Estudo do efeito do etileno na maturação dos frutos: maçã (Pyrus malus),
banana (Musa acuminata) e laranja (Citrus sinensis)
Objectivos
Estudo do efeito do etileno na maturação dos frutos maçã (Pyrus malus), banana (Musa acuminata) e laranja (Citrus
sinensis) ao longo do tempo.
Informação
O etileno, uma fito-hormona, actua acelerando o amadurecimento dos frutos, a abcisão foliar e a abcisão de frutos. A
sua presença tem vindo a ser relacionada com os fenómenos de epinastia, de geotropismo transversal e com o
acelerar e sincronizar da floração do ananás.
Material
Placas de vidro
Tinas ou sacos de plástico transparente
Papel de limpeza
Faca
Etileno (papel de jornal)
Frutos de maçã, banana e laranja (em diferentes estados de maturação)
Procedimento experimental
1- Colocar pares de frutos dentro das tinas (ou dos sacos), um em estado atrasado de maturação e outro em estado
avançado de amadurecimento. O fruto maduro deverá estar cortado.
2- Colocar dentro de outro conjunto de tinas, isoladamente, frutos em estado atrasado de maturação.
3- Colocar, num terceiro grupo de tinas, frutos em estado atrasado de maturação enrolados em papel de jornal.
4- Registar o tempo de amadurecimento dos frutos colocados nas diferentes tinas.
Última Actualização: 2004/07/09