ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUES
Flávia Galdino Silva
Juliana de Freitas da Silva
Lícia Mara Denis Ferreira
Unisalesiano
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RESUMO
O estoque envolve todo um processo, desde a compra do produto até a sua
organização. É de extrema importância dentro da organização, pois indica o seu
sucesso ou fracasso. A administração de estoque pode trazer vantagens e
desvantagens para uma empresa, dependendo da sua forma de administrar. Deve
ser bem administrada em função da grande concorrência existente no dia de hoje,
assim, tendo o material necessário para atender o cliente a qualquer hora. De um
modo geral, a administração de estoques é um conjunto de atividades desenvolvidas
dentro de uma empresa, destinadas a suprir as atribuições e abrangendo desde
compras, recebimento, armazenagem, fornecimento e finalmente o controle de
estoques.
Palavras-chave: estoque.inspeção.armazenagem.transporte. localização.
1 INTRODUÇÃO
Antigamente uma das áreas menos valorizadas dentro da empresa era a área de
materiais, ou seja, administração de estoques, a qual engloba vários, que conforme
o autor Petrônio Martins (2006) são:Compra de mercadoria, recebimento e inspeção
do material, armazenagem, técnicas de separação de pedidos, transporte de
mercadorias dentro do ambiente, entre outras.
O estoque, por ser uma área desvalorizada antigamente, considerava-se como
um depósito qualquer, que se localizava em qualquer ambiente dentro da empresa,
sem muita interferência nos resultados da empresa.
Hoje, com o aumento da competitividade, as empresas precisavam buscar um
meio de sobrevivência. A parte de materiais hoje é um ponto estratégico na
obtenção de seus lucros. A localização do estoque, mercadoria, passa ser um fator
fundamental, por exemplo, a pessoa ou empresa que compra a mercadoria nem
sempre tem tempo de esperar, e tem pressa no recebimento da mesma, ou seja,
quanto melhor a localização do material, mais ágil no atendimento ao cliente.
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O segredo de uma boa administração de estoque é o planejamento, não suprir as
necessidades nem antes nem depois,ou seja, se abastecer as mercadorias antes,
corre-se o risco de obter estoques com mercadorias paradas, se abastecer após, o
cliente pode ficar sem o produto, acarretando o fenômeno de ruptura, dando
margem para o cliente comprar o produto na concorrência, gerando custos
indesejáveis para a empresa.
Porém, administrar estoques é abastecer a mercadoria no momento certo, na
quantidade certa, a preço de custos, afirma o autor Petrônio Martins (2006).
Enquanto outras empresas desconhecem a palavra administração de estoques,
outras buscam a oportunidade de atender bem a seus clientes, obtendo lucro por
parte da eficácia da administração de estoques.i
Utilizou-se na elaboração do artigo o método de revisão bibliográfica, onde foram
abordados os seguintes autores:Hamilton Pozo (2007), Joary Corrêa (1975), Sunil
Chopra e Peter Meindl (2006),Petrônio Martins (2006), Sérgio Messias Bolsonaro
(1972), Clóvis Rosa (2003) e Paulo Roberto Bertaglia (2006).
2 GERENCIAMENTO NA CADEIA DE SUPRIMENTOS
Segundo Corrêa (1975), há sempre grande dificuldade em definir alguma
coisa. Acha-se que a definição dos vários fatores, parâmetros ou termos com que
habitualmente se lida na gerência de material é de grande utilidade para a boa
interpretação do contexto.Conforme a idéia do autor, é importante trabalhar com o
estoque mínimo, isso é, a menor quantidade de material que deverá existir no
estoque para prevenir qualquer eventualidade ou situação de emergência, quer
provocada pelo consumo anormal de material, quer conseqüente de irregularidades
no prazo de sua entrega.
De acordo com o autor, adota-se como sendo mínima, a quantidade de
material necessária, a pelo menos um mês de consumo, ou, como alternativa, a
quantidade igual à maior retirada de uma só vez, do material de estoque. A adoção
do mínimo dessa maneira não é absolutamente significativa.
A gerência de um estoque implica lidar com dois fatores básicos, que segundo o
autor Corrêa (1975) são:
a) o controle físico e contábil da movimentação das peças e artigos;
b) o seu ressuprimento periódico, a fim de que haja, em tempo hábil,
disponibilidade de material.
Já Rosa(2003), não encontra consenso sobre o que é estoque, sua definição
sempre vai depender do tipo da empresa que se aplica a palavra. O valor de
estoque em indústria é visto com muita importância na participação dos custos dos
produtos finais e por conseqüência na formação do preço final do produto.
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De acordo com o autor Rosa (2003) estoque é uma porção armazenada de
mercadorias para venda, exportação, ou uso, é uma porção disponível de
mercadoria. Isso nos dá a imediata responsabilidade que a política de estoque
exige. Qual a quantidade da porção, onde ficará essa porção, quem cuidará, quanto
vai custar.
Todas essas questões levam a uma verdadeira administração de estoque, ou
seja, a política de estoque que se preocupa com as necessidades de investimento
de capital em estoque e as quantidades de materiais para atendimento a produção.
O seu objetivo básico é não deixar faltar material para a fabricação e consumo, o
que se ocorrer, implica perda financeira irrecuperável. Para atingir esse objetivo o
almoxarifado acompanha o planejamento de vendas e o processo, flexibilizando o
estoque e observando as constantes mudanças do mercado.
Segundo Pozo (2007), cabe a administração de estoques, o controle da
disponibilidade e das necessidades totais do processo produtivo, envolvendo não só
os almoxarifados de matéria-prima e auxiliares, como também os intermediários e os
de produtos acabados. Seu objetivo é não deixar faltar material ao processo de
fabricação, evitando alta imobilização aos recursos financeiros.
Conforme autor Pozo (2007), controle de níveis de estoque evita uma série de
problemas. É notório que todas as organizações de transformação deve-se
preocupar com o controle de estoque, visto que desempenham e afetam de maneira
bem definida o resultado da empresa.De acordo com o mesmo, a função principal da
administração de estoques é maximizar o uso dos recursos envolvidos na área
logística da empresa, e com grande efeito dentro dos estoques.
Segundo Chopra(2006) e Meindl(2006), uma ótima estratégia competitiva é ter
como alvo clientes de classe alta. Esses clientes estão dispostos a pagar mais para
adquirirem os produtos que anseiam na hora que lhes for conveniente. Para
sustentar esta estratégia utiliza-se o estoque, a empresa armazena uma grande
variedade e quantidade de produtos, para garantir uma grande disponibilidade.
Assim, tentando manter um grau de estoque maior do que as outras
empresas,fica sujeito a custos altos devido a opção de armazenagem, mas obtém
uma margem extra de seus clientes, dispostos a pagar pelo nível de serviço que os
estoques conseguem proporcionar.
Conforme o autor Chopra(2006) e Meindl(2006), as decisões dos gerentes em
relação ao estoque podem tornar a empresa eficiente ou não, essa escolha, porém,
tem um preço, o estoque adicional reduz a eficiência.
Já o autor Bertaglia(2006), afirma que existem vários fatores que afetam os
estoques, tais como:
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a) estoque por antecipação: é aplicado para produtos com comportamento
sazonal, ou seja, os fabricantes de sorvetes, ovos de páscoa, panetones,
brinquedos, roupas de inverno, enfrentam condições diferenciadas de
demanda. Normalmente as empresas não dimensionam os recursos para
atender aos picos de demanda. Portanto, os estoques são feitos previamente
e consumidos durante o período. Investimentos em fábricas adicionais de
equipamentos extras podem reduzir a necessidade do estoque antecipado;
b) estoque de segurança: a função do estoque de segurança é proteger a
empresa contra imprevistos na demanda e no suprimento. Atrasos na entrega
de materiais e produtos de aumentos inesperados no consumo, podem gerar
faltas de produtos. Caso o produto não esteja disponível na gôndola, o
consumidor levará, mesmo em menor quantidade, um produto similar.Os
atrasos podem ocorrer por vários motivos, como entrega de materiais com
qualidade fora de tolerância, materiais errados, problemas de transporte,
atrasos de negociação, etc. O estoque de segurança permite a redução dos
riscos de falta;
c) tempo de vencimento ou período de vigência da validade: o prazo da validade
do produto é fator fundamental na tomada de decisão para a formação de
estoque. Produtos com período de validade pequenos não podem ter
estoques elevados, uma vez que se tornarão absolutos em curto espaço de
tempo. Essa não é uma situação simples, pois a maximização da
disponibilidade de produto para atender a demanda deve ser feita limitando
os riscos de obsolência e estragos do produto;
d) estoque de proteção: nesse caso, o objetivo é proteger-se contra
eventualidades que envolvem especulações de mercado, relacionadas às
greves, aumento de preços, situação econômica e política instáveis, ambiente
inflacionário e imprevisível. Esses fatores afetam as estratégias da
organização, colocando em riscos seus resultados.
Conforme observa-se sobre o gerenciamento de estoques é fundamental o
conhecimento da função de administração de materiais e das atividades a elas
relacionadas.
Organizações voltadas para bens de consumo, devem ter uma preocupação
especial com o volume de seus estoques, as quantidades a serem obtidas e os
recursos capacitados para administrá-los. Administrar estoque não é especulação e
exige profundo senso de profissionalismo.
Não é raro que as fórmulas aplicadas aos lotes econômicos são extremamente
odiadas pelos profissionais de administração. Que lançam mão de recursos na
maioria das vezes intuitivos para determinar as quantidades notadamente, os bons
profissionais existem e contribuem sobre maneira para que as organizações em que
atuam consigam obter benefícios da administração de estoques.
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Administração de estoques não visa apenas a sua organização mas também a
área de segurança nos transportes. Segundo Bolsonaro(1972), a segurança nos
transportes devem ser mais enfatizadas, porém é a área que mais tem ocorrido
acidentes, razão pela qual é muito importante a segurança neste tipo de trabalho,
portanto é preciso observar as regras:
a) manter limpo e em bom estado onde transporta os materiais;
b) usar equipamentos necessários para sua proteção pessoal, como luvas,
óculos, botas,etc;
c) não levantar sozinho materiais em peso excessivo, para não correr o risco de
derrubar;
d) não andar em velocidade dentro da fábrica, com os veículos destinados a
movimentação de carga.
O autor enfatiza ainda o uso de cores nos almoxarifados como um fator de
segurança. A técnica moderna apresenta instrumentos de grande valia, capazes de
prevenir acidentes que tem como objetivo identificar máquinas e equipamentos de
segurança, delimitar áreas, advertir contra perigos, possibilitando o pessoal da
empresa identificar os perigos por intermédio das cores. Por exemplo, vermelho:
perigo, amarelo: atenção, branco: limpeza e púrpura: radiação.
Conforme Martins(2006), a manutenção de estoques trás vantagens e
desvantagens para a empresa. Vantagens no que se refere ao pronto atendimento
de clientes e desvantagens no que se refere aos custos decorrentes de sua
manutenção. Compete ao administrador encontrar um ponto de equilíbrio. Segundo
ele, estoque custa dinheiro e essa afirmativa é bem verdadeira, pois a necessidade
de manter estoques acarreta uma série de custos, tais como:
a) armazenagem: quanto mais estoque, mais área necessita, mais custo de
aluguel;
b) manuseio: quanto mais estoque, mais pessoas e equipamentos necessários
para manusear os estoques, mais custo de mão-de-obra e equipamentos;
c) perdas: quanto mais estoque, maiores as chances de perdas, mais custos
decorrentes de perdas.
3 CONCLUSÃO
O objetivo desse artigo foi descrever o papel exercido pelos estoques e
discutir sobre as ações que podem ser realizadas pelos gerentes para diminuí-las
sem aumentar o custo ou lesar o nível de disponibilidade de produtos.
Também descreveu-se como os gerentes podem gerenciar as fontes de seus
produtos para melhorar o lucro. Enfim, concluí-se que estoques são quantidades
armazenadas com a função principal de criar uma independência e que existem
vários tipos de estoques quando se trata de administração de empresas.
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Há o estoque de matéria-prima, o estoque do material em processo, o
estoque de componente, o estoque do produto pronto, o estoque do material em uso
e finalizando, um de grande importância para os administradores, que é o estoque
de segurança.Não importa quanto tenha em estoque, mas sim o giro do seu
estoque.
4 REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA
POZO, Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais: uma abordagem
logística, 4° ed , São Paulo: Atlas, 2007;
CHOPRA, e; MEINDL. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos: estratégia,
planejamento e operação tradução Claúdia Freire; revisão técnica Paulo Roberto
Leite São Paulo: Pretince Hall, 2003.
MARTINS. Administração de Materiais e Recursos Patrimoniais
Saraiva, São Paulo, 2006.
2° Ed, editora
BERTAGLIA. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento, São
Paulo: Saraiva, 2006.
BOLSONARO. Editora Atlas, 2° ed, 1972.
CORRÊA. Gerência Econômica de estoques e compras. FGV,1975.
5 IDENTIFICAÇÃO DOS AUTORES
Flavia Galdino Silva.
Unisalesiano
Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium
(14) 3533-6200
e-mail: [email protected]
6° semestre em Administração em Empresas
Juliana de Freitas da Silva.
Unisalesiano
Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium
(14) 3533-6200
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Lícia Mara Denis Ferreira.
Unisalesiano
Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium
(14) 3533-6200
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Prof° M.Sc Máris de Cássia Ribeiro
Coordenadora dos cursos de Administração e Ciências Contábeis do Unisalesiano
Lins.
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