UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS
Departamento de Administração
PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
Prof. Ms. Breno Xavier de Brito
Prof. Ms. Irineu Gomes
Prof. Ms. José Pedro Toschi
REVISADO: Profa. Dra. Silvana de Brito Arrais Dias
FEVEREIRO/2009
ADMINISTRAÇÃO SUPERIOR DA SOCIEDADE GOIANA DE CULTURA
Presidente
Dom Washington Cruz, CP
Vice-Presidente
Pe. Rubens Sodré Miranda, CSS
Secretário Geral
Prof. Onofre Guilherme dos Santos Filho
ADMINISTRAÇÃO SUPERIOR DA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS
Grão-Chanceler
Dom Washington Cruz, CP
Reitor
Prof. Wolmir Therezio Amado
Vice-Reitora
Profª. Olga Izilda Ronchi
Pró-Reitora de Gruaduação
Profª. Helenides Mendonça
Pró-Reitora de Extensão e Apoio Estudantil
Profª. Sônia Margarida Gomes Sousa
Pró-Reitor de Pós-Graduação e Pesquisa
Profª. Sandra de Faria
Pró-Reitor de Desenvolvimento Institucional
Prof. Eduardo Rodrigues da Silva
Pró-Reitor de Administração
Prof. Daniel Rodrigues Barbosa
Chefe de Gabinete
Prof. Giuseppe Bertazzo
Diretor do Departamento de Administração, Turismo e Agronegócios
Prof. Irineu Gomes
Coordenador do Curso de Administração
Profa. Silvana de Brito Arrais Dias
2
Agradecimentos
Ao Professor José Pedro Toschi, pelo início do trabalho e contribuição funda-mental
para sua realização.
Aos Professores do Departamento de Administração,
que responderam positi-
vamente às propostas de transformação e mudança, necessárias e fundamen-tais
para a construção da excelência acadêmica almejada.
Aos Professores Coordenadores de Núcleo do Departamento de Administra-ção,
Edson Marin, Avelino Correia, Marcos Pintaud, Eli Cleusa, Renato Resen-de, Breno
Xavier, Sylvio Miceli, José Benjamin e
César Michue
pela sua dedi-cação e
colaboração.
Ao Diretor do Departamento de Administração, Professor Irineu Gomes, por aceitar o
desafio de construir um novo Projeto Pedagógico, mobilizando e moti-vando o grupo
de professores para o alcance deste objetivo.
Às Professoras Olga Ronchi, Maria
Augusta de Oliveira e Mindé Badauy de
Menezes, da Pró-reitoria de Graduação, pelo auxílio metodológico e pedagógi-co
para a construção deste trabalho.
À Universidade Católica de Goiás pela oportunidade de trabalho e a postura ética e
cristã na formação humana, permitindo que novas propostas sejam ofe-recidas para
colaborar com esta construção.
E, finalmente, o mais importante, o agradecimento a Deus pela sua bondade e
misericórdia, ao permitir que realizássemos este trabalho.
3
SUMÁRIO
1
APRESENTAÇÃO....................................................................................... 6
2
JUSTIFICATIVA .......................................................................................... 7
3
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO ................................................................ 11
3.1
Resgate Histórico .................................................................................. 11
3.2
Situação dos Cursos do Departamento de Administração .................... 15
3.2.1
Atos Legais de Reconhecimento........................................................ 15
3.2.2
Duração e Vagas Oferecidas Nos Vários Cursos .............................. 15
3.2.3
Laboratórios ....................................................................................... 16
3.2.4
Quadro Docente Permanente ............................................................ 16
3.2.5
Situação Discente .............................................................................. 16
3.2.6
Pós-Graduação .................................................................................. 17
3.2.7
Pesquisa ............................................................................................ 17
3.2.8
Extensão ............................................................................................ 17
4
PROJETO PEDAGÓGICO PROPOSTO................................................... 18
4.1
Identidade e Vocação do Curso ............................................................ 18
4.2
Curso de Administração e sua Flexibilização ........................................ 19
4.3
Missão do curso .................................................................................... 20
4.4
Objetivos do Curso ................................................................................ 20
4.5
Perfil desejado do formando e competências........................................ 21
4.6
Campo de atuação profissional ............................................................. 22
4.7
Oferta de Vagas e Duração do Curso.................................................... 23
4.8
Estratégias pedagógicas ....................................................................... 23
4.8.1
Ensino ................................................................................................ 24
4.8.2
Pesquisa ............................................................................................ 25
4.8.3
Extensão ............................................................................................ 26
4.8.4
Estágio Curricular Obrigatório............................................................ 27
4.8.5
Estágio Curricular Não-obrigatório ..................................................... 28
4.8.6
Infra-estrutura de Apoio à Implantação do Novo Projeto Pedagógico 29
4.9
Proposta de Organização e Gestão ...................................................... 33
4.10
Proposta Curricular................................................................................ 34
4.10.1
Estrutura curricular proposta.............................................................. 34
4
4.10.2
Conteúdo das Diretrizes Curriculares e Disciplinas ........................... 35
4.10.3
Interdisciplinaridade e Integração Teórico-prática ............................. 39
4.10.4
Matriz Curricular do Curso de Administração..................................... 52
4.10.5
Matriz Curricular da Linha de Formação em AgronegóciosErro!
Indicador
não definido.
4.10.6
Matriz Curricular da Linha de Formação em TurismoErro! Indicador não
definido.
4.10.7
4.11
Disciplinas Optativas.......................................................................... 54
Ementas das Disciplinas........................................................................ 55
ANEXOS .......................................................................................................... 90
5
1 APRESENTAÇÃO
Este documento apresenta as propostas do Projeto Pedagógico do curso de
Administração oferecido pela Universidade Católica de Goiás, a partir de 2008/02.
Nele estão aglutinadas as decisões e a sistemática de condução da estrutura
curricular proposta para o curso de Administração, bem como as justificativas para a
nova estrutura curricular, duração do curso, divisão dos conteúdos, linhas de
formação e infra-estrutura necessária para a formação profissional determinadas
pelo Ministério da Educação (MEC), através de resoluções específicas. Alinha-se ao
novo Projeto Pedagógico, ora apresentado, as diretrizes gerais e objetivos de
formação humana integral professados pela Universidade Católica de Goiás e que
presidem o projeto formativo dos cursos de graduação, mediante a aquisição do
conhecimento teórico, do desenvolvimento de competências, habilidades, ética, e
dos valores humanos como a integridade, o respeito ao ambiente e a sociedade.
6
2 JUSTIFICATIVA
Os tempos recentes têm se caracterizado por turbulências decorrentes de múltiplas
e aceleradas modificações na vida econômico-produtiva bem como na social e
educacional. O desenvolvimento da ciência e da tecnologia tem provocado inúmeras
mudanças no mundo do trabalho, que se tornou mais complexo, exigente e seletivo.
Isso, somando-se à rapidez na produção e divulgação de novos conhecimentos, tem
refletido numa busca horizontalizada e verticalizada da educação escolar.
A educação tem a importante missão de preparar os seres humanos na construção
de sua história e na história da sociedade. A ciência e a técnica são as ferramentas
fundamentais para que os sujeitos sociais, mediante suas ações transformadoras
atuem sobre o mundo e a natureza.
Ladislau Dowbor (2004, p.11) afirma que estamos frente a uma mutação do próprio
papel da educação no processo de reprodução social, na medida que,
“tradicionalmente, a educação seria um instrumento destinado a adequar o fu-turo
profissional ao mundo do trabalho”, ou seja, a educação como forma de
sobrevivência. De juízo dominante, este paradigma gerou outra visão contestadora
que afirma que a educação deve dedicar-se à formação dos valores humanos, à
formação do cidadão e de sua visão crítica e criativa, uma vez que “o conhecimento,
matéria prima da educação, tornou-se o recurso estratégico do desenvolvimento
moderno” ( p.12).
A leitura do Plano Estratégico de Gestão da Universidade Católica sugere, em sua
análise do cenário externo, que o mundo sofre atualmente uma crise gera-da pelo
fim da dualidade política do mundo, entre o socialismo e o capitalismo, que colocou
nas mãos deste último a responsabilidade pela construção de uma sociedade mais
justa. Além disso, o avanço tecnológico, aliado a um aumento da desigualdade
econômica e social, vem caracterizando um cenário, no qual, revela-se a
complexidade de solução para uma sociedade que garanta o mínimo de qualidade
de vida para todos seus cidadãos.
7
Neste contexto, a administração ocupa um lugar particularmente importante,
porquanto mediadora das relações entre capital e trabalho, precisa tomar para si a
responsabilidade de contribuir na formulação de propostas alternativas que possam
minimizar o atual quadro de crise social.
Por outro lado, há a questão da responsabilidade social, enfatizada pela Universidade Católica, em vários tópicos do mesmo documento. Desta forma, a UCG se
insere na sociedade e nas organizações, que lhe dão configuração frente ao social,
que é determinante na criação ou gestão de uma sociedade sadia.
Sobre este aspecto, existe no atual contexto social uma tendência de se repensar o
papel da administração, recolocando a racionalidade técnica em patamares
diferenciados da racionalidade humana. A sociedade demonstra a necessidade do
profissional capaz de lidar com as incertezas, com conhecimento amplo sobre a
complexidade social e capaz de formular com ética, soluções criativas para os
problemas. O administrador requerido pela atual sociedade é aquele preocupado
com o impacto que sua organização provoca na vida social, dono que deve ser de
um senso de responsabilidade e solidariedade, e, principalmente, com uma
percepção integrada da realidade. Neste sentido, as novas técnicas, princípios e
ferramentas administrativas devem ser avaliadas sob estes indicadores.
É, portanto, um desafio para o curso de Administração construir uma abordagem do
conhecimento administrativo que não esteja norteado apenas pela racionalidade
instrumental, mas por outras capacidades que envolvem a razão, emoção,
sensibilidade, senso de justiça, ética, solidariedade, responsabilidade social.
Portanto, a abordagem das disciplinas que compõem o currículo deve privilegiar tais
dimensões.
Diante do exposto, cabe ao Departamento de Administração da UCG questionar e
reorientar o processo formativo de seus cursos, adequando-os às novas exigências
sociais, econômicas e políticas, através de um debate que se inicia pelo perfil
esperado do egresso e pela definição de quais serão as políticas e as práticas
pedagógicas a serem utilizadas para promover uma formação orien-tada para os
valores estabelecidos por essa nova realidade.
8
A ocasião é, também, oportuna para esta reformulação do Projeto Pedagógico,
tendo em vista a definição das Diretrizes Curriculares Nacionais para os cursos de
Administração, com a Resolução CNE/CES n° 1, de 2 de fevereiro de 2004, do
Conselho Nacional de Educação. A reconstrução do Projeto Pedagógico pautou-se
por essa resolução que preceitua em seu artigo 2° e incisos:
(...)
Art. 2º A organização do curso de que trata esta Resolução se expressa
através do seu projeto pedagógico, abrangendo o perfil do formando, as
competências e habilidades, os componentes curriculares, o estágio
curricular supervisionado, as atividades complementares, o sistema de
avaliação, a monografia, o projeto de iniciação científica ou o projeto de
atividade, como trabalho de conclusão de curso – TCC, componente
opcional da instituição, além do regime acadêmico de oferta e de outros
aspectos que tornem consistente o referido projeto pedagógico.
§ 1º O Projeto Pedagógico do curso, além da clara concepção do curso de
graduação em Administração, com suas peculiaridades, seu currículo pleno
e sua operacionalização, abrangerá, sem prejuízo de outros, os seguintes
elementos estruturais:
I - objetivos gerais do curso, contextualizados em relação as suas inserções
institucional, política, geográfica e social;
II - condições objetivas de oferta e a vocação do curso;
III - cargas horárias das atividades didáticas e da integralização do curso;
IV - formas de realização da interdisciplinaridade;
V - modos de integração entre teoria e prática;
VI - formas de avaliação do ensino e da aprendizagem;
VII - modos de integração entre graduação e pós-graduação, quando
houver;
VIII - cursos de pós-graduação lato sensu, nas modalidades especialização
integrada e/ou subseqüente à graduação, de acordo com o surgimento das
diferentes manifestações teórico-práticas e tecnológicas aplicadas às
Ciências da Administração, e de aperfeiçoamento, de acordo com as
efetivas demandas do desempenho profissional;
IX - incentivo à pesquisa, como necessário prolongamento da atividade de
ensino e como instrumento para a iniciação científica;
X - concepção e composição das atividades de estágio curricular
supervisionado, suas diferentes formas e condições de realização,
observado o respectivo regulamento;
XI - concepção e composição das atividades complementares; e
XII - inclusão opcional de trabalho de conclusão de curso sob as
modalidades monografia, projeto de iniciação científica ou projetos de
atividades centrados em área teórico prática ou de formação profissional, na
forma como estabelecer o regulamento próprio.
O contexto social, político e econômico está exigindo a formação de profissionais
com conhecimentos amplos e sólidos, capazes de lidar com as incertezas e formular
soluções criativas para os complexos problemas organizacionais, que demanda
permanente e autônoma formação, dentro de uma perspectiva de educação
continuada, também tais mudanças estarão permeando às sucessivas avaliações no
9
desenvolvimento do atual Projeto Pedagógico, que indicam a necessidade urgente
de reformulações e no sentido de, gradativamente, incorporar novas práticas,
revisão de conteúdos, sistemáticas de avaliação discente e outros aspectos
demandados no sentido de promover a necessária atualização ao curso.
10
3 CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
3.1
Resgate Histórico
O Curso de Administração de Empresas da Faculdade de Ciências Humanas da
Universidade de Goiás1 foi criado em março de 1963, tendo como seu fundador e
idealizador o Prof. Délio Moreira de Araújo.
Em 1964, acontece a inclusão do curso de Administração na Faculdade de Ciências
Econômicas, que se estrutura sob a denominação Faculdade de Ciências
Econômicas e Administrativas.
O corpo docente da Faculdade de Ciências Econômicas e Administrativas era
formado por 48 professores que lecionavam para os três cursos: Ciências Econômicas, Ciências Contábeis e Administração de Empresas. A maioria dos professores do Curso de Administração, nos primeiros anos de sua implantação, eram
formados em Administração pela FGV – EBAP, tinham como exercício profissional
central seus cargos de direção nos diversos órgãos do governo estadual.
Em 1967, o Currículo do Curso de Administração de Empresas foi adaptado ao novo
currículo mínimo definido pelo Conselho Federal de Educação, a partir da
regulamentação da profissão. O registro nas Atas de Congregação2 da Faculdade de
Ciências Econômicas e Administrativas retratam o esforço dos professores na
perspectiva de adaptar o Curso de Administração, às novas orientações curriculares
nacionais.
Embora o Curso de Administração tenha se iniciado em 1963, só teve seu reconhecimento em 03 de maio de 1971, pelo do Decreto Federal n. 68.578, tendo em
vista o que consta do Processo n. 1.077-70 do Conselho Federal de Educação do
Ministério da Educação e Cultura. Neste mesmo ano, pelo Decreto Presidencial n.
1
Colaboração da Profa. Dra. Tereza Cristina Pinheiro de Lima.
Ata de Congregação da Faculdade de Ciências Econômicas, 51, nov., 1967, Arquivo histórico da
UCG.
2
11
68.917, ocorre a mudança da Universidade de Goiás para Universidade Católica de
Goiás.
A reforma universitária no período da Ditadura Militar propunha uma nova estrutura
acadêmica às Universidades, fazendo desaparecer as Faculdades e criando-se os
Departamentos.
Em 1979, atendendo à solicitação dos alunos de Contabilidade e Administração, a
denominação e a sigla do Departamento se transformou de ECO para ACE Departamento de Administração, Contábeis e Economia – ACE. O Curso de
Administração firmava-se no interior da UCG.
Neste contexto, iniciaram-se as atividades de pós-graduação Lato-Sensu na UCG,
com o objetivo de formar seu próprio quadro docente de especialistas em
Administração, tendo sido criado o Curso de Especialização em Teoria Administrativa, oferecido por três vezes no período de 1979 / 80/ 81.
A década de 70 termina com a implantação definitiva da departamentalização das
faculdades, do regime de crédito, do Ciclo Básico e da centralização administrativa
da Universidade, fruto da Reforma Universitária - Lei 5.540/68. A década de 80,
aparece como o período da consolidação do Curso de Administração, com a
institucionalização do Programa de Especialização (Ciências Contábeis).
Em dezembro de 1987 os Cursos do Departamento de Administração, Contábeis e
Economia - ACE foram desmembrados, passando a compor, na estrutura da
Universidade, o Departamento de Administração.
Os anos 80 chegam ao fim com o incremento da pós-graduação Lato-Sensu, por
meio dos programas de Administração Empresarial e Administração de Re-cursos
Humanos, coordenados pela Profa. Eli Cleusa do Nascimento Percílio, com a
finalidade não só de qualificar o corpo docente do Departamento, mas, também,
prestar um serviço à comunidade goiana.
No Brasil, o curso de Administração foi o que registrou maior incremento de
matrículas motivado por uma política do governo federal de expansão, diversifi12
cação e privatização do ensino superior. (Atualmente, segundo o INEP, o curso de
Administração continua sendo o que apresenta o maior quantitativo de matrículas). A
sociedade passava por avanços tecnológicos com ênfase na competitividade,
racionalização,
informatização
e
técnica
que
necessitava
por
saberes
organizacionais, como na área de administração. Assim, a demanda de qualificação
de profissionais em administração torna-se crescente.
Na UCG, não foi diferente, e o Curso de Administração chegou a ser, em alguns
momentos, o que registrou o maior número de alunos, só perdendo, em outros
momentos, para o curso de Direito, que reunia maiores quantitativos de matrículas.
Em 1992, tem início o movimento de redefinição do novo Currículo mínimo do Curso
de Administração da UCG que estabelece as diretrizes para construção dos
currículos dos cursos existentes a partir das necessidades regionais e institucionais,
sendo aprovado em 1995. O trabalho envolveu a sociedade através dos empresários
das empresas privadas e dirigentes das empresas públicas e buscou-se dar um
salto na modernização do curso mais voltado às necessidades da sociedade.
Em consonância com as orientações nacionais de expansão do ensino superior, em
1998, é criado no Departamento o Curso de Administração em Turismo, na
perspectiva de atender demandas sociais e do mundo do trabalho na região centrooeste que vem se firmando no setor de turismo com reconhecimento nacional por
suas belezas naturais. Em 1999, o Departamento de Administração cria o Curso de
Administração em Agronegócios em sintonia com as características e o crescente
desenvolvimento no setor agropecuário do Estado de Goiás, para o qual a presença
do profissional dele egresso é solicitada.
O Departamento de Administração, considerando uma necessidade de seu próprio
currículo, incrementou significativamente a área de pós-graduação Lato-Sensu,
realizando no período de 1997 a 2000, importantes programas formativos nas áreas
de Gestão Estratégica de Marketing, Gestão Empresarial, Gestão de Cooperativas,
Gestão de Cooperativas de Saúde, cuja consecução concorreram professores do
seu próprio quadro e de instituições de Goiás, São Paulo e Rio de Janeiro, com as
quais foram celebrados convênios.
13
Essa prática da UCG atendia, assim, a necessidade de qualificação e aperfeiçoamento do quadro e integração do Departamento com os empresários goia-nos.
O Departamento de Administração, no apagar das luzes do século XX, geria os
cursos de Administração com 1.988 alunos, Administração em Turismo com 500
alunos e Administração de Agronegócios com 168, num total de 2.656 alu-nos e um
quantitativo de 59 professores do quadro permanente da instituição.
Importa registrar que, em 1999, numa proposta de qualificação de seu corpo
docente, teve início o Programa de Pós-graduação Stricto-Sensu com o Mestrado
em Engenharia da Produção, com área de concentração em Planejamento e
Estratégias Empresariais, sob a responsabilidade da Universidade Federal de Santa
Catarina, o que oportunizou a titulação de 21 docentes do Departamento, mediante
acordo interinstitucional.
No início do ano 2000, o mesmo Mestrado é, desta feita, aberto à sociedade local,
formando uma turma de 30 mestres, entre os quais empresários, professores e
profissionais liberais, numa proposta de integração da Universidade, Departamento
e empresas locais para atender as necessidades formação e qualificação de seus
quadros de pessoal.
Em 03 de maio de 2004, através da Portaria n. 1.124, é reconhecido o Curso de
Administração em Turismo e em seguida, o Curso de Administração em Agronegócios é reconhecido mediante Portaria n. 1.817 de 22 de Junho de 2004.
A partir de 2005 realizam-se estudos para reformulação do Projeto Pedagógico do
curso de administração através de reuniões do coordenador do curso de
Administração, Prof. Breno Xavier de Brito, com a direção do Departamento de
Administração e professores das diversas áreas da administração, considerando a
situação atual de mercado e legislação referentes à formação do profissional de
administração.
14
3.2
Situação dos Cursos do Departamento de Administração
3.2.1 Atos Legais de Reconhecimento
O Curso de Administração, criado em 1963, reconhecido em 03 de maio de 1971,
por meio do Decreto Federal n. 68.578.
O Curso de Administração em Turismo, criado em 1998, reconhecido em 03 de maio
de 2004, através da Portaria n. 1.124.
O Curso de Administração em Agronegócios, criado em 1999, reconhecido pela
Portaria n. 1.817 de 22 de Junho de 2004.
3.2.2 Duração e Vagas Oferecidas Nos Vários Cursos
Duração: 9 semestres;
Turnos e vagas:
Matutino:
Curso de Administração, 100 vagas.
Vespertino:
Curso de Administração em Turismo, 50 vagas.
Noturno:
Curso de Administração, 100 vagas;
Curso de Administração em Turismo, 50 vagas;
Curso de Administração em Agronegócios, 50 vagas.
15
3.2.3 Laboratórios
São utilizados, atualmente, laboratórios de informática comuns aos diversos cursos,
para ensino de disciplinas de informática, não possuindo laboratórios próprios para o
curso de Administração, com softwares específicos de gestão ou aplicados a gestão
organizacional;
Laboratórios práticos e profissionalizantes: O curso não possui, em nenhuma de
suas habilitações, laboratórios práticos ou profissionalizantes;
3.2.4 Quadro Docente Permanente
O Departamento de Administração é composto atualmente de 59 professores
efetivos, com a seguinte titulação: 6 Doutores, 4 Doutorandos, 41 Mestres e 08
Especialistas, sendo que, destes, 54 possuem carga horária integral de 40 horas.
3.2.5 Situação Discente
Constata-se, em fevereiro de 2006 (Figura 01), o seguinte número de alunos
matriculados nos cursos oferecidos pelo Departamento de Administração:
Figura 01: Alunos por Curso
Administração
1468
Administração em Turismo
387
Administração de Agronegócios
273
Alunos Transferidos (Cambury)
536
Total
2.664
Fonte: Dados obtidos no Departamento de Administração em fevereiro de 2006.
16
3.2.6 Pós-Graduação
Dentre os projetos de Pós-graduação do Departamento de Administração, existem,
atualmente, 02 cursos em andamento e 04 projetos em fase de aprovação.
3.2.7 Pesquisa
Encontra-se em processo de implantação o Núcleo de Pesquisa em Administração
(NUPEAD), que desenvolverá projetos de pesquisa nas Linhas de Gestão em
Cadeias Produtivas e Meio Ambiente e Sistemas de Produção e Cadeias Produtivas
de Agronegócios.
3.2.8 Extensão
Desenvolvida atualmente através da participação do Departamento em diversos
eventos como a Semana da Cidadania e Cultura da Universidade Católica de Goiás,
a Semana Pedagógico-Científica do Departamento de Administração, no Estágio
Curricular Obrigatório e em diversas palestras, cursos e mini-cursos oferecidos à
comunidade.
17
4 PROJETO PEDAGÓGICO PROPOSTO
4.1
Identidade e Vocação do Curso
O Curso de Administração da Universidade Católica de Goiás está alinhado ao
projeto de formação integral do ser humano em suas dimensões ética, profissional,
social e espiritual proposto pela instituição, indo além do caráter mera-mente
tecnicista e utilitarista caracterizados pela sociedade capitalista.
Por esse motivo, este projeto foi estruturado de forma a possibilitar a formação
acadêmica de Administradores com uma forte concentração em conhecimentos
voltados para a Gestão Estratégica das organizações, mas dotados de uma
formação humana, ética e espiritual, mediante o domínio dos conteúdos de Sociologia, Antropologia, Filosofia e Cultura Religiosa.
Além disso, proporciona a
oportunidade de estudos continuados no Programa de Pós-Graduação, Extensão e
atividades de Pesquisa, contribuindo para a vivência de novas experiências e o
avanço intelectual dos alunos.
A vocação do curso de Administração, também, é coerente com o espírito e filosofia
sobre os quais se fundamentam as resoluções do Conselho Nacional de Educação a
respeito do tema, quando recomendam que os Cursos de Administração devem
adaptar-se à realidade econômica e social da região onde estão inseridos.
A crescente industrialização do Estado de Goiás, a importância do Comércio e do
Setor de Serviços justificam a existência do curso de Administração, bem como a
pujança do Agronegócio e o desenvolvimento do Turismo, que demonstram a
necessidade de Administradores que, além do domínio dos campos de
conhecimentos gerais, terão a oportunidade de verticalizarem os estudos em temas
específicos mediante o enfoque nas linhas de formação em Turismo e Agronegócios
e, posteriormente, de estudos continuados, em todas elas, principalmente nos
programas de pós-graduação lato e stricto sensu.
18
Este projeto pedagógico prevê, ainda, dentro do Programa de Pós-graduação,
cursos de especialização a serem oferecidos de forma permanente em Gestão
Estratégica e nas Linhas de Formação de Agronegócios e Turismo.
4.2
Curso de Administração e sua Flexibilização
O curso de Administração está estruturado para a formação nas diversas áreas da
administração possuindo disciplinas optativas que oportunizam o conhecimento em
áreas específicas de interesse do discente.
A Resolução CNE/CES n° 1, de 2 de fevereiro de 2004, do Conselho Nacional de
Educação, quando se refere ao perfil desejado do formando em Ad-ministração,
afirma:
Art. 3º O Curso de Graduação em Administração deve ensejar, como perfil
desejado do formando, capacitação e aptidão para compreender as
questões científicas, técnicas, sociais e econômicas da produção e de seu
gerenciamento, observados níveis graduais do processo de tomada de
decisão, bem como para desenvolver gerenciamento qualitativo e
adequado, revelando a assimilação de novas informações e apresentando
flexibilidade intelectual e adaptabilidade contextualizada no trato de
situações diversas, presentes ou emergentes, nos vários segmentos do
campo de atuação do administrador. (grifo nosso)
Essa orientação deixa claro que a formação do administrador tem caráter generalista e não especialista, na medida em que enfatiza as capacidades necessárias a
este profissional para atuação no conjunto do sistema produtivo, além de
proporcionar o desenvolvimento de habilidades variadas para o trato de situações
diversas, com o aprofundamento nas áreas específicas da profissão, conferindo,
conseqüentemente, maior sustentação à formação generalista.
O parecer do CNE/CES 67/2003, que trata do Referencial para as Diretrizes
Curriculares Nacionais dos Cursos de Graduação, contempla em um dos princípios
ali recomendados:
Incentivar uma sólida formação geral, necessária para que o futuro graduado possa vir a superar os desafios de renovadas condições de exercício
profissional e de produção do conhecimento, permitindo variados tipos de
formação e habilitações diferenciadas em um mesmo programa.
19
O mesmo documento orienta a flexibilização do currículo, permitindo aos cur-sos:
Indicar os tópicos ou campos de estudos e demais experiências de ensinoaprendizagem que comporão os currículos, evitando ao máximo a fixação
de conteúdos específicos com cargas horárias pré-determinadas, os quais
não poderão exceder 50% da carga horária total dos cursos.
A flexibilização também ocorrerá mediante o oferecimento de 04 (quatro) disciplinas
optativas nos dois períodos finais do curso, permitindo ao discente escolher
conteúdos que complementam sua formação conforme sejam seu interesse e
vocação, que poderão conferir identidade ao seu curso e também como critério de
empregabilidade, desde que registradas explicitamente no seu histórico escolar.
Este projeto apresenta, no item que trata das estratégias pedagógicas da nova
proposta de Projeto Pedagógico, a infra-estrutura necessária para sua implementação, como laboratórios de informática, práticos e profissionalizantes, softwares
e o cronograma de capacitação do corpo docente para sua utilização.
4.3
Missão do curso
Formar administradores com domínio das habilidades e competências necessárias
para resolver os problemas complexos de gestão que caracterizam a dinâmica da
sociedade e das organizações contemporâneas.
4.4
Objetivos do Curso
O Projeto Pedagógico do Curso de Administração foi organizado para permitir a
formação do profissional capaz de lidar com as incertezas, com conhecimento amplo
sobre a complexidade social e capaz de formular eticamente, soluções criativas para
os problemas, com responsabilidade pela sociedade e ambiente onde se inserem as
organizações, primando pelo crescimento das mesmas num contexto de elevada
competitividade. A realização dos objetivos propostos para o curso se dará através
do processo ensino-aprendizagem que valorize competências e desenvolva
habilidades para a atuação do profissional, for-mando cidadãos, além de bacharéis.
20
Para tanto, pretende-se:
•
Preparar profissionais com senso de cidadania, encaminhando-os para
reflexões críticas de natureza humana, social, ambiental e organizacional,
aplicáveis às organizações e instituições partícipes da especialidade inerente
à Linha de Formação Específica (Administração, Turismo e Agronegócios)
visando, especialmente, as potencialidades econômicas e sociais da região;
•
Edificar
competências
e
habilidades
para
trabalhar
em
estudos
administrativos, organizacionais, estratégicos, qualitativos e quantitativos nas
diversas áreas da administração, aplicáveis às organizações e instituições de
caráter de atuação do profissional com a Linha de Formação Específica;
•
Desenvolver o espírito criativo e inovador na busca de novos conhecimentos
e atitudes transformadoras da realidade organizacional e social;
•
Desenvolver capacidades para lidar com temas transversais;
•
Aprimorar a capacidade de percepção para identificar e diagnosticar
problemas organizacionais e suas causas; e propor soluções;
•
Identificar e selecionar oportunidades para o desenvolvimento das organizações;
•
Compreender a complexidade e diversidade sócio-cultural e as interações
entre indivíduos e organizações para agir de maneira adequada e justa no
atendimento das necessidades dos diferentes públicos relacionados às
organizações;
•
Atuar na sociedade como profissional e cidadão consciente de suas
responsabilidades sociais e éticas na promoção do bem comum.
4.5
Perfil desejado do formando e competências
O Administrador formado pelo Curso de Graduação em Administração da Universidade Católica de Goiás deverá ser um profissional com capacidade e
aptidão para compreender as questões científicas, técnicas, sociais e
econômicas da produção e de seu gerenciamento, observados níveis
graduais do processo de tomada de decisão, bem como para desenvolver
gerenciamento qualitativo e adequado, revelando a assimilação de novas
informações e apresentando flexibilidade intelectual e adaptabilidade
21
contextualizada no trato de situações diversas, presentes ou emergentes,
nos vários segmentos do campo de atuação do administrador. (art. 3º
Resolução CNE/CES nº 1 de 2/2/2004)
Complementarmente, o Curso de Graduação em Administração da Universidade
Católica de Goiás deve possibilitar a formação profissional que revele, pelo menos,
as seguintes competências e habilidades:
I - reconhecer e definir problemas, equacionar soluções, pensar estrategicamente,
introduzir
modificações
no
processo
produtivo,
atuar
preventivamente, transferir e generalizar conhecimentos e exercer, em
diferentes graus de complexidade, o processo da tomada de decisão;
II - desenvolver expressão e comunicação compatíveis com o exercício
profissional, inclusive nos processos de negociação e nas comunicações
interpessoais ou intergrupais;
III - refletir e atuar criticamente sobre a esfera da produção, compreendendo
sua posição e função na estrutura produtiva sob seu controle e
gerenciamento;
IV - desenvolver raciocínio lógico, crítico e analítico para operar com valores
e formulações matemáticas presentes nas relações formais e causais entre
fenômenos produtivos, administrativos e de controle, bem assim
expressando-se de modo crítico e criativo diante dos diferentes contextos
organizacionais e sociais;
V - ter iniciativa, criatividade, determinação, vontade política e
administrativa, vontade de aprender, abertura às mudanças e consciência
da qualidade e das implicações éticas do seu exercício profissional;
VI - desenvolver capacidade de transferir conhecimentos da vida e da
experiência cotidianas para o ambiente de trabalho e do seu campo de
atuação profissional, em diferentes modelos organizacionais, revelando-se
profissional adaptável;
VII - desenvolver capacidade para elaborar, implementar e consolidar
projetos em organizações; e
VIII - desenvolver capacidade para realizar consultoria em gestão e
administração, pareceres e perícias administrativas, gerenciais,
organizacionais, estratégicos e operacionais.” (art. 4º Resolução CNE/CES
nº 1, de 2/2/2004)
4.6
Campo de atuação profissional
O administrador é um profissional que atua no gerenciamento e gestão das
organizações públicas, privadas e do terceiro setor, de pequeno, médio e grande
porte.
Além do mercado local, o administrador graduado na instituição pode atuar no
mercado regional e nacional. O mercado para esse profissional consiste em
atividades de consultoria em organização, gerência de empresa de qualquer
22
natureza, segmento empreendedor, instituições de ensino, administração pública,
organizações não governamentais e do terceiro setor, entre outras.
4.7
Oferta de Vagas e Duração do Curso
O Curso de Administração está projetado para ser realizado em 8 (oito) semestres
letivos, de 360 horas-aula ou 24 créditos, obedecendo ao prazo mínimo de 3 (três)
anos para a graduação.
Serão oferecidas à comunidade 500 vagas por semestre, divididas em 350 vagas no
turno noturno e 150 no matutino. Este valor representa um aumento de 42,8% em
relação ao número de vagas oferecidas atualmente (350), justificando-se em função
da
demanda
nos
processos
seletivos
realizados
pela
instituição,
de
aproximadamente 2 candidatos por vaga no Curso de Administração e das
solicitações de transferências externas. Além disso, com a redução da duração do
curso para 8 semestres letivos, a unificação dos cursos oferecidos atualmente em
um tronco comum até o sexto período, bem como o suporte pedagógico projetado,
espera-se incrementar ainda mais a demanda, ultrapassando os índices atuais.
4.8
Estratégias pedagógicas
Na concepção do Plano Estratégico de Gestão da UCG, a Gestão Pedagógica
abrange os Programas que visam a qualidade pedagógica, metodológica e tecnológica no processo de integração de Ensino-Pesquisa-Extensão da Instituição,
incluindo nela, como meta, “atualizar as propostas curriculares de todos os cursos
de Graduação” e ações envolvidas para o alcance da meta: “Revisão e Atualização
das Propostas Curriculares de acordo com a Política, Diretrizes Curriculares e
Princípios Institucionais.” (PEG, p.35). Neste sentido, ao definir neste projeto ações
para atender o Programa de Política Curricular de Graduação citado no mesmo
Plano, emergem neste ato, estratégias pedagógicas que viabilizam as alterações
que foram inseridas no Curso a partir da concepção deste Projeto.
23
As principais mudanças pedagógicas definidas para o Projeto Pedagógico do Curso
de Administração foram discutidas e aprovadas pela sua congregação, conforme
ATA de 12/12/05, com a participação das representações estudantis. O projeto foi
amplamente discutido por iniciativa do Comitê Gestor do Departamento de
Administração junto aos Professores, Coordenadores de Núcleos de disciplinas e
apresentado à Comunidade Estudantil, através do Centro Acadêmico de
Administração.
Como suporte pedagógico ao Projeto Pedagógico, foram discutidas e aprovadas um
conjunto de estratégias, expressas em Programas e Projetos no ensino, pesquisa,
extensão, pós-graduação, acompanhamento e orientação aos alunos, de acordo
com seu desempenho, e a participação dos egressos na avaliação do curso. Estes
programas e projetos são apresentados a seguir.
4.8.1 Ensino
O ensino deverá se desenvolver mediante a utilização de pedagogias ativas que
estimulam o trabalho intelectual dos alunos. Neste sentido, o Departamento coloca
como meta a oferta de disciplinas no limite máximo de 20% da carga horária de
duração do curso na metodologia semi-presencial. Atualmente, um conjunto de seis
disciplinas vem sendo oferecidas segundo esta metodologia, com uma avaliação
bastante positiva tanto dos alunos, quanto dos professores. O Centro de Educação
Aberta e a Distância, órgão da UCG para apoio didático, capacita os professores,
orienta a confecção de material didático e os processos avaliativos de
aprendizagem.
No ensino, as principais estratégias, programas e projetos são:
•
Atualização de conteúdos programáticos e de metodologias ativas, bem como
dos espaços necessários para o desenvolvimento das disciplinas (sala de
aula ou laboratórios);
•
Programa de Tutoria, desenvolvido por professores do departamento, visando
o atendimento de orientações aos ingressantes, realizado nos dois semestres
24
iniciais do curso, com projeto para expandir para todo o período de
graduação, quando houver necessidade;
•
Programa de Monitoria, possibilitando melhores condições de aprendizado
discente e a formação de novos professores, bem como acompanhamento e
controle dos Projetos de Monitoria desenvolvidos por monitor;
•
Programa
de
Avaliação
Continuada,
realizado
semestralmente
nas
dimensões discente, docente e institucional. Para tanto, conta-se com 1
comissão permanente, compostas por professores e funcionários do
departamento.
Fazem
parte
também
desta
comissão
os
alunos
representantes de turma de cada semestre;
•
Programa de egressos: desenvolvimento de eventos de integração e troca de
experiências entre profissionais que estão atuando nas organizações, discentes e docentes do curso, realizadas semestralmente, bem como participação
em palestras, eventos e seminários;
•
Programa de pós-graduação em Administração: oferecimento semestral de
cursos de especialização, para estímulo da educação continuada dos formandos, com a obrigatoriedade de pelo menos um curso em uma das linhas de
formação, de forma a proporcionar a oportunidade de estudos continuados
em campos específicos;
•
Programa de Intercâmbios Internacionais e Nacionais: celebração de
convênios para que docentes e discentes desenvolvam atividades, cursos,
seminários colaborativos, até disciplinas que sejam compatíveis em mais de
uma instituição de ensino, nacional ou estrangeira. O programa prevê
também viagens de cunho técnico-científico para docentes e discentes.
4.8.2 Pesquisa
A pesquisa será estimulada e realizada durante todo o curso pelos alunos, estabelecendo-se, no mínimo, que 10% da carga horária de cada disciplina de
conteúdo aplicado e das linhas de formação, seja dedicada a investigação científica, explicitadas no programa da disciplina e no plano de ensino.
25
O desenvolvimento da pesquisa também se dará mediante a inserção de alunos e
professores nas atividades e projetos de pesquisa que se materializam através do
Núcleo de Pesquisa do Departamento de Administração (NUPAD), em fase de
implantação, de acordo com seu Regimento (Anexo 3). Este núcleo tem como
missão o estímulo e apoio ao desenvolvimento da pesquisa e produção científica
segundo adequada metodologia, nas linhas definidas de Gestão de Cadeias
Produtivas e Meio Ambiente e Sistemas de Produção e Cadeias Produtivas de
Agronegócios, de acordo com o regulamento próprio e disponibilização de carga
horária docente, bolsas de estudos discentes ou como atividade voluntária.
Eventos e atividades para comunicação da pesquisa:
Semana Científica da Administração: evento semestral realizado em dois dias, com
apresentações de trabalhos científicos desenvolvidos por Docentes (Artigos,
Dissertações, Teses, Projetos) e Discentes (Pesquisas, Estudos de caso, Estágios,
Artigos) para a comunidade acadêmica da Universidade, com o auxílio do Programa
de Integração Pedagógico-científico;
Estágio Supervisionado: Modalidade de pesquisa e investigação científica.
Os alunos poderão, ainda, participar de atividades de pesquisa em várias ou-tros
projetos em andamento na UCG, na condição de bolsista PBIC (Programa de Bolsas
para Iniciação Científica), por exemplo.
4.8.3 Extensão
Da mesma forma que a pesquisa, o projeto estabelece que a atividade de extensão
se desenvolverá durante toda a realização do curso, ensejando a permanente
articulação com a realidade social e do vínculo do trabalho, conforme apresentado a
seguir:
•
No mínimo 10% da carga horária das disciplinas de conteúdos aplicados e de
linhas de formação deverão ser realizadas a partir de atividades práticas de
extensão, explicitadas no programa da disciplina e no plano de ensino;
26
•
Semana de Cultura e Cidadania da UCG: oferecimento de cursos, minicursos, palestras e oficinas, entre outros, por Docentes e Discentes,
empresários e representantes do terceiro setor, à comunidade, para
socialização do conhecimento acadêmico;
•
Programa Permanente de Extensão da UCG: oferece uma gama de possibilidades
para
a
realização
de
atividades
inter-departamentais
e
interdisciplinares, oferecidas a comunidade tais como palestras, oficinas,
seminários, mini-cursos, workshops, dentre outros;
•
Atividades voluntárias realizadas por docentes e discentes do curso de Administração, principalmente junto a entidades sem fins lucrativos, como ONG´s,
associações de bairros, igrejas, por exemplo;
•
Programa de Extensão do Departamento de Administração: realização de cursos específicos e complementares para a formação profissional dos
discentes, principalmente visando o domínio de ferramentas aplicadas no diaa-dia do administrador e para a comunidade em geral. Prevê, ainda, a
realização de serviços comunitários voluntários.
•
Estágio Curricular Obrigatório: estabelecimento da modalidade de estágio denominada Projeto Comunitário, que prevê o desenvolvimento do projeto de
es-tágio em atividades ligadas a este tema, e apresentação de relatório de
acordo com as regras do Estágio;
•
Programa de Palestras e Vivências Empresariais: realização de palestras, seminários, cursos, oficinas, workshops, mini-cursos abertos a comunidade e
aos discentes.
4.8.4 Estágio Curricular Obrigatório
O Estágio Curricular Obrigatório terá duração total de 180 horas, sendo 60 horas em
uma disciplina de 04 créditos, nos sétimo período do curso, com acompanhamento
de orientador de estágio, e o restante da carga horária, 120 horas, por meio de
atividades externas, supervisionadas pelo orientador de campo, sem vínculo
empregatício com a UCG, devidamente comprovadas de acordo com o Manual de
Estágio Supervisionado.
27
A disciplina de Estágio se desenvolverá em empresas específicas e podem ser de
acordo com a modalidade de estágio escolhida pelo aluno e orientador
preestabelecidas no Manual de estágio, que são:
•
Básica;
•
Empreendedorismo;
•
Gestão de pequenas organizações;
•
Diagnóstico funcional;
•
Estudo de caso;
•
Pesquisa;
•
Trainee;
•
Projeto Comunitário.
As modalidades apresentadas, conforme modelos estabelecidos em regulamento
próprio, no Manual de Estágio Curricular Obrigatório (Anexo 4). As turmas de estágio
são compostas de, no máximo, 8 alunos, com atendimento e orientações gerais e
individuais, de acordo com ficha de acompanhamento de estágio preenchida pelo
orientador, e assinada pelo orientando.
4.8.5 Estágio Curricular Não-obrigatório
Serão desenvolvidos de acordo com a legislação específica, ficando a cargo da
Coordenação de Estágio disciplinar, acompanhar e assinar os termos de estágio.
A realização de estágio não-obrigatório poderá ser reconhecida como atividade
complementar, até o limite de 60 horas, devendo merecer o respectivo registro no
histórico escolar de forma discriminada, visando ampliar as condições de
empregabilidade do aluno.
28
4.8.6 Infra-estrutura de Apoio à Implantação do Novo Projeto Pedagógico
A Resolução CNE/CES n° 1, de 2 de fevereiro de 2004, aborda, entre outros itens,
os modos de integração entre teoria e prática, demonstrando a preocupação com a
aplicabilidade dos conteúdos estudados.
Essa integração deve ser preocupação permanente em cada uma das disciplinas, na
realização de trabalhos acadêmicos, visitas técnicas e palestras, no Estágio
Curricular Obrigatório e Estágio Curricular não-obrigatório e, principal-mente, na
utilização de ferramentas de administração aplicadas no dia-a-dia das organizações,
principalmente mediante o uso de sala de informática, possibilitando atividades
laboratoriais.
O atual número de alunos do curso de Administração, próximo a 2.700 (Figura 01,
p.14), deverá ser incrementado com as novas vagas que serão abertas nos
próximos processos seletivos com essa determinação, estima-se, em um período de
até 3 anos a partir desta data, um quantitativo de aproximadamente 4.200 alunos.
Esse quadro que se desenha, bem como as propostas deste Projeto Pedagógico,
que busca a atualização dos conteúdos, utilização de novas técnicas e ferramentas,
e uso intensivo das tecnologias da informação e labora-tórios práticos, como
estratégias pedagógicas previstas neste Projeto Pedagógico, é uma exigência vital o
investimento em infra-estrutura, conforme figura 02, abaixo:
Figura 02: Infra-estrutura Necessária para o Novo Projeto Pedagógico
Descrição
Quantidade
Salas climatizadas de informática com
06
Justificativa
A expectativa de ingresso de 350 alunos
26 computadores, data-show (projetor)
no turno noturno, com 7 turmas de 50
e tela, conectados em rede e a
alunos, salas de informática com um
internet;
computador para cada dois alunos, e a
máquina do professor conectada ao datashow para explicações de utilização dos
softwares.
Laboratório
de
Administração
e
01
Desenvolver conteúdos de organização
Turismo com capacidade para 50
de viagens, visitas técnicas, eventos,
alunos com data-show, tela, DVD,
pesquisas e planos de desenvolvimento
29
Vídeo-cassete,
05
estantes
para
turísticos, dentre outros;
folhetos e material afim, micro-system,
jogos de lazer e recreação, 10 mesas
redondas com 06 lugares, arquivo, 04
computadores com conexão a internet,
mesa de escritório com cadeiras,
impressora.
Softwares de Planilhas eletrônicas e De acordo
Para
Editores
excelente
de
texto
comportamentais,
Seleção,
(Office),
Perfis com a
Recrutamento
OS&M
que
o
seja
objetivo
da
formação
alcançado,
torna-se
e quantidade de necessário a utilização das Tecnologias
(Organização, licenças
da Informação, de modo que laboratórios
Sistemas e Métodos), ERP (Enterprise necessárias
de informática sem os devidos aplicativos
Resourcing Planning), MRP (Material para o
não justificam a sua existência.
Requeriment
Planning),
(Planejamento
e
Controle
PCP funcionamento
da dos
Produção), Planos de Negócios, Jogos laboratórios.
de Empresas, Pesquisa de Mercado,
Estatísticos, Elaboração de Projetos,
HP 12C ou similar, CRM (Customer
Relationship Management), hotelaria,
entre outros.
18 estações de trabalho (computador
18
Serão, aproximadamente, 700 alunos no
conectado a internet) com mesas
período noturno matriculados na disciplina
individualizadas (baias) e 09 cadeiras.
de Estágio Supervisionado II e III, em
turmas de, no máximo, 08 alunos, sendo,
então, no mínimo, 88 turmas.
Biblioteca Virtual
Diversas
senhas
acesso
Senhas de acesso a biblioteca virtual para
de a
consulta
de
obras
atualizadas
e
impressão de parte da obra para consulta.
A quantidade de salas de informática e equipamentos foi calculada de acordo com a
situação atual do curso e a projeção futura, de acordo com as disciplinas nas quais o
desenvolvimento dos conteúdos teóricos e práticos não dispensam a utilização de
ferramentas de informática, considerando-se, em particular, o atendimento do turno
noturno, que apresentará um quantitativo superior de alunos (350), divididas em 07
turmas de 50 alunos (no caso de utilização de sala de informática como local
laboratorial). Como cada sala de informática tem uma capacidade de utilização de 2
turmas por período, ou 24 horas-aula, como por exemplo o turno noturno, de
30
segunda a sexta-feira, das 18:45 às 22 horas, e aos sábados, das 7:10 às 10:30, foi
elaborado um quadro com a utilização das salas de informática por disciplina e o
cronograma de necessidades dos mesmos, conforme figura 03.
Figura 03: Descrição da Necessidade de Salas de Informática por Período
Disciplina
Período
Turmas C.H.Sala C.H. Sala Qtd.
Acum. Semanal Acum.
Sala
Cap.
Sala
Sit.
Alunos
atend.
Psicologia Aplic. Administração
1o.
7
2
14
1
12
5
350
Comunicação Organizacional
1o.
14
2
28
1
12
-2
700
Pesquisa Aplicada à Adm.
2o.
21
2
42
2
24
3
1050
Org. Sistemas e Métodos
3o.
28
2
56
3
36
8
1400
Matemática Financeira
4o.
35
2
70
3
36
1
1750
Administração da Informação
5o.
42
2
84
3
36
-6
2100
Pesquisa Mercadológica
6o.
49
2
98
4
48
-1
2450
Administração de Vendas
7o.
56
2
112
4
48
-8
2800
Jogos de Negócios
8o.
63
4
140
5
60
-3
3150
Elaboração, Análise e
Gerenciamento de Projetos
8o.
70
2
154
6
72
2
3500
8
70
22
154
6
72
2
3500
TOTAIS
Legenda:
1. Disciplina: Conteúdo oferecido ao discente através de aulas teóricas em sala de aula e de
informática
2. Período: Momento do curso em que a disciplina é oferecida, em função do encadeamento
dos conhecimentos necessários à formação pretendida pelo Projeto Pedagógico;
3. Turmas acumuladas: Quantidade de turmas de cada disciplina (350 alunos divididos por 50
alunos por turma), somadas por período (7 turmas de Psicologia Aplicada a Administração e
7 turmas de Comunicação Organizacional, totalizando 14 turmas no primeiro semestre);
4. Carga Horária Semanal: Volume de horas-aula estimados para o desenvolvimento de
conteúdos com a utilização de salas de informática e softwares específicos;
5. Carga Horária Semanal Acumulada: Volume total de horas-aula (somatórios das diversas
disciplinas) estimadas para o desenvolvimento de conteúdos com a utilização de salas de
informática e softwares específicos;
6. Quantidade de Laboratórios: Estimativa de oferta de salas de informática para atender a
demanda projetada;
7. Capacidade das Salas de Informática: Cálculo do número de turmas que cada laboratório
suporta por período;
31
8. Situação: Resultado esperado em função do número de turmas por disciplina e período,
carga horária estimada, e a quantidade de salas de informática oferecidas.
Além do estabelecido na Figura 3, que apresenta a necessidade das salas de
informática e equipamentos de acordo com as disciplinas que desenvolverão
conteúdos específicos obrigatoriamente neste ambiente, outras disciplinas poderão,
e deverão, utilizar as salas de informática para aplicação de conteúdos pontuais,
motivo pelo qual as aparentes ociosidades previstas em alguns períodos serão
plenamente ocupadas.
Um programa de capacitação para os professores deverá ser realizado, visando sua
formação,
mediante
a
oferta
de
cursos
de
treinamento,
atualização,
a-
perfeiçoamento e familiarização com os equipamentos e softwares que serão
utilizados. Em função disso, é proposto um cronograma de desenvolvimento
profissional para o corpo docente, de acordo com a Figura 04, a seguir:
Figura 04: Cronograma de Capacitação Docente para Utilização das Salas de
Informática
Período a
partir de
2006/2
Data
Psicologia Aplicada à Administração
1o.
2006/1
Comunicação Organizacional
1o.
2006/1
Pesquisa Aplicada à Administração
2o.
2006/2
Org. Sistemas e Métodos
3o.
2007/1
Matemática Financeira
4o.
2007/2
Administração da Informação
5o.
2008/1
Pesquisa Mercadológica
6o.
2008/2
Administração de Vendas
7o.
2009/1
Disciplina
32
Jogos de Negócios
8o.
2009/2
Elaboração, Análise e Gerenciamento de Projetos
8o.
2009/2
4.9
Proposta de Organização e Gestão
Para a otimização da gestão pedagógica deste projeto, e já em caráter experimental, a estrutura organizacional do Departamento de Administração (Anexo 2)
está dividida em Coordenação Geral do Curso de Administração, Coordenação de
Disciplinas Específicas nas Linhas de Formação e Coordenações de Núcleos de
Estudos Avançados em Processos e Fundamentos da Administração, Gestão
Estratégica,
Logística,
Comportamento
Organizacional,
Finanças,
Métodos
Quantitativos e Disciplinas Interdepartamentais.
Foram criadas, ainda, coordenações específicas envolvendo o estágio, pesquisa,
extensão e pós-graduação, bem como o Comitê Gestor, composto pelo Diretor do
Departamento, Coordenador de Curso, Coordenadores de Núcleos, projetos e
programas, que prevêem a realização de reuniões semanais para discussão de
encaminhamentos
pedagógicos,
avaliações
diversas,
integração
do
Projeto
Pedagógico e demais projetos e programas de suporte.
Para padronizar e organizar os procedimentos de funcionamento do departamento,
foi elaborado o regimento interno (Anexo 7) que estabelece as atribuições de cada
uma das unidades de serviços.
A realização da avaliação continuada, sistematizada e integrada, requereu a criação
de 1(uma) comissão de avaliação permanente, que semestralmente apresentará
relatórios e propostas para melhorias das dimensões acadêmica, administrativa e de
gestão departamental, mediante a identificação de indicadores de gestão e de
desempenho acadêmico-administrativo, retroalimentando o processo de avaliação.
33
4.10 Proposta Curricular
O currículo traçado por este Projeto Pedagógico é composto por disciplinas comuns
nos primeiros seis períodos, denominados conteúdos do tronco comum, e por
conteúdos relativos a cada Linha de Formação Específica nos dois períodos finais.
Além dessa formação específica, a proposta curricular inclui conteúdos da formação
científico e humanística, com disciplinas de apoio à administração, necessárias ao
entendimento da realidade econômico-social em que o profissional vai exercer sua
atividade. A matriz curricular contempla, ainda, atividades complementares como
instrumento da interdisciplinaridade e atualização, necessárias a um ambiente
propício ao desenvolvimento de novos campos ou temas emergentes da área da
Administração.
4.10.1 Estrutura curricular proposta
O Currículo do Curso foi organizado de acordo com as Diretrizes Curriculares para
os Cursos de Administração de 3200 horas. Dessa carga 300 horas serão aplicadas
em Estágio Obrigatório. Para atender ao caráter de formação complementar, estão
previstos dentro da carga horária o montante de 200 horas, nas quais se oferece ao
aluno a possibilidade de integralizar a matriz curricular com atividades que
complementem o currículo do curso de graduação, com vistas ao enriquecimento
e/ou aprofundamento dos conteúdos ministrados, bem como o período em que
devem ser realizadas. A variedade de opções possíveis dessas atividades
complementares adequadas ao perfil do formando expresso neste projeto
pedagógico, bem como sua avaliação e validação, são delineadas por regulamento
próprio, em Anexo 1 – Regulamento de atividades complementares.
A Resolução CES/CNE nº 329/2004, de 11/11/2004 definiu a carga horária mínima
para os cursos de Administração totalizada em
3000 horas, bem como a
necessidade de adaptação das matrizes curriculares atuais para que o aluno não
permaneça o tempo além do necessário na instituição de ensino, estimulando a
educação continuada, incluindo-se nesse cálculo as cargas horárias dos Estágios e
das Atividades Complementares, as quais, somadas, não devem exceder a 20% da
34
carga horária total do curso. A estrutura curricular proposta apresenta a seguinte
composição (Figura 05):
Figura 05: Resumo da Estrutura Curricular
Conteúdos formação básica
780 h
24,4%
1020 h
31,9%
Conteúdos formação profissional - *eixo do curso
540 h
16,9%
Estudos quantitativos e suas tecnologias
240 h
7,5%
7,5%
Conteúdos de formação complementar
120 h
3,7%
3,7%
Estágio supervisionado
300 h
9,4%
9,4%
3000 h
93,8%
93,8%
200 h
6,2%
6,2%
Conteúdos formação profissional
Total horas-aula
Atividades complementares
TOTAL DO CURSO BACHARELADO
3200 h
24,4%
48,8%
100,0% 100,0%
* Foi considerado que o discente escolherá disciplinas optativas de formação
profissional. Constata-se que, na hipótese em que a escolha recaia em conteúdos
de formação básica, de estudos quantitativos e suas tecnologias ou de formação
complementar, o percentual total daqueles conteúdos será menor, diminuindo o
valor de 48,8% em sua composição total, que já atende o parecer 329/2004 do CNE,
que sugere o teto de 50%.
4.10.2 Conteúdo das Diretrizes Curriculares e Disciplinas
A resolução CNE/CES 01/2004 prescreve:
Art. 5º Os cursos de graduação em Administração deverão contemplar, em
seus projetos pedagógicos e em sua organização curricular, conteúdos que
revelem inter-relações com a realidade nacional e internacional, segundo
uma perspectiva histórica e contextualizada de sua aplicabilidade no âmbito
das organizações e do meio através da utilização de tecnologias inovadoras
e que atendam aos seguintes campos interligados de formação:
I - Conteúdos de Formação Básica: relacionados com estudos
antropológicos, sociológicos, filosóficos, psicológicos, ético-profissionais,
políticos, comportamentais, econômicos e contábeis, bem como os
relacionados com as tecnologias da comunicação e da informação e das
ciências jurídicas;
II - Conteúdos de Formação Profissional: relacionados com as áreas
específicas, envolvendo teorias da administração e das organizações e a
35
administração de recursos humanos, mercado e marketing, materiais,
produção e logística, financeira e orçamentária, sistemas de informações,
planejamento estratégico e serviços;
III - Conteúdos de Estudos Quantitativos e suas Tecnologias: abrangendo
pesquisa operacional, teoria dos jogos, modelos matemáticos e estatísticos
e aplicação de tecnologias que contribuam para a definição e utilização de
estratégias e procedimentos inerentes à administração; e
IV - Conteúdos de Formação Complementar: estudos opcionais de caráter
transversal e interdisciplinar para o enriquecimento do perfil do formando.
Assim, percebe-se um grande desafio na montagem de um curso de Administração
que possa realmente avançar nos vários aspectos desejados pelas resoluções,
principalmente no que se refere aos conteúdos oferecidos e a flexibilização
curricular, principalmente pelas necessidades específicas de cada graduando, por
atuarem, ou desejarem atuar, em setores econômicos específicos, como serviços,
comércio e indústria, e organizações diversas, ou seja, empresas comerciais ou
industriais, ONG´s, instituições sem fins lucrativos, Igrejas, administração pública,
entre outras.
Com isto, este projeto constitui uma proposta inovadora, apresentada após diversas
discussões entre o corpo docente e a análise e comparação do Projeto Pedagógico
e as diversas estruturas curriculares oferecidas por tradicionais instituições de
ensino superior em Administração do país. No modelo proposto, caberá ao discente,
nos dois últimos períodos, escolher conteúdos que podem ser considerados como
de Formação Básica (Ciência Política, Cooperativismo, Gestão da Qualidade,
Empreendedorismo e criação de negócio), Formação Profissional (Gestão de
Serviços, Administração Rural, Administração Pública, Administração Hospitalar), e
Estudos Quantitativos e Suas Tecnologias (Métodos Quantitativos e Complementos
de Estatística), por exemplo, através de quatro disciplinas optativas (duas no sétimo
e duas no oitavo períodos), de acordo com sua realidade e necessidade pessoal.
Esse poder de escolha também estará disponível para as linhas de formação em
Agronegócios e Turismo, conforme a demonstração curricular do Curso, exposto na
figura 06, que apresenta a relação completa das disciplinas que o discente poderá
escolher como as quatro optativas a serem cursadas nos dois últimos períodos do
curso.
36
Figura 06: Conteúdos e Disciplinas
Conteúdos
Disciplinas
Análise Micro Econômica
Comunicação Organizacional
Psicologia Aplicada a Administração
Noções de Direito e Legislação Comercial
Filosofia e Ética Empresarial
Análise Macro Econômica
I – Formação Básica
Sociologia das Organizações Contemporâneas
Contabilidade
Estrutura e Análise de Custos
Gestão das Relações do Trabalho
Antropologia das Organizações Contemporâneas
Comércio Exterior
TGA I
TGA II
Organização, Sistemas e Métodos
Administração.de Recursos Materiais e Patrimoniais
Planejamento Tributário
Administração de Recursos Humanos
Gestão de Pessoas
Fundamentos de Marketing
II – Formação Profissional
Marketing Estratégico
Pesquisa Mercadológica
Administração da Produção e Operações
Sistemas de Administração da Produção
Administração da Informação
Finanças e Análise das Demonstrações Financeiras
Gestão Financeira
Administração Estratégica
Gestão de Serviços
Logística
Administração e Controle Financeiro
II
–
Formação
Administração
Profissional Administração de Vendas
Jogos de Negócios
Gestão Sócio-Ambiental
37
Elaboração, Análise e Gerenciamento de Projetos
Ambiente de Agronegócios I
Ambiente de Agronegócios II
II – Formação Profissional (Linha
de Formação em Administração de Tecnologia, Meio Ambiente e Competitividade
Agronegócios):
Infra-estrutura e Agronegócios
Optativas
Teoria Geral do Turismo
Planejamento e Organização do Turismo
II – Formação Profissional (Linha
de Formação em Administração em Administração dos Meios de Hospedagem
Turismo) :
Planejamento, Org. e Com. de Produtos Turísticos
Optativas
Matemática Aplicada
III – Estudos Quantitativos e suas Estatística Aplicada
Tecnologias
Pesquisa Operacional
Matemática Financeira
IV – Conteúdos de Formação Pesquisa Aplicada a Administração
Complementar
Teologia Aplicada a Administração
Ciência Política
Cooperativismo e Associativismo
Empreendedorismo e Criação de Negócios
Gestão da Qualidade
Métodos Quantitativos
Complementos de Estatística
Administração Rural
Administração Pública
Administração Hospitalar
V - Optativas
Políticas Públicas em Agronegócios
Métodos Gerais de Conservação de Alimentos
Máquinas Agrícolas
Nutrição dos Animais Domésticos
Tecnologia dos Produtos Animais
Gestão de Turismo Patrimonial e Cultural
Gestão de Eventos
Ecoturismo
Turismo, Lazer e Recreação
Gestão de Agenciamento e Operações Turísticas
Análise do Comportamento do Turista
38
Alimentos e Bebidas
Redação Técnica
Informática I
Informática II
4.10.3 Interdisciplinaridade e Integração Teórico-prática
Após as discussões para a determinação dos conteúdos que possibilitassem o
alcance dos objetivos estabelecidos neste Projeto Pedagógico para a formação do
profissional em Administração, seguiram-se outras reuniões para o planeja-mento da
organização curricular, bem como a interdisciplinaridade e integração entre teoria e
prática, realizada em cada uma das disciplinas e mediante trabalho articulado dos
núcleos das disciplinas, de acordo com a estrutura de funcionamento do
Departamento (Anexo 2).
Como resultado, estabeleceu-se a sequência de conteúdos que seriam oferecidos,
divididos em disciplinas afins, de acordo com suas relações e sequência lógica. Por
exemplo, para que o aluno tenha um desempenho satisfatório em Finanças,
necessita de conhecimentos em Contabilidade, Economia, Matemática e Direito,
sendo que esses conteúdos devem integrar-se.
A solução proposta envolveu o detalhamento dos conteúdos das disciplinas, no
plano de ensino, onde os professores deverão associar a matéria que será apresentada com as disciplinas posteriores e anteriores conforme sua localização na
estrutura curricular proposta, visando o exercício da interdisciplinaridade, que não se
limita apenas a este procedimento. A proposta dos núcleos traz na sua concepção, a
construção de um modelo operacional que tem como objetivo a conexão dos
conteúdos.
Em relação à integração teoria e prática, foram selecionados conteúdos oferecidos
em disciplinas aplicadas, para que pudessem ser trabalhados segundo uma nova
metodologia, abrangendo a utilização de laboratórios práticos, principalmente de
informática, com o uso de softwares específicos a cada disciplina.
39
Além disso, a articulação teoria-prática está presente: nos estágios, obrigatório e
não-obrigatório, no exercício de atividades profissionais exercidas por um grande
número de alunos e na prestação de serviços pelas empresas juniores, atividades
de extensão, pesquisa e discussão de temas a serem apresentados pelo Programa
de Palestras e Vivências Empresariais, lugar privilegiado. Este programa consiste na
reflexão de casos, experiências gerenciais, através de diversas metodologias, como
palestras e seminários, por exemplo, apresentados por gestores, professores,
pesquisadores,
alunos,
empresários
e
políticos.
A
meta
é
de
oferecer
aproximadamente 20 eventos semestrais.
Como resultado, organizou-se a estrutura curricular da seguinte maneira:
1. Primeiro período: como um semestre de apresentação do curso para o futuro
profissional, compreende disciplinas de Formação básica (Língua Portuguesa
I e Teorias Sociológicas), Formação Profissional (Teorias da Administração I,
Fundamentos de Marketing) e Estudos Quantitativos e suas Tecnologias
(Matemática para Negócios I). Registre-se que estes conteúdos serão
utilizados durante toda a graduação, sendo necessários para a compreensão
de outras disciplinas tais como TGA II, Macro-economia e Planejamento
Tributário.
•
Teorias da Administração I: disciplina indispensável que apresentará
ao calouro a visão da profissão que ele escolheu, seu surgimento,
evolução
e
situação
atual,
contextualizando-a
na
sociedade
contemporânea e sua aplicação nas organizações;
•
Matemática para Negócios I: dentre as necessidades básicas de um
Administrador, o raciocínio lógico e o conhecimento matemático
destacam-se como fundamentais. Esta disciplina visa oferecer o estudo
de conteúdos básicos aplicados ao exercício profissional como
exponenciação, radiciação, percentual, fração, proporção e funções
logarítmicas, entre outros, para o alcance desse objetivo;
•
Língua Portuguesa I: Atividades de textualização - leitura e produção
de texto. O texto em suas dimensões de coerência, coesão e correção
em suas diversas modalidades. Introdução à elaboração de textos
científicos;
40
•
Fundamentos
de
Marketing:
apresentação
de
conceitos
como
necessidades e desejos, público-alvo, filosofias de produto, produção,
vendas, marketing e marketing societal, segmentação de mercado,
ambiente de marketing e comportamento do consumidor;
•
Teorias
Sociológicas:
apresentação
das
teorias
clássicas
e
contemporâneas considerando o estado, a sociedade, a estrutura
social, classes sociais, instituição, organização e ideologia.
2. Segundo período: este semestre apresenta, além das disciplinas de
Formação Básica (Análise Micro-Econômica I, Direito e Legislação Comercial
e Psicologia Aplicada à Gestão) e conteúdos de Formação Profissional
(Teorias da Administração II e Organização, Sistemas e Métodos),
Complementar (Pesquisa Aplicada a Administração). Trata-se de um período
de extrema importância, pois são apresentados conteúdos de Economia,
fundamentos da amdinistração e Matemática, determinantes para a
compreensão de outros conhecimentos de Formação Profissional específicos,
como Administração Financeira, Materiais, Produção e Marketing.
•
Teorias da Administração II: aprofundamento das Teorias da
Administração, proporcionando a visão sistêmica e contingencial
necessária ao futuro profissional de Administração;
•
Organização, Sistemas e Métodos: compreensão, análise e aplicação
de estratégias, técnicas e instrumentos relativos à organização,
sistemas e métodos nos empreendimentos, bem como estudo da
documentação utilizada. Para tanto, utilizará softwares para construção
de
modelos
de
formulários,
funcionogramas,
organogramas,
fluxogramas, entre outras ferramentas;
•
Direito e Legislação Comercial: apresentará noções gerais do Direito e
seus objetos de estudo, como a lei, capacidade e personalidade
jurídica, pessoas, bens, atos e fatos jurídicos, estrutura do Código Civil,
bem como do Direito Constitucional, Penal e Comercial e suas
características, como os Títulos de crédito, as Sociedades comerciais e
as situações de falências e concordata;
•
Análise Micro-Econômica I: demonstrará as relações econômicas entre
a oferta e a demanda e seu impacto nas organizações, bem como as
41
políticas econômicas governamentais referentes à moeda, câmbio,
crédito, renda e orçamento público;
•
Psicologia Aplicada à Administração: as organizações são compostas
por pessoas, com seus comportamentos pessoais e únicos, atuando
em conjunto para o alcance dos objetivos estabelecidos. Essa
disciplina deverá estimular os estudantes a refletirem sobre o próprio
comportamento e a importância dele para o seu sucesso profissional.
Para isso, utilizará, além de aulas expositivas e dialogadas, dos
recursos e equipamentos áudio-visuais, sala de informática para
aplicação e análise de testes comportamentais, bem como sua
utilização pelas organizações;
3. Terceiro Período: neste semestre são apresentados conteúdos de Formação
Profissional mais aplicados, como Administração da Informação, bem como a
continuidade daqueles de Formação Básica (Gestão das Relações de
Trabalho, Análise Macro-econômica I), Estudos Quantitativos e Suas
Tecnologias (Estatística I) e Complementares (Teologia em Ciências Socais e
Humanas Aplicada), sendo um momento onde o futuro profissional terá
adquirido uma sólida formação humana, caracterizando um perfil profissional
diferenciado daquele meramente tecnicista, bem como conhecimentos
fundamentais para a compreensão de conteúdos de Matemática e
Administração Financeira, Produção e Operações e Pesquisa Operacional,
por exemplo.
•
Administração da Informação: uma característica importante deste
Projeto Pedagógico está na abordagem e interdisciplinaridade dos
conteúdos, principal-mente de Formação Profissional, através da
utilização de recursos computacionais e laboratórios de informática e
softwares de gestão. A compreensão da utilização da Tecnologia como
ferramenta para o incremento da produtividade e dos resultados
organizacionais, mediante proposição de soluções em hardware e
software,
ou
Tecnologia
da
Informação,
de
acordo
com
as
necessidades de cada organização. Como estratégia de ensino e de
aprendizagem será utilizada sala de informática intensivamente,
demonstrando os softwares propostos e as funções de cada um;
42
•
Gestão das Relações de Trabalho: As relações de trabalho
apresentam um conjunto legal próprio, através das Normas de
Regulamentação (NR) e da Consolidação das Leis do Trabalho (CLT),
entre outras, que irão regular os direitos e deveres patronais e
empregatícios, afetando a administração e o desempenho das
organizações, devendo preceder o estudo da Administração de
Recursos Humanos, embasando o aluno nesse importante referencial
teórico;
•
Teologia e Ciências Sociais e Humanas Aplicadas: as relações do
homem com o sobrenatural, suas crenças e o impacto da religião nos
valores e no desempenho organizacional. Reflexão sobre as relações
entre o fenômeno religioso e as realidades sociais, políticas e
econômicas no Brasil e na América Latina, tendo como ponto de
partida a tradição teológica cristã latino-americana, e como eixos de
referência os valores evangélicos da solidariedade e da justiça.
•
Análise Macro-Econômica I: análise crítica da Economia como Ciência
Social em suas dimensões conceituais, organizacionais e avaliação de
suas implicações no processo produtivo, bem como da formação de
preços, mercados, organização monetária, econômica, governamental
e suas conseqüências;
•
Estatística I: nesta disciplina será desenvolvido estudo e a metodologia
de pesquisa estatística, bem como as normas para apresentação
gráfica e tabular, além das distribuições de freqüências, gráficos
analíticos e medidas de posição e tendência central, medidas de
dispersão e probabilidades. Esses conhecimentos, fundamentais para
pesquisas e análises organizacionais, também utilizarão laboratórios
de informática, principalmente através de softwares estatísticos,
objetivando melhorar o aproveitamento de aprendizado discente.
4. Quarto Período: após absorver conhecimentos básicos de Filosofia,
Sociologia, Economia e Direito, neste semestre, verifica-se a concentração de
disciplinas
de
Formação
Profissional,
como
Planejamento
Tributário,
Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais e Administração de
Recursos Humanos, além de conteúdos de Estudos Quantitativos e suas
43
Tecnologias (Matemática Financeira) Há também como disciplina de
Formação Básica a Filosofia. As disciplinas citadas visam capacitar os
discentes para atuarem objetivamente na identificação e solução dos desafios
organizacionais.
•
Planejamento Tributário: a importância do conhecimento dos tributos,
taxas e contribuições, bem como seus fatos geradores, bases de
cálculo e alíquotas como instrumento de incremento no desempenho
organizacional. A legislação tributária e seu impacto para as pessoas
físicas e jurídicas, bem como os incentivos fiscais;
•
Matemática Financeira: estudo dos modelos para avaliação do dinheiro
no tempo, capital, juros simples e compostos, períodos e montante,
desconto, taxas equivalentes, proporcionais e reais, série de
pagamentos e sistemas de amortizações, bem como métodos de
análise de investimentos. Esta disciplina utilizará sala de informática
para aplicação dos conteúdos em planilhas eletrônicas e calculadora
financeira;
•
Administração de Recursos Humanos: a administração estratégica de
pessoas e a evolução da Administração de Recursos Humanos no
Brasil e no Mundo, a análise do trabalho e a classificação e avaliação
dos cargos, bem como o plano de classificação de cargos e política
salarial, conhecimentos fundamentais para a gestão de pessoas e no
desempenho organizacional;
•
Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais: as técnicas de
gestão dos estoques e patrimônio, estoque mínimo, máximo, de
segurança, ponto de pedido e lote econômico de compra, gestão de
compras e administração do patrimônio. Utilizará laboratório de
informática e softwares de gestão e controle de estoques e do
patrimônio;
•
Sistema de Informação Contábil: conteúdo de fundamental importância
por apresentar aos futuros administradores uma das principais
ferramentas utilizadas para o controle e planejamento financeiro
organizacional, através de conceitos como partilhas dobradas,
lançamento, plano de contas e demonstrações financeiras. Esta
44
disciplina também utilizará sala de informática para a realização de
lançamentos contábeis e a construção do plano de contas de uma
organização;
•
Filosofia: os fundamentos filosóficos, o conhecimento e a Ciência. A
política, a moral e a lógica. A objetividade e a subjetividade dos
valores. A Ética em suas diversas dimensões e sua aplicação na
administração das organizações.
5. Quinto Período: os conteúdos que serão trabalhados neste semestre são de
Formação Profissional, nas disciplinas de Administração da Produção e
Operações, Mercado Financeiro, Pesquisa Mercadológica. Para este período
haverá uma maior utilização de sala de informática, necessitando de
softwares baseados tecnologia ERP (En-terprise Resourcing Planning), ou
Gestão de Recursos Empresariais, que são programas de Gestão Integrada,
proporcionando o entendimento das diversas funções da Administração e a
sua integração. Será trabalhado, também, disciplinas Estudos Quantitativos e
suas Tecnologias (Pesquisa Operacional) e de Formação Básica (Estrutura e
Análise de Custos e Antropologia).
•
Administração da Produção e Operações: nesta disciplina serão
apresentados os conceitos de Administração da Produção e das
Operações,
Sistemas
de
Produção
e
técnicas
utilizadas
no
gerenciamento e controle da produção e das operações. Utilizará sala
de informática e software de gestão da produção para criação,
simulação e análise de produção;
•
Pesquisa Operacional: Introdução a Pesquisa Operacional e a
programação linear e inteira, bem como a análise de redes e teoria dos
jogos e das filas, ou seja, conhecimentos que contribuem para
otimização da gestão e raciocínio lógico;
•
Estrutura
e
Análise
de
Custos:
apresentação
dos
gastos
organizacionais e sua diferenciação em Investimentos, Custos e
Despesas, bem como das rotinas contábeis para sua identificação e
controle. Diferenciação entre custos e despesas diretas, indiretas, fixas
e variáveis, bem como métodos de determinação e apropriação de
custos de produtos e serviços. Esta disciplina deverá utilizar sala de
45
informática para apresentar, aos futuros profissionais, softwares de
controle e análise de custos;
•
Pesquisa Mercadológica: trabalhará conteúdos específicos para o
desenvolvimento de pesquisas mercadológicas, como demanda,
posicionamento, satisfação, percepção, avaliação dos produtos e de
seus concorrentes, como informações fundamentais no processo de
Planejamento Estratégico e desenvolvimento e lançamento de novos
produtos, campanhas de comunicação e defesa contra ataques de
produtos e empresas concorrentes. Esta disciplina apresentará uso
intensivo de sala de informática, bem como de softwares estatísticos
para tabulação de pesquisas, como SPSS, por exemplo;
•
Mercado Financeiro: para um bom desempenho nesta disciplina, os
conteúdos de TGA (Teoria Geral da Administração), Economia,
Planejamento Tributário, e Contabilidade são fundamentais, em função
da interdisciplinaridade destes conhecimentos. Os conceitos de
Administração Financeira, do Sistema Financeiro Nacional e do
Mercado Financeiro serão trabalhados juntamente a análise das
demonstrações
financeiras
Fluxo
de
Caixa,
Demonstração
do
Resultado, Balanço Patrimonial, Demonstração das Origens e
Aplicação dos Recursos e Demonstração das Mutações do Patrimônio
Líquido. Também utilizará sala de informática e softwares de
contabilidade
para
construção
e
análise
das
demonstrações
financeiras.
•
Antropologia das Organizações: as diferenças raciais, étnicas,
religiosas e culturais impactam na Administração e no desempenho
organizacional, bem como a transformação dos valores que orientam
essas organizações. Esse conteúdo irá contribuir para ampliar o
entendimento das variáveis que motivam o comportamento das
pessoas, individualmente e em grupo, permitindo uma melhor gestão
dos recursos humanos organizacionais;
6. Sexto Período: Neste semestre desenvolverá, os conteúdos de Sistemas de
Administração da Produção, Gestão de Marketing, Gestão de Pessoas,
46
Logística, Gestão Financeira e Gestão Estratégica sendo um semestre de
disciplinas exclusivamente de Formação Profissional.
•
Sistemas de Administração da Produção: aprofundamento dos
conteúdos desenvolvidos em Administração da Produção e Operações,
apresentando as técnicas e ferramentas utilizadas para otimizar o
desempenho e os resultados na gestão da produção. Utilizará sala de
informática e softwares de gestão in-tegrada, principalmente o módulo
de produção;
•
Gestão de Marketing: após o estudo dos Fundamentos de Marketing,
avança-se para a utilização do mesmo como ferramenta indispensável
no Planejamento Estratégico organizacional, através de estratégias
para lidar com a concorrência, do estabelecimento do posicionamento
competitivo e do desenvolvimento de novas ofertas ao mercado,
avançando para a gerência da linha de produtos e marcas,
estabelecimento e estratégias de preço, gerência dos canais de
marketing, do varejo, atacado e da logística de mercado, da comunicação integrada de marketing, finalizando com a gestão da propaganda,
promoções de vendas e relações públicas;
•
Gestão de pessoas: trabalhará os conteúdos de recrutamento, seleção,
treina-mento e desenvolvimento de pessoal, bem como as avaliações
de desempenho e os programas de recolocação (outplacement), ou
seja, as ferramentas necessárias para o suprimento e avaliação dos
recursos humanos na organização. Utilizará sala de informática e
softwares de recrutamento e avaliação de perfis, bem como de
acompanhamento de desempenho dos colaboradores;
•
Logística: esta disciplina oferecerá os conceitos de administração
logística, da cadeia de suprimentos, dos meios de transporte e
armazenagem e dos modais. Sua importância na construção de
vantagens competitivas e do Planejamento Estratégico da organização.
Utilizará sala de informática e softwares de administração logística;
•
Gestão Financeira: esta disciplina tratará da Administração dos
recursos financeiros da organização, componente fundamental do
Planejamento
Estratégico.
Iniciará
com
a
Administração
dos
47
investimentos em Capital de Giro, como disponibilidades, aplicações
financeiras, contas a receber e estoques, bem como dos recursos
financeiros de curto prazo, ou passivos circulantes, como fornecedores, empréstimos e financiamentos. Posteriormente, tratará da
formação do preço, lucro, da análise do ponto de equilíbrio e da
alavancagem operacional, financeira e combinada, finalizando com
conceitos de Project finance (financiamentos de projetos) e Corporate
Finance (finanças corporativas). Utilizará sala de informática e software
de gestão integrada para desenvolvimento dos conceitos e aplicação
prática das técnicas de gestão financeira;
•
Gestão Estratégica: a percepção do ambiente externo como fonte de
oportunidades e ameaças, e a análise interna organizacional,
comparativamente aos concorrentes, para a descoberta de pontos
fortes e fracos, constituem o ponto de partida desta disciplina. Em
seguida, a apresentação dos modelos de Planejamento Estratégico,
análise do ambiente competitivo, as cinco forças competitivas,
aprendizagem organizacional e as vantagens competitivas, culminando com a Administração Estratégica, ou seja, conteúdos de
fundamental importância na formação do futuro Administrador.
7. Sétimo Período: as disciplinas oferecidas neste semestre visam o aprofundamento dos conhecimentos adquiridos até o sexto período. É realizado o
Estágio, com a supervisão sendo realizada na organização estudada e
disciplinas
que
focam
na
gestão
contemporânea
–
Dinâmica
das
Organizações Contemporâneas, Gestão sócio-ambiental. Há disciplina que
resgata os aspectos financeiros e da Gestão da Qualidade e Produtividade.
•
Planejamento e Controle Orçamentário: apresentará os conceitos e
modelos de controle financeiro e orçamento como: orçamento histórico,
base zero, custeio ABC, Balance Scorecard, entre outros, bem como o
orçamento de financeiro, de investimentos, produção, vendas,
estoques e o controle financeiro. Desenvolvimento mediante utilização
de sala de informática e de softwares de gestão integrada e financeira;
•
Estágio Supervisionado: O estágio será realizado dentro de alguma
organização – empresa, associação, instituição, fundação, órgão
48
público ou outra. O estágio será para realização de atividades
administrativas dentro da organização escolhida. As turmas serão
compostas de 8 alunos para possibilitar o acompanhamento pelo
professor considerando que tais alunos poderão estar em diferentes
organizações. Neste estágio o aluno estará desempenhando atividades
administrativas sob a orientação do professor;
•
Dinâmicas
das
Organizações
Contemporâneas:
Abordar
temas
importantes e atuais da administração, envolvendo a participação de
empresários,
representantes
de
classe
dos
administradores
e
consultores de renome na discussão dos respectivos temas.
•
Gestão Sócio-ambiental: abordará conceitos como responsabilidade
social e ambiental, e o impacto da gestão ambiental nos resultados da
organização. Certificações nacionais e internacionais, exploração
sustentada do meio-ambiente e produção limpa;
•
Administração de Vendas: Apresentará os conceitos de Pré-venda
(pesquisa de mercado, segmentação de mercado, desenvolvimento de
produtos
e
serviços,
entre
outros),
Venda
(estruturação
e
administração da força de vendas, estratégias de preço, produto,
promoção e canais) e Pós-venda (CRM Customer Relationship
Management, Administração do Relacionamento com os Clientes),
bem como as ferramentas de Marketing Eletrônico e Comércio Eletrônico. Esta disciplina será desenvolvida em, aproximadamente 50%,
mediante a utilização das salas de informática, sendo necessários
softwares de CRM e de Comércio Eletrônico;
•
Gestão da Qualidade e Produtividade: Estudo da origem e evolução da
administração da qualidade nas organizações, bem como das
principais ferramentas utilizadas em seus processos. A gestão da
qualidade aliada à produtividade.
8. Oitavo Período: apresenta uma disciplina que, apesar de estar classificada
como Formação Básica, tornou-se indispensável em um mundo globalizado e,
particularmente, em um país como o Brasil que tem estimulado fortemente os
Negócios Internacionais, afetando incrivelmente as organizações que optam
por esse caminho, tornando-se, então, um conhecimento de fundamental
49
importância para a formação do Administrador. Além da Gestão dos Negócios
Internacionais,
na
última
etapa
do
processo
de
construção
dos
conhecimentos do futuro profissional em Administração, concentra conteúdos
e ferramentas que o habilitarão a lidar com a incerteza e as mudanças
ambientais, como Aplicativos de Gestão Integrada, Elaboração e Análise de
Projetos, Gestão de Serviços, Trabalho de Conclusão de Curso e uma
disciplina optativa.
•
Aplicativos de Gestão Integrada: software de simulação empresarial,
que simula situações comuns e incomuns ao dia-a-dia da organização
que são apresentadas e o desempenho das decisões é avaliado.
Disciplina fundamental para a compreensão das conseqüências do
processo decisório e da importância do Planejamento Estratégico
Organizacional. Será desenvolvida em sala de informática com a
utilização de software específico;
•
Elaboração e Análise de Projetos: trabalhará a construção de projetos
de
investimento
em
ampliação,
diversificação,
modernização,
substituição ou qualquer outra situação que envolva desembolso de
recursos e a análise de sua viabilidade econômica e financeira.
Utilizará sala de informática e softwares como planilhas eletrônicas e
de elaboração de projetos;
•
Gestão de Negócios Internacionais: apresentará as características da
legislação que regula as atividades de importação e exportação de
bens, serviços e idéias, ou seja, a propriedade intelectual, a
operacionalização destas atividades e os registros necessários, opções
de financiamento disponíveis no mercado financeiro internacional e as
operações de proteção financeira (hedge), seguros, fretamentos e
armazenamento de mercadorias. Conhecimentos de acordos e
tratados comerciais internacionais, bem como das zonas de livre
comércio e dos Mercados Comuns, finalizando com as atribuições da
OMC (Organização Mundial do Comércio);
•
TCC – trabalho de conclusão de curso. Será relacionado a algum tipo
de atividade administrativa ou pesquisa relativa à administração. O
aluno
deverá
defender
publicamente
o
trabalho,
em
banca
50
examinadora, de acordo com regulamento de estágio. O TCC pode ser
um trabalho monográfico ou artigo científico;
•
Gestão de Serviços: apresentará as características específicas deste
setor da economia, bem como as especificidades que o diferenciam
dos demais setores (terciário e secundário), o ciclo de serviços e a
importância de sua análise para identificação dos momentos da
verdade e melhorias do processo de prestação de serviços, além da
diferenciação entre o Front Office (linha de frente) e o backroom (áreas
de suporte);
•
Optativa: a ser escolhida pelo formando de acordo com suas
necessidades de complementação profissional.
9. Disciplinas Optativas: conteúdos diversos oferecidos que permitirão aos
discentes a escolha de disciplinas que se adequem às necessidades
particulares definidas por cada um, flexibilizando o currículo e o Projeto
Pedagógico ao permitir a introdução de novas disciplinas optativas, de acordo
com as mudanças ambientais e da Ciência da Administração.
•
Optativas: Empreendedorismo e Criação de Negócios, Cooperativismo
e
Associativismo,
Administração
Rural,
Métodos
Quantitativos,
Complementos de Estatística, Ciência Política, Administração Pública,
Administração
Hospitalar,
Políticas
Públicas
em
Agronegócios,
Métodos Gerais de Conservação de Alimentos, Nutrição de Animais
Domésticos, Máquinas Agrícolas, Tecnologia de Produtos Animais,
Gestão de Eventos, Gestão de Turismo Patrimonial e Cultural,
Ecoturismo, Análise do Comportamento do Turista, Turismo, Lazer e
Recreação, Alimentos e Bebidas, Gestão de Agenciamento e
Operações Turísticas, Redação Técnica, Informática I, Informática II,
Ambiente
de
Agronegócios
I,
Tecnologia,
Meio-ambiente
e
Competitividade e Planejamento, Organização e Comercialização de
Produtos Turísticos.
51
4.10.4 Matriz Curricular do Curso de Administração
A Matriz curricular simboliza o momento do tempo em que determinados conteúdos
serão oferecidos através de disciplinas específicas. As grades do Curso de
Administração (Figura 7) e as disciplinas optativas (Figura 08) demonstram o
momento do curso em que cada uma será desenvolvida.
Figura 07: Matriz Curricular do Curso de Administração
Período Código
1°
2°
Disciplinas
Créditos
Prel EAD Pr.
Total
requisitos
4
4
MAF1125 Matemática para Negócios
4
4
LET4101
4
4
CSA1002 Fundamentos de Marketing
4
4
HGS1003 Teorias Sociológicas
4
4
Total de Créditos no período
20
20
CSA1003 Teorias da Administração I
4
4
CSA1000
CSA1004 Organização, Sistemas e Métodos
3
4
CSA1000
JUR1004
4
4
4
4
CSA1001 Psicologia Aplicada à Administração 4
4
Língua Portuguesa I
Direito e Legislação Comercial
CSA1005 Análise Micro-econômica I
2
CSA1008 Gestão das Relações do Trabalho
4
FIT1810
2
Teologia e C. Soc. e Humanas Apl.
1
19
CSA1007 Administração da Informação
4°
S.I.
CSA1000 Teorias da Administração I
Total de Créditos no período
3°
Pré-
1
20
2
4
4
2
4
CSA1009 Análise Macro-econômica I
4
MAF1010 Estatística I
2
Total de Créditos no período
12
CSA1010 Planejamento Tributário
4
4
CSA1011 Matemática Financeira
4
4
CSA1012 Adm. de Recursos Humanos
4
4
CSA1013 Adm. de Rec. Mat. e Patrimoniais
2
CSA1014 Sistema de Informações Contábeis
4
FIT1310
2
2
20
4
Filosofia
Total de Créditos no período
4
4
2
2
4
4
20
MAF1125
MAF1125
4
4
24
52
Período Código
5°
6°
Disciplinas
Créditos
Pré-
Prel EAD Pr.
CSA1015 Adm. da Produção e Operações
4
CSA1016 Pesquisa Operacional
2
CSA1017 Estrutura e Análise de Custos
4
CSA1018 Pesquisa Mercadológica
S.I.
2
2
4
MAF1125
4
MAF1125
4
CSA1014
4
2
4
CSA1019 Mercado Financeiro
2
IPA1004
2
2
Total de Créditos no período
14
4
CSA1020 Sistemas de Adm. da Produção
2
CSA1021 Gestão de Marketing
4
4
CSA1022 Gestão de Pessoas
4
4
CSA1023 Logística
2
2
4
CSA1024 Gestão financeira
2
2
4
MAF1125
CSA1025 Gestão Estratégica
4
4
CSA1003
Total de Créditos no período
18
Antropologia das Organizações
4
4
6
24
2
4
2
4
4
CSA1029 Gestão Sócio-ambiental
4
4
CSA1030 Administração de vendas
4
4
CSA1031 Gestão da Qualidade e Produt.
3
Total de Créditos no período
19
1
4
1
24
CSA1032 Aplicativos de Gestão Integrada
CSA1024
4
CSA1033 Gestão de Negócios Internacionais
4
4
CSA1034 Trabalho de Conclusão de Curso
4
4
CSA1035 Elaboração e Análise de Projeto
2
CSA1036 Gestão de Serviços
4
4
CSA
4
4
Optativa
CSA1014
4
CSA1028 Dinâmica das Org. Contemporâneas 4
4
CSA1015
24
4
CSA1027 Estágio Supervisionado
8°
requisitos
2
CSA1026 Planejamento e Contr. Orçamentário 4
7°
Total
2
Total de Créditos no período
18
Total de Créditos
138 18
CSA1024
4
2
04
4
24
20
180
2700hs
Atividades Complementares
180 hs
Estágio: Atividades de campo
120 hs
Total geral de horas
3000 hs
53
* O estágio compreende 04 créditos (equivalentes a 60 horas aula) de acompanhamento, mais 60 horas aula de atividades de campo, com acompanhamento do
supervisor de campo.
4.10.5 Disciplinas Optativas
As disciplinas optativas serão oferecidas semestralmente, tendo como pré-condição
para sua realização o número mínimo de 25 alunos matriculados. Além disso, a
Figura 9 apresenta as disciplinas que serão planejadas durante a implementação
deste Projeto Pedagógico, podendo sofrer acréscimos ou decréscimos de acordo
com as necessidades verificadas e de novos conteúdos a serem oferecidos.
Figura 08: Disciplinas Optativas Oferecidas
Códigos
Disciplina
Créditos
ADM1610
Cooperativismo e Associativismo
4
ADM1620
Empreendedorismo e Criação de Negócios
4
ADM2410
Administração Rural
4
MAF1990
Métodos Quantitativos
4
MAF1002
Complementos de Estatística
4
HGS3403
Ciência Política
4
ADM2530
Administração Pública
4
ADM1630
Administração Hospitalar
4
ADM2540
Políticas Públicas em Agronegócios
4
MAF1700
Métodos Gerais de Conservação de Alimentos
4
ZOO1020
Máquinas Agrícolas
4
ZOO4310
Nutrição dos Animais Domésticos
4
ZOO1030
Tecnologia de Produtos Animais
4
ADM1650
Gestão de Eventos
4
HGS1090
Gestão de Turismo Patrimonial e Cultural
4
ADM1660
Ecoturismo
4
ADM1670
Análise do Comportamento do Turista
4
EFI1050
Turismo, Lazer e Recreação
4
ADM1680
Alimentos e Bebidas
4
ADM1690
Gestão de Agenciamento e Operações Turísticas
4
LET1070
Redação Técnica
4
54
CMP1011
Informática I
4
CMP1012
Informática II
4
ADM1001
Ambiente de Agronegócios I
4
ADM1360
Tecnologia, Meio-ambiente e Competitividade
4
ADM1460
Planejamento, Org. e Com. de Produtos Turísticos
4
4.11 Ementas das Disciplinas
1º Período
•
Teorias da Administração I
Estudo da Administração como ciência social aplicada. A evolução do pensa-mento
administrativo, desenvolvimento de estratégias adequadas para obtenção dos níveis
de eficiência e eficácia individual e organizacional. Fundamentos da Administração.
Bibliografia Básica:
CARAVANTES, Geraldo R. et al. Administração: Teorias e Processo. São Paulo:
Prentice Hall, 2005.
CHIAVENATO, Idalberto. Introdução à Teoria Geral da Administração. São Paulo:
MAKRON Books, McGraw-Hill do Brasil, 1993.
MEGGINSON, Leon C. et al. Administração – Conceitos e Aplicações. São Paulo:
Harbra, 1998.
•
Matemática para Negócios I
Conhecimentos matemáticos básicos que estimulem o raciocínio lógico e sua
aplicação nos negócios.
Bibliografia básica:
GOLDSTEIN, Larry J., et al. Matemática aplicada a Economia, Administração e
Contabilidade. Porto Alegre: Ed. Bookman, 2000.
55
SILVA, Sebastião Medeiros da, et al. Matemática para os cursos de Economia,
Administração e Ciências Contábeis. São Paulo: Ed. Atlas, 1999.
______________________________. Matemática básica para cursos superiores.
São Paulo: Ed. Atlas, 2002.
•
Língua Portuguesa I
Atividades de textualização: leitura e produção de texto. O texto em suas dimensões
de coerência, coesão e correção em suas diversas modalidades. Introdução à
elaboração de textos científicos.
BIBLIOGRAFIA
GARCIA, Othon M. - Comunicação em Prosa Moderna - R.J. Fundação Getúlio
Vargas , 1967.
NEY, João Luis - Prontuário de Redação Oficial - R.J. 1955.
REDEFIELD, Charles E. - Comunicação Administrativa - R.J. Fundação Getúlio
Vargas , 1966
MEDEIROS, João Bosco - Correspondência - S. P. - Ática, 1993.
MINISTÉRIO DA JUSTIÇA - Manual de Redação - Regulamentação - Brasília,
Imprensa Nacional – 1992.
•
Fundamentos de Marketing
A interação entre a organização e o mercado, as relações de troca e a satisfação de
necessidades e desejos mediante a oferta de produtos e serviços de valor à
sociedade.
Bibliografia básica:
KOTLER, Philip. Administração de Marketing – A Edição do Novo Milênio. 10ª. ed.
São Paulo: Prentice Hall, 2000.
56
McCARTHY, E. Jerome; PERREAULT, William D. Marketing Essencial: Uma
Abordagem Gerencial e Global. São Paulo: Atlas, 1997.
SEMENIK, Richard; BAMOSSY, Gary J. Princípios de Marketing: Uma Perspectiva Global. São Paulo: Makron Books, 1995.
•
Teorias Sociológicas
Estudo das teorias clássicas e contemporâneas enfatizando as seguintes categorias:
estado, sociedade, estrutura social, classes sociais, instituição, organização e
ideologia.
Bibliografia básica:
CASTRO, Celso Antônio P. de. Sociologia Aplicada a Administração. 2ª. ed. São
Paulo: Atlas, 2003.
LAKATOS, Eva Maria. Sociologia da Administração. São Paulo: Atlas, 1997.
DIAS, Reinaldo. Introdução a Sociologia. São Paulo: Prentice Hall, 2005.
LASAROTTO FILHO, Nelson. Redes de Pequenas e Médias Empresas e Desenvolvimento Local. São Paulo: Atlas, 2001.
2º Período
•
Teorias da Administração II
Estudo dos elementos e revisão das variáveis básicas da problemática da
administração, dando-se visão da administração como função integradora das
atividades organizacionais. Evolução do pensamento administrativo contemporâneo.
Bibliografia básica:
CARAVANTES, Geraldo R. et al. Administração: Teorias e Processo. São Paulo:
Prentice Hall, 2005.
57
MAXIMIANO, Antonio Cesar Amaru. Introdução à Administração. São Paulo:
Atlas, 2000.
MEGGINSON, Leon C. et al. Administração – Conceitos e Aplicações. São Paulo:
Harbra, 1998.
•
Organização, Sistemas e Métodos
Aplicação dos conhecimentos da teoria da administração no campo da organização
empresarial, mediante o estudo do desenvolvimento e funcionamento dos sistemas
administrativos, por meio de metodologias de diagnósticas e propostas de modelos
organizacionais.
Bibliografia básica:
CRUZ, Tadeu. Sistemas, Organização & Métodos. 3ª. ed. São Paulo: Atlas, 2002.
CURY, Antônio. Organização & Métodos – Uma Visão Holística. 8ª. ed. São Paulo:
Atlas, 2005.
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças. Sistemas, Organização & Métodos. 15ª.
ed. São Paulo: Atlas, 2005.
•
Direito e Legislação Comercial
Instituições do direito, tratando de sua conceituação, divisão e as várias
especificidades, bem como das formas de constituição das empresas e legislação
comercial.
Bibliografia Básica:
COTRIM, Gilberto Vieira. Direito e Legislação. 21 ed. São Paulo: Saraiva, 2000.
BRANCATO, Ricardo Teixeira. Instituições de Direito Público e de Direito
Privado. 10. Ed. São Paulo: Saraiva, 1998.
58
PINHO, Ruy Rebello, e NASCIMENTO, Amauri Mascaro. Instituições de Direito
Público e Privado. São Paulo: Atlas, 2000.
•
Análise Micro-econômica I
Estudo das relações entre oferta e demanda e suas implicações econômicas, bem
como das teorias da firma, produção, preços, consumidor, concorrência, mercado e
suas estruturas.
Bibliografia básica:
CARVALHO, Luiz Carlos P. Microeconomia Introdutória: para Cursos de
Administração e Contabilidade. 2ª. ed. São Paulo: Atlas, 2000.
PINDYCK, Robert s.; RUBINFEL, Daniel L. Microeconomia. 5ª. ed. São Paulo:
Prentice Hall, 2002.
VASCONCELLOS, Marco Antônio S. de, OLIVEIRA, Roberto Guena. Manual de
Microeconomia. 2ª. ed. São Paulo: Atlas, 2000.
•
Psicologia Aplicada à Administração
Fundamentos do comportamento organizacional, mediante estudo das teorias
psicológicas e da personalidade. O comportamento e os processos básicos dos
grupos na organização.
Bibliografia básica:
BERGAMINI, Cecília Whitaker. Psicologia Aplicada a Administração de Empresas: Psicologia do Comportamento Organizacional. 4ª. ed. São Paulo: A-tlas,
2005.
FIORELLI, José Osmir. Psicologia Para Administradores: Integrando Teoria e
Prática. 4ª. ed. São Paulo: Atlas, 2004.
ROBBINS, Stephen P. Comportamento Organizacional. 11ª. ed. São Paulo:
Prentice Hall, 2006.
59
3º Período
•
Administração da Informação
Identificação e integração das informações e o seu fluxo nas organizações, as
tecnologias da informação e a sua utilização no processo decisório.
Bibliografia básica:
CRUZ, Tadeu. Sistemas de Informações Gerenciais – Tecnologia da Informação e
a Empresa do Século XXI. 3ª. ed. São Paulo: Atlas, 2003.
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Sistemas de Informações Gerenciais –
Estratégicas, Táticas e Operacionais. 10ª. ed. São Paulo: Atlas, 2005.
REZENDE, Denis Alcides; ABREU, Aline França. Tecnologia da Informação –
Aplicada a Sistemas de Informações Empresariais. 4ª. ed. São Paulo: Atlas, 2006.
•
Gestão das Relações de Trabalho
Estudo da Administração de pessoal aplicada a sua integração à organização, a
relação e o vínculo trabalhista, os direitos, deveres e benefícios próprios da estrutura
trabalhista e a legislação específica.
Bibliografia básica:
CARRION, Valentina. Comentários à CLT. São Paulo: Saraiva, 2005.
CONSTITUIÇÃO DA REPÚBLICA FEDERATIVA DO BRASIL. Rio de Janeiro:
Saraiva, 1997 (Coleção Saraiva de Legislação).
OLIVEIRA, A. de. Manual de prática trabalhista. São Paulo: Atlas, 1998.
ZAINAGHI, D. S. Curso de legislação social. São Paulo: Atlas, 1998.
60
•
Teologia e Ciências Sociais e Humanas Aplicadas
Reflexão sobre as relações entre o fenômeno religioso e as realidades sociais,
políticas e econômicas no Brasil e na América Latina, tendo como ponto de partida a
tradição teológica cristã latino-americana, e como eixos de referência os valores
evangélicos da solidariedade e da justiça.
Bibliografia básica:
BENI, Benedito. Teologia Fundamental. São Paulo: Paulinas, 1984.
CATÃO, Francisco. O que é Teologia da Libertação. São Paulo: Brasiliense, 1985.
COMBLIN, José. Antropologia Cristã. Petrópolis: Vozes, 1987.
•
Análise Macro-econômica I
Os principais agregados macroeconômicos, bem como sua importância na definição
das políticas econômicas, fiscal, cambial e monetária.
Bibliografia básica:
BLANCHARD, O. Macroeconomia. 3ª. ed. São Paulo: Pearson Education, 2004.
DORNBUSCH, Rudiger; FISCHER, Stanley. Macroeconomia. 5ª. ed. São Pau-lo:
Makron Books, 1991.
LOPES, Luiz Martins; VASCONCELLOS, Marco Antônio S. de. Manual de Macroeconomia: Básico e Intermediário. 2ª. ed. São Paulo: Atlas, 2000.
•
Estatística I
Natureza e fundamentos do método estatístico. Técnicas de amostragem. Estatística
descritiva, distribuição de freqüências, medidas de tendências central, medidas de
dispersão. Probabilidade, Variáveis aleatória. Distribuição normas. Correlação e
regressão.
61
Bibliografia básica:
FREUND, John E. Estatística Aplicada: economia, administração e contabilidade.
9ª ed. Porto Alegre, ed. Bookman, 2000.
NEUFELD, J. L. Estatística Aplicada à Administração Usando Excel. Rio de
Janeiro: Prentice Hall, 2003.
STEVENSON, J. William J. Estatística aplicada à Administração. São Paulo, ed.
Harbra, 1986.
4º Período
•
Planejamento Tributário
Estudo e compreensão de princípios, normas, implicações e fatos geradores do
Direito Tributário em relação a pessoas físicas e jurídicas, com ênfase na dinâmica e
nos interesses empresariais.
Bibliografia básica:
BORGES, Humberto Bonavides. Planejamento Tributário – IPI, ICMS, ISS e IR. 8ª.
ed. São Paulo: Atlas, 2004.
BRASIL. Código Tributário Nacional (Edição acompanhada do Sistema Tributário
Nacional constante na Constituição Federal de 1988).
CARVALHO, Paulo de Barros. Curso de Direito Tributário. 11ª. ed. São Paulo:
Sarava, 1999.
•
Matemática Financeira
Juros simples e descontos simples; juros compostos e descontos compostos;
rendas, série de pagamento, empréstimos e amortizações; métodos de depreciação.
Bibliografia básica:
62
FARIA, Rogério G. Matemática comercial e financeira. São Paulo: Makron Books,
2000.
HUHNEH, Osmar Leonardo e UDIBERT, Reinaldo. Matemática financeira aplicada
e análise de investimento. São Paulo: Atlas.
TOSI, Armando José. Matemática Financeira com Utilização do Excel 2000. 2ª.
ed. São Paulo: Atlas, 2002.
•
Administração de Recursos Humanos
A administração estratégica de pessoas e a análise do processo de organização do
trabalho, com a formulação, descrição, avaliação e classificação dos cargos para o
estabelecimento da política salarial organizacional.
Bibliografia básica:
CHIAVENATO, Idalberto. Administração de Recursos Humanos. 5ª. ed. São
Paulo: Atlas, 2003.
OLIVEIRA, Aristeu de. Manual de Descrição de Cargos. São Paulo: Atlas, 2002.
DESSLER, Gary. Administração de Recursos Humanos. 2ª. ed. São Paulo:
Prentice Hall, 2003.
•
Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais
Administração dos recursos materiais. Planejamento, custos, dimensionamento,
gestão e controle do fluxo de materiais e do controle patrimonial.
Bibliografia básica:
DIAS, Marco Aurélio P. Administração de materiais: Uma abordagem logística.
São Paulo: Ed. Atlas, 1996.
MARTINS, Petrônio Garcia et al. Administração de materiais e recursos patrimoniais. São Paulo: Ed. Saraiva, 2005.
63
POZO, Humberto. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. São
Paulo: Atlas, 2004.
SANTOS, Gerson dos. Administração patrimonial. Florianópolis: Ed. Papa-livro,
2002.
•
Sistema de Informação Contábil
Introdução aos princípios e convenções contábeis. Conceitos de partilhas dobradas,
lançamentos, contas patrimoniais e de resultado e elaboração de demonstrações
contábeis.
Bibliografia básica:
LEITE, Hélio de Paula. Contabilidade Para Administradores. 6ª. ed. São Paulo:
Atlas, 2001.
MARION, José Carlos; IUDÍCIBUS, Sérgio de. Curso de Contabilidade para Nãocontadores. São Paulo: Atlas, 2000.
PEREIRA, Elias et al. Fundamentos da Contabilidade. São Paulo: Prentice Hall,
2005.
•
Filosofia
Constituição e desconstituição da subjetividade moderna. Interlocução da filosofia
contemporânea com as ciências humanas e sociais dos séculos XX e XXI. Direitos
humanos e cidadania no contexto da globalizado e a ética profissional.
Bibliografia básica:
ALONSO, Félix Ruiz et. al. Curso de Ética em Administração. São Paulo: Atlas,
2005.
CHAUÍ, Marilena. Filosofia. São Paulo: Ática, 2000.
64
MATTAR NETO, João Augusto. Filosofia e Ética na Administração. São Paulo:
Saraiva, 2004.
5º Período
•
Administração da Produção e Operações
Conceitos de produção e operações. Características da administração da produção
e das operações dentro de um contexto estratégico e sistêmico. O uso de
metodologias para identificação das tecnologias dos processos produtivos, projetos
de trabalho, localização e arranjo físico.
Bibliografia básica:
MARTINS, Petrônio Garcia; LAUGENI, Fernando P. Administração da Produção.
São Paulo: Saraiva.
MOREIRA, Daniel A. Administração da Produção e Operações. São Paulo:
Pioneira.
SLACK, Nigel... |et.al.| Administração da Produção. São Paulo: Atlas.
•
Pesquisa Operacional
Estudo dos processos quantitativos e qualitativos para a análise de informações
aplicadas ao processo decisório.
Bibliografia básica:
ANDRADE, Eduardo Leopoldino, Introdução à Pesquisa Operacional. 2ª ed. Rio
de Janeiro: LTC, 1999.
CORRAR, Luiz J. Pesquisa Operacional Para Decisão em Contabilidade e Administração. São Paulo: Atlas, 2004.
MUROLO, Afrânio Carlos et al. Pesquisa Operacional Para os Cursos de:
Economia, Administração e Ciências Contábeis. 3ª. ed. São Paulo: Atlas, 1998.
65
•
Estrutura e Análise de Custos
Conceituação de gastos e de suas divisões; o estudo dos métodos de análises e
critérios de rateio de custos e despesas, e sua importância na gestão das
organizações.
Bibliografia básica:
BERNARDI, Luiz Antônio. Política e formação de preços - Uma abordagem
competitiva, sistêmica e integrada. São Paulo. Atlas. 1998.
OLIVEIRA, Luiz Martins de; PEREZ JR., José Hernandez. Contabilidade de Custos
para Não-contadores. São Paulo: Atlas.
PEREZ JR., José Hernandez et. all. Gestão Estratégica de Custos. 4ª. ed. São
Paulo: Atlas, 2005.
•
Pesquisa Mercadológica
Elaboração de pesquisas de mercado envolvendo o desenvolvimento de novos
produtos e seu posicionamento e/ou reposicionamento, o posicionamento de
produtos e marcas existentes, a satisfação dos clientes, comparações com a
concorrência, o recall de campanhas publicitárias e seu impacto nos resultados da
organização, entre outras variáveis envolvidas na gestão do marketing.
Bibliografia básica:
AAKER, David A. et al. Pesquisa de Marketing. 2ª. ed. São Paulo: Atlas, 2004.
MATTAR, Fauze Najib. Pesquisa de Marketing – Edição Compacta. 3ª. ed. São
Paulo: Atlas, 2001.
MALHOTRA, Naresh K. et al. Introdução a Pesquisa de Marketing. São Paulo:
Prentice Hall, 2005.
66
•
Mercado Financeiro
Apresentação da Administração financeira dos empreendimentos e do Sistema
Financeiro Nacional. O mercado de capitais e o estudo do impacto nos resultados
organizacionais das decisões gerenciais mediante a análise das demonstrações
financeiras.
Bibliografia básica:
CARDOSO, Alberto L.; BRITO, Breno X. Administração Financeira e Orçamentária. Goiânia: Ed. UCG, 2002.
FORTUNA, Eduardo. Mercado Financeiro no Brasil: Produtos e Serviços. Rio de
Janeiro: Qualitymark, 2004.
GITMAN, Lawrence J. Princípios de Administração Financeira. 10ª. ed. São
Paulo: Makron Books, 2004.
MATARAZZO, Dante C. Análise Financeira de Balanços: Abordagem Básica e
Gerencial. 6ª. ed. São Paulo: Atlas, 2003.
•
Antropologia das Organizações
Cultura, diversidade cultural, etnocentrismo, relativismo, identidade; abordagem do
processo sócio-cultural da sociedade brasileira; análise da cultura organizacional.
Bibliografia básica:
BARBOSA, Lívia. Cultura e Empresas. Rio de Janeiro: Jorge Zahar, 2002.
FREITAS, Maria Éster de. Cultura Organizacional: identidade, sedução e carisma.
Rio de Janeiro: FGV, 2000.
LAPLANTINE, François. Aprender Antropologia. São Paulo: Brasiliense, 2000.
ZANELLI, José Carlos et all. Psicologia, organizações e trabalho no Brasil. Porto
Alegre: Artmed, 2004.
67
6º Período
•
Sistemas de Administração da Produção
Estudo dos sistemas administrativos de planejamento, programação e controle dos
processos de produção e operações, da capacidade produtiva, do planejamento
agregado e dos planos mestres, gestão da produção personalizada e padronizada e
a gestão de projetos.
Bibliografia básica:
MARTINS, Petrônio Garcia; LAUGENI, Fernando P. Administração da Produção.
São Paulo: Saraiva.
MOREIRA, Daniel A. Administração da Produção e Operações. São Paulo:
Pioneira.
SLACK, Nigel... |et.all.| Administração da Produção. 2ª. ed. São Paulo: Atlas,
2002.
•
Gestão de Marketing
Apresentação da importância do estudo do posicionamento e da análise da oferta da
empresa e de seus concorrentes, e o desenvolvimento de estratégias de produto,
preço, promoção e de canais de distribuição.
Bibliografia básica:
GRACIOSO, Francisco. Marketing Estratégico: Planejamento Estratégico Orientado Para o Mercado. 5ª. ed. São Paulo: Atlas, 2005.
HOOLEY, Grahan J. et al. Estratégia de Marketing e Posicionamento Competitivo. São Paulo: Prentice Hall, 2004.
KOTLER, Philip. Administração de Marketing – A Edição do Novo Milênio. 10ª. ed.
São Paulo: Prentice Hall, 2000.
68
WESTWOOD, John. O Plano de Marketing. São Paulo: Makron Books, 1998.
•
Gestão de Pessoas
Estudo dos processos de recrutamento, seleção, treinamento, desenvolvimento e
avaliação de desempenho dos colaboradores da organização. Recolocação no
mercado de trabalho.
Bibliografia básica:
BERGAMINI, Cecília Whitaker; BERALDO, Deobel G. Ramos. Avaliação de
Desempenho Humano na Empresa. 4ª. ed. São Paulo: Atlas, 1988.
JARDIM, Eugênio de Brito. Empresas de Pequeno Porte: Gestão Estratégica e
Política de Pessoal. Goiânia: Ed. Vieira, 2004.
TACHIZAWA, Takeshi. Gestão de Pessoas: Uma Abordagem Aplicada às Estratégias de Negócios. Rio de Janeiro: Ed. FGV, 2001.
VERGARA, Sylvia Constant. Gestão de Pessoas. 4ª. ed. São Paulo: Atlas, 2005.
ZIMPECK, Beverly Glen. Administração de Salários. 7ª Ed. São Paulo: Atlas,
1992.
•
Logística
Estudo da cadeia de suprimentos, dos meios de transporte e do modal, dos
operadores logísticos e da movimentação de recursos dentro do processo decisório
e do planejamento estratégico organizacional.
Bibliografia básica:
BALLOU, Ronald H. Logística Empresarial – Transportes, Administração de
Materiais, Distribuição Física. São Paulo: Atlas, 1993.
CHOPRA, Sunil; MEINDL, Peter. Administração da Cadeia de Suprimentos –
Estratégia, Planejamento e Operação. São Paulo: Prentice Hall.
69
LEITE, Paulo Roberto. Logística Reversa. São Paulo: Prentice Hall, 2003.
•
Gestão Financeira
Metodologias de administração de capital de giro, fluxo de caixa, indicadores
financeiros - análise do custo-volume-lucro, alavancagem operacional, financeira e
combinada e da formação de preços e sua importância nos resultados da
organização. Análise dos investimentos.
Bibliografia básica:
GITMAN, Lawrence J. Princípios de Administração Financeira. 10ª. ed. São
Paulo: Makron Books, 2004.
NETO, Alexandre Assaf. Finanças Corporativas e Valor. 2ª. ed. São Paulo: Atlas,
2005.
ROSS, Stephen A. et al. Princípios de Administração Financeira. 2ª. ed. São
Paulo: Atlas, 2000.
•
Gestão Estratégica
Análise do ambiente organizacional. Metodologias para identificação dos pontos
fortes e fracos, ameaças e oportunidades no processo de diagnóstico e
planejamento estratégico, bem como o aprendizado organizacional e a administração estratégica.
Bibliografia básica:
ANSOFF, H. I. Administração Estratégica. São Paulo: Atlas, 1990.
ANSOFF, H. I.; MCDONNEL, E.J. Implantação da administração estratégica.
2.ed. São Paulo: Atlas, 1993.
MINTZBERG, Henry, AHLSTRAND, Bruce, LAMPEL, Joseph.
tégia: um roteiro pela selva do planejamento estratégico.
Safári de EstraPorto Alegre, RS:
Bookman, 2000.
70
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Planejamento Estratégico - Conceitos,
Metodologia e Práticas. 22ª. ed. São Paulo: Atlas, 2005.
PORTER, Michael. Estratégia Competitiva. São Paulo: Campus, 1986.
TAVARES, Mauro Calixta. Gestão Estratégica. São Paulo: Atlas, 2000.
7º Período
•
Planejamento e Controle Orçamentário
Estudo dos processos de orçamento e controle do fluxo de recursos da organização
mediante o uso de técnicas orçamentárias e de planejamento financeiro.
Bibliografia básica:
CAMPOS, Vicente Falconi.
Gerenciamento pelas Diretrizes. Nova Lima, MG:
INDG Tecnologia e Serviços 2004.
KAPLAN, Robert S.; NORTON, David P..
Organização orientada para a es-
tratégia: como as empresas que adotam o balanced scorecard prosperam no novo
ambiente de negócios. Rio de Janeiro, RJ: Campus, 2000.
LUNKES, Rogério João. Manual de Orçamento. São Paulo, SP: Atlas, 2003.
MOREIRA, José Carlos. Orçamento Empresarial. 5. ed. São Paulo, SP: Atlas,
2002.
•
Estágio Supervisionado
Desenvolvimento de atividades administrativas em uma organização - empresa,
associação, instituição, fundação, órgão público ou outra. Orientação sobre a forma
de realização e condução de situações administrativas na organização.
Bibliografia básica:
71
GONÇALVES, Carlos Alberto; MEIRELLES, Anthero de Moraes. Projetos e
Relatórios de Pesquisa em Administração. São Paulo: Atlas, 2004.
ROESCH, Sylvia Maria Azevedo. Projetos de Estágio e de Pesquisa em
Administração: Guia Para Estágios e Trabalhos de Conclusão, Dissertações e
Estudos de Caso. 3ª. ed. São Paulo: Atlas, 2005.
VERGARA, Sylvia Constant. Métodos de Pesquisa em Administração. São Paulo:
Atlas, 2005.
•
Dinâmicas das Organizações Contemporâneas
Abordar temas importantes e atuais da administração, envolvendo a participação de
empresários, representantes de classe dos administradores e consultores de
renome na discussão dos respectivos temas.
Bibliografia básica:
ABEL, Derek F.; Definição de Negócio: Ponto de Partida do Planejamento
Estratégico; Editora Atlas; São Paulo.
AQUINO, Cléber (organizador); História Empresarial Vivida: depoimentos de
empresários brasileiros bem-sucedidos. Editora Atlas; São Paulo.
DE BONO, Edward. Oportunidades: um manual pra a busca de melhores
oportunidades nos negócios. Vértice, Editora Revista dos Tribunais; São Paulo.
Hamel, Gary e PRAHALAD C.K. Competindo pelo futuro: estratégias inovadoras
para obter o controle do seu setor e criar os mercados de amanhã. Editora Campus.
Rio de Janeiro.
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. O executivo estadista: uma abordagem
evolutiva para o executivo estrategista e empreendedor. Editora Atlas. São Paulo.
72
•
Gestão Sócio-ambiental
Aborda os principais conceitos de responsabilidade social e meio-ambiente, bem
como sua importância, tendências e impactos na organização. Apresenta, ainda, as
ferramentas de avaliação e controle (certificações) das atividades relacionadas ao
tema.
Bibliografia básica:
ANDRADE, Rui Otávio Bernardes de et al. Gestão Ambiental. 2ª. ed. São Paulo:
Makron Books.
DIAS, Reinaldo. Gestão Ambiental: Responsabilidade Social e Sustentabilidade.
São Paulo: Atlas, 2006.
TACHIZAWA, Takeshy. Gestão Ambiental e Responsabilidade Social Corporativa. 3ª. ed. São Paulo: Atlas, 2005.
•
Administração de Vendas
As etapas do processo de pré-venda, venda e pós-venda, bem como as técnicas e
ferramentas mais utilizadas em sua implementação.
Bibliografia básica:
BRUNER, Rick E.; HARDEN, Leland.; Heyman. Marketing on-line. São Paulo:
Futura, 2001.
LAS CASAS, Alexandre Luzzi. Administração de Vendas. 8ª. ed. São Paulo: Atlas,
2005.
PEPPERS, Don; ROGERS, Martha. Marketing One to One – Ferramentas para
Implementação de Programas de Marketing Direto One to One. São Paulo: Makron
Books.
REEDY, Joel.; SCHULLO, Shauna.; ZIMMERMAN, Kenneth.; Marketing eletrônico. São Paulo: Bookman, 2001.
73
•
Gestão da Qualidade e Produtividade
Estudo da origem e evolução da administração da qualidade nas organizações, bem
como das principais ferramentas utilizadas em seus processos. A gestão da
qualidade aliada à produtividade.
Bibliografia básica
EPPRECHT, Eugênio Khan et al. Controle Estatístico de Qualidade. São Paulo:
Atlas, 2005.
FEIGENBAUM. Controle da Qualidade Total – Vol. I. São Paulo: Prentice Hall.
PALADINI, Edson Pacheco. Gestão da Qualidade no Processo: a qualidade na
produção de bens e serviços - São Paulo: Atlas, 1995.
8º Período
•
Aplicativos de Gestão Integrada
Simulação do ambiente competitivo e do impacto das decisões de marketing,
finanças, recursos humanos, produção, investimentos, entre outras, nos resultados
da organização.
Bibliografia básica:
VICENTE, Paulo. Jogos de Empresas – A Fronteira do Conhecimento em
Administração de Negócios. São Paulo: Makron Books.
SHIMIZU, Tamio. Decisão nas Organizações. São Paulo: Atlas, 2000.
GRAMIGNA, Maria Rita Miranda. Jogos de Empresa. São Paulo: Addison Wesley.
74
•
Gestão de Negócios Internacionais
Estudo das relações de comércio internacional para oportunidades práticas em
importação e exportação, troca de divisas, elaboração de organogramas, identificação de documentos, previsão de investimentos e análise de concorrência.
Bibliografia básica:
MAIA, Jayme de Mariz. Economia Internacional e Comércio Exterior. 10ª. ed. São
Paulo: Atlas, 2006.
MINERVINI, Nicola. O Exportador. 4ª. ed. São Paulo: Makron Books, 2005.
VAZQUEZ, José Lopes. Comércio Exterior Brasileiro. 7ª. ed. São Paulo: Atlas,
2004.
•
Elaboração e Análise de Projetos
Disciplina aplicada a elaboração de projetos de investimento e a demonstração de
sua viabilidade econômica e financeira, bem como os instrumentos e processos de
gerenciamento dos projetos.
Bibliografia básica:
HIRSCHFELD, Henrique. Engenharia Econômica e análise de custos. 5ª ed. São
Paulo: Atlas,1992.
_______ Viabilidade Técnico-econômica de empreendimentos. São Paulo: Atlas, 1987.
VALERIANO. Gerência em Projetos. Makron Books, 1998.
WOILER, Sansão e MATHIAS, Washington Franco. Projetos - Planejamento,
Elaboração e Análise. São Paulo: Atlas.
75
•
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC
Orientação para estruturação do TCC – Trabalho de Conclusão de Curso (monografia ou artigo científico) relativo a algum tipo de atividade administrativa ou
pesquisa relativa à administração. Orientação para defesa do TCC em banca.
Apresentação do TCC em banca.
Bibliografia básica:
GONÇALVES, Carlos Alberto; MEIRELLES, Anthero de Moraes. Projetos e
Relatórios de Pesquisa em Administração. São Paulo: Atlas, 2004.
ROESCH, Sylvia Maria Azevedo. Projetos de Estágio e de Pesquisa em
Administração: Guia Para Estágios e Trabalhos de Conclusão, Dissertações e
Estudos de Caso. 3ª. ed. São Paulo: Atlas, 2005.
VERGARA, Sylvia Constant. Métodos de Pesquisa em Administração. São Paulo:
Atlas, 2005.
•
Gestão de Serviços
Estudo do setor dos serviços e as características de seus diversos segmentos, a
análise do ciclo do serviço e de seus componentes, bem como a qualidade e a
avaliação dos serviços.
Bibliografia básica:
GIANESI, I. N. e CORRÊA, H. L. Administração Estratégica de Serviços Operações para Satisfação do Cliente. SP, Atlas, 1996.
PALADINI, Edson Pacheco. Gestão da Qualidade no Processo: a qualidade na
produção de bens e serviços. São Paulo: Atlas, 1995.
FITZSIMMONS,J., FITZSIMMONS,M. Service management: Operations, Strategy
and Information Technology. NY, McGraw-hill, 1998.
76
Optativas
•
Cooperativismo e Associativismo
Estudo da origem e evolução do modelo cooperativista, bem como a legislação e os
aspectos para sua implantação.
Bibliografia básica:
FIGARO, Roseli. Gestão da Comunicação: No Mundo do Trabalho, Educação,
Terceiro Setor e Cooperativismo. São Paulo: Atlas, 2005.
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Manual de Gestão das Cooperativas:
Uma Abordagem Prática. 3ª. ed. São Paulo: 2006.
POLONIO, Wilson Alves. Manual das Sociedades Cooperativas. São Paulo: Atlas,
2005.
•
Empreendedorismo e Criação de Negócios
Estudo do comportamento empreendedor e as modalidades de Empreendedorismo
(interno e externo), bem como o incentivo da atividade empresarial e a integração
dos conceitos de marketing, finanças, recursos humanos, organização e produção
no desenvolvimento ou criação de novos negócios, finalizando com a elaboração do
plano de negócio.
Bibliografia básica:
BERNARDI, Luiz Antônio. Manual de Plano de Negócios: Fundamentos, Processos e Estruturação. São Paulo: Atlas, 2006.
DEGEN, Ronald. O Empreendedor. 8ª. ed. São Paulo: Pearson Education, 2002.
DOLABELLA, F. O Segredo de Luisa. São Paulo: Cultura, 1999.
77
•
Administração Pública
Estudo da administração pública e de suas particularidades, complementada pela
Lei de Responsabilidade Fiscal e de Licitações.
Bibliografia básica:
PAZZAGLINI FILHO, Marino. Princípios Constitucionais Reguladores da Administração Pública. 2ª. ed., São Paulo: Atlas, 2003.
EQUIPE ATLAS. Licitações e Contratos da Administração Pública. 11ª. ed., São
Paulo: Atlas, 2004.
FIGUEIREDO, Carlos Maurício; NÓBREGA, Marcos Antônio Rios da. Administração Pública. Revista dos Tribunais.
•
Métodos Quantitativos
Conhecimentos matemáticos que estimulem o raciocínio lógico aplicados à
administração como: curvas de oferta e demanda lineares, noções de cálculo
diferencial e integral, de álgebra matricial e suas aplicações.
Bibliografia básica:
GOLDSTEIN, Larry J., et al. Matemática aplicada a Economia, Administração e
Contabilidade. Porto Alegre: Ed. Bookman, 2000.
SILVA, Sebastião Medeiros da, et al. Matemática para os cursos de Economia,
Administração e Ciências Contábeis. São Paulo: Ed. Atlas, 1999.
________________________, et al. Matemática básica para cursos superiores.
São Paulo: Ed. Atlas, 2002.
WEBER, Jean E., Matemática para Economia e Administração. São Paulo, ed.
Harbra, 2001.
78
•
Complementos de Estatística
Estudo de conceitos aplicados ao desenvolvimento de pesquisas e análises
estatísticas através do uso da inferência estatística.
Bibliografia básica:
FREUND,
John
E.
Estatística
Aplicada:
economia,
administração
e
contabilidade. 9ª ed. Porto Alegre, ed. Bookman, 2000.
NEUFELD, J. L. Estatística Aplicada à Administração Usando Excel. Rio de
Janeiro: Prentice Hall, 2003.
TRIOLA, Mário F. Introdução à Estatística. 7ª ed. Rio de Janeiro, ed. LTC, 1999.
•
Ciência Política
A origem e a evolução da Ciência Política, do liberalismo, socialismo e do contrato
social.
Bibliografia básica:
CUNHA, Wilson Rodrigues. Ciência Política. Goiânia: 2005.
MAQUIAVEL, Nicolau. O Príncipe. São Paulo: Martin Claret, 2005.
WEBER, Max. Ciência e Política: Duas Vocações. São Paulo: Martin Claret, 2005.
•
Administração Hospitalar
Características desse segmento de mercado e as ferramentas de gestão aplicadas a
sua realidade.
Bibliografia básica:
TARABOULSI, Fadi Antoine. Administração de Hotelaria Hospitalar. São Paulo:
Atlas, 2004.
79
MARTINS, Domingos dos Santos. Administração Financeira Hospitalar. São
Paulo: Atlas, 2005.
BORBA, Valdir Ribeiro. Marketing de Relacionamento Para Organizações de
Saúde. São Paulo: Atlas, 2004.
•
Administração Rural
As características específicas do setor rural e a aplicação das teorias da administração relativas a este segmento, bem como os processos, controle e avaliação
da administração rural.
Bibliografia básica:
ANTUNES, Luciano Médici; ENGEL, Arno. Manual de Administração Rural: Custos
de Produção. São Paulo: Agropecuária.
ARAÚJO, Massilon. Fundamentos de Agronegócio. 2ª. ed., São Paulo: Atlas,
2005.
NEVES, Marcos Fava; CASTRO, Luciano Tome e. Marketing e Estratégia em
Agronegócios e Alimentos. São Paulo: Atlas.
•
Políticas Públicas em Agronegócios
Estudo das Políticas Públicas direcionadas ao agronegócio, o processo de geração
de políticas agrícolas no Brasil, a intervenção do estado e a ação de setores
privados na economia, bem como os fundamentos das políticas agrícolas, os
aspectos relacionados com importação e exportação e os instrumentos de políticas
agrícolas utilizados no dinâmico ambiente de agronegócios.
Bibliografia básica:
BACHA, C.J.C. Economia e Política Agrícola no Brasil. Ed. Atlas. São Paulo.
2004.
BATALHA, M. O. (coordenação) Gestão Agroindustrial. São Paulo. Atlas. 1997.
80
NEVES, M.F.; ZYLBERSZTAJN, D.; NEVES, E. M. Agronegócio do Brasil. Editora
Saraiva, 2006.
•
Métodos Gerais de Conservação de Alimentos
Informações sobre os principais métodos de conservação de alimentos, dando
ênfase aos princípios que regem ao processamento ao nível industrial.
Bibliografia básica:
BARUFALDI,R.; OLIVEIRA,M.N. Fundamentos de tecnologia de alimentos. Rio
de Janeiro: Atheneu, 1998
BOBBIO,F.O.; BOBBIO, P.A. Química do processamento de alimentos. 3. ed. São
Paulo: Varela, 2000.
CALIL, R.; AGUIAR, J. Aditivos dos alimentos. São Paulo: Varela, 1999
•
Máquinas Agrícolas
A estrutura mecânica e o funcionamento de máquinas e implementos agrícolas, a
manutenção preventiva, a seleção e recomendação dos insumos mecânicos para
diferentes sistemas de produção com base nas características de solo, clima,
vegetação e sócio-econômico de produtor rural, visando uma utilização técnica e
economicamente viável.
Bibliografia básica:
BALASTREIRE, L. A. Máquinas agrícolas. São Paulo: Manole, 1987.
MATUO, T. Tecnologia de aplicação de defensivos agrícolas. Jabuticabal: UNESP / FUNEP, 1990.
MALHE, L.G. Máquinas para colheita de cereais. Piracicaba: ESAALQ, 1984.
81
•
Nutrição de Animais Domésticos
Desenvolvimento da nutrição. Plantas e animais cadeia alimentar, composição
animal e vegetal. Água, carboidrato, proteínas, lipídios, minerais e vitaminas dos
alimentos e sua utilização na alimentação animal.
Bibliografia básica:
LUCCI, C. de S. Nutrição e manejo de bovinos leiteiros. 1ª
ed. São Paulo:
Manole, 1997.
NUNES, I.J. Nutrição animal básica. 2ª ed. Belo Horizonte: FEP-MVZ/UFMG, 1998.
SILVA,J.F.C. da. Fundamentos de nutrição dos ruminantes. Piracicaba: Livroceres, 1979.
•
Tecnologia de Produtos Animais
Apresenta a cadeia produtiva de carnes, leite e seus derivados, os processos
higiênicos e tecnológicos na industrialização.
Bibliografia básica:
FRAZIER, W.C. Microbiologia de los alimentos. Zaragosa: Acribia, 1972
GAVA, A. J. Princípios de tecnologia de alimentos. São Paulo: Nobel, 1984
GRAU, R. Carne produtos cárnicos. Zaragosa: Acribia, 1965
•
Gestão de Eventos
Histórico, classificação, tipologia, captação e as etapas para planejamento, captação
e desenvolvimento de eventos, bem como controle e avaliação do ciclo do evento.
Apresentação do cerimonial público e da ordem de precedência e a elaboração de
projetos para eventos.
Bibliografia básica:
82
ANDRADE, Renato Brenol. Manual de Eventos. 2ª ed. Ampl. Caxias do Sul:
EDUCS, 2002;
BRITTO, Janaina e FONTES, Nena. Estratégias para Eventos: uma ótica do
marketing e do turismo. São Paulo: Aleph, 2002.
MEIRELLES, Gilda Fleury. Tudo Sobre Eventos. São Paulo: Editora STS, 1999.
•
Gestão de Turismo Patrimonial e Cultural
Estudo do Turismo histórico, lugares e eventos culturais e sua importância econômica, bem como das ferramentas para seu planejamento, controle e avaliação.
Bibliografia básica:
CAMARGO, Haroldo Leitão. Patrimônio Histórico e Cultural. São Paulo: Ale-ph.
FUNARI, Pedro Paulo; PINSKY, Jaime. Turismo e Patrimônio Cultural. São Paulo:
Contexto.
•
Ecoturismo
Caracterização do sistema natural e turístico, natureza, classes de espaço e
paisagem, ecoturismo e suas variações possíveis, bem como do impacto ambiental
do turismo através das práticas de turismo em espaço natural, sua capa-cidade de
carga e sustentabilidade. Classificação e tipologia de áreas protegidas e unidades
de conservação, o planejamento do turismo em áreas naturais e a educação
ambiental.
Bibliografia básica:
DIAS, R. Turismo sustentável e meio ambiente. Ed. Atlas S. A., 2003.
FERRETI, E. R. Turismo e meio ambiente. ROCA, 2002.
LINDEBERG, K. e HAWKINS, D. E. Ecoturismo: um guia para o planejamento e
gestão. São Paulo: SENAC, 2001.
83
•
Análise do Comportamento do Turista
Apresenta as variáveis que compõem e influenciam no comportamento do turista
como componente no processo de planejamento turístico.
Bibliografia básica:
ROSS, Glen F. Psicologia do Turismo. São Paulo: Contexto.
SILVA, Fernando Brasil da. A Psicologia dos Serviços em Turismo e Hotelaria.
São Paulo: Thomson Learning.
SWARBROOKE, John; HORNER, Susan. Comportamento do Consumidor no
Turismo. São Paulo: Aleph.
•
Turismo, Lazer e Recreação
Estudo da evolução do lazer e suas categorias e a dinâmica sócio-econômicocultural do moderno fenômeno do lazer e seu impacto na qualidade de vida.
Bibliografia básica:
BRUHNS, Heloísa Turini. Temas sobre Lazer. São Paulo: Autores Associados,
2000.
CAMARGO, Luiz O. Lima. Educação para o Lazer. São Paulo: Moderna, 1999.
MARCELLINO, Nelson C. Estudos do Lazer – Uma Introdução. 2ª Ed. Campinas:
Autores Associados, 2000.
•
Alimentos e Bebidas
Apresentação dos alimentos e das bebidas, a sua classificação, e a gastronomia
como atrativo turístico, bem como os estabelecimentos, equipamentos, serviços,
atendimentos e as técnicas de preparação, armazenagem e conservação dos
alimentos.
84
Bibliografia básica:
DAVIES, Carlos Alberto. Alimentos & Bebidas. Caxias do Sul: EDUCS, 2001.
ULYAN, Brian K. Manual de bebidas - vendas e serviços. Portugal. - Edições
CETOP.
TEICHMAN, Ione Terezinha Mendes. Tecnologia Culinária. 4 ed. Caxias do Sul:
EDUCS, 2000.
•
Gestão de Agenciamento e Operações Turísticas
Apresentação e estudo dos canais de distribuição de produtos e serviços turísticos,
principalmente agências e operadoras, bem como dos procedimentos legais
necessários para sua viabilização.
Bibliografia básica:
FOSTER, Douglas. Viagens e Turismo: Manual de gestão. Portugal: CE-TOP,1992.
MARIN, Aitor. Tecnologia da informação nas Agências de Viagens. São Paulo:
Aleph, 2004.
PETROCCHI, Mario e BONA, André. Agências de Turismo: Planejamento Gestão.
São Paulo: Futura, 2003.
•
Redação Técnica
Atividades de textualização: leitura e produção de texto. O texto em suas dimensões de coerência, coesão e correção em suas diversas modalidades. Introdução à elaboração de textos científicos.
BIBLIOGRAFIA
GARCIA, Othon M. - Comunicação em Prosa Moderna - R.J. Fundação Getúlio
Vargas , 1967
NEY, João Luis - Prontuário de Redação Oficial - R.J. 1955
85
REDEFIELD, Charles E. - Comunicação Administrativa - R.J. Fundação Getúlio
Vargas , 1966
MEDEIROS, João Bosco - Correspondência - S. P. - Ática, 1993
FERREIRA, Reinaldo Mathias - Correspondência Comercial e Oficial. S.P. Ática,1991
BELTRÃO,Odacir
&
BELTRÃO,Mariúsa
-
Correspondência-Linguagem
&
Comunicação - S.P., ED. Atlas , 1991
ABTN-Normas ABTN sobre documentação - R.J. - Comissão de Estudo de
documentação, 1978 - V. 1
MINISTÉRIO DA JUSTIÇA - Manual de Redação - Regulamentação - Brasília,
Imprensa Nacional - 1992
•
Ambiente de Agronegócios I
Estudo dos sistemas e limites do Sistema Agronegócio e a coordenação das cadeias
produtivas, noções de solo e sua influência sobre as plantas, principais regiões de
produção e de consumo dos produtos da agricultura, bem como o desenvolvimento
e as tecnologias da agricultura.
Bibliografia básica:
ARAÚJO, Massilon J. Fundamentos de Agronegócios. São Paulo: Atlas, 2003.
EMBRAPA, D.P.D. O enfoque de pesquisa e desenvolvimento (P&D) e sua implementação na Embrapa Brasília: Embrapa -DPD 1993. 29p.
PINAZZA, Luiz Antonio et al. Reestruturação no Agribusiness Brasileiro:
agronegócios no terceiro milênio - Rio de Janeiro: Associações Brasileiras de
Agribusiness, 1999. 280p.
ZILBERSZTAJN, Décio e Fava, Marcos. Organizadores. Vários autores. Economia
e Gestão dos Negócios Agroalimentares
86
•
Tecnologia, Meio-ambiente e Competitividade
Estudo do processo de evolução e impacto da tecnologia nos empreendimentos
como fator de melhoria de qualidade, aumento de produtividade e competitividade,
analisando os problemas decorrentes ao meio ambiente e suas conseqüências, a
fim de desenvolver uma visão com enfoque estratégico.
Bibliografia básica:
MEDEIROS, J. X et al. Integração e Cooperação Tecnológica. In: Caldas, Rui A.
et al (Orgs.)
O Agronegócio Brasileiro: Ciência e Tecnologia para a Com-
petitividade. CNPq. Brasília. 1998.
WAACK, Roberto S. Gerenciamento de Tecnologia e Inovação em Sistemas
Agroindustriais. In: Zylbersztajn, D. e Neves, M. Fava (Orgs.) Economia e Gestão
dos Negócios Agroalimentares. pp. 323-347. Ed. Pioneira. São Paulo. 2000.
HADDAD, Paulo R.(Org.) A Competitividade do Agronegócio e o Desenvolvimento Regional no Brasil: Estudos de Clusters. Brasília: CNPQ/Embrapa,
1999.265p (Parte 1. A Concepção de Desenvolvimento Regional – pagina 09-36).
•
Planejamento, Organização e Comercialização de Produtos Turísticos
Avaliação das oportunidades para criação de empreendimentos turísticos, sua
integração e comercialização, bem como as etapas para sua materialização.
Bibliografia básica:
BENI, Mário Carlos. Análise Estrutural do Turismo. 4ª. ed., São Paulo: Senac.
DIAS, Reinaldo. Planejamento do Turismo. São Paulo: Atlas.
OLIVEIRA, Antônio Pereira. Turismo e Desenvolvimento: Planejamento e
Organização. São Paulo: Atlas.
87
•
Informática I
Oferecer aos discentes conhecimentos básicos de informática de maneira a
capacitá-los em realizar as principais operações que o computador envolve, em
softwares, para que sejam capazes de atender as exigências do mercado de
trabalho atual.
Bibliografia básica:
GUIMARÃES, Ângelo de Moura e LAGES, Newton A. de C. Introdução à ciência
da computação. Livros Técnicos e Científicos, 1998, Rio de Janeiro-RJ. 165p.
JUNIOR, Edgard Bruno Comachione. Informática para as áreas de Contabilidade
Administração e Economia. Editora Atlas 1998. São Paulo-SP
TANENBAUM, Andrew S. Redes de computadores - Rio de Janeiro: Campus,
1994, 948 p.
GENNARI, Maria Cristina. Minidicionário de informática - 2a. edição - São Paulo :
Saraiva, 1999.
•
Informática I
Oferecer aos discentes conhecimentos básicos de informática de maneira a
capacitá-los em realizar as principais operações que o computador envolve, em
softwares, para que sejam capazes de atender as exigências do mercado de
trabalho atual.
Bibliografia básica:
GUIMARÃES, Ângelo de Moura e LAGES, Newton A. de C. Introdução à ciência
da computação. Livros Técnicos e Científicos, 1998, Rio de Janeiro-RJ. 165p.
JUNIOR, Edgard Bruno Comachione. Informática para as áreas de Contabilidade
Administração e Economia. Editora Atlas 1998. São Paulo-SP
88
TANENBAUM, Andrew S. Redes de computadores - Rio de Janeiro: Campus,
1994, 948 p.
GENNARI, Maria Cristina. Minidicionário de informática - 2a. edição - São Paulo :
Saraiva, 1999.
89
1. ANEXOS
1 Regulamento das Atividades Complementares
2 Organograma do Departamento de Administração
3 Regimento do Núcleo de Pesquisa
4 Manual de Estágio Curricular Obrigatório
5 Manual de Elaboração de Relatórios Final de Estágio Supervisionado
6 Manual de Realização de Bancas
7 Regimento Interno do Departamento de Administração
90