Formas e Sabores: Representações do Corpo e da Comida em Jovens do Baixo Alentejo*
Cláudia Borralho**
Abílio Oliveira***
INTRODUÇÃO
O corpo e a alimentação dos adolescentes são temas que, pela sua relevância biológica, psicológica e social, suscitam, por um lado, uma profícua
investigação multidisciplinar e, por outro, uma ampla abordagem mediática, em especial no que se refere às consequências para a saúde em
geral. Actualmente deparamo-nos com um cenário com elementos contraditórios: de um lado a intensificação da fome (muitas vezes simbólica)
e, do outro, o controlo rigoroso das necessidades do corpo, resultantes de uma ambivalência comportamental que poderá conduzir a graves perturbações do comportamento alimentar e à adopção de práticas alimentares pouco saudáveis.
OBJECTIVOS PRINCIPAIS
Identificar as representações do corpo, do próprio corpo e da comida numa população de adolescentes escolarizados no distrito de Beja.
Verificar a influência do sexo e da idade nas suas representações do corpo, do próprio corpo e da comida.
PARTICIPANTES
523 jovens de ambos os sexos, com idades compreendidas entre os 12 e os 19 anos
(12-14 anos: 36%; 15-16 anos: 36%; 17-19 anos: 28%).
INSTRUMENTO
Questionário anónimo e confidencial, constituído por perguntas de resposta aberta, de modo a apreender as ideias, pensamentos, símbolos, sentimentos e emoções, através da associação livre de palavras aos estímulos:
Meu corpo faz-me pensar em…
Corpo faz-me pensar em…
Comida faz-me pensar em…
Meu corpo faz-me sentir…
Corpo faz-me sentir…
Comida faz-me sentir…
TRATAMENTO DOS DADOS
Análises factoriais de correspondências (AFC)
RESULTADOS
Corpo
Mal-estar geral com o corpo em ambos os sexos. O comportamento dos rapazes é mais externalizante do que o das raparigas. As raparigas
preocupam-se mais com a imagem corporal do que os rapazes. São os mais velhos que mais revelam
o(s) contexto(s) em que o corpo se insere, nomeadamente os factores que respeitam à vida, à saúde e ao sexo. Centram-se sobretudo na
componente relacional e vivente do corpo: enquanto que os mais novos salientam mais os aspectos maturativos e fisionómicos, os mais velhos
revelam-se mais felizes e satisfeitos.
Meu Corpo
Os rapazes valorizam mais o que se relaciona com a actividade física (correr, fazer desporto, esforçar), enquanto que as raparigas atribuem
maior importância à imagem corporal, nomeadamente aos acessórios (roupa) e ao corpo físico (gordura). As raparigas aludem mais à forma do
corpo (sentem-se mais gordas) do que os rapazes.
Os mais velhos privilegiam conceitos mais abstractos, ligados ao bem-estar e ao que se experimenta; os mais novos concebem o crescimento,
a componente relacional, a identificação sexual, a beleza e a roupa como acessórios fundamentais na percepção do seu próprio corpo.
Comida
As raparigas preocupam-se mais com a composição calórica do que os rapazes. O tipo de alimentação referido também é distinto e traduz
diferentes concepções: para eles traz enfartamento e força, elas sentem-se mais activas e satisfeitas.
Os jovens mais velhos controlam mais as suas opções alimentares, e revelam um estilo alimentar mais saudável do que os mais novos: enquanto
que os primeiros valorizam sentimentos como satisfação e energia, os últimos referem preocupações relativas à gordura.
CONCLUSÃO
Dadas as representações associadas ao corpo em ambas as dimensões estudadas, salientamos a necessidade de orientar os adolescentes, em
particular as raparigas e os mais jovens, para a prática de uma alimentação saudável e equilibrada. É este o grande desafio que se coloca aos
profissionais de saúde e aos educadores em geral no âmbito dos programas de promoção e protecção da saúde.
* Trabalho desenvolvido no âmbito de uma dissertação de mestrado em Psicologia, área de especialização em Psicologia da Saúde, Universidade do Algarve.
** Psicóloga Clínica, Unidade de Saúde Pública de Beja, Investigadora da Unidade de Investigação & Desenvolvimento em Enfermagem (UI&DE). [email protected]
*** Engenheiro Informático e Psicólogo Social. Professor Auxiliar no Instituto Superior de Ciências do Trabalho e da Empresa. Investigador (coordenador) na UI&DE.
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