INFORMATIVO DA FARGS N°61
CIRCULAR DE INFORMAÇÃO DA
FEDERAÇÃO APÍCOLA DO RIO GRANDE DO SUL
Fundada em 8 de agosto 1997
Avenida Bento Gonçalves,7712
FACULDADE DE AGRONOMIA – UFRGS Departamento
de Fitotecnia –CEP 91540-000-PORTO ALEGRE-RS
CNPJ 03.614.266/0001-12.
Editores: Aroni Sattler e Silvio Lengler
E-mail: [email protected]
[email protected]
Tiragem: 120 exemplares DEZEMBRO DE 2007
Apoio: Faculdade de Agronomia – UFRGS.
EDITORIAL –
Mais um ano apícola que chega ao seu fim e com ele as FESTAS DE NATAL E ANO
NOVO. Momento oportuno para fazermos uma parada, uma avaliação de tudo que foi feito e de
muitas coisas que deixamos de fazer e destas uma apreciação sobre as nossas responsabilidades e as
dos outros. A vinda do SALVADOR congregou multidões no seio dos seus ensinamentos. A
Federação Apícola do Rio Grande do Sul, também nasceu com o ideal de congregar os apicultores
gaúchos e nestes dez anos de existência muito já foi conquistado, mas certamente outro tanto está
por ser realizado. Nossos desejos são de que neste final de ano e de festas, cada família de apicultor
faça uma reflexão sobre a sua parcela de responsabilidade pela união da apicultura do Rio Grande
do Sul.
A DIRETORIA DA FARGS DESEJA QUE TODOS TENHAM
UM FELIZ NATAL E UM 2008 AINDA MELHOR.
Novo site da FARGS: WWW.FARGS.ORG
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FARGS PARTICIPA:
ATIVIDADES DO PRESIDENTE (Aroni Sattler).
- Reunião da Câmara Setorial do Rio Grande do Sul – No último dia 2 de dezembro reuniu-se a
Câmara Estadual do Mel com a minha participação e do tesoureiro da Federação Sr. Cláudio Neis,
nas dependências da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Pesca. Entre os destaques citamos o
comprometimento do estado no apoio pela implantação de um programa de rastreabilidade da
cadeia apícola. Para a próxima reunião, ficou a promessa da participação da Ageflor com um relato
detalhado sobre o programa de implantação de florestas na metade sul e uma discussão sobre as
possibilidades de parcerias com os apicultores. Brevemente estaremos disponibilizando no novo site
da Fargs os relatos completos das reuniões da Câmara Setorial do Mel
- Participação na 2ª Tecnoapis – Nos dias 30 de novembro e 1º de dezembro estivemos participando
da 2ª Tecnoapis em Florianópolis/SC, promoção da FAASC/SEBRAE. Devemos destacar a
participação de mais de quinhentos apicultores, bem como a qualidade das palestras com
participação de quatro convidados internacionais (Argentina, Uruguai e Espanha). Também foi
dado um enfoque especial nos aspectos que envolvem questões comerciais na cadeia apícola.
Estivemos acompanhados pelo presidente da AGA, Eng. Agr. João Luiz Santarém e pelo Diretor
Técnico da Cooapisul Eng. Wilmuth Emílio Scherer e esposa Alzira que também é apicultora. Com
a colaboração desta delegação a Fargs ficou isenta de qualquer despesa com esta representação.
- Participação no I Fórum Nacional de Apicultura – Nos dias 6 e 7 de dezembro estivemos
participando em Picos/PI, a convite da CBA, do I Fórum Nacional de Apicultura. Durante o evento,
o presidente da CBA, Prof. José G. C. Cunha fez um relatório de todas as atividades, discussões e
propostas desenvolvidas nos quatro Fóruns Regionais já realizados. Também entrou em discussão o
projeto de atividades a serem desenvolvidas no próximo ano e em 2010. O detalhamento de todas
atividades deste Fórum deverão estar disponíveis brevemente no site da CBA
(WWW.BRASILAPICOLA.COM.BR).
ATIVIDADES DO 2ª VICE-PRESIDENTE (Silvio Lengler)
Aconteceu no dia 17 de novembro, na cidade de Bagé, o IX Workshop da FARGS quando
um bom número de apicultores se fizeram presentes. A expoapis,que não poderia faltar em mais
esse dia de trabalho, Silvio apresentou,no estande, literatura apícola que foi bastante procurada
pelos participantes do evento.
No dia 29 de novembro, realizou palestra na Associação de Apicultores de Panambi –
APIPAN. Na oportunidade, Silvio falou aos apicultores sobre Associativismo, Inspeção do Mel, e
Boas Práticas de Fabricação Apícola.
Conforme pode-se observar nas fotos 1,2,3 e 4 a Casa do Mel da APIPAM apresenta
estrutura de boa qualidade e tem todas condições para receber o selo de qualidade do Serviço de
Inspeção.Desejamos muito êxito na empreitada e a FARGS coloca-se a disposição em apoiar os
projetos que estão por implantar. Estão de parabéns os apicultores de Panambi e região pelo
empenho em conseguir a união do grupo e produzir um mel de qualidade.
Na noite de 14 de dezembro, após a reunião que marcou o encerramento das atividades do
ano de 2007 da Associação de Apicultores da Região Centro (AARCE),em São Sepé , foi servido
um excelente jantar tendo como ingrediente o mel. Mais uma vez foi comprovado que o mel é um
excelente componente para aprimorar uma refeição de alta qualidade. A AARCE foi fundada em
julho de 2005 e congrega apicultores de São Sepé, Vila Nova do Sul e Formigueiro. Algumas
realizações desta jovem Associação; construção do Entreposto de Mel, dois jantares a base de mel
para o publico da região central do RS, lançamento do livro de receitas “MEL É ALIMENTO
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CULINÁRIA A BASE DE MEL E MEL NA ESTÉTICA”,(vale a pena adquirir esse livro). Os
associados se reúnem de 15 em 15 dias, isso é uma atividade muito importante que faz com que o
grupo fique cada vez mais unido, estão de parabéns os sócios da AARCE, desejamos que outras
associações sigam esse exemplo .
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1 – Casa do Mel -lateral
3- Sala de beneficiamento do mel
2- Palestra na Sala do Mel
4 – Casa do Mel-frente
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SÓCIOS DA AARCE DE SÃO SEPÉ TRABALHANDO EM MUTIRÃO PARA CONCLUIR O ENTREPOSTO DE MEL
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ENTREPOSTO DE MEL DA ASSOCIAÇÃO DE APICULTORES DE SÃO SEPÉ
BOLINHOS DE MEL DE NATAL
Ingredientes:
Massa: 500 gramas de mel, 250 gramas de açúcar, 125 gramas de manteiga ou margarina sem sal,
750 gramas de farinha de trigo peneirada, 2 ovos, 100 gramas de nozes chilenas, 100 gramas de
passa de uva, ½ xícara de licor ou vinho suaves, 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio, ½ colher
de sopa de canela em pó e 1 colher de cafezinho de noz moscada ralada.
Glacê suíço: 2 colheres de sopa de xarope de glicose de milho, 2 a 4 colheres de água quente e 250
gramas de açúcar de confeiteiro.
Glacê real: 1 clara de ovo, 250 gramas de açúcar de confeiteiro peneirado e 1 colher de suco de
limão.
Acompanhe no programa Campo e Lavoura deste domingo, na RBS TV, às 5 horas e 55 minutos a
utilização desta receita.
Fonte: Zero Hora – Caderno Campo e Lavoura de 21 de dezembro de 2007.
NOTÍCIA IMPORTANTE
A Emater e a BSBios firmaram Termo de Cooperação Técnica para incentivar a implantação de 15
mil hectares de canola e 10 mil hectares de girassol. A parceria deve abranger Passo Fundo,
Erechim, Caxias do Sul, Santa Rosa e Ijuí.
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