Curso de Nutrição
MANUAL DO ACADÊMICO DAS ATIVIDADES COMPLEMENTARES
Caxias do Sul
2014
Faculdade da Serra Gaúcha
Escola de Educação e Saúde
Curso de Nutrição
Esp. Nelson Felipe de Vargas
Diretor da Faculdade da Serra Gaúcha
Da. Delzimar da Costa Lima
Coordenadora de Graduação
Ma. Fernanda Pezzi
Coordenadora do Curso de Nutrição
Me. Joana Zanotti
Me. Jocelito Martins
Ma. Maria Luísa de Olivera Gregoletto
Ma. Queli Defaveri Varela
Integrantes do Núcleo Docente Estruturante (NDE)
CURSO DE NUTRIÇÃO
SUMÁRIO
APRESENTAÇÃO ....................................................................................................... 4
DIRETRIZES DAS ATIVIDADES COMPLEMENTARES............................................. 4
OBJETIVOS GERAIS DAS ATIVIDADES COMPLEMENTARES................................5
OBJETIVOS
ESPECÍFICOS
DAS
ATIVIDADES
COMPLEMENTARES.....................Erro! Indicador não definido.
AS ATIVIDADES COMPLEMENTARES......................................................................5
REGISTRO DAS ATIVIDADES COMPLEMENTARES................................................6
PROCEDIMENTO DE CONTABILIZAÇÃO DAS HORAS DAS ATIVIDADES
COMPLEMENTARES..................................................................................................8
COMPETÊNCIAS DO ESTUDANTE ..........................................................................8
COMPETÊNCIAS DA COORDENAÇÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO.......................9
APÊNDICE
01–
PLANILHA
DE
REGISTRO
DAS
ATIVIDADES
COMPLEMENTARES................................................................................................10
APÊNDICE
02–
FORMA
DE
COMPROVAÇÃO
DAS
ATIVIDADES
COMPLEMENTARES.............................................................................................12
PÁGINA 3
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
APRESENTAÇÃO
As atividades complementares fazem parte do currículo do curso de Nutrição,
com o objetivo de estimular os alunos a participarem de atividades extracurriculares,
atendendo às Diretrizes Curriculares Nacionais do Ensino de Nutrição, conforme a
RESOLUÇÃO CNE/CES n° 5 de 07 de novembro de 2001, que institui as Diretrizes
Curriculares Nacionais para os Cursos de Graduação em Nutrição.
As atividades complementares visam promover uma integração entre a teoria
e a prática do exercício da Nutrição, bem como, provocar a cidadania do aluno nas
mais variadas esferas da sociedade. No Curso de Nutrição da FSG, as Atividades
Complementares totalizam 100 (cem) horas, integrando a carga horária total prevista
para o referido curso, sendo uma das dimensões do projeto pedagógico que garante
a articulação teoria-prática. Este manual, bem como o Regulamento das Atividades
Complementares foi proposto pelo Núcleo Docente e Estruturante do Curso de
Nutrição e encontra-se aprovado pelo Colegiado do Curso de Nutrição da Faculdade
da Serra Gaúcha.
PÁGINA 4
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
DIRETRIZES DAS ATIVIDADES COMPLEMENTARES
Consideram-se Atividades Complementares para os efeitos previstos pelas
propostas curriculares do curso de Nutrição aquelas que, guardando relação de
conteúdo e forma com atividades de cunho acadêmico, representem instrumentos
válidos para o aprimoramento da formação básica e profissional do futuro
Nutricionista. Ainda segundo a RESOLUÇÃO CNE/CES n° 5 de 07 de novembro de
2001, que institui as Diretrizes Curriculares Nacionais para os Cursos de Graduação
em Nutrição, elas serão adquiridas através de estudos e práticas independentes,
presenciais e/ou à distância, a saber: monitorias e estágios; programas de iniciação
científica; programas de extensão; estudos complementares e cursos realizados em
outras áreas afins.
PÁGINA 5
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
OBJETIVOS GERAIS DAS ATIVIDADES COMPLEMENTARES
Estimular o estudante a participar de experiências diversificadas que
contribuam para o seu futuro profissional, aproximando-o da realidade e do mercado
de trabalho, bem como atender à legislação em vigor por meio de uma formação
integral e adequada por meio da articulação entre o ensino, pesquisa e extensão e
assistência.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DAS ATIVIDADES COMPLEMENTARES
Estímulo à prática de estudos independentes, transversais, opcionais,
interdisciplinares;
Incentivo à atualização permanente e contextualizada do acadêmico do Curso
de Nutrição;
Proporcionar contato do acadêmico do Curso de Nutrição com as
peculiaridades regionais e culturais;
Participar de atividades de grupos com profissionais de outras áreas que
contribuam para a sua formação;
Realizar atividades que complementem os saberes desenvolvidos em sala de
aula.
PÁGINA 6
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
AS ATIVIDADES COMPLEMENTARES
As atividades complementares são obrigatórias para a integralização
curricular do Curso de Nutrição da Faculdade da Serra Gaúcha, perfazendo um total
de 100 (cem) horas.
O graduando que ingressar no Curso de Nutrição por outra forma de acesso
que não o processo seletivo vestibular fica sujeito ao cumprimento da carga horária
de atividades complementares, podendo solicitar à Coordenação do Curso de
Nutrição o cômputo de parte da carga horária atribuída pela instituição de origem,
sendo que devem ser observadas as seguintes condições:
a) As atividades complementares realizadas na instituição/curso de
origem devem ser compatíveis com as estabelecidas neste manual;
b) A carga horária máxima a ser computada não poderá ser superior à
conferida por este manual.
REGISTRO DAS ATIVIDADES COMPLEMENTARES
O registro de carga horária das Atividades Complementares dependerá da
comprovação de presença e, se for o caso, de aproveitamento do estudante, além
de ficar sujeito à aprovação ou não da Coordenação do Curso de Nutrição da
Faculdade da Serra Gaúcha.
As Atividades Complementares devem ser desenvolvidas durante o Curso,
sem prejuízo das demais aulas e atividades.
A validade das Atividades Complementares estará sujeita a análise e
aprovação da Coordenação do Curso de Nutrição e/ou Núcleo Docente Estruturante
do Curso, sendo que deverão ser registradas em formulários próprios (planilha de
registro das Atividades Complementares, apêndice 01). Os comprovantes das
PÁGINA 7
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
atividades, devidamente preenchidos, deverão ser entregues e protocolados no
setor de Registro Acadêmico da FSG, a forma de comprovação encontra-se no
apêndice 02 .
O certificado de comprovação, emitido pela instituição promotora do evento,
deve ser em documento oficial, destacando a respectiva carga horária e as
atividades desenvolvidas.
O registro das atividades complementares é de responsabilidade do Setor de
Registro Acadêmico da FSG, o qual deverá receber orientação da Coordenação do
Curso de Nutrição para a devida efetivação das equivalências de horas de cada
Atividade Complementar desenvolvida pelo estudante.
Todas as atividades receberão registro de carga horária equivalente às horas
da Atividade Complementar, respeitando o limite máximo estabelecido.
Este manual considera como Atividades Complementares todas aquelas que
estão listadas a seguir, conforme o Regulamento das Atividades Complementares
do Curso de Nutrição da Faculdade da Serra Gaúcha:
1. Participação em Cursos de Extensão relacionados com a área do curso:
aproveitamento de até 40 horas;
2. Participação em Congressos, Seminários, Palestras relacionados com a
área do curso: aproveitamento de até 20 horas;
3.
Participação
em
comissão
organizadora
de
eventos
científicos:
aproveitamento de até 10 horas;
4. Estágio extracurricular não-obrigatório em instituições conveniadas com a
FSG: aproveitamento de até 60 horas;
5. Participação em Programas de Iniciação Científica: aproveitamento de até
60 horas;
6. Publicação de resumos em Anais de Congressos, Seminários, Iniciação
Científica ou Revista de Estudos: aproveitamento de 04 horas por publicação (até 05
publicações);
PÁGINA 8
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
7. Premiação de trabalhos científicos: aproveitamento de até 08 horas;
8. Publicação de artigo em Anais de Congressos, Seminários, Iniciação
Científica ou Revista: aproveitamento de 12 horas por publicação (até 03
publicações);
9. Monitoria: aproveitamento de até 60 horas;
10. Viagens de Estudos: aproveitamento de até 20 horas;
11. Visita Técnica: aproveitamento de até 10 horas;
12. Participação em Projetos de Extensão vinculados à FSG ou entidades
parceiras: aproveitamento de até 60 horas;
13. Disciplinas cursadas em outros Cursos e/ou outras Instituições de Ensino
Superior: aproveitamento de até 30 horas;
14. Curso de Línguas: aproveitamento de até 20 horas.
As atividades serão controladas pela Coordenação do Curso de Nutrição, a
qual competirá validar as mesmas, a forma de comprovação encontra-se no
apêndice 02. A coordenação do Curso de Nutrição é responsável por agendar o
período de validação das Atividades Complementares.
PÁGINA 9
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
PROCEDIMENTO DE CONTABILIZAÇÃO DAS HORAS DAS ATIVIDADES
COMPLEMENTARES
Para
validar as horas de atividades complementares, o aluno solicitante
deverá apresentar o certificado/comprovante/atestado original, bem como sua cópia,
deverão ser entregues ao professor de NDE responsável após agendamento prévio.
Este professor ficará então responsável pela validação das cópias dos mesmos na
presença do aluno no horário previamente agendado e arquivamento das cópias
para posterior análise e computação das horas das Atividades Complementares.
A documentação deverá ficar arquivada na coordenação, em armário com
chave, numa pasta específica e a seguinte planilha de controle em anexo deverá ser
preenchida, assinada e datada pelo professor responsável e pelo aluno e
posteriormente os dados serão computados no sistema e ficarão disponíveis ao
aluno quando o mesmo acessar o seu histórico acadêmico.
COMPETÊNCIAS DO ESTUDANTE
Ao estudante do
Curso
de
Nutrição da Faculdade da Serra Gaúcha
compete:
a) Cumprir efetivamente as Atividades Complementares nos termos deste
manual, cuja integralização da carga horária é condição indispensável à colação de
grau;
b) Providenciar a documentação que comprove a sua participação, com a
respectiva carga horária, data e local onde foi realizada a Atividade Complementar,
para ser reconhecida pela Instituição;
PÁGINA 10
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
c) Protocolar requerimento de aproveitamento de Atividade Complementar
anexando a documentação comprobatória das atividades realizadas (original e cópia
que será autenticada);
O estudante deverá totalizar suas Atividades Complementares ao longo do
período de todo o curso. O certificado/comprovante/atestado original, bem como
sua cópia, deverão ser entregues,
analisados
e as cópias
anexadas ao
formulário para fins comprovação para o registro.
COMPETÊNCIAS DA COORDENAÇÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO
À Coordenação do Curso de Nutrição compete:
a) Supervisionar o desenvolvimento das Atividades Complementares do seu
curso;
b) Orientar os (as) alunos(as) sobre a necessidade de cumprimento da
exigência curricular;
c) Promover e indicar atividades próprias de atividades para oferta aos
alunos;
d) Receber da Central de Relacionamento e deliberar sobre os pedidos de
aproveitamento de horas de Atividades Complementares dos (as) alunos (as) com
base na documentação apresentada e tendo em vista o quadro inserido no
apêndice, ou emitindo juízo próprio nos casos omissos;
e) Encaminhar ao setor de registro a documentação referente às Atividades
Complementares, que tenham sido integralizadas, com o devido parecer, para que
constem no Registro Acadêmico do (a) aluno(a).
f) Cabe ainda à Coordenação do Curso de Nutrição da Faculdade da Serra
Gaúcha julgar os casos omissos neste manual.
PÁGINA 11
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
APÊNDICE 01
PLANILHA DE REGISTRO DAS ATIVIDADES COMPLEMENTARES
PÁGINA 12
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
Faculdade da Serra Gaúcha- FSG
Curso de Nutrição
Atividades Complementares
Nome do Aluno:
RA:
Data de ingresso na faculdade de Nutrição:
Data de previsão da formatura:
Telefone para contato/Email de contato:
Data
Participação em Cursos de Extensão relacionados com
a área do curso (até 40 horas)
Participação em Congressos, Seminários, Palestras
relacionados com a área do curso (até 20 horas)
Participação em comissão organizadora de eventos
científicos (até 10 horas)
Estágio
Curricular
não-obrigatório
em
instituições
conveniadas com a FSG (até 60 horas)
Participação em Programas de Iniciação Científica (até
60 horas)
Publicação de resumos em Anais de Congressos,
Seminários, Iniciação Científica ou Revista de Estudos
(04 horas/publicação até 05 publicações)
Premiação de trabalhos científicos (até 08 horas)
Publicação de artigo
em
Anais
de
Congressos,
Seminários, Iniciação Científica ou Revista (12 horas/
publicação até 03 publicações)
Monitoria (até 60 horas)
Viagens de Estudos (até 20 horas)
Visita Técnica (até 10 horas)
Participação em Projetos de Extensão vinculados a
FSG ou entidades parceiras (até 60 horas)
Disciplinas cursadas em outros Cursos e/ou outras
PÁGINA 13
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
Instituições de Ensino Superior (até 30 horas)
Curso de Línguas (até 20 horas)
Número total de horas de Atividades Complementares
PÁGINA 14
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
APÊNDICE 02
FORMA DE COMPROVAÇÃO DAS ATIVIDADES COMPLEMENTARES
PÁGINA 15
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br
CURSO DE NUTRIÇÃO
FORMA DE COMPROVAÇÃO DAS ATIVIDADES COMPLEMENTARES DO
CURSO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE DA SERRA GAÚCHA
FORMA DE
COMPROVAÇÃO
NÚMERO MÁXIMO DE
HORAS
Participação em Cursos de Extensão relacionados com a
área do Curso
Certificado
40 horas
Participação em Congressos, Seminários, Palestras
relacionados com a área do Curso
Certificado
20 horas
Participação em comissão organizadora de eventos
científicos
Certificado
10 horas
Certificado/Atestado
60 horas
Certificado
60 horas
Certificado/Cópia do
resumo contendo autoria e
capa da publicação
04 horas por publicação
(até 05 publicações)
Certificado
08 horas
Cópia do artigo contendo
autoria e capa da
publicação
12 horas por publicação
(até 03 publicações)
Monitoria
Certificado
60 horas
Viagens de Estudos
Certificado
20 horas
Visita Técnica
Certificado
10 horas
Participação em Projetos de Extensão vinculados a FSG
ou entidades parceiras
Certificado
60 horas
Histórico escolar e ementa
da disciplina
30 horas
Certificado
20 horas
ATIVIDADE
Estágio Extracurricular não obrigatório em instituições
conveniadas com a FSG
Participação em Programas de Iniciação Científica
Publicação de resumos em Anais de Congressos,
Seminários, Iniciação Científica ou Revista de Estudos
Premiação de trabalhos científicos
Publicação de artigo em Anais de Congressos,
Seminários, Iniciação Científica ou Revista
Disciplinas cursadas em outros Cursos e/ou outras
Instituições de Ensino Superior
Curso de Línguas
PÁGINA 16
Faculdade da Serra Gaúcha
Rua Os Dezoito do Forte, 2366. Caxias do Sul - RS.
www.fsg.br