Suplementação de
caprinos em pastagens
Universidade Federal do Paraná
Disciplina de Caprinocultura
Curitiba, PR
Doutorando Fernando Hentz
Laboratório de Produção e Pesquisa em
Ovinos e Caprinos –LAPOC
[email protected]
Nutrição
Genética
Sanidade
Reprodução
Nutrição de caprinos de corte - Fernando
Hentz
Manejo
Princípios da suplementação
1) Atender exigências dos animais
– Complementar o valor nutritivo forragem disponível
– Melhorar ou assegurar o desempenho
2) Eficaz
– Estimativa de consumo forragem
– Qualidade da forragem
– Exigência nutricional
3) Análise econômica
– Escolha suplemento
– Avaliação estoque de forragem
– Planejamento estratégico
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Uso de suplementação
• Otimização de uso de recursos forrageiros
- Escassez temporária do pasto
- Destinação de recursos forrageiros para outras categorias
• Suplementação e Índices Zootécnicos
Reprodução
– Peso desmama
– Idade a 1ª cria
– Melhoria na taxa concepção primíparas
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Uso de suplementação
Animais de engorda
– Aumento no ganho de peso
– Melhor acabamento de carcaça
– Redução da idade abate
Outros benefícios:
– Incremento na taxa de desfrute
– Aumento giro de capital
– Rentabilidade do sistema
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Resposta a suplementação
Depende de fatores associados ao animal e a pastagem
ANIMAL
– Mérito genético
– Estágio fisiológico
– Escore de condição corporal
PLANTA
• Oferta
• Qualidade/teor de fibra
• Teor de umidade
• Relação quantidade:qualidade
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Resposta a suplementação
Tempo:
– Imediata (leite)
– Total
– Marginal
Efeitos:
Processo de
avaliação complexo
– Aditivos
– Substitutivos
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Quando não ocorre a suplementação?
Perda de desempenho/vigor
–
–
–
–
–
Redução do ganho médio diário
Dificuldade em elevação de escore de condição corporal
Comprometimento de fertilidade/prolificidade
Nascimento de cordeiros de baixo peso
Prejuízo a produção leiteira
Comprometimento da resposta imune
– Aumento da infecção parasitária
– Maior susceptibilidade a doenças
– Maior gasto com fármacos de ordem geral
Morte
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Tipos de suplemento
Concentrados
• MINERAL
• ENERGETICO
• PROTÉICO
• PROTEICO-ENERGÉTICO
Banco de proteína
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Produção das forrageiras x exigência
Demanda
Taxa de crescimento
Kg de MS/há/dia
100
80
60
Desmame
Parto
Flusching
40
20
0
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Meses do ano
Nutrição de caprinos de corte - Fernando
Hentz
9
10
11
12
Sucesso da suplementação
• Conhecimento das exigências
• Entendimento do comportamento de pastejo (seleção)
• Efeitos associativos – suplemento x forragem em função
nutrientes
• Previsão taxa de substituição
• Comportamento de consumo
• Desenvolvimento de modelo de suplementação
MANEJO DO PROCESSO DE PASTEJO
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Fernandes et al.,2013
1,93
223
1,28
20 cabras
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Fernandes et al.,2013
1,93
7,72
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Fernandes et al.,2013
1,93
1,93
0,69
Nutrição de caprinos de corte - Fernando
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Fernandes et al.,2013
1,93
0,144
1,93
Nutrição de caprinos de corte - Fernando
Hentz
144
1,119
Fernandes et al.,2013
0,69
79
11,5
690
161
23,3
690
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Fernandes et al.,2013
cabras
610
11,5
23,5
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Fernandes et al.,2013
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Fernandes et al.,2013
REPENSANDO AS
ESTRATÉGIAS
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Simulação de suplementação
Exemplo 2
Pastagem Azevém
MF = 2500 kg de MS/há
TC = 40 kg de MS/há/dia
PB = 14% NDT =65%
PU = 28 dias
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Disponibilidade atende a demanda
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Etapa 4: Verificar se ingestão de forragem atende as exigências de Ptn E NDT
1,61
14
1,61
0,225
67
1,61
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1,078
225
Suplementação de ovinos em pastejo
ETAPA 5:
Avaliar resposta a suplementação (ECC)
ECC dentro do
recomendado.
ECC abaixo do
recomendado.
• Fornecer suplemento (adequar relação V:C
70:30)
• Fornecer suplemento protéico:energético
• Evitar excesso de Proteína
• Monitorar ECC
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Escore de Condição Corporal
• Inserir avaliações periódicas
Processo transverso
Gordura
Músculo
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Escore de Condição Corporal
 De 1 a 5, podendo ser fracionado
Fase Reprodutiva
Escore Ótimo
3–4
Reprodução
Gestação (fase 1)
2,5 – 3,0
Gestação (fase 2)
3–4
Parição (simples)
3–4
Parição (gemelar)
3,5 – 4
Desmame
>2
Acabamento de cordeiros
3,0 – 3,5
Carneiros
3,0 – 3,5
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