Secretaria de Indústria e Comércio do Estado de Goiás.
- APL da CACHAÇA – Bebida Fina de Alambique
-
Eng. THIAGO DE SOUZA PEIXOTO
Secretaria de Estado de Indústria e Comércio
Superintendente de Micro e Pequenas Empresas.
62-3201-5528 – [email protected]
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O QUE NOS MOTIVOU A CRIAÇÃO DO APL DA CACHAÇA DE GOIÁS?
- O RECONHECIMENTO DA CACHAÇA PELOS EUA COMO PRODUTO
GENUINAMENTE BRASILEIRO.
- A REALIZAÇÃO DA COPA DO MUNDO NO BRASIL EM 2014.
- A ESCOLHA DA CACHAÇA COMO BEBIDA OFICIAL NOS EVENTOS OFICIAIS
DO GOVERNO NA COPA DO MUNDO.
- ALGUMAS PREMIAÇÕES INTERNACIONAIS ALCANÇADAS PELAS
CACHAÇAS GOIANAS.
PRIMEIROS PASSOS
- EM 31 DE JANEIRO DE 2012 - VISITA TÉCNICA AO PRESIDENTE DA
AGOPAQ - ASSOCIAÇÃO GOIANA DE PRODUTORES DE CACHAÇA DE
QUALIDADE GALENO FURTADO MONTE – CACHAÇA CAMBEBA –
ALEXÂNIA.
. DADOS / DIAGNÓSTICOS E REIVINDICAÇÕES :
-
ALTA INFORMALIDADE
: 92%
ALTA CARGA TRIBUTÁRIA : 83% - EM GOIÁS O ICMS ERA DE 27% .
MAIOR APOIO DO GOVERNO ESTADUAL.
CLANDESTINIDADE
FALSIFICAÇÕES (SALINAS/MG)
15 DE MARÇO DE 2012 – PRIMEIRA REUNIÃO DE SENSIBILIZAÇÃO COM
PRODUTORES NA SIC.
CACHAÇAS GOIANAS COM REGISTRO E CERTIFICAÇÃO NO MAPA
CIDADE
PRODUÇÃO - 2012 /
Litros
0
20.000
10.000
0
60.000
PRODUTOR
Cambeba
Doministro
Cana Brava
Atitude
Vale das Águas
Quentes e Barril
12
Castelo Branco
Ipamerina
Da Posse
Galeno Furtado Monte
Carlos Átila
Antônio Abrão Bastos
Ary e Lilian Valadão
Jose Afonso
Luiz Manteiga Filho
Luiz Manteiga Filho
Carlos Augusto Guedes
100.000
50.000
20.000
50.000
0
50.000
100.000
50.000
30.000
Bela Vista de
Goiás
Orizona
Palestina
Boutt
João Carlos Molés
20.000
60.000
60.000
Mercedez
Vale do Cedro
Marco Aurélio Araújo
Gabriel Ortêncio de
Morais e Carlos Heitor
10.000
40.000
100.000
100.000
30.000
70.000
Planaltina de
Goiás
Alma Gêmea
José Antônio Gonçalves
Pires
José Antônio Gonçalves
Pires
10.000
40.000
20.000
5.000
10.000
10.000
Ulisses
Walter de Souza Campos
75.000
20.000
440.000 litros
0
160.000
1.400.000 litros
80.000
30.000
750.000
Alexânia
Anicuns
Caldas Novas
Campo Alegre de
Goiás
Guapó
Run do Cerrado
ESTOQUE ENVELHENDO
CAPACIDADE DE
PRODUÇÃO
100.000 litros
60.000
30.000
20.000
60.000
CACHAÇA
600.000 litros
100.000
10.000
20.000
100.000
Rio Verde
Serra da Mesa
TOTALIZAÇÃO
Samba Brasil
Serra da Mesa
Observação:
1 - Estes dados se referem apenas às Cachaças Goianas com Registro e Certificação no Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento
.
SITUAÇÃO PREDOMINANTE NO ESTADO
ALAMBIQUES DA REGIÃO DA ESTRADA DE FERRO.
EQUIPAMENTOS : ALAMBIQUES RUDIMENTARES
CACHAÇA DOMINISTRO – ALEXÂNIA/GO
CACHAÇA CAMBEBA – ALEXÂNIA/GO
JULHO DE 2012 - REUNIÃO DOS PRODUTORES GOIANOS DE CACHAÇA COM O GOV. MARCONI PERILLO E MAIS 05
SECRETÁRIOS DO GOVERNO : - GABINETE CIVIL – AGRICULTURA – IND. E COMÉRCIO – AGRODEFESA – RELAÇÕES
INSTITUCIONAIS
COM A APROVAÇÃO DO SR. GOVERNADOR MARCONI PERILLO,
A PARCERIA SIC /SECTEC/PRODUTORES OBTEVE:
- REDUÇÃO DA CARGA TRIBUTÁRIA - DEC. Nº7.769 de 29/11/2012 , com exclusão da
Cachaça da substituição tributária, ocasionando a redução do ICMS de 27% para 10%
- CRIAÇÃO DO APL DA CACHAÇA DE GOIÁS em 04/06/2013
- CRIAÇÃO DO PROGRAMA PRO-CACHAÇA DE GOIÁS – Lei 18.068 de 17/07/2013
- PARTICIPAÇÕES EM FEIRAS ESTADUAIS E NACIONAIS
- SOLENIDADE DE CRIAÇÃO DO APL DA CACHAÇA DE GOIÁS - 04/06/2013
- AÇÕES E ATIVIDADES PARA 2014.
Definir as Parcerias / Convênios e Contratação de Prestação de Serviços com:
- AMPAQ / MG - Associação Mineira dos Produtores de Cachaça de Qualidade E AGOPAQ – Capacitação técnica e profissional p/
produtores;
- CTC – Cana Brasil (Centro de Tecnologia da Cachaça) - Capacitação técnica e profissional p/ produtores;
- Governo de Minas Gerais - através de sua Secretaria de Agricultura – SEAPA - Capacitação técnica e profissional p/ produtores;
- Universidades (UEG/UFG)e Institutos de Pesquisas para implantação de um Projeto Piloto Padrão com Alambique Artesanal de Cobre,
para desenvolvimento, capacitação e pesquisas científicas em todas as áreas e etapas do processo produtivo da cachaça goiana.
- Discutir parceria com SEBRAE – Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas , especialmente para :
- Desenvolver o Plano de Desenvolvimento Preliminar - PDP
- Desenvolver o Planejamento Estratégico do APL , com ações e atividades para os próximos 03 anos.
- Desenvolvimento da Marca "Cachaça de Goiás" - bebida fina de alambique;
- Capacitação para registro e certificação da bebida e do estabelecimento junto ao MAPA;
- IG - Indicação Geográfica da Cachaça de Goiás;
- Criação do Laboratório específico para análises Físico-químicas das cachaças
- Projeto para criação do nosso Instituto de Certificação de Qualidade,
- Criação do Selo de Qualidade da Cachaça de Goiás,
- Regulamentação do Programa PRO-CACHAÇA DE GOIÁS - detalhando suas comissões, atividades, definições da cachaça goiana.
- Criação da Lei da Cachaça de Goiás - suas tradições, datas comemorativas, eventos , feiras, etc.
CACHAÇAS GOIANAS
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OBRIGADO,
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Eng. THIAGO DE SOUZA PEIXOTO
Secretaria de Estado de Indústria e Comércio
Superintendente de Micro e Pequenas Empresas.
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