A ABORDAGEM DAS CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS E
AMBIENTAIS NOS CURSOS DE GRADUAÇÃO EM MEDICINA
VETERINÁRIA
SOCIAL AND ENVIRONMENTAL SCIENCES APPROACH AT
VETERINARY MEDICAL SCHOOLS
Luiza Carneiro Mareti Valente – Professora do Departamento de Zootecnia e
Desenvolvimento Agrossocioambiental Sustentável da Universidade Federal
Fluminense.
INTRODUÇÃO
As Diretrizes Curriculares Nacionais (DCN) estabelecidas pela resolução
CNE/CES de 18 de fevereiro de 2003 definem os princípios, fundamentos, condições e
procedimentos para a formação de médicos veterinários.
Segundo ela esse profissional deve “ter conhecimentos dos fatos sociais,
culturais e políticos da economia e administração agropecuária e agroindustrial”.
Ainda, define como competências e habilidades específicas, que devem ser
asseguradas na formação profissional a capacidade de “elaborar, executar e gerenciar
projetos agropecuários, ambientais e afins à profissão”. Finalmente, afirma que os
conteúdos devem contemplar as ciências humanas e sociais com conteúdos “ referentes
às diversas dimensões da relação indivíduo/sociedade, contribuindo para a
compreensão dos determinantes sociais, culturais, comportamentais, psicológicos,
ecológicos, éticos e legais e conteúdos envolvendo a comunicação, a informática, a
economia e gestão administrativa em nível individual e coletivo”.
Dessa forma, entende-se que o médico veterinário deve ter a capacidade de
desenvolver suas atividades profissionais pautado no tripé da sustentabilidade, isto é,
de forma socialmente justa, ambientalmente correta e economicamente viável. Assim,
o objetivo desse trabalho foi analisar como os currículos dos cursos de graduação em
medicina veterinária de instituições públicas do Brasil abordam essa questão.
Especificamente, foi observado a presença e a carga horária de disciplinas tanto
obrigatórias quanto optativas das ciências sociais aplicadas e ambientais.
MATERIAIS E MÉTODOS
A lista dos cursos de graduação em Medicina Veterinária foi obtida no sítio do
e-MEC (http://emec.mec.gov.br/). Em seguida, de acordo com o cadastro no Conselho
Federal de Medicina Veterinária, selecionou-se apenas os cursos públicos, fossem eles
municipais, estaduais ou federais. A partir daí buscou-se as suas grades curriculares
nos sites desses cursos. Nos casos dos cursos que apresentavam dois ou mais
currículos vigentes, consultou-se a grade curricular do mais recente. Em seguida, em
cada uma delas, foi pesquisada a existência ou não de disciplinas das áreas de
sociologia, administração, economia e ciências ambientais, bem como suas cargas
horárias e se eram optativas ou obrigatórias. Os resultados são apresentados no item a
seguir.
RESULTADOS
Dos 200 cursos cadastradas no e-MEC, apenas 62 eram públicos sendo seis
municipais, 15 estaduais e 41 federais. Desse total, sete cursos não disponibilizavam
sua grade curricular ou projeto político pedagógico nos site, e assim, foram excluídos
da pesquisa. Ainda, outros 15 cursos não disponibilizavam as disciplinas optativas
oferecidas ou não as ofereciam em seu currículo.
Dos 55 cursos pesquisados duas não ofereciam disciplinas da área de
administração ou economia. Todos os cursos apresentavam alguma disciplina das
ciências sociais, fossem com o título de sociologia ou ciências humanas e sociais.
Os temas ligados à administração/gestão e economia eram oferecidas em uma
única disciplina em 17 cursos, 3 apresentavam disciplinas obrigatórias apenas na área
de economia e 5 apresentavam disciplinas obrigatórias apenas na área de
administração/gestão. Ainda 5 cursos não apresentavam disciplinas obrigatórias na
área de ciências ambientais.
O caso da Universidade Federal de Viçosa (UFV) foi excluído nas estatísticas
acima, pois tem um modelo diferente de abordagem desses temas. Além das
disciplinas optativas, a UFV apresenta disciplinas divididas em 3 grupos: ciências
ambientais, ciências econômicas e ciências sociais, das quais os alunos devem cumprir
obrigatoriamente um mínimo de 90 horas (em torno de 2 disciplinas) em cada um dos
grupos.
A Tabela 1, apresentada a seguir, apresenta um resumo das disciplinas e cargas
horárias dos cursos de graduação, divididos pelas esferas administrativas. Observa-se
que, com exceção dos cursos municipais, quando os currículos optam por apresentar os
conteúdos de administração e economia juntos a carga horária dessa disciplina é menor
que as cargas horárias desse assunto quando apresentados em disciplinas separadas.
Tabela 1 – Cargas horárias mínimas, máximas e médias de disciplinas selecionadas dos cursos de
medicina veterinária, divididos por esfera administrativa.
Sociologia
Mínimo
Cursos
Municipais Máximo
Média
Cursos
Estaduais
Cursos
Federais
Administração Economia
Economia e
Administração Ciências
Veterinária
Ambientais
36
36
36
60
36
60
36
36
80
80
44.25
36
36
73.33
51.4
Mínimo
30
30
30
60
30
Máximo
90
68
90
90
102
Média
52.5
51.33
52.33
75
49.18
Mínimo
15
30
34
30
30
Máximo
80
80
75
90
80
50.47
50.59
66.33
47.34
Média
46.38
Fonte: resultados da pesquisa
Outra questão foi a existência de outras disciplinas das áreas estudadas
oferecidas no currículo dos cursos tanto de forma obrigatória como optativa.
Observou-se que alguns cursos estão abordando de forma explícita nos títulos das
disciplinas assuntos como empreendedorismo e marketing, temas fundamentais
principalmente para os profissionais que atuarão de forma autônoma. Três cursos
apresentam um ou ambos os conteúdos explicitamente como disciplina obrigatória
(USP FZEA, UNESP Jaboticabal e FAI) e outros cinco currículos apresentam um
desses conteúdos como disciplina optativa.
Com relação às disciplinas das ciências ambientais, apenas sete cursos não
apresentam de forma obrigatória alguma disciplina com título de ecologia ou ciências
ambientais. Como disciplinas optativas sete cursos oferecem disciplinas de gestão
ambiental, tratamento de resíduos, legislação ambiental ou outras relacionadas. Essas
disciplinas são importantes pois, apesar do veterinário não ser obrigatoriamente o
responsável por esses assuntos nos empreendimentos agropecuários e agroindústrias,
ele teve ter noções básicas para orientar donos dos empreendimentos quando
necessário.
Finalmente, além do oferecimento das disciplinas isoladas os cursos deveriam
se organizar de forma a fazer com que o aluno conseguisse unir e articular os
conhecimentos aprendidos nessas diferentes áreas. Uma opção para isso seria o
oferecimento de uma disciplina articuladora. Dos currículos analisados, apenas a
Universidade Federal da Fronteira Sul apresenta essa disciplina de forma obrigatória
(Meio ambiente, economia e sociedade). Outra opção seria uma abordagem
interdisciplinar de forma que as próprias disciplinas articulassem seus conteúdos entre
si e entre os das disciplinas técnicas.
CONCLUSÕES
Os currículos dos cursos de graduação devem ser elaborados de forma a
atender, da melhor forma possível as diretrizes curriculares nacionais. Assim, cursos
que não apresentem de forma obrigatória alguma disciplina de economia e gestão
podem não estar formando os profissionais com conhecimentos mínimos necessários.
Outra ponto é que, além do oferecimento das disciplinas nos currículos, é
importante que os professores de todas as disciplinas busquem articular os
conhecimentos das áreas técnicas com as de áreas humanas e sociais. Isso porque
deixar que os alunos sozinhos integrem os conhecimentos de várias áreas pode não ser
suficiente para o entendimento amplo do exercício profissional.
REFERÊNCIAS
BRASIL. Resolução CNE/CES 1 de 18 de fevereiro de 2003. Institui Diretrizes
Curriculares Nacionais dos Cursos de Graduação em Medicina Veterinária. Disponível
em: http://portal.mec.gov.br/cne/arquivos/pdf/ces012003.pdf Acesso em 26 jul. 2013