique dois
órgãos ou tecidos de armazenamento de energia nos seres humanos.
Que composto é armazenado em cada um desses órgãos ou tecidos?
Os órgãos ou tecidos de armazenamento de energia nos seres
humanos podem ser o fígado e o tecido adiposo. No fígado, é
armazenado glicogênio e no tecido adiposo, lipídios.
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA — NO VESTIBULAR