Biologia
9ª Série Olímpica
CAPÍTULO 6: COMPOSTOS ORGÂNICOS – PROTEÍNAS
CAP. 7: COMPOSTOS ORGÂNICOS – ÁCIDOS NUCLEICOS E VITAMINAS
1. Dentre os diferentes compostos orgânicos das células temos as proteínas. Sobre estas
responda:
a) Cite uma proteína que no corpo humano atua como catalisador e no transporte de
substâncias.
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b) Os monômeros que compõem as proteínas são chamados de aminoácidos. Cite quais são
quais são as cinco partes básicas que compõem estes.
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2. Uma profissional da área de saúde estava atendendo um paciente que apresentava um
quadro febril. Ao medir a temperatura do mesmo percebeu que a mesma estava em torno de
40,5ºC e imediatamente ficou preocupada com as conseqüências daquela situação sobre as
reações metabólicas que ocorriam no corpo do paciente. Utilizando seus conhecimentos
sobre as moléculas orgânicas chamadas de proteínas, explique a relação da febre elevada e o
comprometimento das reações metabólicas.
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3. Analise a representação esquemática de duas proteínas abaixo:
Qual delas pode ser classificada como uma proteína globular? Cite um exemplo de proteína
globular encontrada em nosso corpo.
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4. Observe o gráfico abaixo:
a) Baseado nos dados apresentados, explique qual o papel de uma enzima numa reação
química.
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b) Determine algumas características de um catalisador biológico relacionadas a reação que
a mesma promove.
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5. O esquema a seguir representa reagentes e produtos de reações químicas que ocorrem nas
células.
A
B
C
a) Qual das três moléculas acima (A, B, C) provavelmente atua como catalisador? Justifique.
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b) Determine uma possível diferença existente entre um catalisador biológico e um não
biológico.
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6. As proteínas, ao serem submetidas a determinadas condições ambientais, sofrem um
processo denominado de desnaturação. Sobre este assunto, responda:
a) O que é a desnaturação?
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b) Que tipo de condições ambientais levam a proteína a esse processo?
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7. Observe a representação esquemática abaixo da molécula de DNA.
Identifique, de acordo com o código de cores apresentado, cada molécula que constitui o
DNA.
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8. Com relação ao processo de replicação do DNA, responda:
a) Qual a função deste processo para a célula?
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b) Descreva os eventos básicos envolvidos na replicação determinando as moléculas que
participam do mesmo.
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9. RNA e DNA são os ácidos nucléicos existentes nas células vivas. Diferencie
estruturalmente esses dois tipos de moléculas.
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10. O processo de transcrição ocorre intensamente no interior de cada célula. Sobre este
responda:
a) O que ocorre durante o processo de transcrição?
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b) Em qual região da célula tal fenômeno ocorre, considerando uma célula eucariótica.
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11. O maior projeto do final do século é, sem dúvida, o Projeto Genoma Humano, que tem
por objetivo sequenciar todos os genes dos 23 cromossomos que compõem a espécie
humana. Uma reportagem recente mostrou um gene totalmente sequenciado com o seguinte
trecho:
AAA – AAT – CAA – GTA
Baseado em seus conhecimentos, qual será o segmento de RNA mensageiro formado a partir
desse filamento.
12. Levando em conta o código genético responda:
a) Por que este código é considerado universal?
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b) O que são códons sinônimos?
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c) Uma mutação que altere um códon obrigatoriamente altera o aminoácido codificado?
Justifique.
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13. No processo de tradução protéica qual a função desempenhada pelos ribossomos, RNA
transportador e códon terminal, respectivamente.
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14. A síntese protéica é um fenômeno relativamente rápido e muito complexo, que ocorre no
interior das células, mais especificamente nos ribossomos, e depende da participação do
DNA, RNA e proteínas.
a) Como são denominadas as duas fases que englobam o processo de produção de proteínas?
O que ocorre em cada uma destas fases?
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b) Podemos observar, através do chamado código genético, que as trincas de RNAm
codificam aminoácidos. Além disso, é considerado que esse código genético é degenerado.
O que isso significa?
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15. A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, foi a primeira vitamina a ser
isolada, a ser conhecida estruturalmente e a ser sintetizada em laboratório. Por apresentar
comportamento químico fortemente redutor, atua, numa função protetora como antioxidante
de compostos. Atualmente é obtida industrialmente a partir da glicose, através de processo
envolvendo várias etapas e vários compostos intermediários. De acordo com isto, responda
ao que se pede:
a) O que são vitaminas? Qual a sua importância para nosso organismo? (0,5 PONTO)
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b) Cite dois alimentos extremamente importantes como fonte de Vitamina C para o ser
humano.
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16. O ácido ascórbico, também conhecido como vitamina C foi a primeira das substâncias
deste grupo a ser purificada, ter sua estrutura química caracterizada e a ser sintetizada em
laboratório. O ácido ascórbico desempenha importante função protetora a célula, pelo fato
de ter propriedades antioxidantes. Atualmente é obtida industrialmente a partir da glicose,
através de um processo envolvendo várias etapas e vários compostos intermediários. Todo
esse conhecimento, somado ao fato da vitamina C ser pouco tóxica, tornou ela uma das
vitaminas mais conhecidas e consumidas, muitas vezes de maneira desnecessária, por
pessoas que utilizam complementos vitamínicos.
a) Como o organismo humano não sintetiza a vitamina C, qualquer insuficiência de
consumo da mesma rapidamente resulta em vários distúrbios. Qual o principal tipo de tecido
corpóreo atingindo pela falta de vitamina C? Que substância abundante nesse tecido deixa
de ser produzida, resultando nas alterações típicas desta hipovitaminose?
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b) Por que as vitaminas C e do complexo B são potencialmente menos tóxicas que vitaminas
A, D, E e K?
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BONS ESTUDOS!
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