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Cultura Brasileira
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Cultura
O motivo principal de colocar essa pesquisa na Miniweb Educação foi a leitura recente que fiz
em um jornal online, de um jovem respondendo a outrem de forma extremamente agressiva.
A sua resposta era a respeito de um comentário que havia sido colocado pelo outro leitor,
elogiando a educação e valores que recebera de seus pais imigrantes italianos. O leitor
agressivo, rancoroso, preconceituoso, defendendo linhas ideológicas de esquerda,
demonstrou por sua resposta não conhecer absolutamente nada sobre a História do Brasil,
usa um linguajar contra os imigrantes assustador. É quando me pergunto se a resposta desse
agressor veio de algum alienígena, não pertencente ao quadro cultural dos brasileiros, ou... ao
que tudo indica...também de forma assustadora, veio de um estudante de nossas escolas
demonstrando como o ensino no Brasil está péssimo.
Profa. Arlete Embacher
Significado de Cultura
O que é Cultura:
Cultura significa cultivar, e vem do latim colere. Genericamente a cultura é
todo aquele complexo que inclui o conhecimento, a arte, as crenças, a lei, a
moral, os costumes e todos os hábitos e aptidões adquiridos pelo homem não
somente em família, como também por fazer parte de uma sociedade como
membro dela que é.
Cultura na língua latina, entre os romanos tinha o sentido de agricultura, que se
referia ao cultivo da terra para a produção, e ainda hoje é conservado desta
forma quando é referida a cultura da soja, a cultura do arroz, etc
Cultura também é definida em ciências sociais como um conjunto de ideias,
comportamentos, símbolos e práticas sociais, aprendidos de geração em
geração através da vida em sociedade. Seria a herança social da humanidade
ou ainda de forma específica, uma determinada variante da herança social.
Cultura em filosofia é explicada como o conjunto de manifestações humanas
que contrastam com a natureza ou o comportamento natural. Já em biologia a
cultura é uma criação especial de organismos para fins determinados. Cultura
na antropologia é compreendida como a totalidade dos padrões aprendidos e
desenvolvidos pelo ser humano
A principal característica da cultura é o mecanismo adaptativo que é a
capacidade, que os indivíduos tem de responder ao meio de acordo com
mudança de hábitos, mais até que possivelmente uma evolução biológica. A
cultura é também um mecanismo cumulativo porque as modificações trazidas
por uma geração passam à geração seguinte, onde vai se transformando
perdendo e incorporando outros aspectos procurando assim melhorar a
vivência das novas gerações.
Cultura Brasileira
A cultura brasileira é uma síntese da influência dos vários povos e etnias que
formaram o povo brasileiro. Não existe uma cultura brasileira perfeitamente
homogênea, e sim um mosaico de diferentes vertentes culturais que formam
juntas, a cultura do Brasil. Naturalmente, após mais de três séculos de
colonização portuguesa, a cultura do Brasil é, majoritariamente, de raiz
lusitana. É justamente essa herança cultural lusa que compõe a unidade do
Brasil: apesar do povo brasileiro ser um mosaico étnico, todos falam a mesma
língua (o português) e, quase todos, são cristãos, com largo predomínio de
católicos. Esta igualdade linguística e religiosa é um fato raro para um país de
grande tamanho como o Brasil, especialmente em comparação com os países
do Velho Mundo.
O grande número de etnias gera um ambiente social no qual o povo absorve o
pluralismo, o respeito às diferenças e a troca de experiências. Tal convivência
pacífica resulta em manifestações culturais versáteis e cheias de originalidade.
A diversidade também dá o tom no rico acervo arquitetônico, desde o colonial
barroco até o modernismo da capital federal, Brasília.
A imigração no Brasil foi de extrema importância para a formação da cultura
nacional. Características dos quatro cantos do mundo foram incorporadas ao
longo dos cinco séculos desde a chegada dos portugueses, em 1500. Além das
contribuições de índios, negros e portugueses, a expressiva vinda de
imigrantes de todas as partes da Europa, do Oriente Médio e da Ásia
influenciou a formação do povo brasileiro. A imigração de países vizinhos,
como Argentina, Uruguai, Chile e Bolívia, também contribuiu para a
diversificação de costumes, hábitos e crenças, mas com um idioma comum.
Embora seja um país de colonização portuguesa, outros grupos étnicos
deixaram influências profundas na cultura nacional, destacando-se os povos
indígenas, os africanos, os italianos e os alemães. As influências indígenas e
africanas deixaram marcas no âmbito da música, da culinária, do folclore, do
artesanato, dos caracteres emocionais e das festas populares do Brasil, assim
como centenas de empréstimos à língua portuguesa. É evidente que algumas
regiões receberam maior contribuição desses povos: os estados do Norte têm
forte influência das culturas indígenas, enquanto algumas regiões do Nordeste
têm uma cultura bastante africanizada, sendo que, em outras, principalmente
no sertão, há uma intensa e antiga mescla de caracteres lusitanos e indígenas,
com menor participação africana.
A Imigração
No Sul do país as influências de imigrantes italianos e alemães são evidentes,
seja na língua, culinária, música e outros aspectos. Outras etnias, como os
árabes, espanhóis, poloneses e japoneses contribuíram também para a cultura
do Brasil, porém, de forma mais limitada.
O substrato básico da cultura brasileira formou-se durante os séculos de
colonização, quando ocorre a fusão primordial entre as culturas dos indígenas,
dos europeus, especialmente portugueses, e dos escravos trazidos da África
subsahariana. A partir do século XIX, a imigração de europeus não
portugueses e povos de outras culturas, como árabes e asiáticos, adicionou
novos traços ao panorama cultural brasileiro. Também foi grande a influência
dos grandes centros culturais do planeta, como a França, a Inglaterra e, mais
recentemente, dos Estados Unidos, países que exportam hábitos e produtos
culturais para o resto do globo.
Diversidade Cultural
A diversidade cultural refere-se aos diferentes costumes de uma sociedade,
entre os quais podemos citar: vestimenta, culinária, manifestações religiosas,
tradições, entre outros aspectos. O Brasil, por conter um extenso território,
apresenta diferenças climáticas, econômicas, sociais e culturais entre as suas
regiões.
Os principais disseminadores da cultura brasileira são os colonizadores
europeus, a população indígena e os escravos africanos. Posteriormente, os
imigrantes italianos, japoneses, alemães, poloneses, árabes, entre outros,
contribuíram
para
a
pluralidade
cultural
do
Brasil.
Nesse contexto, alguns aspectos culturais das regiões brasileiras serão
abordados.
Região Nordeste
Entre as manifestações culturais da região estão danças e festas como o
bumba meu boi, maracatu, caboclinhos, carnaval, ciranda, coco, terno de
zabumba, marujada, reisado, frevo, cavalhada e capoeira. Algumas
manifestações religiosas são a festa de Iemanjá e a lavagem das escadarias
do Bonfim. A literatura de Cordel é outro elemento forte da cultura nordestina.
O artesanato é representado pelos trabalhos de rendas. Os pratos típicos são:
carne de sol, peixes, frutos do mar, buchada de bode, sarapatel, acarajé,
vatapá, cururu, feijão-verde, canjica, arroz-doce, bolo de fubá cozido, bolo de
massa de mandioca, broa de milho verde, pamonha, cocada, tapioca, pé de
moleque, entre tantos outros.
Lavagem do Bonfim
Região Norte
A quantidade de eventos culturais do Norte é imensa. As duas maiores festas
populares do Norte são o Círio de Nazaré, em Belém (PA); e o Festival de
Parintins, a mais conhecida festa do boi-bumbá do país, que ocorre em junho,
no Amazonas. Outros elementos culturais da região Norte são: o carimbó, o
congo ou congada, a folia de reis e a festa do divino.
A influência indígena é fortíssima na culinária do Norte, baseada na mandioca
e em peixes. Outros alimentos típicos do povo nortista são: carne de sol, tucupi
(caldo da mandioca cozida), tacacá (espécie de sopa quente feita com tucupi),
jambu (um tipo de erva), camarão seco e pimenta-de-cheiro.
Festival de Parantins(AM)
Região Centro-Oeste
A cultura do Centro-Oeste brasileiro é bem diversificada, recebendo
contribuições principalmente dos indígenas, paulistas, mineiros, gaúchos,
bolivianos e paraguaios. São manifestações culturais típicas da região: a
cavalhada e o fogaréu, no estado de Goiás; e o cururu, em Mato Grosso e
Mato Grosso do Sul. A culinária regional é composta por arroz com pequi, sopa
paraguaia, arroz carreteiro, arroz boliviano, maria-isabel, empadão goiano,
pamonha, angu, cural, os peixes do Pantanal - como o pintado, pacu, dourado,
entre outros.
Procissão do Fogaréu
Região Sudeste
Os principais elementos da cultura regional são: festa do divino, festejos da
páscoa e dos santos padroeiros, congada, cavalhadas, bumba meu boi,
carnaval, peão de boiadeiro, dança de velhos, batuque, samba de lenço, festa
de
Iemanjá,
folia
de
reis,
caiapó.
A culinária do Sudeste é bem diversificada e apresenta forte influência do índio,
do escravo e dos diversos imigrantes europeus e asiáticos. Entre os pratos
típicos se destacam a moqueca capixaba, pão de queijo, feijão-tropeiro, carne
de porco, feijoada, aipim frito, bolinho de bacalhau, picadinho, virado à paulista,
cuscuz paulista, farofa, pizza, etc.
Feijoada
Região Sul
O Sul apresenta aspectos culturais dos imigrantes portugueses, espanhóis e,
principalmente, alemães e italianos. As festas típicas são: a Festa da Uva
(italiana) e a Oktoberfest (alemã). Também integram a cultura sulista: o
fandango de influência portuguesa, a tirana e o anuo de origem espanhola, a
festa de Nossa Senhora dos Navegantes, a congada, o boi-de-mamão, a dança
de fitas, boi na vara. Na culinária estão presentes: churrasco, chimarrão,
camarão, pirão de peixe, marreco assado, barreado (cozido de carne em uma
panela de barro), vinho.
Oktoberfest
Fonte: Brasil.gov.br (http://www.brasil.gov.br/sobre/cultura/cultura-brasileira/) |
http://www.seer.ufs.br/index.php/eptic/article/viewFile/399/324 |
Significados.com | http://www.gper.com.br/documentos/significado_cultura1.pdf|