IV ENCONTRO NACIONAL DOS NUPAs
Foz do Iguaçu/PR
05 de dezembro de 2012
Experiências da implantação de
uma Cooperativa de Piscicultores
Aldi Feiden
Prof. Dr. em Ciências Ambientais
Unioeste/GEMAq - Toledo-Paraná
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O que é uma Cadeia Produtiva?
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Quais os Tipos de Cadeias Produtivas?
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Atividade recente no mundo ocidental
Na Ásia ocorre desde a antiguidade
A China é o maior produtor em volume
O Chile é a maior referência para o mercado
Coréia do Sul
Brasil
China
Chile
Estados Unidos
Costa Rica
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Uso de diferentes níveis tecnológicos
Regimes extensivos de produção
Investimentos de grande porte
Sistemas integrados e industriais
Escala familiar
Produção intensiva
Sistemas de Alta Tecnologia
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Piscicultura Brasileira
Início de piscicultura comercial nos anos 80
Nos anos 80 – consorciamento e policultivo
Anos 90 – tilapicultura intensiva e industrialização
1992 – Início da reversão sexual utilizada comercialmente
1993 – Inauguração do primeiro frigorífico para tilápias
Tilapicultura
Tilápia
Pacu
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Piscicultura Brasileira
Anos 2000 – Intensificação e industrialização
- Uso águas públicas – São Paulo
- Impulso da piscicultura no Nordeste
- Investimento de fábricas de ração e indústrias
- Exportação e venda em grandes redes de supermercados
Tilapicultura no nordeste
Produção de tilápia - SP
Industrialização
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Piscicultura Brasileira
MPA 2011 - Dados de 2010
- Produção de pescado brasileira → 479.389,6 ton
- Região Sul → 133. 425,1 ton
- Tilápia e carpas são mais produzidos
- Paraná → 35.811,1 ton → 5o produtor
Importação de pescado
2011 → 156.863 ton – US$ 556.79 milhões
Tilapicultura no nordeste
Produção de tilápia - SP
Industrialização
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Políticas Públicas
1992 – Paraná - industrialização
Incentivo a construção de viveiros
Implantação da primeira planta industrial
Em 1995: 3 frigoríficos no oeste do PR
2002 – SC - industrialização
Frigorífico Cardume – Chapecó
Coopersulca – Turvo
2004 – SEAP-PR – Semana do Peixe
Incentivo a comercialização
Implantação de frigoríficos - MS/PR/SC
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Cooperativismo
1994 – Paraná - Associações
Integração para produção
2004 – Primeira cooperativa
COOPEIXE – Toledo
Compras conjuntas de insumos
2006 – Criação da Cooperçu
Planejamento estratégico
Dificuldades de gestão
2008 – Proposta da Unicafes
Incentivo ao cooperativismo na piscicultura
voltada para a agricultura familiar
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Cooperativas Paranaenses
2004 – Coopeixe
Hoje Coofatol – Compras do PAA
2006 – Cooperçu
Produção de peixes em tanques rede
2008 – Copisces e Copacol
Industrialização
Sistemas de integração
2010 até hoje – Novas cooperativas
Novas cooperativas da pesca e piscicultura
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Cooperativas Paranaenses
Cooprata
Nova Prata do Iguaçu
Coopermang
Mangueirinha
Cooperpesca
Santa Helena
Coop. Porto Itaparica
Centenário do Sul
Coopeixe
São Miguel do Iguaçu e Foz do Iguaçu
Copisc
Boa Vista da Aparecida
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Desafios para as cooperativas
Gestão Administrativa
Capacitação da diretoria
Contratação de funcionários comprometidos
Agilidade nas decisões
Planejamento da produção
Organização e implantação de metas
Criação de corpo técnico
Foco no mercado
Programas institucionais – PAA e PNAE
Organização de compras e vendas
Parcerias
de curto e longo prazos
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Inovações na Cadeia do Peixe
Desenvolvimento de produtos e
processos
Produtos: Filé, produtos processados, cortes
especiais
Processos: Cultivos intensivos, novas
espécies
Novos Equipamentos
Sistemas automatizados
Nichos Potenciais
Ex. Piscicultura orgânica
Agregação de valor e sustentabilidade
Plano Safra da Pesca e Aquicultura
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Como Poderá Evoluir a Cadeia
Produtiva da Piscicultura ?
Organizar Sistemas integrados
Cooperativas: fortalecimento dos produtores
Empresas de grande porte: Poucas são focadas
Desenvolver Novos Produtos
Novos mercados emergentes: PAA e PNAE
Inclusão social: produtos baratos
Cenários de Mercados
Exportação – Dólar valorizado
Produtos diversificados no mercado interno
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Qual o Papel dos Profissionais
Atuantes no Setor Aquícola ?
Ter uma visão holística da cadeia produtiva
Conhecimentos das políticas públicas
Embasamento teórico e prático
Elaborar bons projetos técnicos
Projetos bem avaliados tem mais chance de
sucesso
Aperfeiçoamento constante
Repassar ao setor produtivo as inovações
tecnológicas
Integrar o setor produtivo com entidades de P&D
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Obrigado !
Aldi Feiden
(045) 3379 7082
[email protected]
Unioeste/GEMAq
Toledo-Paraná
www.gemaq.org.br
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Convite !
Aldi Feiden
(045) 3379 7082
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Unioeste/GEMAq
Toledo-Paraná
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