INVESTIGAÇÃO
MESTRADO EM ECONOMIA E GESTÃO DO AMBIENTE
Eco-Hotéis e Rótulos Ecológicos - Um estudo das atitudes e motivações dos turistas Portugueses
Vicente José da Silva Bento
Orientadora: Prof.ª Catarina Roseira e Coorientador: Prof. Pedro Campos
OBJETIVOS
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Estudar as atitudes ambientais dos turistas Portugueses e as motivações que os levam a escolher eco-hotéis.
Perceber a influência das variáveis demográficas, psicográficas e comportamentais nessa escolha.
Avaliar a importância para o turista da existência de rótulos ecológicos nas unidades hoteleiras.
Avaliar até que ponto os turistas valorizam os serviços associados na literatura aos eco-hotéis.
METODOLOGIA
Inquérito divulgado através de correio electrónico e do Facebook e LinkedIn. Foram recolhidos 513 questionários válidos.
Os dados foram analisados com recurso ao software SPSS 19.0, tendo sido realizados, entre outras análises estatísticas,
testes de Qui Quadrado, regressões lineares e multinominais, e correlações de Rho de Spearman.
RESULTADOS
Caracterização da amostra
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56% dos inquiridos do sexo feminino.
51% entre os 25 e os 35 anos de idade.
38,2% dos inquiridos auferiam entre 500 e 1000 €.
A maioria dos inquiridos (48,3%) era detentora de um Bacharelato ou Licenciatura.
31,8 % dos inquiridos tinham filhos.
Os inquiridos são pessoas que frequentam hotéis com alguma regularidade.
Apenas 15% dos inquiridos hospedaram-se em eco-hotéis.
Variáveis demográficas
Verificou-se que as variáveis demográficas (Idade, Género, Rendimento, Habilitações Literárias e Filhos) não possuem um efeito significativo
sobre a intenção de estadia num eco-hotel.
Variáveis comportamentais
Preço
Os resultados demonstraram que os inquiridos têm pouca disponibilidade para pagar
mais para ficarem hospedados num eco-hotel.
Rótulos Ecológicos
A existência de rótulos ecológicos não é um fator primordial na escolha dum hotel, havendo apenas uma minoria de consumidores para quem os rótulos ecológicos são relevantes na ecolha dum hotel.
Há um alargado desconhecimento sobre os rótulos ecológicos estudados (ISO 14001,
Eco-Hotel (TUV), Chave Verde, Rótulo Ecológico Europeu, EMAS e STEP).
Variáveis psicográficas
Verificou-se que todas as variáveis psicográficas (Eficácia Percebida, Altruísmo, Preocupação Ambiental, Normas Subjetivas) afetam
significativamente a intenção de estadia num eco-hotel.
Serviços Hoteleiros
Dos serviços hoteleiros que foram estudados, os inquiridos deram mais importância à
adoção de medidas de poupança de energia por parte dos hotéis.
CONCLUSÕES
Os resultados obtidos demonstraram que as variáveis demográficas não têm um efeito significativo sobre a variável dependente, ao contrário das
variáveis psicográficas estudadas que influenciam positivamente a intenção de estadia num eco-hotel.
A maior parte dos inquiridos é sensível ao fator preço, não se mostrando disponíveis para pagar mais pela estadia num hotel com rótulo ecológico.
Em relação aos rótulos ecológicos constatou-se que há um alargado desconhecimento sobre os mesmos, sendo o sistema de certificação ambiental ISO 14001 o mais conhecido por parte dos inquiridos. Contudo, dentro dos inquiridos que
conhecem os respetivos rótulos ecológicos, o grau de credibilidade atribuído pelos mesmos é bastante elevado em todos eles.
Por último, esta investigação concluiu que os serviços hoteleiros mais valorizados pelos turistas que tinham intenção de ficarem hospedados num eco-hotel num futuro próximo, relacionaram-se com a adoção de medidas de poupança de
energia.