Universidade de Brasília
Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária
GECOMP (Grupo de Estudos sobre a Competitividade e Sustentabilidade do Agronegócio)
PANORAMA SEMANAL DO MERCADO
SUÍNO DO DISTRITO FEDERAL
- 03/04/2015 Cotação diária do suíno vivo: preço médio do quilo do suíno vivo
por Unidade da Federação
Data
02/04/2015
01/04/2015
MG
R$ 3,36
SP
R$ 3,32
PR
R$ 3,07
SC
R$ 3,12
RS
R$ 3,07
DF
R$ 3,46
MT
R$ 2,90
R$ 3,38
R$ 3,32
R$ 3,12
R$ 3,13
R$ 3,09
R$ 3,46
R$ 2,90
31/03/2015
R$ 3,40
R$ 3,32
R$ 3,12
R$ 3,13
R$ 3,08
R$ 3,46
R$ 2,90
30/03/2015
R$ 3,44
R$ 3,39
R$ 3,16
R$ 3,15
R$ 3,12
R$ 3,46
R$ 2,90
27/03/2015
R$ 3,44
R$ 3,46
R$ 3,18
R$ 3,20
R$ 3,13
R$ 3,71
R$ 2,90
26/03/2015 R$ 3,44 R$ 3,49 R$ 3,18 R$ 3,20
Fonte: CEPEA; ACRISMAT; DFSUIN (02/04/2015)
R$ 3,15
R$ 3,71
R$ 2,90
Cotação semanal do suíno vivo: preço médio do quilo do suíno
vivo por Unidade da Federação
Data
MG
R$ 3,44
SP
R$ 3,46
PR
R$ 3,18
SC
R$ 3,20
RS
R$ 3,13
DF
R$ 3,71
MT
R$ 2,90
R$ 3,69
R$ 3,60
R$ 3,27
R$ 3,25
R$ 3,20
R$ 3,71
R$ 2,90
13/03/2015
R$ 3,71
R$ 3,62
R$ 3,32
R$ 3,25
R$ 3,24
R$ 3,76
R$ 2,90
06/03/2015
R$ 3,76
R$ 3,55
R$ 3,29
R$ 3,26
R$ 3,18
R$ 3,76
R$ 2,90
27/02/2015
R$ 3,69
R$ 3,47
R$ 3,23
R$ 3,26
R$ 3,16
R$ 3,76
R$ 3,15
20/02/2015 R$ 3,69 R$ 3,40 R$ 3,18 R$ 3,13
Fonte: CEPEA; ACRISMAT; DFSUIN (02/04/2015)
R$ 3,18
R$ 3,76
R$ 3,15
27/03/2015
20/03/2015
Preço médio do quilo da carcaça suína no
Distrito Federal
Data
01/04/2015
25/03/2015
Média total
R$ 6,09
Valor Min Valor Max
R$ 5,80
R$ 6,30
Moda
R$ 5,99
R$ 6,04
R$ 6,30
R$ 5,50
R$ 5,94
19/03/2015
R$ 6,20
R$ 5,60
R$ 6,50
R$ 5,92
11/03/2015
R$ 6,35
R$ 6,27
R$ 6,50
R$ 6,29
05/03/2015
R$ 6,34
R$ 5,70
R$ 6,40
R$ 6,14
26/02/2015
R$ 6,33
R$ 5,50
R$ 6,70
R$ 5,99
Fonte: SABUGY; SUINOCOP (01/04/2015)
Elaborado pela equipe do GECOMP-sui - Projeto integrado às atividades do
GECOMP (Grupo de Estudos sobre a Competitividade e Sustentabilidade do Agronegócio - FAV/UnB)
Prof. Coordenador do Projeto: Marlon Vinícius Brisola
Estudantes Responsáveis: Lucas de Souza Ferreira e Maurício Marcos Costa de Souza
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GECOMP (Grupo de Estudos sobre a Competitividade e Sustentabilidade do Agronegócio)
Preço médio da saca de 60 kg de milho no
Distrito Federal
Data
COOARP
01/04/2015 R$ 26,00
25/03/2015 R$ 26,00
COOPA-DF
R$ 26,00
Média
R$ 26,00
Valor por Kg
R$ 0,43
R$ 26,00
R$ 26,00
R$ 0,43
19/03/2015
R$ 26,00
R$ 26,00
R$ 26,00
R$ 0,43
11/03/2015
R$ 26,00
R$ 26,00
R$ 26,00
R$ 0,43
05/03/2015 R$ 25,00
R$ 26,00
R$ 25,50
Fonte: COOARP; COOPA-DF (01/04/2015)
R$ 0,43
Relação entre o preço do quilo do
suíno vivo e o quilo do milho no
Distrito Federal
Preço do Kg suíno / Preço Kg milho
3,46/0,43 = 8,05
Preço da tonelada de farelo de soja no
Distrito Federal
Data
BUNGE (Ensacado DF)
BUNGE (A granel DF)
01/04/2015
R$ 1.170,00
R$ 1.120,00
25/03/2015
R$ 1.170,00
R$ 1.120,00
19/03/2015
R$ 1.200,00
R$ 1.160,00
11/03/2015
R$ 1.160,00
R$ 1.120,00
05/03/2015
R$ 1.090,00
Fonte: BUNGE (01/04/2015)
R$ 1.050,00
Comparativo entre o preço médio do
quilo da carcaça suína e o quilo do
suíno vivo
Preço Médio do
quilo da carcaça
R$ 6,09
Preço do quilo de
suíno vivo
R$ 3,46
R$ 6,04
R$ 3,71
19/03/2015
R$ 6,20
R$ 3,76
11/03/2015
R$ 6,35
R$ 3,76
05/03/2015
R$ 6,34
R$ 3,76
Data
01/04/2015
25/03/2015
26/02/2015
R$ 6,33
Fonte: SABUGY; SUINOCOP (01/04/2015)
R$ 3,76
Elaborado pela equipe do GECOMP-sui - Projeto integrado às atividades do
GECOMP (Grupo de Estudos sobre a Competitividade e Sustentabilidade do Agronegócio - FAV/UnB)
Prof. Coordenador do Projeto: Marlon Vinícius Brisola
Estudantes Responsáveis: Lucas de Souza Ferreira e Maurício Marcos Costa de Souza
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GECOMP (Grupo de Estudos sobre a Competitividade e Sustentabilidade do Agronegócio)
Preço médio do quilo da carcaça suína em São Paulo, Mato Grosso,
Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul
Data
SP CEPEA
R$ 4,90
02/04/2015
01/04/2015
R$ 4,90
SP
*
MT
*
PR
*
SC
*
RS
*
*
*
*
*
*
31/03/2015
R$ 4,89
*
*
*
*
*
30/03/2015
R$ 4,96
*
*
*
*
*
27/03/2015
R$ 4,96
*
*
*
*
*
*
*
*
*
26/03/2015
R$ 5,05
*
* Não houve cotação para essa data
Fonte: CEPEA; AGROCOTAÇÕES (02/04/2015)
Média ponderada
do preço da arroba do bovino
vivo (sem Funrural)
Data
02/04/2015
01/04/2015
São Paulo
R$ 148,39
R$ 147,97
31/03/2015
R$ 147,61
30/03/2015
R$ 147,55
27/03/2015
R$ 147,35
26/03/2015
R$ 146,78
Fonte: ESALQ/BM&FBOVESPA (02/04/1015)
Preço do quilo de frango
resfriado/congelado em São Paulo
Data
Frango Resfriado
R$ 3,33
02/04/2015
01/04/2015
R$ 3,34
Frango Congelado
R$ 3,37
R$ 3,37
31/03/2015
R$ 3,32
R$ 3,38
30/03/2015
R$ 3,30
R$ 3,35
27/03/2015
R$ 3,27
R$ 3,30
26/03/2015
R$ 3,27
Fonte: CEPEA (02/04/2015)
R$ 3,30
Elaborado pela equipe do GECOMP-sui - Projeto integrado às atividades do
GECOMP (Grupo de Estudos sobre a Competitividade e Sustentabilidade do Agronegócio - FAV/UnB)
Prof. Coordenador do Projeto: Marlon Vinícius Brisola
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Informações da Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural do
Distrito Federal - SEAGRI / DIPOVA
Mês/Ano
Animais
Abatidos no DF
Quantidade de animais vivos oriundos de
outras Unidades da Federação ¹
MS
GO
MT
MG
Total
0
45
0
0
45
%²
ago/14
set/14
7.453
0,60%
6.932
0
50
250
0
300
4,33%
out/14
nov/14
dez/14
7.020
7.213
10.002
0
0
0
0
0
0
480
270
270
0
0
0
480
270
270
6,84%
3,74%
2,70%
jan/15
7.497
0
0
500
0
500
7,00%
fev/15
6.374
0
0
500
0
500
8,00%
¹ São contabilizados apenas os animais que possuem GTA (Guia de Trânsito Animal)
² Porcentagem representa a quantidade de animais vivos oriundos de outros estados abatidos no DF
em relação ao total de animais abatidos no DF
Fonte: Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural - SEAGRI / DIPOVA
Demonstração comparativa entre o preço do quilo do suíno vivo em Minas
Gerais, São Paulo e Distrito Federal nos últimos três meses
R$ 4,80
R$ 4,65
R$ 4,50
R$ 4,35
R$ 4,20
R$ 4,05
R$ 3,90
R$ 3,75
R$ 3,60
R$ 3,45
R$ 3,30
MG
SP
DF
Fonte: Gecomp-sui
Elaborado pela equipe do GECOMP-sui - Projeto integrado às atividades do
GECOMP (Grupo de Estudos sobre a Competitividade e Sustentabilidade do Agronegócio - FAV/UnB)
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Parecer Técnico
(Realizado a partir do levantamento de informações com frigoríficos locais)
•
De acordo com os frigoríficos locais, o mercado está: em baixa devido ao fim
do mês.
•
De acordo com o maior produtor local: não houve contato.
Informações Sobre Cortes Suínos
Pernil suíno sem pele, com osso,
Pernil Resfriado c/ osso Atacado São resfriado, de produção paulista,
Paulo
comercializado no atacado de São
Paulo.
Corte de costela suína, resfriada, de
Costela Resfriada Atacado São Paulo produção paulista, comercializada no
atacado de São Paulo.
Corte de carré (bisteca suína),
resfriada, de produção paulista,
Carré Resfriado Atacado São Paulo
comercializada no atacado de São
Paulo.
Carcaça tipo exportação (sem pés,
cabeça
e
banha),
geralmente
resfriada, de produção paulista,
comercializada
em
vendas
de
Carcaça Especial Distribuição São
Paulo
pequenas quantidades, geralmente
em pontos de varejo, tais como
pequenos supermercados e açougues
isolados.
Fonte: JOX (05/08/2014)
Elaborado pela equipe do GECOMP-sui - Projeto integrado às atividades do
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Fontes Referenciais de Informação
ACRISMAT. Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso, Cuiabá, MT
AGROCOTAÇÕES. Grupo Agro. Tangará, SC
BUNGE (Unidade Distrito Federal).
CEPEA. Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Universidade de
São Paulo, São Paulo, SP.
COARP. Cooperativa Agrícola Rio Preto Ltda. Núcleo Rural Rio Preto, Planaltina, DF
COOPA-DF. Cooperativa Agropecuária da Região do Distrito Federal, PAD/DF, DF
DFSUIN. Associação dos Criadores de Suínos do Distrito Federal, Brasilia, DF.
ESALQ/BM&FBOVESPA. Piracicaba, SP
JOX Assessoria Agropecuária. São Paulo, SP
SABUGY. Sabugy Agroindústria e Comércio de Alimentos Ltda. Planaltina, DF.
SEAGRI. Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural do Distrito Federal SEAGRI / DIPOVA, Núcleo de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Brasília, DF
SUINOCOP. Suinocultura Copacabana Ltda. Gama, DF.
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